Beschrijving en selectie van de Torpedo-meloenvariëteit, voordelen en nadelen voor het menselijk lichaam

De Torpedo-meloen wordt al lange tijd geteeld in Klein-Azië. Zelfs na vele jaren blijft hij aantrekkelijk voor commerciële teelt. Deze variëteit is een kenmerk van Oezbekistan geworden vanwege zijn uitstekende smaak en grote formaat, evenals zijn karakteristieke schil.

Beschrijving van de variëteit

De variëteit werd ontwikkeld door Oezbeekse kwekers en kreeg de oorspronkelijke naam "Mirzachulskaya". In Rusland kreeg hij na testen de naam "Raduzhnaya" (Regenboog) vanwege zijn interessante kleur en de ruwheid van de schil. De Oezbeekse meloen staat in de volksmond bekend als "Torpedo" vanwege zijn vorm, die sterk op een projectiel lijkt.

Torpedo onderscheidt zich door zijn hoge vruchtbaarheid (tot 3 kg per vierkante meter), langwerpige vorm en grote vruchten, die 5 tot 10 kg, soms zelfs 15 kg, kunnen wegen. De schil heeft een diepgele kleur en is over de hele lengte versierd met zilveren aderen.

Een laatrijp ras met een gemiddelde weerstand tegen ziekten en plagen. De smaak van de meloen wordt beoordeeld met een 4,5 uit 5; het vruchtvlees is sappig, boterachtig, lichtgeel en heeft een hoog suikergehalte. De meloen heeft een levendige, honingachtige vanillegeur.

Meloen produceert talrijke zaden, die gedurende 2-3 jaar een hoge kiemkracht hebben. Torpedoscheuten groeien snel tot 2 meter hoog en produceren talrijke zijscheuten. Daarom is het uitdunnen van de scheuten noodzakelijk voor een goede oogst.

Wanneer rijpt het en waar groeit het?

Het rijpingsseizoen begint niet eerder dan drie maanden na het planten, eind augustus. Deze variëteit groeit in Klein-Azië en op de meeste boerderijen in de zuidelijke en centrale regio's van Rusland. Hij wordt ook geteeld in Europese landen met een warm klimaat.

In Klein-Azië bereiken de vruchten een maximale lengte van 1,5 meter. In Rusland en Europa wegen de meloenen niet meer dan 7-8 kg. Deze variëteit wordt door boeren gebruikt voor commerciële teelt vanwege de goede houdbaarheid en uitstekende transporteerbaarheid. De technische rijping vindt niet eerder plaats dan na 60 dagen.

Chemische samenstelling en voedingswaarde van Torpedo-meloen

Alle meloensoorten hebben een uitstekende voedingswaarde en bevatten veel vitaminen, micro- en macronutriënten die essentieel zijn voor een goede gezondheid en die de meloen van nuttige voedingsstoffen voorzien. De hoeveelheid voedingsstoffen kan enigszins variëren, afhankelijk van de rijpheid van de meloen.

Stoffen	Hoeveelheid per 100 g product
Kcal	36
Water	Tot 90 g
Eekhoorns	0,5-0,7 gram
Vetten	0,3 gram
Koolhydraten	7-7,5 gram
Voedingsvezels	0,8 gram
Organische zuren	0,2 gram
Fructose	Tot 2 g
Glucose	0,9-1,1 gram
Sucrose	5,9 gram
Verzadigde vetzuren	0,1-0,2 gram
PUFA's	0,05 gram

Meloenpulp bevat ook vitamine A, B-vitamines (B1, B2, B4, B5, B6, B9), C, E en PP. Meloen is een unieke vrucht met veel nuttige elementen: calcium, kalium, silicium, mangaan, magnesium, natrium, zink, fluor, chroom, ijzer, jodium en selenium. Deze hoeveelheid voedingsstoffen in meloen zorgt ervoor dat u uw lichaam kunt verzadigen zonder dat u extra vitaminecomplexen hoeft in te nemen.

