Beschrijving van het appelras Moskou-peren, planttechniek en verzorging

Volgens documentaire bronnen zijn appelbomen in Rusland bekend uit de geschiedenis van de Kievse Pechersk Lavra. Deze dateert uit de 11e eeuw. Archeologische opgravingen in Novgorod hebben appelpitten en zelfs een kleine, vermoedelijk gekweekte, hele appel aan het licht gebracht. Deze dateert uit de 12e eeuw. In de 16e eeuw schreef Olearius over appels in Moskou waar "de pitten er dwars doorheen zichtbaar zijn". De vraag rijst dus: wanneer kunnen we de oorsprong van de oude Russische appelsoort, de Moskouse perenboom, dateren?

Geschiedenis van het ontstaan ​​van cultuur

Veel oude Russische appelrassen worden beschouwd als afstammelingen van wilde appels met kleine vruchten. De Moskouse Grushovka-appelboom is daar een van. In verschillende regio's kreeg deze variëteit verschillende namen: Pestrushka, Spasovka (omdat hij rijp was vóór de Dag des Verlossers) en Skorospelka.

Alexander Timofejevitsj Bolotov (1738-1833) geloofde dat deze volksvariant meer dan twee eeuwen oud was. Hij werd uiteindelijk vernoemd naar een inwoner van Tula, Grushovsky, die hem actief promootte. De naam "Moskouse Grushovka" werd gegeven om hem te onderscheiden van de Revel Grushovka, die veel voorkwam in het noordwesten.

Variëteiten en vergelijkende kenmerken van peren

Moskou

Tuinders waarderen de Grushovka Moskovskaya-appelboom vanwege zijn hoge vorstbestendigheid en vroege en overvloedige vruchtzetting. De appels zijn prachtig: raapvormig, middelgroot, met een gladde geelgroene schil, versierd met een blos en af ​​en toe roze strepen. Ze wegen tussen de 70 en 120 gram, maar de met fruit beladen takken zijn adembenemend.

Het vruchtvlees is aromatisch, wit, crèmeroze op sommige plaatsen dicht bij de schil, mals, sappig en heeft een honingachtige, lichtzure smaak. De smaakbeoordeling is 4,5. Maar de menselijke creativiteit vindt altijd zijn weg: "gevoelig voor schurft, de vruchten zijn klein en kunnen niet overwinteren." En uit deze variëteit zijn de prachtige Grushovka Rannaya en Grushovka Zimnyaya ontstaan.

Vroeg

De Saratovse wetenschapper S. I. Isaev ontwikkelde de Early Grushovka door de Moskouse Grushovka te bestuiven met de Papirovka. Deze "nieuwkomer" lijkt op de oorspronkelijke variëteit wat betreft vorstbestendigheid, hoge opbrengsten en, helaas, de frequentie van oogstmislukkingen: om het jaar. De Early Grushovka-appels zijn groot, mooier en zelfs lekkerder dan de oorspronkelijke variëteit. Ze lijken op elkaar, maar de vroege variëteit heeft een smalle naad, kenmerkend voor de Papirovka.

Hij rijpt een week eerder en is beter bestand tegen schurft. In regenachtige jaren moet hij echter nog wel wat strijd leveren tegen de schimmelparasiet. De opbrengst loopt op tot 200 kg: hoger dan die van zijn ouders dankzij de grotere boom. Een pluspunt voor familietuinen is de onregelmatige rijping, waardoor de vruchten geleidelijk geoogst kunnen worden. De Early Pear is daarom niet geschikt voor commerciële aanplant.

Winter

Het Winter Pear-ras is ontwikkeld door veredelaar S.F. Chernenko, die in 1957 de Moskouse peer kruiste met de uitstekende Kronselsky Transparent. De resulterende vruchten zijn groot, licht langwerpig, geel met hier en daar roze strepen, zoet met een vleugje zuur en sappig.

De opbrengst is hoog: tot wel 100 kg. De appels worden geoogst tot half oktober en bewaard tot het voorjaar. De smaak verbetert na 2-3 maanden bewaring. Het ras is niet vorstbestendig en vatbaar voor ziekten. Daardoor is het minder wijdverspreid dan het vroege perenras.

