Beschrijving van de Koreaanse langvruchtige tomatensoort en teeltkenmerken

De Koreaanse langvruchtige paprika is een tomaat die zich niet alleen onderscheidt door zijn bijzondere vruchtvorm. Tuinders roemen ook zijn uitstekende smaak en andere opmerkelijke eigenschappen. De plant stelt echter ook zijn eigen eisen aan de verzorging.

Algemene kenmerken van tomaat

De struiken zijn onbepaald en hoog. In een kas bereikt de klimplant een hoogte van 1,8-2 m, dus hij moet geleid en aan een trellis vastgebonden worden. Voor een grotere vruchtproductie is het aan te raden de plant in 2-3 takken te kweken. Beschrijvingen van kwekers benadrukken de sierlijkheid van de struik en de delicate textuur van het blad.

De vruchtzetting duurt lang, met tomaten die de hele zomer door vrucht dragen. Bij buitenteelt is het aan te raden om de stengeltoppen ongeveer een maand voor de herfstvorst te snoeien. De opbrengst van de Koreaanse langvruchtige variëteit wordt als hoog beschouwd. Er vormen zich tot wel 10 trossen, elk met 4-7 vrij grote vruchten, aan de stengel. De totale opbrengst per plant kan ongeveer 8 kg verkoopbaar product bedragen.

De Koreaanse langvruchtige variëteit is een warmteminnende variëteit; buiten kweken in ongunstige seizoenen kan kwekers teleurstellen. De oogsten zijn stabieler in een kas. Bij warm weer is het aan te raden de ruimte vaker te ventileren, omdat te hoge temperaturen stuifmeelsteriliteit bij alle planten kunnen veroorzaken, ongeacht de variëteit.

De variëteit is immuun voor veel schimmelziekten, resistent tegen alternaria en valse meeldauw en kan in de volle grond in de jaren dat hij wijdverspreid is last krijgen van Phytophthora in de tuin.

Een nadeel is de hoge gevoeligheid voor bloesemrot. Om deze ziekte te voorkomen, kunt u de grond onder Koreaanse langvruchtige tomaten bekalken.

Fruitkenmerken

De trossen van deze tomatensoort bestaan ​​uit meerdere grote tomaten met een gewicht tot wel 200-300 gram. De tomaten zijn cilindrisch, langwerpig en lopen geleidelijk taps toe naar de punt. Het smalle deel vormt een "neus", die bij sommige vruchten sierlijk naar de zijkant buigt. Kleinere tomaten kunnen over de gehele lengte gebogen zijn, waardoor ze lijken op een halve maan of een banaan.

De schil is zeer stevig, waardoor de tomaten bestand zijn tegen barsten en hitte tijdens het inblikken. Ze behouden hun verkoopbare uiterlijk lang, zelfs wanneer ze rijp worden bewaard. Geblancheerde tomaten kunnen tot twee weken bij kamertemperatuur worden bewaard en gerijpt. De schilkleur van de vruchten bij technische rijpheid is lichtgroen, donkerder aan de basis, maar naarmate ze rijpen, wordt de kleur uniform en krijgt een prachtige frambozenroze tint. Bij buitenteelt blijven er soms groenige zones achter op de schouders en bij de steel.

Het vruchtvlees heeft een rijke roze kleur, een delicate textuur wanneer het rijp is en steviger wanneer het iets onrijp is. Een onderscheidend kenmerk van deze variëteit is de vrijwel volledige afwezigheid van zaden. De vrucht heeft een vlezige structuur en de zaadkamers kunnen onzichtbaar zijn in het vruchtvlees, vooral bij de basis. Het smaakprofiel van Koreaanse langvruchtige tomaten is te herkennen aan het verhoogde suikergehalte. De tomaten zijn zoet, met weinig tot geen zuurheid. Het aroma is klassiek.

Hun voornaamste doel is om vers gegeten te worden. Deze smakelijke, levendige tomaten zijn een heerlijke aanvulling op elke groentesalade. Hun bijzondere, pitloze vruchtvlees voegt niet alleen een vleugje pit toe aan gesneden gerechten, maar ook aan sandwiches en gastronomische hapjes. Zoete tomaten kunnen worden verwerkt in gazpacho, Italiaanse sauzen en Aziatische en Kaukasische gerechten. Ze voegen niet veel kleur toe aan gerechten, dus het is het beste om een ​​andere tomatensoort te gebruiken voor borsjt of kharcho.

Koreaanse langvruchtige komkommers kunnen worden gebruikt voor heerlijke marinades of ingemaakte augurken. De meeste vruchten zijn echter te groot voor dit doel, hoewel ze wel tot sap verwerkt kunnen worden. Het resultaat is heerlijk en het hoge lycopeen- en vitaminegehalte maakt het zeer gezond. Door het vruchtvlees in te koken, kan een hobbykok een zoete saus maken voor lecho en hapjes op basis van tomaten.

Landbouwtechnologie van Koreaanse tomaten

Dit is een vroegrijp ras, waarbij de eerste rijpe vruchten ongeveer 110 dagen nodig hebben van zaaien tot oogsten. Deze tomaten worden meestal ongeveer twee maanden voor zaailingen gezaaid, waarna ze op hun definitieve plek worden geplant. Als de zaden niet door de fabrikant zijn voorbehandeld, moeten ze 30-40 minuten worden geweekt in een roze oplossing van kaliumpermanganaat of Fitosporin (verdun volgens de instructies). Laat de zaden daarna licht drogen.

De grond wordt bereid uit gelijke delen humus, zand en tuinaarde. Om het mengsel te verrijken met calcium en de zuurgraad te verlagen, worden gemalen kalk of eierschalen aan het mengsel toegevoegd (2 eetlepels per 10 kg grond). Het bereide substraat wordt over de bakken gestrooid en gedesinfecteerd door het te weken in een hete, donkere oplossing van kaliumpermanganaat. De zaden kunnen pas worden gezaaid nadat het mengsel is afgekoeld.

Verdeel de tomatenzaadjes over de grond en bedek ze met droog zand of aarde. Dek de pot af met plasticfolie, prik er 2-3 gaatjes in en zet de pot op een warme plek (25 °C) om te ontkiemen. De zaailingen verschijnen binnen 4-5 dagen.

Wanneer de zaailingen 2-3 bladeren hebben ontwikkeld (geen zaadlobben), verplant u ze in aparte potten van 0,5 liter. De tomatenplant moet tot aan de zaadlobben in de grond worden begraven, zodat nieuwe wortels ondergronds aan de stengel kunnen groeien. De belangrijkste zorg voor zaailingen na het verplanten is tijdig water geven, zodra de grond tot een diepte van 0,5-1 cm is uitgedroogd. Gebruik lauw water om te voorkomen dat de planten een temperatuurschok krijgen.

Bij het planten van Koreaanse langvruchtige druiven is het noodzakelijk om 1-1,5 kg krijt- of dolomietmeel en 500-600 g houtas per m² toe te voegen, zelfs als de grond al verrijkt is met organisch materiaal en complexe minerale meststoffen. Deze eenvoudige maatregel beschermt de oogst tegen bloesemrot en zorgt ervoor dat er meer grote vruchtbeginsels worden gevormd.

Koreaanse tomatenzaailingen met lange vruchten zien er altijd dun en broos uit. Als ze te lang zijn geworden, plant ze dan horizontaal en plaats de stengels in een 15-20 cm diepe sleuf. Laat alleen de toppen met 4-5 bladeren boven de grond uitsteken. Plant de planten 40 cm uit elkaar en de rijen minstens 70 cm uit elkaar.