Gemiddeld gewicht en hoeveel water zit er in een vrucht?

In zijn geboorteland weegt een gemiddelde meloen tot 8 kg, dankzij het gunstige klimaat, waardoor de zaden in april-mei direct in de volle grond kunnen worden geplant. In Rusland en Europese landen wegen meloenen gemiddeld 4-5 kg ​​en zijn ze kleiner.

De gunstige eigenschappen van de variëteit voor de menselijke gezondheid

De hoeveelheid vitaminen en voedingsstoffen in de "zonnige vrucht" meloen kan de dagelijkse behoefte aan bepaalde elementen, waaronder silicium en vitamine C, dekken of overtreffen. Deze voedingsstoffen kunnen de celfunctie verbeteren, het immuunsysteem activeren en versterken, verkoudheid en virusinfecties voorkomen en een gunstig effect hebben op het maag-darmkanaal en het cardiovasculaire systeem. Ze verbeteren ook de bloedsamenstelling en stimuleren de collageenproductie.

Voor een man

Mannen kunnen niet alleen het vruchtvlees van de Torpedo-meloen consumeren, maar ook de zaden en schil. De zaden zijn gunstig vanwege hun afrodiserende eigenschappen, die de productie van mannelijke hormonen beïnvloeden en de potentie verhogen. Dankzij het vezelgehalte helpt de as de darmfunctie te verbeteren, wat vooral belangrijk is voor mannen met een sedentaire levensstijl (zoals kantoorpersoneel of chauffeurs).

De pulpa bevat stoffen die van invloed zijn op de werking van de nieren en het urogenitale stelsel, en daarnaast een grote hoeveelheid water (tot 90%), waardoor overtollig vocht en zand afgevoerd kunnen worden.

Voor een vrouw

100 gram vruchtvlees bevat meer dan 4% van de dagelijkse hoeveelheid foliumzuur, 23% silicium en 57% kobalt. Gecombineerd helpen deze voedingsstoffen een vrouw bij het dragen en baren van een gezonde baby. Vitamine A, goed voor 22% van de dagelijkse hoeveelheid, verbetert het gezichtsvermogen, wat vooral belangrijk is voor mensen die constant papierwerk doen en lange tijd achter een computerscherm zitten.

Waarom kan het bitter smaken?

Een torpedo kan om verschillende redenen bitter smaken:

• vaak gevoed met nitraten en stimulerende middelen om de rijping te versnellen;
• de teelt heeft plaatsgevonden in strijd met de landbouwpraktijken;
• Ook de groeizone heeft invloed op de smaak: hoe kouder de regio, hoe langer het duurt voordat de zonminnende Torpedo rijp is;
• ziekten;
• onjuiste opslag.

Bittermeloen kan ook veroorzaakt worden door te weinig zonlicht of te veel water.

Hoe kies je een Torpedo-meloen?

Door de juiste meloen te kiezen, kunt u optimaal genieten van de uitstekende smaak. Houd bij uw keuze rekening met de volgende criteria:

• de huid moet geel zijn met kleine streepjes;
• de stengel moet volledig droog zijn;
• Er mogen geen extra vlekken op het fruit zitten.

Als je een rijpe meloen vasthoudt, moet je een stevige textuur voelen, maar niet zo hard als bij onrijpe meloenen.

Hoe bepaal je de rijpheid?

Om de rijpheid te bepalen en te voorkomen dat u onrijp fruit plukt, moet u rekening houden met de volgende kenmerken:

• de schil moet een egale gele kleur hebben;
• als het gesneden is, moet het vruchtvlees wit en zacht van consistentie zijn;
• bij het tikken op het fruit is een dof geluid hoorbaar;
• de meloen moet een aangename geur hebben;
• Als u uw vingernagel over de schil haalt, komt deze er gemakkelijk af.

De vrucht heeft een felgekleurde schil en verspreidt een aangename geur over grote afstand.

