Beschrijving en variëteiten van de Anis-appelboom, planten en verzorging

De anijsappelboom zal elke Russische tuin gemakkelijk sieren. Hij heeft zich door de jaren heen bewezen en is nog steeds een populaire keuze en een van de populairste soorten. Bij het kiezen van rijpe appels in de supermarkt wordt de voorkeur gegeven aan anijsvariëteiten, die net zo goed zijn als de trendy hybriden. Wat is het geheim van appels en waarom zijn ze zo dierbaar voor de Russische ziel?

Geschiedenis van de selectie van de Anijsvariëteit

Het herfstappelras Anis werd ontwikkeld door plantenveredelaars in de Wolga-regio, waar het in de jaren 30 wijdverspreid raakte. Het was even populair als het toen beroemde ras Antonovka. De voorouder van de variëteiten was de scharlaken anijs. De selectie vond plaats over een lange periode, wat resulteerde in het ontstaan ​​van vele ondersoorten met gemeenschappelijke kenmerken en individuele kenmerken.

Het appelras werd in 1947 officieel geregistreerd in het Staatsregister en aanbevolen voor de teelt in de regio's Noordwest, Wolga-Vjatka en Midden-Wolga. Anijsappelbomen verspreidden zich snel en zijn nu te vinden in boomgaarden door het hele land. Er zijn zestig rassen van dit ras ontwikkeld.

Kenmerken en beschrijving van de cultuur

Anijs heeft karakteristieke eigenschappen waardoor hij zich onderscheidt van andere appelsoorten.

Boomafmetingen

Hoge (5-8 m) en sterke bomen hebben een kegelvormige kroon, die naarmate de bomen ouder worden bolvormig wordt. De kroon is schaars en niet erg dicht. De takken zijn middelmatig dik en buigen omhoog. De stam en takken zijn lichtbruin. De boom heeft middelmatig blad, met een klein aantal bladeren aan de scheuten.

Wortelstelsel

De wortels van de appelboom zijn sterk en goed ontwikkeld. Ze ondersteunen een robuust bovengronds deel, dat tot wel 6-7 meter breed kan worden, en vormen de sleutel tot een uitstekende fruitproductie. Anijszaailingen worden vaak gebruikt als onderstam voor verbeterde rassen om ze winterhard te maken en ze aan te passen aan een specifieke regio.

Jaarlijkse groei

De jaarlijkse groeisnelheid van de anijsappelboom is 10 cm. Dit is een gemiddelde dat kan variëren afhankelijk van een aantal factoren:

• goede verzorging;
• bodemvruchtbaarheid;
• gunstig seizoen;
• locatie van vestigingen.

Verticaal gelegen takken hebben meer groei, horizontaal gelegen takken hebben minder groei.

Let op: groei is geen indicator voor opbrengst. Hoe meer verticale takken groeien, hoe lager de opbrengst. Ze moeten daarom getraind worden om hun groeirichting te veranderen.

Levensverwachting

De Anis-appelboom is een boom met een lange levensduur. De meeste soorten bereiken hun volwassenheid rond de leeftijd van 30 jaar, maar deze is net op zijn hoogtepunt en levert de maximale opbrengst. Sommige bomen bereiken de leeftijd van bijna 100 jaar. Bij oude bomen worden de vruchten kleiner en zuur van smaak.

Weerstand tegen ziekten en plagen

Anisovka is niet bijzonder resistent tegen ziekten en plagen en kampt met dezelfde problemen als andere appelsoorten. Appelbomen zijn gevoelig voor schurft en echte meeldauw. Met tijdige preventieve behandeling kunnen deze problemen worden voorkomen.

Winterhardheid en droogteresistentie

Dit appelras is vorstbestendig en kan gemakkelijk temperaturen tot -40 °C verdragen, waardoor het ideaal is voor de teelt van heerlijke appels in Siberië. Het herstelt zich snel van vorstschade en blijft vruchten produceren. Ook zomerdroogte is geen probleem, want het ras kan er goed tegen.

Vruchtvorming van appelbomen

De hoogproductieve Anise is een herfstras. De boom draagt ​​zijn grootste vrucht rond de leeftijd van 30 jaar, wanneer hij recordopbrengsten van wel 300 kg appels produceert. De gemiddelde opbrengst is ongeveer 80 kg. Het gemiddelde appelgewicht is 70-100 g.

Begin van de periode

De eerste vruchten verschijnen in het vierde of vijfde jaar, wat vroeg is. De appelboom draagt ​​jaarlijks vrucht, maar de opbrengst is niet consistent.

