Regels voor het kweken en verzorgen van koolraap in de volle grond, plagen en hun bestrijding

Koolraap, een tweejarige plant uit de kruisbloemenfamilie, neemt een vooraanstaande plaats in onder de wortelgewassen die zich onderscheiden door hun uitstekende smaak en voedingswaarde. Hoewel koolraap tegenwoordig zelden in tuinen wordt gekweekt, is het gemakkelijk om buiten te kweken en te verzorgen en vraagt ​​het zeer weinig onderhoud. Het heeft heerlijk sappig vruchtvlees en is een bron van een breed scala aan vitaminen en micro-elementen.

Algemene informatie over koolraap

Koolraap is een verre verwant van de raap en is aanzienlijk superieur qua smaak en voedingswaarde. Hij heeft een hoog vezelgehalte, met pectine, zetmeel en mosterdolie. Hij bevat ook B-vitamines, ascorbinezuur en niacine, provitamine A en mineralen (kalium, zwavel, fosfor, ijzer en calcium)..

Koolraap kent een grote verscheidenheid aan cultivars, waarvan sommige als voedsel en andere als veevoer worden gebruikt. Het is een vochtminnende plant die goed groeit in vruchtbare, goed gedraineerde grond. Hij is winterhard, maar verdraagt ​​ook goed hitte (hoewel de smaak minder is).

Schade en voordeel

Koolraap is rijk aan vitaminen en micronutriënten en is daarom een ​​waardevol voedingsmiddel, vooral in het voorjaar, wanneer vitaminetekorten vaak voorkomen. Het kan deel uitmaken van een therapeutisch dieet. Het hoge vezelgehalte helpt bij constipatie. Het is ook een belangrijk onderdeel van een antisclerotisch dieet.

Koolraap wordt gebruikt als ontstekingsremmer, middel tegen brandwonden en als diureticum. Het sap wordt gebruikt als mond- en keelspoeling bij luchtweginfecties. Het hoge calciumgehalte maakt het geschikt voor de behandeling van calciumtekort.

Koolraap heeft ook contra-indicaties, waaronder acute gastro-intestinale aandoeningen (gastritis, maagzweren, gastro-enteritis, pancreatitis).

Populaire variëteiten

Koolraap is er in verschillende cultivars. Ze hebben allemaal een verschillende rijpingstijd, produceren wortels van verschillende groottes en gewichten en variëren in smaak. De meest populaire zijn:

1. De Vereya-koolraap is een middenseizoensras. Het duurt 80 tot 90 dagen voordat de wortels rijp zijn. Het gemiddelde vruchtgewicht is 250-300 gram. Het vruchtvlees is heerlijk sappig.
2. Koolraap "Svetlaya Mechty" is een vroeg ras met de kortste rijpingstijd (70 dagen). De schil is geel en het vruchtvlees is eveneens geel, smakelijk en sappig. De wortels zijn groot en wegen tot wel 350 gram.
3. Koolraap "Children's Love" is een middelvroeg ras. Hij rijpt in 100-120 dagen. De grote, ronde vruchten kunnen bij goede verzorging tot 400 gram wegen. De plant heeft een hoge opbrengst van 6,3 kilo per vierkante meter.

Bijzonderheden over het kweken van gewassen uit zaden

Zelf koolraap kweken begint met het opkweken van zaden. Door dit binnenshuis te doen, bescherm je de jonge scheuten tegen een gevaarlijke plaag: de kruisbloemige aardvlo.

Desinfecteer de zaden voor het zaaien in een oplossing van 1% mangaan of een knoflookoplossing (25 gram geperste knoflook op 100 gram water). Spoel ze vervolgens af onder stromend water en laat ze drogen op een servet.

Laat de zaden vervolgens ontkiemen op een vochtige doek of gaas. Zodra de scheuten verschijnen, kun je beginnen met zaaien.

Zaaien

Koolraapzaden worden begin april gezaaid. De zaailingen ontwikkelen zich in de komende zes weken en worden vervolgens in de volle grond uitgeplant. Voor het zaaien worden speciale bakken gebruikt, gevuld met een goed bevochtigd voedingsmengsel. De plantdiepte is ongeveer anderhalve centimeter.

Zet de zaden ongeveer 30 millimeter uit elkaar en de rijafstand is 70 millimeter. Dek de zaailingen na het zaaien af ​​met plasticfolie en zet ze op een zonnige plek voor een optimale kieming.

