Beschrijving van 14 soorten pruimen van de Hongaarse variëteit, aanplant en teelt

Het kweken van de Hongaarse pruim is een relatief eenvoudig proces, aangezien deze plant als weinig eisend wordt beschouwd. Tegenwoordig zijn er veel variëteiten van deze vrucht bekend. Ze delen gemeenschappelijke kenmerken: een donkerblauwe vrucht met een blauwachtige bloei en een langwerpige vorm. Om een ​​overvloedige oogst te garanderen, is het noodzakelijk om de juiste variëteit te selecteren op basis van het klimaat van de regio en basislandbouwmethoden te volgen.

Geschiedenis van selectie

Er zijn geen precieze gegevens over de oorsprong van de Hongaarse pruim. Sommigen beweren dat het een hybride is, ontstaan ​​door kruisbestuiving tussen kerspruim en sleedoorn in de Kaukasus. Andere bronnen suggereren dat de plant oorspronkelijk uit Azië komt. In ieder geval dankt de plant zijn naam aan het feit dat hij in 1900 vanuit Hongarije naar Rusland kwam.

De plant werd oorspronkelijk geplant aan de oevers van de Zwarte Zee. Deze Italiaanse variëteit staat bekend als hitteminnend en niet vorstbestendig. Hij produceert echter de zoetste vruchten.

In de loop der tijd zijn er vele variëteiten ontwikkeld die bestand bleken tegen vorst en droogte. Deze planten behielden hun kwaliteiten. Tegenwoordig worden ze in verschillende regio's gekweekt.

Kenmerken van de Hongaarse pruim

Deze pruimensoort heeft bepaalde kenmerken die hem van andere bomen onderscheiden.

Hoe ziet een pruimenboom eruit?

Bomen van deze variëteit worden als middelgroot beschouwd en bereiken een hoogte van 3-5 meter. De kroon is ovaal van vorm en heeft een spitse top. Deze cultivar kenmerkt zich door dichte scheuten met een roodbruine tint.

Fruit en oogstrijpingstijden

De vruchten zijn doorgaans ovaal en licht langwerpig. Ze zijn groot – 4 centimeter breed en 5,5 centimeter lang. De schil is donkerblauw of roodachtig. Het vruchtoppervlak is bedekt met een wasachtige laag. Ze zijn enigszins asymmetrisch. Aan de ene kant zijn de pruimen licht afgeplat, aan de andere kant bol. Er is ook een duidelijke naad aanwezig.

Pruimen worden gekenmerkt door een dicht en stevig vruchtvlees. Het kan geelgroen of amberkleurig zijn. De pit is klein en gemakkelijk te verwijderen.

Hongaarse kaas wordt als vrij zoet beschouwd. Hij bevat 16% suiker en maximaal 0,75% zuur.

De rijpingstijd varieert afhankelijk van de teeltregio, van midden tot laat in het seizoen. De oogst kenmerkt zich door stabiele opbrengsten. Vijfjarige planten kunnen 50 kilo fruit produceren. Volwassen planten kunnen tot 220 kilo fruit produceren.

Verzamelen, opslaan en verwerken van fruit

Bij het plukken van Hongaarse pruimen is het belangrijk om de rijpheid van de vrucht nauwkeurig te beoordelen. Als de vrucht nog stevig aan de takken vastzit, is het te vroeg om te plukken. De volle smaak komt pas vrij wanneer de vrucht na aanraking nog in je hand ligt. Het is echter beter om te wachten tot de pruimen beginnen te vallen.

De vruchten zijn goed te bewaren en worden gekenmerkt door een uitstekende transporteerbaarheid. Ze worden als veelzijdig beschouwd. Ze kunnen rauw, gedroogd, ingevroren of ingemaakt worden gegeten. Pruimen, rijk aan vitaminen, worden gemaakt van Hongaarse pruimen.

Voordelen en nadelen

Hoe donkerder de schil van de pruim, hoe meer nuttige voedingsstoffen hij bevat. De Hongaarse pruim wordt beschouwd als een zeer gezonde vrucht, met een grote hoeveelheid vitaminen, mineralen en pectine. Pruimen kunnen deel uitmaken van een dieet. 100 gram pruimen bevat niet meer dan 42 kilocalorieën.

