Wat is een tamarillovrucht, hoe eet je hem en hoe kweek je een tomatenboom?

Tamarillo is een exotische vrucht. Oorspronkelijk bekend als tomatenboom, kreeg hij pas in 1967 een nieuwe naam. De vrucht kreeg deze naam pas nadat besloten werd hem naar andere landen te exporteren. Geleidelijk aan groeide de populariteit van de vrucht en tegenwoordig is hij in veel delen van de wereld bekend.

Beschrijving en kenmerken van de vrucht

Zuid- en Midden-Amerika wordt beschouwd als het thuisland van de fruitboom. Desondanks is Nieuw-Zeeland momenteel de grootste leverancier. Van daaruit wordt het overgrote deel van de tomaten geëxporteerd.

De plant onderscheidt zich door zijn groeikracht en kan tot 300-400 centimeter hoog worden. De vruchten lijken qua uiterlijk op traditionele tomaten. Ze worden gekenmerkt door een gladde schil en een ovale vorm. De vorm is kenmerkend aan één kant taps toelopend, zoals een kippenei. Het vruchtvlees heeft een zoetige smaak. De vruchten variëren in breedte van 4-6 cm en in lengte van 10-15 cm.

Soorten tamarillo

Er zijn verschillende soorten van deze vrucht:

1. Met een roodachtige schil. Deze variëteit wordt als de meest populaire beschouwd. De vruchten hebben roodachtige zaden en oranje vruchtvlees. Deze vrucht kan niet alleen in diverse gerechten worden gebruikt, maar ook als decoratie.
2. Dankzij de goudgele schil zijn de vruchten bijzonder sappig en vlezig. Ze zijn veel groter dan die van andere variëteiten.
3. Met een gelige schil. Geelachtige vruchten zijn kleiner dan rode. Hun grootste voordeel is hun smaak, want deze vruchten zijn veel zoeter dan roodachtige en goudgele varianten.

Alle ondersoorten van deze plantensoort zijn niet bang voor insecten en kunnen bogen op resistentie tegen de meest voorkomende ziektes.

De voordelen, nadelen en contra-indicaties van het fruit

Tamarillopulp bevat een groot aantal nuttige elementen en vitamines. De vruchten bevatten ijzer, magnesium, calcium, kalium, kalium en vitamine A en C. Ze zijn natrium- en cholesterolvrij.

Het eten van de vrucht kan gericht zijn op het aanpakken van bepaalde gezondheidsproblemen. Het bestrijdt bijvoorbeeld effectief duizeligheid en hoofdpijn. Het wordt aanbevolen bij zenuwinzinkingen.

Tamarillo kan schadelijk zijn bij consumptie in grote hoeveelheden of bij een individuele intolerantie. In dat geval kan een allergische reactie optreden. Er zijn geen andere contra-indicaties of bijwerkingen waargenomen.

Wat is de juiste manier om tamarillo te eten?

Dankzij zijn uiterlijk en smaak wordt tamarillo veel gebruikt in de keuken. Deze vrucht wordt aanbevolen voor:

• vers;
• in gebakken;
• gekookt;
• in blik.

Deze vrucht wordt vaak gebruikt als bijgerecht bij vleesgerechten en als vulling voor sandwiches, taarten, pizza's en lasagne. Hij wordt ook gebruikt in desserts zoals ijs, mousses, jam, yoghurt, sappen en marmelade.

Meestal worden de vruchten van deze plantensoort vers gegeten:

1. De vrucht wordt geschild door hem te verbranden. Het vruchtvlees wordt gegeten.
2. De vrucht wordt gewassen en in twee helften gesneden. Het vruchtvlees wordt vervolgens met een lepel gegeten.

Voor desserts kun je het beste kiezen voor oranje of geelachtig fruit. Voor hoofdgerechten en salades kun je het beste kiezen voor roodachtig of paars fruit.

Kenmerken van plantenteelt

Deze vrucht is populair geworden onder tuinders. Om een ​​krachtige groei en ontwikkeling te garanderen, is het belangrijk om een ​​paar plant- en verzorgingstips te kennen.

Zaailingen planten

Tamarillo is een hybride plant die zaad nodig heeft om te planten. Zaai de zaden voor zaailingen half februari.

Eerst moet het plantmateriaal ontsmet worden. Hiervoor wordt een 1% kaliumpermanganaatoplossing gebruikt. De zaden worden een paar uur in de bereide oplossing geweekt. Na de ontsmetting kunt u beginnen met zaaien:

1. De zaden worden in een pot gelegd, zodat er een afstand van 3 centimeter tussen de zaden zit.
2. Hierna wordt de pot afgedekt met huishoudfolie.
3. De container wordt in een warme ruimte geplaatst, waarbij de temperatuur tussen de 25 en 30 graden schommelt.

Na een paar weken worden de eerste blaadjes gevormd.

Transplantatie naar open grond

Zaailingen worden pas verplant als ze een hoogte van 1 meter hebben bereikt. Planten bereiken deze hoogte doorgaans begin juli. Onder optimale omstandigheden kan deze hoogte al eerder bereikt worden, namelijk eind mei.

Kies voor het verplanten een goede plek. Deze moet beschut zijn tegen de wind en goed verlicht. De grond moet worden voorbereid met minerale meststoffen en compost. Maak voor het verplanten ondersteunende structuren. Graaf vervolgens de gaten. Laat een tussenruimte van 85 centimeter. Begraaf de zaailingen bij het verplanten niet te diep.

Onderhoudsinstructies

Om smakelijke, vlezige vruchten en een gezonde plant te produceren, is goede verzorging essentieel. Dit omvat bemesten, de grond bewateren en snoeien.

Water geven

Tomatenboom Heeft regelmatig water nodig. Bij koud weer heeft de boom één keer per week water nodig. Tijdens warme periodes moet de waterfrequentie worden verhoogd tot twee tot drie keer per week.

Topdressing

Bemest de grond regelmatig. Vloeibare tomatenmeststof is het beste. Indien nodig kan de effectiviteit worden verbeterd met langzaamwerkende meststoffen.

Trimmen

Tomatenbomen moeten regelmatig gesnoeid worden. Een jaar na de eerste oogst wordt de boom gesnoeid tot een hoogte van ongeveer een meter. Deze procedure stimuleert de takken om zich krachtiger te ontwikkelen. Om nieuwe scheuten te stimuleren, is het aan te raden om takken die al vrucht hebben gedragen te snoeien.

Snoeien kan in het voorjaar of de herfst. Voor een vroege oogst is het aan te raden om in het vroege voorjaar te snoeien.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Tamarillo is een hybride die zelden last heeft van ziekten of insecten. Om problemen te voorkomen, moet de plant regelmatig worden bemest, gesnoeid en gecontroleerd op tekenen van ziekten of plagen. Als er toch tekenen van ziekte of ongedierte optreden, moeten de aangetaste plekken worden verwijderd en moet de plant met speciale oplossingen worden behandeld.

Oogsten en bewaren

Het geoogste fruit kan 10 dagen in de koelkast worden bewaard. Als het fruit onrijp is geplukt, moet het 3 dagen op een warme plaats worden bewaard. Wilt u de oogst tot de winter bewaren, dan kunt u het invriezen of inmaken.