Beschrijving en variëteiten van de pruimenvariëteit Ternovka, plant- en verzorgingstechnologie

De Ternovka-pruimensoort heeft talloze gunstige eigenschappen en bevat een schat aan vitamines. De vruchten zijn verkoopbaar en ongelooflijk lekker. Deze vrucht is gewild in de GOS-landen en wordt veel gekweekt door ervaren tuinders en zelfs beginners. Hij gedijt zelfs in Siberië dankzij zijn hoge vorstbestendigheid. Om deze boom succesvol te kweken, is het belangrijk om vertrouwd te raken met alle noodzakelijke landbouwmethoden.

Wat is kenmerkend voor cultuur?

De sleedoornpruim is een door de natuur zelf "uitgevonden" ras. Veredelaars hebben de voordelen ervan onderkend en diverse hybriden gecreëerd.

Deze variëteit behoort tot de Rosaceae-familie, het pruimengeslacht. Vroeger werd hij beschouwd als een cultivar van sleedoorn. Ze vertonen veel overeenkomsten. Sleedoornstruiken met stekelige scheuten worden tot 4 meter hoog en hebben kleine, langwerpige blaadjes met een diameter tot 5 cm. Ze bloeien rijkelijk en produceren witachtige bloeiwijzen met een diameter tot 3 cm. Ze hebben een wasachtige coating. Het vruchtvlees van de sleedoorn is zoet met een lichtzure smaak en weegt 15 gram per vrucht.

De opbrengst is stabiel: de bessen rijpen eind augustus of begin september, twee jaar na het planten. Ze hechten zich stevig aan de takken dankzij een sterke steel. Hoe langer de Ternovka-bessen onaangeroerd blijven, hoe intenser hun smaak. Deze pruimensoort is zeer resistent tegen ziekten en plagen. Hij is goed bestand tegen droge periodes en de wortelstok is bestand tegen temperaturen tot -45 °C.

Pruimenteeltgebied

De Ternovka-pruim komt oorspronkelijk uit Zuidwest-Azië, maar werd voor het eerst opgemerkt door tuinders in Syrië. Hij werd bekend als de "Damascuspruim". De plant werd later naar het Verenigd Koninkrijk getransporteerd, vanwaar hij zich over heel Europa verspreidde. In het GOS werd de Ternovka-pruim halverwege de 20e eeuw populair. Tegenwoordig kan de hybride in elk klimaat groeien.

De voordelen en nadelen van de Ternovka-pruim

De sleedoornpruim bevat talloze aminozuren, pectine, vezels en tannines. Hij wordt veel gegeten vanwege zijn gezondheidsvoordelen.

Bij het consumeren van sleedoornpruim treden de volgende effecten op het lichaam op:

• reiniging van slakken en gifstoffen;
• verlaging van het cholesterolgehalte dankzij vitamine PP;
• reiniging van de haarvaten door de aanwezigheid van pectine in de pruim, het verwijdert zelfs radioactieve metalen;
• versnelling van de stofwisseling.

Dankzij deze laatste eigenschap helpt sleedoorn je veilig af te vallen. Pruim staat bekend om zijn antibacteriële, ontstekingsremmende, licht diuretische en laxerende eigenschappen.

De vrucht is gunstig bij galblaasontsteking, lever- en nierziekten. Het eten van sleedoornpruimen verhoogt de eetlust en versnelt de spijsvertering. Ze verminderen ook de intensiteit van maagpijn.

Sleedoorn kan ook schadelijk zijn voor het lichaam, namelijk:

• allergische reacties veroorzaken;
• Mensen met een hoge maagzuurgraad mogen deze vrucht niet te veel eten;
• Eet geen sleedoorn als uw chronische gastritis of maagzweren verergeren.

Ternovka-pruimen kunnen worden gebruikt voor jam, inmaak, garnering van desserts en invriezen. De bladeren worden vaak aan thee toegevoegd. Je kunt tot 200 gram pruimen per week eten, verdeeld over 2-3 porties om de dag. Eet de vrucht niet op een lege maag, omdat dit spijsverteringsklachten kan veroorzaken.

De beste soorten pruimen Ternovka

Er zijn verschillende soorten sleedoornpruimen, elk met hun eigen voordelen. Het planten en verzorgen is hetzelfde.

Zoetfruitige TSA

Dit is een middellate variëteit van de Ternovka-pruim, met een zoetzure smaak. De vruchten zijn middelgroot en de struiken zijn zelfsteriel. Ze bereiken een hoogte van 3,5 meter.