Met dit product kunt u de volgende resultaten bereiken:

• het immuunsysteem versterken;
• de effecten van vrije radicalen elimineren;
• voorkomen van kwaadaardige tumoren, bronchiale astma, artritis en hartaanvallen;
• het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed;
• de functies van het visuele orgaan verbeteren;
• versterken het hart en de bloedvaten;
• herstel van de darmfunctie.

Er zijn echter bepaalde contra-indicaties voor fruitconsumptie. Overmatige saladeconsumptie kan leiden tot nierstenen. Mensen die gevoelig zijn voor dit probleem, moeten daarom pruimen vermijden.

Kenmerken van de teelt van gewassen

Om een ​​gewas te laten groeien, moet u het op de juiste manier planten en het de juiste verzorging geven.

Timing en technologie van het planten

Bij het planten in het voorjaar bestaat het risico dat het gewas niet goed wortelt. Daarom is het aan te raden om het in de nazomer te planten. Eind augustus of begin september is ideaal.

Een locatie kiezen

Hongaarse salie moet op een zonnige plek staan. Het is aan te raden om hem op een verhoogde plek te planten. Laaggelegen gebieden staan ​​vol met water. Het is belangrijk dat de plek goed verwarmd is en beschermd tegen tocht.

Bodemvereisten

De Hongaarse rododendron heeft zand- of leemgrond nodig. Zure grond is niet geschikt voor deze plant. Om de zuurtegraad van de grond te verlagen, kunt u 600 gram houtas toevoegen. Dolomietmeel kan ook worden gebruikt.

Pruimen doen het niet goed in droge zandgrond. In dergelijke grond vallen de vruchtknoppen af ​​en daalt de opbrengst. Het toevoegen van kalk aan het plantgat wordt afgeraden, omdat dit de wortels kan verbranden. Als kalk nodig is, doe dit dan vroeg, tijdens de grondbewerking.

De zaailing voorbereiden

Het is het beste om een ​​jonge boom te kopen bij een gespecialiseerde kwekerij. Houd bij het kiezen van een boom rekening met de volgende criteria:

• gelijkmatige stam;
• leeftijd – 1-2 jaar;
• vers wortelstelsel;
• dwerg- of halfdwergonderstam;
• geen schade aan de schors;
• afwezigheid van droge takken of rotte wortels.

Het is het beste om zaailingen te kopen in plastic potten gevuld met vruchtbare grond. Zo kun je de boom planten zonder stress of beschadiging van de wortels. Haal de zaailing eenvoudig uit de pot en zet hem in het plantgat. Dit moet gebeuren met de kluit er nog aan.

Als de zaailing zonder pot is gekocht, is het raadzaam de wortels te bevochtigen. Verdeel de wortels vervolgens gelijkmatig over het hoopje aarde in het plantgat.

Boomplantplan en -indeling

Om een ​​pruimenboom te planten, wordt het volgende aanbevolen:

1. Graaf twee weken van tevoren een plantgat van 60-70 centimeter breed en 50-60 centimeter diep.
2. Het is aan te raden om een ​​pen in het midden van het gat te plaatsen, op een diepte van 20 centimeter.
3. Vul het gat met vruchtbare grond en meng dit met humus. Het is ook aan te raden om 100 gram ammoniumnitraat, 200 gram kaliumchloride en 500 gram superfosfaat toe te voegen. Grind en rivierzand worden ook aanbevolen.
4. Plaats de zaailing op een heuveltje aarde en spreid de wortels gelijkmatig uit.
5. Vul het gat met vruchtbare grond, geef water en mulch. Turf of zaagsel zijn goede keuzes.

Hoe verzorg je pruimenbomen in de volle grond?

Om een ​​rijke oogst te garanderen, hebben pruimenbomen uitgebreide verzorging nodig.

Water geven en bemesten

Pruimenbomen houden van vocht. Een van de belangrijkste voordelen is hun tolerantie voor droogte. Er zijn soorten die zelfs extreme hitte kunnen verdragen. Zulke omstandigheden worden echter als extreem beschouwd en hebben een negatieve invloed op de gezondheid van de plant.