Voor- en nadelen: is het de moeite waard om op deze plek te planten?

Voordelen van de Moskouse perenboom:

• Zeldzame vorstbestendigheid: tot -50 °C. Hij rijpt zelfs op Valaam. Dit is waarschijnlijk een erfenis van de wilde appelboom.
• Het past zich gemakkelijk aan nieuwe omstandigheden aan en wortelt bijna 100%.
• De ontwikkeling vindt succesvol plaats van het noordwesten tot aan Siberië.
• Met de juiste landbouwtechnologie kan de boom tot wel 65 jaar lang vrucht dragen.
• Eerstelingen – vanaf 4-5 jaar.
• Appels rijpen begin augustus. Er kunnen verschillen optreden, afhankelijk van de groeilocatie.
• De oogsten zijn bevredigend: ze worden elk jaar beter.
• Lekkere en zeer decoratieve appels.

Nadelen van deze variëteit:

• Er wordt om het jaar geoogst.
• De vruchten zijn klein: gemiddeld ̶ 70 g.
• Niet bestand tegen schurft, vooral niet bij natte omstandigheden.
• De vruchten worden 2-3 weken bewaard en zijn daarom niet transporteerbaar.
• De boom verdraagt ​​geen droogte zonder zorg, waardoor hij soms zijn potentiële oogst verliest.

De geleidelijke rijping van de appels kan zowel als een voordeel als een nadeel worden beschouwd: prima voor een moestuin, maar niet geschikt voor commercieel gebruik. En over de kortetermijnbewaring valt niet te klagen: het is een zomerras, een van de vroegste – wat een genot om de eerste rijpe appels te zien!

Wat is er bijzonder aan een fruitboom?

Afmetingen van de stam en de kroon

De Moskouse Grushovka-appelboom wordt tot 7 meter hoog. De kroonvorm, gedreven door de constant hoge opbrengsten, verandert met de leeftijd van piramidaal naar bolvormig, tot wel 8 meter in diameter. De takken zijn lang, sterk, spreidend en goed bebladerd. De gladde schors van jonge Moskouse Grushovka-appelbomen is roodbruin. De schors van volwassen Moskouse Grushovka-appelbomen is, net als die van alle zomervariëteiten, lichtgeel.

Vertakking van het wortelstelsel

Het wortelstelsel van de appelboom bestaat uit verticale en horizontale wortels. De eerste verankeren de stam in de grond en halen voedingsstoffen uit diepe ondergrondse lagen. De horizontale wortels voorzien de boom, naast voedingsstoffen, van lucht.

Wortels worden ook onderverdeeld in skeletwortels en adventiefwortels. De eerste zijn dik, terwijl de laatste vezelig, dun en klein zijn.

Er zijn er veel. Ze zijn ontworpen om water met opgeloste minerale zouten op te nemen en afvalstoffen af ​​te scheiden. Dit type wortel bevindt zich tot een halve meter diep, direct onder de kroon. Daarom is het juist in deze laag dat bemesting het meest effectief is.

Vruchtvorming van de variëteit

Begin van de periode

De vruchtzetting is afhankelijk van de onderstam: bij een dwergonderstam begint de vruchtzetting drie jaar na aanplant, bij een volgroeide appelboom zes jaar later. De opbrengst neemt geleidelijk toe en in 9-10 jaar kan tot 100 kg worden geoogst.

Bloei en bestuiving

De Moskouse perenboom bloeit goed bij optimale lucht- en bodemvochtigheid en kalm en windstil weer. Een droog voorjaar, of juist een plotselinge koude periode, of regenachtig en winderig weer, heeft een negatieve invloed op zowel de bloei als de bestuiving. Deze appelboom is zelfsteriel, wat betekent dat hij bestuiving door andere rassen nodig heeft om vrucht te zetten.

Bij het kiezen van een bestuivende appelboom moet u rekening houden met:

• variëteitskwaliteiten van bestuivers;
• toeval in bloeitijd.

