Beschrijving van het Cathedral-perenras, plant- en verzorgingskenmerken

Perenbomen zijn onmisbaar in elke tuin. Ze zijn gemakkelijk te kweken en moderne soorten kunnen temperaturen onder de -30°C verdragen.^O en kunnen lange tijd zonder water overleven. De Cathedral-peer is zo'n peer. De vruchten zijn heerlijk en bevatten vitamine A en C, B-vitaminen, kalium, calcium, ijzer, magnesium, koper en zink, evenals fruitzuren en suikers. Ze zijn ook rijk aan voedingsvezels en pectine. Laten we eens kijken naar de kenmerken van de Cathedral-peer, hoe je hem correct plant, leidt en zijn productiviteit behoudt.

Selectie van de Cathedral-perenvariëteit en teeltgebieden

Eind 1989 dienden wetenschappers en veredelaars van de Moskouse Staatslandbouwuniversiteit "Moscow State Agricultural Academy named after K. A. Timiryazev" S. P. Potapov en S. T. Chizhov perenmonsters in die waren verkregen uit de kruising van zaailingen 32-67 (Forest Beauty x Tema) en 72-43 (Forest Beauty x Duchess Bedro) voor staatsonderzoek.

De zaailingen doorstonden met succes testen op winterhardheid en droogteresistentie en leverden consistent hoge opbrengsten op. In 2001 werd het ras opgenomen in het staatsregister onder de naam Cathedral.

Aanvankelijk werd de teelt ervan aanbevolen in de centrale regio (regio's Moskou, Vladimir, Brjansk, Kaluga, Rjazan, Smolensk en Toela), maar nu wordt de teelt ook actief uitgebreid naar West-Siberië en de Wolga-regio.

De variëteit is nieuw en het is moeilijk om de kwaliteit ervan in verschillende regio's van het land, gezien het feit dat het minder dan 20 jaar bestaat, volledig te evalueren.

Belangrijkste voor- en nadelen

De voordelen van het Cathedral-perenras zijn:

• beperkte groeikracht - snoeien kost minder tijd en moeite, en er is minder verbruik van preparaten bij het spuiten;
• vroege vruchtzetting – de eerste vruchten kunnen worden verkregen in het derde of vierde jaar van de leeftijd van de boom, of in het tweede of derde jaar na het planten;
• de variëteit stelt geen hoge eisen aan de bodemvruchtbaarheid of vochtigheid en verdraagt ​​strenge winters goed;
• hoge opbrengst – volgens de makers van het ras kan elke boom gemiddeld 60-100 kg peren per jaar produceren;
• de meest geschikte rijpingsperiode is de tweede helft van de zomer;
• Zeer smakelijke vruchten met een evenwichtige zuurgraad en zoetheid, de steencellen in het vruchtvlees zijn zeer klein, onopvallend, het vruchtvlees als geheel is mals en sappig - deze peer is geschikt voor dieet- en babyvoeding;
• Een breed scala aan verwerkingsmogelijkheden voor Cathedral-peren: geschikt voor het inmaken en maken van compotes van hele peren, jam, sappen, desserts en drogen in een elektrische dehydrator.

Nadelen van de kathedraalvorm zijn onder meer:

• niet te grote vruchtgrootte – 100-110 g;
• korte houdbaarheid van fruit – niet meer dan 15 dagen;

Deze variant heeft veel meer voordelen dan nadelen.

Het vruchtpatroon van de Cathedral-peer is dat hoe hoger de opbrengst, hoe lager het gemiddelde gewicht van elke individuele vrucht.

Beschrijving en kenmerken van de variëteit

Bij het selecteren van een variëteit voor uw datsja of moestuin is het raadzaam om de beschrijving van elke fruit- en bessensoort zorgvuldig te bestuderen. Zo weet u zeker dat u de juiste keuze maakt die aansluit bij de behoeften van alle gezinsleden.

Boomgrootte en jaarlijkse groei

Volwassen Kafedralnaya-bomen blijven middelhoog, niet hoger dan 3-4 m. De jaarlijkse scheutgroei van de variëteit is matig, niet hoger dan 30-40 cm. Kafedralnaya-perenbomen bereiken hun maximale grootte op een leeftijd van 7-10 jaar.