Experts adviseren daarom om de plant regelmatig water te geven. Voor een normale ontwikkeling heeft een volwassen plant 5-6 keer water geven per seizoen nodig. Het is belangrijk om een ​​standaard van 8-10 emmers water aan te houden. Water geven is essentieel tijdens de volgende periodes:

• tijdens de bloei;
• tijdens de vorming van de eierstokken;
• tijdens de groei van het fruit.

Zodra de vruchten beginnen te rijpen, moet de boom water krijgen. Dit heeft een positief effect op de opbrengst. Het is aan te raden om zaailingen vaker water te geven. Een jonge boom heeft 3-4 emmers water nodig.

Tijdig bemesten is ook cruciaal. Na het planten wordt de grond bemest met minerale meststoffen. Als de grond vruchtbaar is, moet de hoeveelheid meststof worden verminderd.

De eerste bemesting vindt half mei plaats en de tweede een maand later. Dit zorgt voor een goede groei in de herfst.

Naarmate de zaailingen zich snel ontwikkelen, moet de hoeveelheid meststof worden verminderd. Om een ​​oogst in het derde of vierde jaar te garanderen, moet het gebruik van stikstofmeststof geleidelijk worden afgebouwd.

Trimmen

Om een ​​mooie kroon te vormen en ziektes te voorkomen, is jaarlijkse snoei aan te raden. De Hongaarse boom geeft een rijke oogst. Het is daarom het beste om alleen de meest stabiele takken te laten staan ​​die een rechte hoek met de stam vormen. Het is aan te raden om de Hongaarse boom een ​​schaarse, trapsgewijze kroon te geven.

Tijdens het snoeien is het belangrijk om ondergroei te verwijderen. Verwijder ook bevroren scheuten en takken die diep in de kroon van de boom groeien. Het is aan te raden om de boom in het vroege voorjaar te snoeien. Gedurende deze tijd moet de temperatuur stabiel zijn en niet onder de -10 °C (14 °F) komen. Snoeien mag pas plaatsvinden als het koud is.

Middelen en regels voor verwerking

Hongaarse rododendron is resistent tegen ziekten en plagen. Onder slechte omstandigheden bestaat het risico op roest, casterosporium, moniliose en coccomycose. Koperhoudende preparaten worden gebruikt om schimmelziekten te bestrijden. Bordeaux-mengsel is een goede keuze, met een concentratie van 1%.

Naast het bespuiten is het belangrijk om plantenresten van de stam van de boom te verwijderen en alle aangetaste bladeren en scheuten te verwijderen. Het is aan te raden deze uit de omgeving te verwijderen en te verbranden.

Behandel de boom preventief in het voorjaar met een Bordeaux-oplossing. De concentratie moet 3% zijn. Deze behandeling wordt uitgevoerd vóór het uitlopen van de knoppen. Pruimenbomen worden vaak aangetast door plagen zoals fruitmotten, bladwespen en scheutmotten. Insecticiden kunnen helpen bij de bestrijding van deze insecten. Oogsten mag pas een maand na de behandeling.

Voorbereiding op de winter

De meeste pruimensoorten verdragen vorst goed. Volwassen bomen hebben geen extra isolatie nodig. Tuinders raden echter aan om de omgeving van de stam te mulchen. Turf of humus zijn hiervoor goede keuzes.

Jonge planten hebben een betere isolatie nodig. Om dit te doen, moeten de stammen in jute worden gewikkeld of bedekt met sparrentakken. Kunstmatige materialen worden afgeraden, omdat ze rotting van de bomen veroorzaken, wat leidt tot stamrot.

Voortplanting

Hongaars kan op verschillende manieren worden verspreid:

1. Via zaden. Voordat ze in de volle grond worden geplant, ondergaan de zaden een stratificatie in de koelkast. Dit duurt van september tot maart. Vervolgens worden ze in de volle grond geplant en in de herfst in een kwekerij. Na een jaar kan de zaailing worden verplant naar de vaste plek.
2. Vegetatieve vermeerdering. Dit kan met behulp van scheuten en stekken. De meest effectieve methode is het wortelen van scheuten met kleine wortels. Deze kunnen direct worden verplant naar hun vaste plek.

 

Ervaren tuiniers raden vermeerdering door enten aan, maar deze methode wordt als vrij arbeidsintensief beschouwd.