Kan een meloen thuis rijpen?

Als de meloen groen is, zet hem dan voorzichtig op een zonnige plek om verder te rijpen. Deze vrucht kan wel rijpen, maar de smaak zal minder zijn. Als je hem niet op een zonnige plek kunt zetten, zal hij thuis niet rijpen. Het tijdstip waarop de meloen is geplukt, kan ook van invloed zijn op de rijping.

Hoe lang en hoe kan het bewaard worden?

Meloen kan maximaal een week bewaard worden in een goed geventileerde ruimte. Als u het fruit langer wilt bewaren, kunt u het in de groentelade van de koelkast leggen, waar het maximaal twee weken houdbaar blijft.

Gebruik van meloen

Meloen is een populair voedingsmiddel dat zich niet alleen onderscheidt door zijn smaak, maar ook door zijn heilzame eigenschappen. De vrucht wordt gebruikt in diverse toepassingen, waaronder cosmetica.

Koken

Torpedo wordt rauw als dessert gebruikt, maar kan ook gebruikt worden voor smoothies, cocktails, cakecrèmes, ijs, salades, sappen, wijn en nog veel meer. Het vruchtvlees is sappig en heeft een aangename smaak, waardoor het een geweldige toevoeging is aan diverse gerechten.

Gewichtsverlies en behandeling

Torpedo is rijk aan vezels, essentieel voor gewichtsverlies. Vezels remmen de eetlust en voeren afvalstoffen en gifstoffen af ​​uit het lichaam, waardoor de stofwisseling wordt gestimuleerd en gewichtsverlies wordt geactiveerd.

Het product kan ook gebruikt worden bij de volgende ziektes:

• atherosclerose;
• tuberculose;
• hartritmestoornis;
• ischemie.

Ook mensen die langdurig gestrest zijn, wordt aangeraden dit product te consumeren om het lichaam van extra energie te voorzien.

Gebruik in cosmetica

Torpedo wordt vaak gebruikt als basis voor cosmetische ingrepen. Regelmatig gebruik van het product stelt u in staat de volgende resultaten te bereiken:

• preventie van huidveroudering en verwijdering van rimpels;
• verwijdering van ontstekingsformaties op de huid;
• voeding van de opperhuid;
• activering van de natuurlijke collageenproductie door epidermale cellen;
• het hydrateren van de huid en het elimineren van droogheid.

Het extract wordt in veel cosmetische producten gebruikt. Niet alleen het vruchtvlees wordt gebruikt; ook de zaden hebben heilzame eigenschappen. Thuis kun je complexe meloenmaskers gebruiken. Laat ze 20 minuten op de huid zitten en verwijder ze vervolgens met warm water.

Schade en contra-indicaties

Ondanks de vele gunstige eigenschappen van Torpedo, is het belangrijk om rekening te houden met de mogelijke schade aan het lichaam. Het product heeft de volgende contra-indicaties:

• diabetes mellitus, aangezien het product een grote hoeveelheid suiker bevat;
• maagzweer van het spijsverteringsstelsel;
• leverziekte;
• nierziekte.

Onjuist gebruik van dit product kan schadelijk zijn en nadelige effecten op de gezondheid hebben. Schadelijke effecten kunnen ook optreden als het product onrijp wordt geconsumeerd, in welk geval vergiftigingsverschijnselen kunnen optreden. Dit product mag ook niet worden geconsumeerd door moeders die borstvoeding geven of kinderen jonger dan één jaar.

Torpedomeloen onderscheidt zich door zijn heerlijke smaak en gunstige eigenschappen. Tuinders raden aan om hem zelf te kweken, omdat meloenen uit de winkel vaak veel pesticiden bevatten en onder ongeschikte omstandigheden worden bewaard.

Nadat u het product op de markt hebt gekocht, moet u het bij het snijden zorgvuldig controleren op rotting en beschadigingen. Het is niet aan te raden om bedorven producten te consumeren.