Bilasuvar

Deze variëteit, afkomstig uit Azerbeidzjan, is zeer winterhard, past zich gemakkelijk aan nieuwe omstandigheden aan en is resistent tegen ziekten en insecten. De struiken worden tot 3 meter hoog en produceren vruchten tot 30 gram met een zoete, scherpe smaak. Na de eerste vorst in de herfst worden ze licht zuur en lijken ze meer op een dessert.

Trots van Siberië

Deze variëteit is vrijwel niet te onderscheiden van een echte pruim, maar de vruchten zijn vleziger en zuurder. De "Pride of Siberia"-variëteit is zeer productief, met takken die doorzakken onder het gewicht van de grote vruchten die tot 25 gram wegen. Ze zijn koraalrood van kleur en hebben een dessertachtige, zoete smaak.

Hybride Sleedoorn-1

Ternovka-struiken worden tot 4 meter hoog en produceren platte, ronde, paarse vruchten van 8-10 gram. Het vruchtvlees is gelig, zoetzuur, maar niet wrang. De pruim verspreidt een subtiele geur van abrikoos en wilde aardbei. De pitten zijn klein en moeilijk te verwijderen.

Sleedoorn-2

Deze variëteit is identiek geclassificeerd als de hierboven genoemde. Het betreft hybriden van de Chinees-Amerikaanse Toka-pruim met sleedoorn.

De lekkerste variëteit van Shropshire damson

Deze variëteit, afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk, onderscheidt zich door zijn honingzoete, niet-zuur smakende vruchten. De struiken worden ongeveer 3 meter hoog en de vruchten klampen zich stevig vast aan de ranken.

Een pruimenboom planten op een perceel

Pruimen worden meestal geplant vanuit zaailingen; dit is de snelste en handigste methode. Je kunt zaden kopen, maar de struik zal pas na ongeveer 4-5 jaar vrucht dragen. Het is belangrijk om een ​​goede, zonnige plek te kiezen en de grond en gaten voor te bereiden.

Heeft Ternovka speciale grond nodig?

Kwetsenzaailingen geven de voorkeur aan volle zon, maar verdragen ook halfschaduw. Het planten van de struik in de schaduw vermindert de bloei en opbrengst. Kwetsen verdragen geen stilstaand water; de standplaats moet goed gedraineerd zijn. Zure grond moet neutraal zijn, niet te zuur. Kwetsen geven de voorkeur aan kleigrond. Bemest ze twee maanden voor het planten met dierlijke mest, superfosfaat en kalium. De meststof wordt toegevoegd aan de voorgeploegde grond.

Een pruimenzaailing voorbereiden en een plantgat maken

Kies gezonde zaailingen, vrij van beschadigingen en keverplagen. Ze moeten goed ontwikkelde wortelstokken hebben. De optimale leeftijd voor zaailingen is 2-3 jaar. Het is het beste om ze te kopen bij gerenommeerde verkopers op de markt of bij gespecialiseerde kwekerijen. Week de zaailingen voor het planten 2 uur in Epin of Matador groeistimulant en desinfecteer ze met een kaliumpermanganaatoplossing.

Gunstige en ongunstige buren voor pruimen

Pruimen mogen niet in de buurt van fruitbomen worden geplant, met uitzondering van appelbomen. Ze kunnen wel in de buurt van sleutelbloemen, bolgewassen, stinkende gouwe en zwarte bessen worden geplant. Tijm, indien in de buurt geplant, remt de groei van onkruid. Kersen, zoete kersen en peren worden als ongeschikte buren beschouwd.

Het algoritme voor het planten van pruimenzaailingen Ternovka

Sleedoornzaailingen plant je het beste in het voorjaar, eind april of begin mei. De temperatuur mag dan minimaal 10 graden Celsius zijn en er mag geen kans op vorst zijn.

1. Graaf in het voorbereide gebied gaten van 50 cm diep en 70 cm breed, met een onderlinge afstand van 4,5 meter.
2. Voeg 5 kg humus, een kopje as, een handvol kalk, 100 g superfosfaat en 40 g kaliumsulfaat toe. Meng alle ingrediënten van tevoren. Vul het voedingsmengsel aan met aarde tot het gat halfvol is.
3. Plaats de zaailingen in het gat en zorg ervoor dat het wortelstelsel recht groeit.
4. Bedek de struiken met vruchtbare grond en druk deze stevig aan, zodat de wortelhals 3 cm boven de grond blijft.
5. Geef de boomstamcirkel ruim water en mulch met zaagsel en gemaaid gras.
6. Snoei de struik zo dat de hoogte van de sleedoorn vanaf het grondoppervlak meer dan 80 cm bedraagt.