De kroon groeit in een regelmatige kegelvorm met de top bovenaan, met een duidelijk gedefinieerde centrale kern. Dit maakt het snoeien en vormen van de bomen zeer gemakkelijk in de eerste levensjaren.

Een belangrijk kenmerk van de Kafedranaya-perensoort is de rustige kroon, zonder naar binnen groeiende scheuten. Dit is te verklaren door de evenwichtige verdeling van groeifactoren binnen de plant. Vruchtdragende scheuten, of ringen, ontwikkelen zich geleidelijk aan op de takken van het derde en volgende jaar. In gunstige jaren kunnen er soms vruchten ontstaan ​​op de scheuten van het voorgaande jaar.

De Cathedral peercultivar is ideaal om andere rassen op te enten. De vertakking maakt 3-4 takken in verschillende richtingen mogelijk, elk geënt met een ander ras.

Vertakking van het wortelstelsel

De kathedraalperenboom heeft twee soorten wortels:

• diep;
• oppervlakkig.

Over het algemeen zijn de groei en vertakking van wortels afhankelijk van de gebruikte onderstam. Dit kan een kweepeer of een wilde peer zijn, gekweekt uit zaad. Diepe wortels zijn groot, groeien snel en hun belangrijkste functie is om de boom te verankeren of stabiliteit te bieden door hem in de grond te verankeren. Na verloop van tijd raken deze ankerwortels overwoekerd met uitlopers.

Oppervlaktewortels zijn ontworpen om water en voedingsstoffen op te nemen. Ze bevinden zich op een diepte van 5 tot 12 cm, vertakken zich wijd en strekken zich in een straal van 2 tot 4 meter in alle richtingen vanaf de stam uit. Wees voorzichtig bij het omspitten van de grond in de tuin in de herfst. Als de schop wortels tegenkomt, vermijd deze dan om te voorkomen dat ze met het scherpe blad worden beschadigd en de groei van de boom wordt verzwakt.

De oppervlaktewortels van perenbomen kunnen uitlopers produceren. Dit moet regelmatig worden bestreden door ze 1-2 cm onder de grond af te snoeien.

Levensverwachting

Perenbomen, en met name deze variëteit, gaan extreem lang mee. De Cathedral-variëteit kan wel 40-50 jaar vrucht dragen, en over het algemeen kunnen de bomen tot wel 200 jaar oud worden. Dit komt door het extreem dichte hout van de boom en de aanwezigheid van steencellen in de structuur.

Vruchtvorming

De eerste vruchten worden gedragen door drie- tot vierjarige Cathedral-perenbomen. Peren kunnen in groepen of als solitair worden gekweekt. Tijdens de eerste vruchtjaren is het raadzaam de bomen niet te zwaar te belasten.

De vuistregel is om niet meer dan 1-2 vruchten per scheut te laten staan ​​en de resterende vruchtbeginsels met de hand te verwijderen. Deze procedure kan in de daaropvolgende jaren worden overgeslagen.

De vruchten van de Kafedralnaya-peer zijn perfect gevormd, zonder trechter aan de brede kant, en wegen 100-110 gram per stuk. Ze zijn groen bij het rijpen en verkleuren geleidelijk naar geel. Bij blootstelling aan de zon krijgen de vruchten een delicate oranjerode blos. De vlekken op de schil zijn bijna onzichtbaar. Het oppervlak van de peer is glad, soms licht hobbelig. De steel is dik en gebogen.

Bloei en bestuivers

De kathedraalperenboom bloeit in de eerste en tweede tien dagen van mei. Deze cultivar is gedeeltelijk zelfbestuivend. Voor een consistent hoge opbrengst is het echter het beste om meerdere andere bestuivende variëteiten op het perceel of binnen een straal van 400 meter van naburige bomen te hebben:

• Lada;
• Tsjizjovskaja;
• Samaritaanse vrouw;
• Roodborstige steenarend;
• Orjol zomer;
• Marmer;
• Prominent;
• Dauw in augustus.