Populaire variëteiten van het cultivar

De cultuur kent vele variëteiten, die elk hun eigen kenmerken hebben.

Dubovskaja

De boom is vorstbestendig en begint na vijf jaar vruchten te dragen. De vruchten zijn ovaal en wegen 30 gram. De schil heeft een paarse tint. Binnenin zit geelgroen vruchtvlees. De variëteit wordt als zelfbestuivend beschouwd.

Bogatyrskaja

Het zijn middelgrote planten met een spreidende kroon. De boom draagt ​​rijkelijk vruchten. Eén plant kan tot 120 kilo pruimen produceren. De oogst duurt 4-5 jaar. De pruimen wegen 30-60 gram.

Italiaans

Deze boom heeft een brede kroon – tot wel 6 meter hoog. De vruchtzetting vindt eens in de vier jaar plaats. Droog weer heeft een negatieve invloed op de opbrengst. De vruchten worden eind augustus geoogst. Eén plant produceert 50-70 kilo pruimen. De vruchten zijn groot en wegen wel 40 gram.

Moskou of Tsaritsynskaya

De plant wordt maximaal 3 meter hoog en heeft een dichte kroon. De vruchtzetting begint na 6-8 jaar. Een enkele boom kan tot 35 kilo pruimen opleveren. De plant is zelfbestuivend en produceert al begin september een oogst. Het voordeel is de vorstbestendigheid.

Wit-Russisch

De boom bereikt een hoogte van 3,5 meter. Hij wordt gekenmerkt door een ronde, spreidende kroon. De vruchtzetting begint na drie jaar. De opbrengst bedraagt ​​30 kilo. De variëteit wordt beschouwd als gedeeltelijk zelfbestuivend. De oogst is eind augustus.

Pulkovskaja (Pokrovka, Zimovka of Zimnitsa)

De plant wordt tot 4 meter hoog. De vruchtzetting begint in het derde jaar. Eén boom produceert 25 kilo fruit. De plant wordt als gedeeltelijk zelfbestuivend beschouwd. Bestuiving is vereist voor een optimale opbrengst.

Donetsk

Deze variëteit draagt ​​elke vijf jaar vruchten. De vruchten rijpen begin augustus. De boom wordt 4 meter hoog en produceert tot 25 kilo vruchten. Elke vrucht weegt 30 gram en onderscheidt zich door zijn dieppaarse kleur.

Michurinskaja

De boom bereikt een hoogte van 4 meter. Deze variëteit wordt beschouwd als middenseizoen en is geliefd om zijn sappige vruchten. De pruimen vallen een maand lang niet. De plant is echter niet erg vorstbestendig.

Vanheim

Dit ras is vroegdragend en produceert al na 3-4 jaar een oogst. Volgroeide planten leveren tot 120 kilo fruit op. De oogst begint begin augustus. De plant is resistent tegen schimmels.

Hongaarse binnenlandse (Oegrische, gewone)

De opbrengst kan oplopen tot 150 kilo. De oogst begint eind augustus of begin september. De vruchten hebben een blauwzwarte schil en worden vaak gebruikt voor de productie van pruimen.

Azhana

De boom begint na 4-5 jaar vruchten te dragen. Volgroeide planten produceren tot wel 70 kilo vruchten. De vruchten rijpen eind augustus. Deze variëteit groeit het beste in gebieden met een mild klimaat.

Hongaarse Korneevskaja

Deze plant wordt 4 meter hoog en heeft een piramidale kroon. De vruchtzetting begint in het derde of vierde jaar. De opbrengst kan oplopen tot 30 kilo. De plant wordt beschouwd als zelfbestuivend en rijpt eind augustus.

Oeral

Deze Hongaarse variëteit is gekweekt in de Oeral. De lage boom produceert grote, ovale, sappige vruchten. De variëteit staat bekend om zijn hoge opbrengst.

Voronezj

De pruimenboom wordt 3 meter hoog en heeft een pluimvormige kroon. De vruchtzetting begint op 5-jarige leeftijd. De opbrengst bedraagt ​​30 kilo.

De Hongaarse pruim levert uitstekende opbrengsten en een heerlijke smaak. Hij is gemakkelijk te verzorgen en verkrijgbaar in verschillende cultivars, waardoor tuinders de perfecte pruim kunnen kiezen.