Bloei en bestuivers

In mei is de appelboom bedekt met middelgrote witroze bloemen. De vruchtknoppen groeien aan stengels en ringen die drie jaar oud zijn. Anisovka-appelbomen zijn niet zelfbestuivend, dus er moeten meerdere Anisovka-appelbomen in de tuin staan ​​om kruisbestuiving te garanderen. Andere soorten die gebruikt kunnen worden zijn de Yandykovskoye, Bellefleur-Kitayka, Iyulskoye Chernenko en Borovinka.

Rijpingstijd

Onder de variëteiten zijn er cultivars

• vroege soorten, die half mei bloeien en begin september geoogst worden;
• middelgrote exemplaren beginnen eind mei te bloeien en de appels rijpen eind september;
• Bij de late variëteiten openen de knoppen eind mei en de oogst vindt eind oktober plaats.

Let op: De rijpingstijd van anijs varieert afhankelijk van de teeltregio. Zo worden anijsappels in de bovenloop van de Wolga beschouwd als winterappels, in de middenloop van de Wolga als herfstappels en in de benedenloop van de Wolga als zomerappels. Traditioneel wordt anijs echter beschouwd als een laatrijpe herfstvariëteit.

Proefevaluatie en toepassingsgebied van appels

Op een 5-puntsschaal is de smaakscore 4,5 punten, wat de uitstekende smaak van de Anis-appelsoort aantoont. De vruchten hebben niet alleen een uitstekende smaak, maar ook een kenmerkend aroma waardoor de soort herkenbaar is.

Fruit wordt vers gegeten: het is een smakelijke en gezonde bron van vitaminen en mineralen. Het wordt ook verwerkt tot sappen, jam, marshmallows en conserven. Gedroogde appels worden gebruikt in compotes.

Planten en verzorging

Met de juiste locatie en planttechniek zal uw appelboom uitstekende vruchten produceren. Houd er rekening mee dat anijs een langlevende appelboom is, dus kies de juiste locatie zorgvuldig om te voorkomen dat u hem later opnieuw moet planten.

Wanneer een appelboom planten

Het is aan te raden om anijsappels in de herfst te planten, een maand voor de eerste vorst. Dit geeft de boom de tijd om te wortelen, sterker te worden en zich aan te passen aan de nieuwe omstandigheden. In Siberië worden appelbomen in september geplant, terwijl oktober een geschikte periode is voor de centrale regio's. De variëteit kan ook in het voorjaar worden geplant, maar dit is niet de meest gunstige tijd.

Een locatie kiezen

De boom gedijt op een zonnige, open plek, beschut tegen noordenwind. Schaduw is onaanvaardbaar, omdat dit de vruchtontwikkeling en -smaak negatief beïnvloedt. Appelbomen moeten tot 4 meter van andere bomen en gebouwen worden geplant. Zandleemgrond of neutrale chernozemgrond zijn geschikt. Het grondwater mag maximaal 2 meter diep zijn.

Het terrein voorbereiden en het plantgat maken

Het gat wordt een maand voor het planten voorbereid. Het wordt gevuld met een mengsel van zwarte aarde, compost, plantenresten en humus, aangevuld met complexe meststof. Het gat wordt een maand lang bewaterd om ervoor te zorgen dat de grond vochtig is voordat er geplant wordt.

Landingstechnologie

De boom wordt geplant door een reeks opeenvolgende stappen uit te voeren:

1. Het mengsel van voedingsstoffen wordt eerst in het plantgat gegoten en vormt zo een heuveltje.
2. De wortels van de zaailing worden op het oppervlak geplaatst, waarbij de wortelhals 3 cm boven de grond blijft.
3. De bovenste laag grond wordt er bovenop gegoten en verdicht de grond geleidelijk, zodat er geen holtes meer ontstaan.
4. De zaailing wordt aan een pen vastgebonden en er wordt een cirkelvormige stam gevormd.
5. De grond rondom de plant wordt bewaterd en gemulcht.

Let op: Het voorbereiden van het plantgat is cruciaal. De boom heeft de eerste jaren van zijn leven voedingsstoffen nodig. Vruchtbare grond helpt de appelboom zich aan te passen en sneller te groeien.

Water geven

Ondanks zijn droogtetolerantie heeft anijs water nodig. Dit is vooral belangrijk tijdens de eerste levensjaren, wanneer de boom zich vestigt en zijn wortelstelsel ontwikkelt. Irrigatie is essentieel tijdens de bloei en vruchtzetting. Elke plant krijgt 20-25 liter water.