De aanwezigheid van bijenstallen in de buurt van zomerhuisjes is zeer gunstig voor de bestuiving.

Rijpingstijd

De Kathedraalpeer is een zomerpeer. In de Centrale regio vindt de rijping plaats van half tot eind augustus. In de Wolga- en Zwarte Aarde-regio is rijping waargenomen in de eerste tien dagen van augustus. In West-Siberië zijn de vruchten rijp van eind augustus tot begin september.

Productiviteit en smaak

Honderd vierkante meter perenboomgaard levert 180-240 kg fruit op. De bomen zijn productief.

De vrucht heeft een uitstekende smaak en mals vruchtvlees. Hij kreeg een smaakscore van 4,6 uit 5.

Toepassing van peren

Deze variëteit is geschikt voor alle soorten verwerking. Compotes en desserts gemaakt met Kafedralnaya-peren zijn bijzonder lekker. De plakjes worden toegevoegd aan puddingen en fruitsalades met romige vullingen. Door de juiste instellingen in een elektrische voedseldroger te gebruiken, wordt gedroogd fruit van hoge commerciële kwaliteit bereikt.

Droogte- en koudebestendigheid

Planten kunnen vorst van -30 graden verdragen ^OIn sneeuwloze winters kunnen jonge bomen te maken krijgen met wortelbevriezing en vorstscheuren in hun stam. Dankzij hun goed ontwikkelde wortelstelsel doorstaan ​​ze de zomerperiode in elke groeiregio goed.

Door water te geven, krijgt u grotere vruchten en zorgt u ervoor dat er volwaardige vruchtknoppen worden gevormd voor het volgende seizoen.

Immuniteit tegen ziekten en plagen

De Cathedral-cultivar is zeer resistent tegen appel- en perenschurft, roest en alle soorten echte meeldauw. Jonge planten kunnen worden aangetast door zwarte bladluizen en zijderupsen eten zelden de bladeren op.

De variëteit is over het algemeen niet pretentieus.

Bijzonderheden bij het planten van peren

Om een ​​maximale opbrengst van bomen op lange termijn te garanderen, is het belangrijk om een ​​aantal richtlijnen voor het planten en verzorgen te volgen. Laten we ze eens bekijken.

Deadlines

In streken met een warme, lange herfst is planten toegestaan ​​vanaf de tweede tien dagen van september tot het einde van de eerste tien dagen van oktober.

Als de bomen in de herfst worden geplant, moeten ze wortel schieten voordat de aanhoudende vorst inzet.

De planten die het hebben overleefd, behouden een glanzende bast, terwijl de planten die zijn afgestorven een doffe, gerimpelde en droge bast hebben.

In streken waar het moeilijk is om aan deze voorwaarde te voldoen, is het beter om in het voorjaar te planten: vanaf de tweede helft van april tot ongeveer eind mei.

Locatiekeuze en bodemvoorbereiding

De kathedraalpeer moet op een zonnige, windbeschutte plek geplant worden. Leemgrond heeft de voorkeur, maar kleigrond is ook acceptabel.

Plantgaten worden in de herfst gegraven tot een diepte van minimaal 0,8 m en blijven gedurende de winter onbedekt om te voorkomen dat schadelijke micro-organismen bevriezen.

In het voorjaar worden de randen van het gat geëgaliseerd, wordt er 30 cm vruchtbare grond of humus op de bodem aangebracht, wordt er verteerde mest en 50-60 g Azofoska-meststof toegevoegd en worden alle ingrediënten grondig gemengd.

Afstand tussen bomen

Bomen mogen elkaar in de tuin niet overschaduwen. Peren, appels en kersen moeten op een afstand van 4-5 meter worden geplant. Kathedraalperen kunnen dicht bij een schutting worden geplant op een afstand van 2-2,5 meter.

Diagram en regels voor het planten van bomen

Bij aankoop van een zaailing met blote wortel moeten de wortels te allen tijde vochtig worden gehouden. Direct voor het planten moeten de wortels en scheuttoppen worden vernieuwd. Planten moet gebeuren in een patroon van 4x4 of 5x5 m.