Papirovka en Antonovka zijn de beste rassen voor de Moskoupeer, Anis Polosaty en Cinnamon zijn goede rassen en Bellefleur-Kitaika is zeer productief.

Om een ​​effectieve kruisbestuiving te garanderen, lokken specialisten honingbijen naar de appelbomen. Tijdens de bloeiperiode besproeien ze de bomen 's ochtends met honingwater.

Rijping van fruit en de daaropvolgende verkoop

De vruchten rijpen tegen het einde van de zomer. Ze zijn meestal rijp tegen Appel Redder Dag. Klimaatomstandigheden zijn echter ook belangrijk: op Valaam bijvoorbeeld beginnen ze al vanaf half september te genieten. Onze Grushovka is het lekkerst als hij vers wordt geconsumeerd. Ten eerste behoren de vruchten tot de eerste appels van het seizoen, boordevol vitaminen en essentiële micro-elementen.

Ten tweede zijn ze niet lang houdbaar: maximaal drie weken. Ze zijn daarom niet geschikt voor transport of verdere verwerking. Ze moeten ter plekke worden gebruikt. Ze kunnen direct worden gegeten, wat erg handig is voor tuinierende gezinnen, of thuis worden verwerkt: tot wijn, sap, appelmoes en gedroogd fruit.

Winterhardheid

Een van de opmerkelijke eigenschappen van de Moskouse Grushovka is zijn fenomenale vorstbestendigheid. Een treffend voorbeeld hiervan is de succesvolle vruchtzetting van de Moskouse Grushovka-appelboom op het eiland Valaam bij temperaturen van -50˚C. Gele appels met een donzige blos rijpen op noordelijke breedtegraden. Is dat geen wonder?

Deze perensoort groeit goed op plekken waar de meeste fruitbomen niet kunnen overleven.

Immuniteit tegen ziekten en plagen

Deze variëteit heeft geen sterke immuniteit tegen veelvoorkomende appelziektes. De meest kwetsbare plek is echter de vatbaarheid voor schurft, vooral bij nat weer. De meest lastige plaag is de fruitmot.

Landingsvoorzieningen

Timing van de plantwerkzaamheden

De beste tijd om een ​​appelboom in de volle grond te planten, hangt af van het klimaat in de regio. In de herfst worden appelbomen geplant nadat de bladeren zijn gevallen. Het duurt maximaal 25 dagen voordat de boom wortel schiet.

Tegen de tijd dat het kouder wordt, zal ze zich volledig hebben aangepast aan haar nieuwe rol en zal ze de winter veilig doorkomen.

Hoewel de Moskoupeer als geen andere appelboom winterhard is, moet de omgeving rond de stam van de jonge boom toch bedekt zijn met sparrentakken of gras. De tijd is kort in het voorjaar, dus het is het beste om de appelboom te planten tussen het moment dat de grond voldoende is opgewarmd en de sapstroom actief begint.

Noodzakelijke grond

De perenboom prefereert lichte grond: zandleem of veen, bij voorkeur graszoden. Zure grond kan geneutraliseerd worden met kalk of dolomietmeel. Kies een zonnige, droge en windarme plek.

Het gat voorbereiden voor het planten

Maak ongeveer 10 dagen voor het planten een gat voor de appelboom. Het moet ongeveer 1 meter in doorsnee zijn en 0,7 meter diep. Vul het met een kant-en-klaar mengsel van zand, klei, turf en veen in gelijke delen. Voeg superfosfaat, houtas en mestcompost toe aan de grond, meng en vorm een ​​heuveltje.

Technologie voor het planten van zaailingen

De technologie is conventioneel:

• Plaats een paal in het voorbereide gat.
• Zet een zaailing in de buurt en spreid de wortels uit over het heuveltje.
• Voeg de grond toe in lagen van 10 cm en stamp elke laag goed aan.
• De wortelhals moet 5 cm boven de grond uitsteken.
• Maak de stam met een zacht touw vast aan de pen.
• Wanneer u diep plant, vormt u een richel rondom de boom en geeft u de grond water met drie emmers water.
• Bedek de boomstamcirkel met humus of goed verteerde compost.

