Beschrijving van de gunstige en schadelijke eigenschappen van pruimen voor de menselijke gezondheid, contra-indicaties

Wie houdt er niet van de aromatische, zure smaak van pruimen? Onder de fruitsoorten nemen ze een ereplaats in. Sappig, geurig en delicaat zuur, de vruchten van deze steenvrucht zullen je zeker bekoren. Pruimen zijn ook heerlijk in verwerkte vorm, bijvoorbeeld voor compotes, jams, gelei, jams en marmelades. In dit artikel onderzoeken we of pruimen gezondheidsvoordelen bieden of alleen schadelijk zijn voor de mens.

De gezondste soorten pruimen

Pruimen zijn een veelvoorkomende steenvrucht die in verschillende klimaten wordt geteeld. Er zijn meer dan 67 pruimenrassen geregistreerd in het staatsregister. De vruchten verschillen in schilkleur. De meest gunstige rassen zijn die welke vroeg rijpen en een heerlijke, overvloedige oogst opleveren.

Zwarte appelbessen

Zwarte pruimen zijn voedzamer en rijker aan kalium, wat de zuur-basebalans en de werking van het zenuwstelsel normaliseert en de hartspier versterkt. Donkere pruimen bevatten veel anthocyanen, die het lichaam beschermen tegen oxidatieve schade.

De Hongaarse pruim is een oud ras met donkergekleurde vruchten met stevig vruchtvlees en een dessertsmaak. Ze bevatten meer voedingsstoffen en er worden pruimen van gemaakt.

Roodvruchtig

De schil van rode pruimen varieert van lichtrood tot donkerrood. Het vruchtvlees heeft ook een rijke, aromatische kleur, met een delicate, zoetzure smaak. Vruchten met een intensere kleur zijn gunstiger vanwege de aanwezigheid van anthocyanen, plantenpigmenten met een hoge antioxiderende werking. Deze rode variëteit helpt de bloeddruk te normaliseren en de bloedvaten te versterken, is effectief voor het cardiovasculaire systeem, helpt de stofwisseling te normaliseren en verbetert de leverfunctie.

Geelvruchtig

Gele vruchten hebben een hoger gehalte aan vitamine A, wat belangrijk is voor het behoud van een normale huid en een normaal gezichtsvermogen. De variëteiten "Vetraz" en "Alenushka" onderscheiden zich door zoete dessertvruchten met sappig vruchtvlees, een honingachtige smaak en een sterk, aanhoudend aroma. Mirabelle heeft een zoetzure smaak.

Chemische samenstelling en calorische inhoud

Pruimen staan ​​bekend om hun delicate, zoete, lichtzure smaak. Deze geliefde, sappige vrucht heeft een rijke chemische samenstelling.

Het bevat een hele voorraad vitamines die het lichaam nodig heeft:

• B1 (thiamine) en B2, B3;
• B6, B9, B12;
• A (caroteen), E (tocoferol), PP, B, en D en C (ascorbinezuur).

De vruchten bevatten een enorme hoeveelheid nuttige stoffen in de vorm van eiwitten, vervangbare en essentiële aminozuren, onverzadigde vetzuren Omega-3 en Omega-6, monosachariden, voedingsvezels, zetmeel en organische zuren.

Pruimen zijn rijk aan macronutriënten:

• kalium en magnesium;
• calcium en natrium;
• ijzer en fosfor;
• zwavel en chloor.

Micro-elementen:

• jodium en mangaan;
• selenium en fluor;
• chroom en zink;
• aluminium en boor.
• koper en kobalt;
• nikkel en chroom;
• molybdeen en zink, evenals fluor.

Pruimen zijn rijk aan silicium. De pitten bevatten 40% olie en de glycoside amygdaline.

Calorie-inhoud van pruimen

Ondanks hun zoetheid en suikergehalte bevatten pruimen niet veel calorieën. 100 gram fruit bevat gemiddeld 48 kcal. Gedroogde pruimen bevatten veel meer calorieën, namelijk zo'n 230 kcal, terwijl pruimenpuree tussen de 39 en 40 kcal bevat. Slivovitz bevat 301 kcal. Pruimenjam bevat ook veel calorieën, namelijk 287 kcal.

Dagelijkse inname van pruimen

Voordat u pruimen eet, moet u rekening houden met hun laxerende en diuretische eigenschappen. De dagelijkse consumptie wordt individueel bepaald. Een gezond, allergievrij persoon kan ongeveer 250 gram pruimen per dag consumeren. Zwangere vrouwen hebben hun eigen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid: artsen adviseren niet meer dan 4 pruimen per dag.