Zorg voor zaailingen

Zodra de eerste blaadjes verschijnen, verwijdert u de plasticfolie en zet u de zaailingbakken op een koele plaats. De verzorging van de zaailingen bestaat uit regelmatig water geven, de grond losmaken en zwakke, niet-levensvatbare planten verwijderen.

Door de zaailingen dagelijks aan koude temperaturen bloot te stellen, worden ze sterker. De tijd die ze in de kou doorbrengen, wordt geleidelijk opgevoerd.

Hoe te duiken

Vermijd het uitprikken van koolraapzaden bij het ontkiemen om beschadiging van de tere wortels te voorkomen. Diepe potten, die de wortels voldoende ruimte bieden om zich goed te ontwikkelen, maken dit overbodig.

Koolraap in de volle grond planten

Hoogwaardige wortelgroenten kunnen worden gekweekt als de bedden worden geplant op een zonnige locatie op het zuiden, met vruchtbare, normaal gesproken zure grond. Goede voorlopers van koolraap zijn granen, peulvruchten en nachtschade. Bereid de grond voor door deze grondig om te spitten en onkruid te verwijderen. Voeg organische meststof toe – compost of goed verteerde stalmest – in een verhouding van 5 kilogram per vierkante meter.

Wanneer planten

Een rozet van vier blaadjes op de zaailingen is een teken dat het tijd is om ze buiten te planten. Het duurt meestal ongeveer 1,5 maand vanaf het planten van de zaden. Dit gebeurt meestal half mei, hoewel de exacte planttijd afhankelijk is van de weersomstandigheden.

Geschikte grond

De ideale grond voor het telen van koolraap heeft een neutrale pH-waarde (tussen 5,5 en 7,0 eenheden) en bestaat uit leem of zandige leem.

Zure grond leidt tot hardnekkige ziekten; deze wordt alkalisch gemaakt door kalkmeststof toe te voegen. Moerasachtige, drassige grond is ook ongeschikt.

Voor het planten wordt de grond voorbereid. Dit gebeurt door te spitten en organische en minerale meststoffen toe te voegen.

Landingsregels

Zodra de plantlocatie is gekozen, maak je perken met plantgaten op een afstand van 10-15 centimeter van elkaar en een halve meter tussen de rijen. Geef de lege gaten rijkelijk water. Neem de zaailingen met een kluit aarde en plant ze voorzichtig in de grond, zodat de wortelhals zichtbaar is. Druk ze licht aan en geef rijkelijk water. De planten moeten na het verplanten enige tijd beschermd worden tegen harde wind, regen en de brandende zon.

Koolrapen planten in de winter

Koolrapen kunnen vóór de winter in de volle grond worden geplant. Overwinterde zaailingen hebben een hoge ziekteresistentie, groeien krachtig en leveren een goede oogst op. Planten die in de winter geplant zijn, kunnen het beste in de volle grond worden geplant in de late herfst, nadat de eerste vorst is ingetreden en de grond tot een diepte van 5 centimeter is bevroren.

Voor het planten wordt het bed losgemaakt en worden er organische en minerale meststoffen toegevoegd. De bodem van de gaten wordt bekleed met een laag zand, waarop een paar zaden worden gelegd. Daarbovenop wordt droog zand aangebracht, gevolgd door een laag organisch materiaal zoals humus of compost.

De beplanting wordt bewaterd met warm water. De perken worden gemulcht en bedekt met een laag afgevallen bladeren of sparrentakken om de warmte vast te houden.

Wat te planten met koolrapen in hetzelfde bed

Koolraapplanten combineren goed met bladgroenten, alle soorten sla en medicinale kruiden. Het planten van sterk geurende bloemen (zoals goudsbloemen en goudsbloemen) in de buurt kan een effectieve bescherming tegen ongedierte bieden. Perken met wortelen, dille en selderij beschermen de planten door roofinsecten aan te trekken. Koolraapplanten naast kruisbloemigen (Brassicaceae) (raapjes, radijsjes en kool) kunnen echter schadelijk zijn.

Bijzonderheden over plantenverzorging

Het verzorgen van koolrapen is niet moeilijk, maar vereist wel aandacht en verzorging. Dit omvat tijdig water geven, aanaarden, zorgvuldig wieden, bemesten, ongediertebestrijding en het bewerken van de grond tussen de rijen. Door deze richtlijnen te volgen, kan zelfs een beginnende tuinier een hoogwaardige en overvloedige oogst behalen.