Topdressing

Seizoensbemesting begint in het derde jaar van de anijsboom, wanneer de voedingsreserves van de grond uitgeput zijn. Tijdens het groeiseizoen moet de appelboom tot vier keer bemest worden:

1. Voordat de knoppen opengaan, worden er 40 liter water met daarin opgelost 200 gram superfosfaat en 250 gram kaliumsulfaat onder de boom gegoten.
2. Voor de bloei wordt een emmer humus gemengd met 450 gram ureum aan de boomstam toegevoegd.
3. Tijdens de periode van vruchtvorming worden natriumhumaat (10 g) en nitrophoska (200 g), opgelost in 30 liter water, toegevoegd.
4. In de herfst worden 300 gram superfosfaat en 300 gram kaliumsulfaat in speciaal gegraven gleuven rondom de boom gebracht en wordt de appelboom rijkelijk bewaterd.

In de zomer kun je meerdere keren organische meststoffen op basis van koeienmest, vogelpoep en gras gebruiken. Als de appelboom volgroeid is, is het noodzakelijk om de grond diep te bemesten om de wortels van voedingsstoffen te voorzien.

Het losmaken en verzorgen van de boomstamcirkel

Zolang de boom nog jong is (3-5 jaar), wordt de omgeving rond de stam schoongehouden en grondig gemulleerd met humus, stro, bladeren en gemaaid gras. Wanneer de appelboom vrucht begint te dragen, wordt het mulchen stopgezet. Er kan gras worden gemaaid met wilde grassen, die af en toe worden gemaaid.

Let op: Het is niet raadzaam om een ​​gazon onder een appelboom aan te leggen.

Gras neemt water en voedingsstoffen op uit de grond die bestemd is voor fruitbomen. Dichte zoden verstoren de beluchting.

Seizoensverwerking

De Anis-appelboom wordt jaarlijks gesnoeid, anders zal de opbrengst van de fruitboom afnemen:

• Verwijder in het voorjaar, voordat het sap begint te stromen, beschadigde, verkeerd groeiende en zieke takken;
• In de zomer worden de onproductieve zijscheuten met 1/3 teruggeknipt;
• In de herfst wordt de kroon uitgedund, waarbij alleen de meest ontwikkelde en sterke skeletachtige takken overblijven.

Controleer en verwijder regelmatig scheuten die in een scherpe hoek ten opzichte van de stam groeien.

Een appelboom afdekken voor de winter

Zodra de appeloogst is voltooid, worden de stam en de onderste takken witgekalkt. Dit is nodig om ongedierte te doden en de fruitboom te beschermen tegen knaagdieren. Daarnaast wordt de stam in jute gewikkeld en bedekt met sparrentakken. In de winter wordt er een sneeuwbank bovenop gelegd en aangestampt om het wortelstelsel tegen vorst te beschermen.

Hoe reproduceert cultuur?

Ervaren tuinders vermeerderen door te enten op wilde onderstammen. Enten kan succesvol worden uitgevoerd in het voorjaar of de vroege zomer. Van de verschillende methoden zijn de meest gebruikte:

• copulaties;
• spleettransplantatie;
• schors enten;
• ontluikend.

Dit laatste gebeurt in de zomer, wanneer de zaailingen van de kwekerijen binnenkomen.

Let op: Zaadvermeerdering is tijdrovend en ineffectief. Een boom die uit zaad wordt gekweekt, behoudt niet altijd de raskenmerken van de moederplant.

Variëteiten

Van de vele soorten anijs zijn er een aantal soorten die het populairst zijn.

Scharlaken anijs

Deze plant komt veel voor in de Wolga-regio en wordt door kwekers gebruikt om nieuwe variëteiten te creëren. Scharlaken anijs is niet veeleisend en groeit op verschillende grondsoorten. Hij verdraagt ​​hellingen en heuvelachtig terrein. De naam verwijst naar de kleur van de vrucht, die een scharlakenrode blos heeft.

Sverdlovsk

Deze middelgrote appelboom vormt een ovale kroon. Hij is gemakkelijk te verzorgen en winterhard. De appels wegen 120 g en zijn geel met een rode blos. Ze zijn goed te transporteren en bewaren. Het ras is niet gevoelig voor schurft.

Gestreept

Deze hoge appelboom is resistent tegen schimmelziekten. Hij is winterharder en beter bestand tegen droogte dan andere anijssoorten. De geelachtige appels zijn bedekt met rode strepen. Ze hebben een zure smaak met een vleugje anijs.

Paars

De fruitboom verdraagt ​​ongunstige weersomstandigheden en levert een stabiele opbrengst. De felpaarse vruchten zien er uitstekend verkoopbaar uit. De grote appels zijn goed te bewaren en worden over lange afstanden vervoerd. Het vruchtvlees is sappig en heerlijk, en de vrucht heeft een kenmerkend aroma.

Deze oude Russische variëteit van de Anisovka-appel verdient een ereplaats in elke tuin. Wie de smaak van deze aromatische appels kent, kan er niet omheen. Een paar Anis-appelbomen zullen een leven lang een uitstekende oogst opleveren.