Om te voorkomen dat de struik zich over het hele perceel verspreidt, kunt u een kunstmatige barrière voor de wortelholte creëren. Begraaf hiervoor een stuk plaatijzer of leisteen op een diepte van 1 meter.

Verzorging en teelt van de Ternovka-pruim

De sleedoornpruim heeft geen intensieve verzorging nodig; hij kan groeien zonder bemesting of frequent water geven. Tuinders planten hem vaak in de buurt van een schutting, waardoor een bossige haag ontstaat. Wil je een overvloedige oogst, dan heeft de sleedoornpruim de juiste verzorging nodig, waaronder:

• regelmatig voeren en water geven;
• jonge zaailingen opbinden om te voorkomen dat ze door sterke wind worden beschadigd;
• vorming van een struik;
• winterverblijf;
• behandeling van struiken tegen ziekten en schadelijke kevers.

Ook de omgeving van de Ternovka-pruimenstruik moet worden gewied, aangezien de grond hier verdicht en verzadigd raakt met zuurstof.

Het water geven aan de Ternovka-pruimenboom

Sleedoorn is een vochtminnende plant; geef hem het beste één keer per week water. Verhoog de waterfrequentie bij warm weer tot twee keer per week. Gebruik bezonken water; 50 liter per boom is voldoende. Gebruik koud water. De Ternovka-pruim zal zijn vruchten verliezen, zal de kwaliteit van de oogst achteruitgaan.

Het losmaken van de grond

De grond moet worden losgemaakt naarmate deze compacter wordt, met een spadebreedte om de beluchting te verbeteren, en onkruid moet worden verwijderd. Voorzichtigheid is essentieel, aangezien er een risico bestaat op beschadiging van de wortelstokken.

Bemesten van pruimen

Sleedoorn moet in het voorjaar, eind maart, worden bemest met humus of ander organisch materiaal. Om de productiviteit te verhogen, kunnen meerdere stikstofgiften worden toegepast. Gebruik 1 deel toorts per 10 liter water, 1 kg per struik, of een stikstofoplossing van 70-80%. Ervaren tuinders raden het gebruik van verse mest af, omdat dit de wortelstokken beschadigt en onkruidgroei bevordert. Overschrijd de aanbevolen dosering niet, aangezien dit gomvorming bij sleedoorn kan veroorzaken.

Het snoeien van de Ternovka-pruimenboom

Sleedoorn vereist regelmatige snoei. Ervaren tuinders kweken een schaarse, trapsgewijze vorm om een ​​bossige uitstraling te creëren. Snoeien wordt beschouwd als het meest uitdagende aspect van de sleedoornverzorging. Tijdens het groeiseizoen van de pruim worden drie stappen uitgevoerd:

• in de laatste dagen van maart;
• eind juni;
• na 25 juli.

Er zijn verschillende methoden om sleedoornpruimen te snoeien.

1. Om de vorm en vruchtbaarheid van de Ternovka-pruim te behouden, wordt er hygiënisch gesnoeid. Beschadigde, droge en zieke scheuten worden verwijderd.
2. Verjongingssnoei. Dit wordt gedaan om de levensduur van de Ternovka-pruim te verlengen. Drie tot vier vruchttakken worden verwijderd en na een jaar worden de resterende skeletscheuten met een derde ingekort.
3. Uitdunsnoei. Deze procedure is nodig om overbeplanting te voorkomen, waardoor er geen licht bij de vruchten kan komen. Als de pruimenboom een ​​struikachtige boom is, blijven er maximaal vijf vruchttakken over.
4. Vormsnoei. Dit wordt gedaan als de boom als haag wordt gebruikt. Het maakt de struik aantrekkelijker. Naarmate de boom ouder wordt en vriest, stimuleren sterke takken verjonging en herstel.

Snoei de Ternovka-pruimenboom met een scherpe, ontsmette snoeischaar. Eventuele scheuren of schaafplekken moeten worden gedicht met tuinhars.

Overwintering van de Ternovka-pruim

Een volwassen pruimenboom heeft geen vorstbescherming nodig. Jonge scheuten kunnen het beste tegen de kou worden beschermd door ze af te dekken met een non-woven materiaal zoals jute, met behulp van een gaas. De Ternovka-pruimenboom wordt tegen knaagdieren beschermd door sneeuw rond de stam te stampen. De stam is bedekt met dakleer. Mocht de Ternovka-pruimenboom bevriezen, dan herstelt hij zich met worteluitlopers en uitlopers.