Geneeskrachtige en gunstige eigenschappen voor de menselijke gezondheid

Pruimen, rijk aan nuttige micro- en macronutriënten, vezels, voedingsvezels en vitaminen, hebben een therapeutische werking op het menselijk lichaam. Voedingsvezels bevorderen een regelmatige stoelgang, normaliseren de spijsvertering en voorkomen dat voedselresten in de dikke darm rotten.

Het systematisch consumeren van pruimen levert:

• vaatverwijding, preventie van de ontwikkeling van atherosclerose;
• normalisatie van de water-zoutbalans;
• versterking van het zenuwstelsel, vergroting van de stressbestendigheid;
• stimulatie van de rode bloedcelsynthese, eliminatie van ijzertekort;
• herstel van de kracht van atleten na intensieve training;
• dankzij pectines, zuivering uit zouten van zware metalen en radioactieve stoffen;
• activering van de maagsapafscheiding;
• regeneratie van levercellen.

Bovendien vermindert het de kans dat gezonde cellen zich ontwikkelen tot zieke cellen, voorkomt het borstkanker, helpt het vrouwen tijdens de zwangerschap met toxicose en verlicht het de aandoening tijdens hevige menstruaties.

Pruimen worden veel gebruikt in de cosmetica. Verschillende maskers gemaakt van het vruchtvlees en additieven kunnen worden gebruikt om de huid te exfoliëren, dode huidcellen te verwijderen en pigmentvlekken te verlichten. Vitamine PP bevordert de collageensynthese en huidverjonging, waardoor de conditie van haar en nagels verbetert.

Voor mannen

Het mannelijk lichaam is heel anders dan dat van het vrouwelijk lichaam, en mannen zijn vatbaarder voor hart- en vaatziekten dan vrouwen. Pruimen helpen hartaanvallen en beroertes te voorkomen en stimuleren de stofwisseling. Het calcium in de vrucht versterkt het skelet van mannen die zwaar lichamelijk werk verrichten, en zink verhoogt de potentie bij mannen.

Voor vrouwen

Pruimen zijn gunstig voor vrouwen, vooral na de menstruatie, wanneer de eierstokken stoppen met de productie van oestrogeen. Ze hebben een therapeutisch effect op stofwisselingsstoornissen en ijzertekort. De antioxiderende eigenschappen van de vrucht helpen borstkanker te voorkomen. Vrouwen gebruiken pruimen ook voor gewichtsverlies en cosmetische doeleinden, met kompressen en maskers om donkere vlekken te behandelen.

Voor kinderen

Deze vrucht bevat vitamine B, A en C, versterkt de weerstand van kinderen en kalmeert het zenuwstelsel. Voedingsvezels normaliseren de darmfunctie. Calcium versterkt botten en tanden bij kinderen.

Er gelden echter beperkingen voor kinderen jonger dan 3 jaar; vers fruit is verboden. Tot 3 jaar mag pruimenpuree worden toegevoegd aan ontbijtgranen en kwark.

Belangrijk: Puree van fruit met een blauwpaarse schil kan aan baby's vanaf één jaar gegeven worden.

Kun je dit fruit eten tijdens de zwangerschap en borstvoeding?

Pruimen staan ​​bekend als natuurlijke antioxidanten en helpen het lichaam van zwangere vrouwen te reinigen van vrije radicalen. Veel zwangere vrouwen hebben last van constipatie, en de vezels in de vrucht bevorderen een normale darmbeweging.

Daarnaast is deze vrucht gunstig voor zwangere vrouwen vanwege de aanwezigheid van vitamine B9 en E, die een positief effect hebben op de goede ontwikkeling van de foetus.

Sommige vrouwen gebruiken pruimen om bloedend tandvlees te verlichten. Tijdens de zwangerschap wordt vrouwen die last hebben van ochtendmisselijkheid aangeraden om pruimensap van zoetzure variëteiten te drinken als anti-emeticum.
Belangrijk: Vrouwen die borstvoeding geven, mogen geen pruimen eten.

Nuances van gebruik voor atleten

Sporters die sporten, zouden pruimen in hun dieet moeten opnemen om vitamine- en mineralentekorten aan te vullen. Kalium versterkt het hart, calcium versterkt de botten en mineralen helpen de spier- en weefselspanning te normaliseren na intensieve training.

