De Zhirdyai-tomaat is een hybride van de eerste generatie. Hij kan in privétuinen worden geteeld. Deze tomatensoort stelt weinig eisen aan de groeiomstandigheden. Ontwikkeld door Russische veredelaars, adviseert het Russische Staatsregister voor Groentegewassen om deze tomatensoort in alle klimaatzones van het land te telen. In het zuiden kunnen tomaten in de volle grond worden geplant, terwijl in Centraal-Rusland plastic kassen worden aanbevolen. In de noordelijke regio's worden goed verwarmde kasblokken en broeikasbedden aanbevolen.
Technische kenmerken van de plant en zijn vruchten
De beschrijving van de hybride is als volgt:
- Tomatenstruiken worden 0,6–0,7 m hoog. Ze hebben een gemiddeld aantal bladeren, gekleurd in donkere tinten groen.
- Na het planten van de zaailingen kan er binnen 105-110 dagen geoogst worden.
- De hybride heeft eenvoudige bloeiwijzen.
- De bloemsteel heeft meerdere geledingen. De eerste bloemtros ontwikkelt zich boven het vijfde blad, en alle volgende trossen verschijnen na één of twee bladeren.
- Er ontwikkelen zich drie tot vier trossen aan de plantenstengel. Aan deze trossen verschijnen vijf tot zes vruchttrossen.
- De vrucht is bolvormig en aan de boven- en onderkant afgeplat. De bessen wegen tussen de 0,2 en 0,3 kg. Rijpe vruchten zijn rood. Als er twee of drie vruchtbeginsels aan de tros blijven zitten, wegen de vruchten tussen de 0,4 en 0,5 kg.
- Het tomatenpulp bevat talrijke zaadkamers, maar deze bevatten weinig zaden. De schil van de tomaat is glad en stevig.
- Deze hybride is resistent tegen ziekten zoals rot van verschillende oorsprong en verwelkingsziekte.

Beoordelingen van tuinders die deze variëteit kweken, geven aan dat de plant hoogwaardige, verkoopbare bessen produceert. De opbrengst bedraagt 7-8 kg per vierkante meter. De tomaten kunnen lang in de koelkast worden bewaard. Ze barsten niet, waardoor ze gemakkelijk over lange afstanden te vervoeren zijn.
Deze tomaten worden vers gegeten en toegevoegd aan salades. Ze kunnen ook worden bewaard voor de winter. Veel boeren verwarren de Zhirdyai-hybride met de vergelijkbare Tolstyak-variëteit. Deze planten zijn door hetzelfde bedrijf ontwikkeld, maar Tolstyak vereist meer verzorging.
Hoe kweek je tomaten in je eigen achtertuin?
Zaden worden gekocht bij speciaalzaken of zaadboerderijen. Ze worden ongeveer twee maanden voor het verplanten in permanente grond in kleine kasjes gezaaid. Het kiempercentage van Zhirdyai-zaden bedraagt 98-100%. De zaailingen worden in de eerste week van mei verplant naar hun permanente locatie.

Deze soort vereist het verwijderen van zijscheuten en gedeeltelijke snoei. Om te voorkomen dat de planten elkaar overschaduwen, is het aan te raden om maximaal 3-4 planten per vierkante meter bed te planten.
Plant bij het vormen van een hybride met twee stengels maximaal drie struiken per vierkante meter tuinbed. Zodra de struiken vrucht beginnen te dragen, is het aan te raden om ze te bemesten met kaliumhoudende meststoffen, zoals kaliumnitraat.

Om de opbrengst van de variëteit te verhogen, gebruiken tuinders houtas, die ze in de rijafstand verwerken. De grond onder de struiken wordt bewaterd met een oplossing van water (8-10 liter), 2 eetlepels houtas en 1 eetlepel superfosfaat. Tijdens het actieve groeiseizoen hebben de planten minerale voedingsstoffen nodig. Nitrophoska of nitroammofosfaat wordt gebruikt als meststof voor de struiken.

Als er insectenlarven, rupsen of andere schadelijke insecten op de bladeren zitten, is het raadzaam om de struiken met giftige chemicaliën te bespuiten.
Indien er tekenen van schimmel- of virusziekten worden vastgesteld, wordt bescherming geboden in de vorm van geneesmiddelen, die in gespecialiseerde landbouwwinkels worden verkocht.

Na de oogst worden tomaten bewaard in een goed geventileerde ruimte. Groene, stevige tomaten moeten aan de tros blijven tot ze volledig rijp zijn. Bij een temperatuur lager dan 7 °C (44 °F) behoudt de mollige tomaat zijn verkoopbare uiterlijk 4-6 maanden. Op de onderste plank van de koelkast blijven de bessen 7-14 dagen goed.