Pruimenziekten en plagen

De Ternovka-pruim staat bekend om zijn hoge weerstand tegen ziekten en schadelijke insecten, maar de boom is soms vatbaar voor moniliose, ook wel bekend als grauwe schimmel. Deze ziekte wordt veroorzaakt door de monilia-schimmel, die de stamper van de bloem binnendringt en de meeste scheuten infecteert. Naarmate de ziekte voortschrijdt, worden de bladeren en takken donkerbruin. De ziekte verspreidt zich naar beneden door de boom, ondanks dat er nieuwe scheuten aan de bomen groeien. Tegen augustus verkleuren de nieuwe scheuten geel en vallen ze af. De opbrengst van de Ternovka-pruim neemt af en de overgebleven vruchten barsten en rotten direct op de takken.

Om grauwe schimmel te bestrijden, moeten fungiciden worden gebruikt. In maart worden pruimenstruiken behandeld met Horus-oplossing – de enige oplossing die zelfs bij lage temperaturen effectief is. Wanneer het warmer wordt, worden sleedoornpruimen behandeld tegen grauwe schimmel met Abiga-Peak, Rovral, Gamair, Bordeaux-mengsel en kopersulfaat. Bereid de oplossingen volgens de instructies.

Van de schadelijke insecten op de Ternovka-pruim zijn bladluizen het vaakst het slachtoffer. Dit zijn zuigende parasieten die zich voeden met het celsap van de bladeren en scheuten, waardoor deze geel worden en misvormd raken.

Bladluizen zijn dragers van ongeneeslijke virusziekten. Om ze te doden, kunt u de Ternovka-pruim behandelen met een acaricide oplossing zoals Actellic, Antitlin of Aktara. Eén keer spuiten is voldoende.

Oogsten en bewaren van sleedoornvruchten

Ternovka-pruimen moeten worden geoogst nadat het uiterlijk van de vrucht is veranderd; de schil wordt donkerder en paarsbruin. De oogsttijd hangt af van het beoogde gebruik van de pruim:

• pruimen voor verse consumptie of verwerking worden geplukt in het stadium van technische rijpheid;
• Om pruimen over lange afstanden te vervoeren, worden ze geplukt zodra de vruchten zacht zijn en paars beginnen te kleuren.

Sleedoornbessen worden bewaard in houten kratten, bekleed met papier of zeildoek. Ze moeten in een kelder of souterrain worden bewaard waar de temperatuur niet boven de 5 °C (41 °F) komt. Verse sleedoornbessen zijn maximaal een maand houdbaar op een koele plaats, of drie maanden in de koelkast.

Beoordelingen van de Ternovka-pruim

Met behulp van onderstaande antwoorden leert u meer over de sleedoornpruim en raakt u vertrouwd met de verzorging ervan.

Pavel Romanenko, 76 jaar oud, Kiev

Hallo! Ik kweek al meer dan 15 jaar Ternovka-pruimen in mijn tuin en gebruik de struiken als haag. De vruchten zijn zoetzuur en ik maak er jam van en voeg ze toe aan gebak. Ook vers zijn de vruchten ongelooflijk lekker; ik trakteer mijn collega's erop. De Ternovka-pruim is al meerdere keren door bladluizen aangetast, maar ik heb ze met insecticiden kunnen doden.

Valentina Tolmacheva, 65 jaar oud, Dnipro

Hallo allemaal! De Ternovka-pruim is een van mijn favoriete soorten; ik ben dol op de zoetzure smaak. De struik heeft geen speciale verzorging nodig, behalve snoeien. Ik geef hem één keer per week water met bezinksel. Er zijn tot nu toe geen ziektes geweest, maar de Ternovka-pruim is wel aangevallen door schadelijke kevers. Ik heb Actellic gebruikt om ze te bestrijden.

Rostislav Lebedev, 54 jaar oud, Vinnytsja

Hallo! Ik hoorde over de Ternovka-pruim van een buurman die me een paar rijpe vruchten gaf. Ik besloot hem in mijn tuin te planten met worteluitlopers. De pruim schoot wortel en begon twee jaar na het planten vruchten te dragen. Ik gebruik de vruchten voor jam en gelei, en ik eet ze ook vers. Ik kan de Ternovka-pruimensoort van harte aanbevelen; tijdens de bloeiperiode zorgt hij voor een romantische sfeer in de tuin.