Effect op het lichaam

Voor jicht

Deze aandoening vereist een streng dieet, waarbij pruimen uit het dieet worden geweerd, omdat ze overmatig vochtverlies en zoutafzetting in pijnlijke gewrichten kunnen veroorzaken. Bij gewrichtsontstekingen zijn 3-4 pruimen per dag toegestaan ​​na overleg met een arts. Neem ze na de maaltijd.

Voor gastritis

Beperk bij maag-darmklachten uw inname tot maximaal 3-5 rijpe, zoete (niet zure) pruimen per dag, aangezien pruimen de zuurgraad van maagsap kunnen verhogen. Het drinken van pruimensap verdund met water in een verhouding van 1 op 2 is toegestaan.

Belangrijk: Tijdens een verergering van gastritis zijn zowel pruimen als pruimensap verboden.

Voor pancreatitis

Artsen verbieden pruimen voor mensen met een alvleesklieraandoening. Bij chronische gevallen zijn 3-4 gepelde pruimen per dag toegestaan. Deze moeten na de maaltijd worden ingenomen.

Voor diabetes mellitus

Diabetici van beide typen moeten overmatige fruitconsumptie vermijden; ongeveer 150 gram vers fruit per dag is toegestaan. Gedroogde pruimen zijn toegestaan, ongeveer 40 gram. Kies pruimen die niet te zoet zijn.

Tip: Als de pruimen bij aankoop nog niet rijp genoeg zijn, rijpen ze binnen enkele dagen bij kamertemperatuur.

Gewichtsnormalisatie

Pruimen helpen bij het afvallen. Er zijn pruimendiëten ontwikkeld die twee vastendagen inhouden.

Een kuur met alleen pruimen kan je helpen om 3-4 kg per maand af te vallen. Om af te vallen heb je 1 kg rijpe pruimen nodig, verdeeld over 6 gelijke porties, die je verspreid over de dag moet eten. Je mag niets anders eten dan pruimen; je mag wel mineraalwater of groene thee drinken. In plaats van pruimen kun je 2-3 keer per dag pruimensap drinken.

Om af te vallen, mogen pruimensoorten niet te zoet of te zuur zijn. Drink binnen een half uur na het eten van de vrucht water.

Het lichaam reinigen

Het lichaam moet worden gereinigd van giftige stoffen en zouten van zware metalen, die het immuunsysteem verzwakken en tot verschillende ziekten leiden. Verse en gedroogde pruimen kunnen voor deze reinigingsprocedure worden gebruikt.

Traditionele genezers raden aan om te reinigen met pruimensap. Dit verwijdert opgehoopte afvalstoffen en trekt gifstoffen en toxines uit.

In de winter en lente worden pruimen gebruikt om te reinigen, terwijl in de zomer en herfst reiniging met verse pruimen gunstig is. Na de reiniging verbetert de stoelgang en normaliseert de darmfunctie.

Belangrijk: Het drinken van grote hoeveelheden pruimensap kan gasvorming, een opgeblazen gevoel en constipatie veroorzaken.

Wat zijn de voordelen van pruimenpitten?

Traditionele oosterse genezers gebruiken remedies die zijn verrijkt met pruimenpitten en -zaden. De vette oliën in de pitten hebben therapeutische eigenschappen en bezitten antioxiderende eigenschappen. Pruimenpitolie is een ingrediënt in zelfgemaakte cosmetica die populair is bij vrouwen voor huid- en haarverzorging.

Pruimentinctuur wordt gebruikt bij bronchitis, aanhoudende hoest en ook ter preventie van kwaadaardige gezwellen.

Let op! Pruimenpitten bevatten amygdaline, dat bij blootstelling aan maagenzymen blauwzuur produceert, wat een gezondheidsrisico vormt. Het is daarom niet aan te raden om pruimencompote met pitten langer dan 12 maanden te bewaren.

Contra-indicaties en bijwerkingen

Ondanks de voordelen van pruimen voor het lichaam, kunnen ze schadelijk zijn voor de gezondheid.

De vruchten zijn gecontra-indiceerd voor mensen met individuele intoleranties en allergieën, en voor sommige patiënten die lijden aan:

• urolithiasis en nierfalen;
• jicht en reuma;
• gastritis en pancreatitis;
• prostatitis, diabetes mellitus van beide typen.

Let op: Als u te veel pruimen eet, kan de glazuurlaag van uw tanden eroderen.

Pruimen hebben veel gunstige eigenschappen en kunnen daarom veilig in uw dieet worden opgenomen.