Plaats de zaailing in het midden van het plantgat en bedek het geleidelijk met vruchtbare grond. Zodra de wortels volledig bedekt zijn, stamp je de grond licht aan en geef je 10-15 liter water. Zodra het vocht is opgenomen, vul je het plantgat met vruchtbare grond of mulch je het met turf of sparrentakken.

Hoe je voor fruitgewassen zorgt

Het verzorgen van een perenboom is niet moeilijk.

Water geven

In een droge zomer wordt de peer gegeven:

• in mei na de bloei – 1 keer water geven;
• in juni – 2 waterbeurten;
• in juli – 3 of 4 waterbeurten;
• in de eerste tien dagen van augustus – 1 watergift;
• vochtaanvulling eind september.

Geef overvloedig water en zorg dat de laag van minimaal 50 cm goed vochtig is. Giet 80-120 liter water onder een volwassen boom.

Schema voor het aanbrengen van meststoffen

Jaarlijks moet u organische stof aan de perenboom toevoegen. Dit kan goed verteerde mest of humus zijn.

Geef in het vroege voorjaar tijdens de eerste watergift een Reasil zinkmeststof. Geef in de eerste helft van juni 40 gram ureum of ammoniumnitraat per 10 liter water. Voeg eind juli 30-40 gram kaliumchloride en superfosfaat toe aan de gaten vóór het watergeven.

Het wieden van de stamcirkel

Verwijder na elke waterbeurt het onkruid en maak de grond rond de boomstammen lichtjes los. Als je de gaten mulcht, is deze stap overbodig.

Snoeien en kroonvormen

Het eerste jaar wordt de kathedraalboom niet gesnoeid. Vanaf het tweede jaar wordt de eerste kroonlaag gevormd. Drie takken blijven in een hoek van 120 graden staan.^O naar elkaar.

Het jaar daarop wordt de tweede rij op dezelfde manier gevormd als de eerste, maar de takken van de tweede rij worden in de openingen tussen de takken van de eerste rij geplaatst. Tijdens de productieperiode worden snoei- en uitdunningstechnieken gebruikt.

Witkalk

Boomstammen zijn gevoelig voor scheuren in februari en maart. In deze periode is het raadzaam om ze te witten met een speciale kalkverf op basis van gebluste kalk.

Het is het beste om de oplossing bij een speciaalzaak te kopen. Fabrikanten kunnen stoffen toevoegen die ongedierte bestrijden dat onder de schors overwintert.

Ziekten en plagen: preventieve behandelingen

In de zomer worden er twee preventieve behandelingen uitgevoerd: bij het uitlopen van de knoppen wordt Fufanon gebruikt tegen ongedierte en na de bloei wordt Skor gebruikt tegen roest en schurft.

Voorbereiding op de winterperiode

Voor de winter worden de stammen van jonge bomen gemulcht met sparrentakken. De kronen worden afgedekt met een of twee lagen vliesdoek. Volwassen bomen hoeven niet afgedekt te worden.

Methoden van voortplanting

In moestuinen is enten achter de schors of in een spleet de gemakkelijkste methode. Indien gewenst kunt u een jonge kweepeerzaailing enten met een oog van de kathedraalpeer.

Beoordelingen van tuiniers

Angelina Viktorovna, regio Tula.

"Ik heb al negen jaar een Kafedralnaya-perenboom in mijn tuin staan. De boom is slank, met schone, gave bladeren. Hij begon in zijn derde jaar vruchten te dragen – we hebben twee dozijn peren geoogst. Nu oogst ik elk jaar vijf tot zes emmers. Ik ben erg blij met deze variëteit."

Stepan Petrovich, Samara.

"We hebben de kathedraalpeer van een kwekerij in Moskou meegenomen. Hij is goed ontvangen. We oogsten momenteel 50 kg sappige peren per boom. We eten ze meestal op en geven ze aan buren en vrienden, en iedereen is er dol op!"