Watergift en het handhaven van de bodemvochtigheid

Koolraap gedijt goed op vocht, dus voldoende grondvocht is essentieel. Geef de planten tijdens droog weer vaker water, anders worden de wortels taai en bitter. Matig water geven is echter essentieel. Overbewatering resulteert in smaakloze en doorweekte wortels. Het is het beste om water geven te combineren met onkruid wieden en de grond losmaken. Koolraap wordt bewaterd met warm, bezonken water in een verhouding van 10 liter per vierkante meter.

Temperatuuromstandigheden

Rapen gedijen het beste bij temperaturen tussen de 16 en 18 graden Celsius. Deze omstandigheden leveren wortels op met de beste smaak en voedingswaarde. Temperaturen boven de 21 graden Celsius zijn ongunstig.

Het gewas bemesten

Om een ​​hoogwaardige koolraapoogst te verkrijgen, is regelmatige bemesting noodzakelijk. Meststof wordt twee of drie keer per seizoen toegediend. De eerste toepassing met vloeibare meststof vindt twee weken na het planten in de volle grond plaats. De tweede toepassing vindt plaats nadat de wortels zich hebben gevormd. Dit keer wordt een complexe minerale meststof met de volgende elementen toegediend:

• calcium, mangaan, koper, fosfor (deze meststoffen maken de wortelgewassen zoet);
• borium (deze stof beïnvloedt de kwaliteit van het vruchtvlees, waardoor het sappig, smakelijk en licht wordt).

Verwerking

Om koolraapgewassen te beschermen tegen ziekten en insectenplagen, worden verschillende behandelingen gebruikt. Regelmatige inspecties helpen de eerste tekenen van schade te identificeren, zodat tijdig actie kan worden ondernomen. Houtas is de meest gebruikte behandeling tegen de grootste plaag, de kruisbloemige aardvlo.

Zowel volksremedies als chemische behandelingen kunnen als behandelingsmaatregel worden toegepast.

Neem voorzorgsmaatregelen bij het gebruik van insecticiden. Het is belangrijk om de behandeling uiterlijk een maand voor de koolraapoogst te voltooien.

Ziekten en plagen

Koolrapen zijn vatbaar voor dezelfde ziekten en plagen als andere leden van de kruisbloemigenfamilie: kool, rapen en radijsjes. De meest voorkomende zijn viltziekte, mozaïekziekte en zwartbenigheid. Andere plagen die een bedreiging vormen, zijn spruitvliegen, slakken en de koolvlieg.

De strijd wordt gevoerd met behulp van een aantal maatregelen:

• naleving van de regels voor vruchtwisseling;
• ontsmetting van zaden vóór het zaaien;
• regelmatig wieden van zaailingen;
• verwijdering van organische resten na de oogst.

Door koolraap van een goede kwaliteit te bemesten, wordt de weerstand van de plant aanzienlijk vergroot en is er minder kans op het ontstaan ​​van een of andere infectie.

Oogsten en bewaren

Koolrapen rijpen snel. De oogst is vier maanden na het planten voltooid. Wortelgewassen die bestemd zijn voor winterbewaring worden vlak voor de vorst geoogst. De oogst en bewaring verlopen volgens een aantal regels:

• Het is belangrijk om de wortelgroenten bij het oogsten niet te beschadigen; het groene bovengrondse deel moet bij de stengel worden afgesneden;
• Je moet de groenten grondig schoonmaken en drogen. Bewaar ze daarna op een koele, donkere plaats.
• Na het drogen moet de koolraap worden bewaard in een onverwarmde, geventileerde opslagruimte op de datsja, bij een temperatuur van 3 tot 5 graden Celsius, en bedekt met rivierzand;
• Als er geen opslagruimte beschikbaar is, worden de groenten in ondiepe sleuven buiten geplant. Ze worden bedekt met droog zaagsel en vervolgens bedekt met aarde.

Koolraap is een voedzame en gezonde wortelgroente die variatie toevoegt aan het winterdieet en veel wordt gebruikt in traditionele geneeskrachtige recepten. Zowel ervaren als beginnende tuinders wordt aangeraden om deze groente in gedachten te houden en vaker in hun moestuin te planten. De koolraap is goed te bewaren en behoudt zijn smaak lang.