Zorg

Het belang van water geven

De Moskouse perenboom is een droogtetolerante appelboom. De volgende eisen zijn van toepassing:

• Maak voor het water geven de grond rondom de stam los, over de diameter van de kroon;
• wekelijks water geven, eenmaal per week, 2-3 keer tijdens droogte;
• giet 20-30 liter per keer;
• Stop met water geven vanaf september.

Meststoffen en verzorging van de boomstamcirkel

Bemest de Moskou-perenboom een ​​jaar na het planten van de zaailing:

• in het vroege voorjaar met ureum en rotte mest;
• in de herfst met Kemira of Fertika meststof.

Meststof wordt rond de stam verspreid en grondig ingegraven. Gedurende de zomer moet de grond losgemaakt en gewied worden, waarbij afgevallen knoppen, ziek fruit en bladeren verwijderd worden.

Trimmen

Tijdig snoeien heeft als doel:

• dun de kroon uit om korstvorming te voorkomen;
• selecteer droge, zieke en beschadigde takken;
• de oogst toegankelijker maken;
• bomen voorbereiden op de winter.

Zieke en door ongedierte aangetaste takken worden verbrand. De afgesneden delen worden rijkelijk bedekt met tuinhars.

Bescherming tegen plagen en ziekten

De grootste vijanden van de Moskoupeer zijn de schimmelziekte appelschurft en de fruitmot.

Schurft is vooral actief in vochtige klimaten. Om deze ziekte effectief te bestrijden, is het volgende aan te raden:

• de aangetaste takken afsnijden en vervolgens verbranden;
• vernietig afgevallen bladeren en bedorven fruit tijdig;
• behandel de kroon en de grond eronder met kopersulfaat;
• de stam witkalken voor de winter;
• de omgeving van een appelboom omgraven voor de winter;
• Bestrijk de wonden met tuinpek.

Van de speciale preparaten worden als de meest geschikte beschouwd:

• "Strobi" - bomen worden er in het vroege voorjaar mee behandeld;
• "Skor" - ter preventie in de herfst.

Je kunt de fruitmot bestrijden:

• het afpellen van de schors waaronder de cocons verborgen zitten;
• het vangen van vlinders en het voorkomen dat wormen langs de stam omhoog klimmen;
• insecticiden;
• feromoonvallen;
• door planten in de buurt te laten groeien die de fruitmot afstoten;
• het aantrekken van insecten die vijanden zijn van de fruitmot (sluipwespen).

Eén feromoonval voor vijf bomen elimineert bijna 20 soorten ongedierte in een tuin. Het is onschadelijk voor mens en dier.

Voorbereiding op de winter

De Moskouse perenboom wordt, net als elke andere appelboom, doorgaans niet (en soms misschien onzorgvuldig) beschermd voor de winter. Naast snoeien en andere sanitaire maatregelen na de oogst, wordt hij voorbereid op mogelijke aanvallen van knaagdieren. Hiervoor wordt de stam ingepakt in lappen, in stukken geknipte plastic flessen, sparrentakken en wapperende zwarte T-shirttassen.

Meningen van tuinders over de Grushovka-oogst

Marina, regio Tula

Deze variëteit is precies wat we nodig hebben. Ik ken Grushovka al sinds mijn kindertijd. Ik ben er dol op, en mijn hele familie ook. Hij wordt nooit ingevroren. De appels zijn geurig en heerlijk. De oogst is om het jaar groot.

Pavel Ivanovich uit Pskov

Ik kreeg mijn eerste appels in het vierde jaar. Het is een productief, vroegrijp ras. De appels zijn klein, maar erg lekker. Ik heb met succes schurft bestreden, dus ik ben blij met het ras.

Tatjana Gennadievna

Zelfs hier in Siberië bevriest deze Grushovka niet en rijpt hij in september. De appels zijn prachtig, geurig en heerlijk van smaak. We eten ze als pitjes. Op een zomer regende het onophoudelijk en zaten ze helemaal onder de korst. Maar we zijn er nog steeds dol op.