Beschrijving van de grootvruchtige tomaat Golden Age, teelt en verzorging

De Zolotoy Vek-tomaat is een variëteit van het West-Siberische kweekstation. Ontwikkeld voor het barre Siberische klimaat, wordt deze aanbevolen voor teelt in de volle grond en in plastic kassen.

Algemene kenmerken van de plant

Deze onbepaalde struik kan een hoogte bereiken van 1,5-1,6 m. Hij heeft ondersteuning nodig. De plant heeft een stevige stengel en een sterke neiging tot het vormen van zijscheuten. Zolotoy Vek-tomaten moeten worden geleid tot 2-3 stengels.

De plant is bestand tegen temperatuurschommelingen en plotselinge weersveranderingen. Tomaten verdragen zowel intense hitte als langdurige koude regenval gemakkelijk. Tuinders beschrijven de variëteit en de kenmerken ervan en wijzen op de stabiele opbrengst onder verschillende groeiomstandigheden.

Zolotoy Vek-tomaten zijn een vroeg ras: er gaan ongeveer 115 dagen voorbij tussen het zaaien en het rijpen van de eerste tomaten. Tuinders melden dat de rijping in de volle grond in Siberië en de Oeral met 7-14 dagen kan worden vertraagd. De gemiddelde opbrengst is ongeveer 8 kg per plant.

Tomaten zijn zeer resistent tegen schimmelziekten; ze zijn resistent tegen Alternaria-ziekte en Fusarium-verwelkingsziekte. In de nazomer, tijdens periodes met hevige regenval, kunnen ze echter vatbaar zijn voor Phytophthora. Om schimmelinfectie te voorkomen, is het raadzaam om de onderste bladeren te verwijderen en deze te snoeien zodra de bloemtrossen verschijnen. Dit verbetert de ventilatie en het licht in de beplanting, waardoor de kans op verspreiding van schimmelinfecties wordt geminimaliseerd.

Beschrijving van vruchten

Elke tros produceert 3-5 prachtig ronde, afgeplatte vruchtbeginsels. De plant produceert ongeveer 6 van dergelijke trossen per seizoen. Het onderscheidende kenmerk van de variëteit is de grootte van de vruchten: de Zolotoy Vek-variëteit is een vleestomaat met grote vruchten. Elke tomaat weegt 450-600 gram, en bijzonder grote exemplaren kunnen zelfs nog meer wegen.

De schil is stevig maar dun. De vruchten kunnen barsten als ze rijp zijn, dus geef de grond niet te veel water tijdens de vruchtperiode. Rijpe tomaten kunnen ongeveer 7 dagen worden vervoerd en bewaard zonder hun verkoopbare uiterlijk te verliezen.

De schil is bij technische rijpheid lichtgroen, met donkere lengtestrepen. Naarmate de vrucht rijpt, kleurt hij strogeel en vervolgens goudkleurig. Een rijpe tomaat heeft geen strepen en ook geen groenige zones op de schouders.

Het vruchtvlees is vlezig en heeft de delicate consistentie van een meloen. Het heeft een diepgele kleur, soms met een roze tint of af en toe een roze of oranje tint. Vlakbij de steel is een kleine, lichtgekleurde zone zichtbaar wanneer deze wordt doorgesneden. De vruchtvleesstructuur is typisch voor vleestomaten. De bes bevat verschillende kleine zaadkamers met een klein aantal kleine zaadjes.

De smaak is uitstekend. Tuinders die de Zolotoy Vek-variëteit op hun percelen hebben geteeld, merken de zoete, zure, dessertachtige smaak van deze tomaten op. Het lichtgekleurde vruchtvlees bevat weinig allergenen, waardoor gele tomaten vooral geschikt zijn voor kinderen en mensen die een dieet volgen. Ze bevatten veel lycopeen en bètacaroteen.

De Golden Age-variant is het lekkerst als hij vers wordt gegeten. Plakjes van deze goudkleurige tomaat fleuren salades en feestelijke schotels op. Net als andere vleestomaten is de vrucht geschikt voor het maken van hapjes. Plakjes tomaat kunnen op sandwiches worden gelegd en de bijzonder zoete vrucht kan ook worden gebruikt in een exotische hamburger. Het lichtgekleurde vruchtvlees kan desgewenst ook worden gebruikt in soepen of sauzen, maar het zal niet de typische roodoranje tint krijgen.

Overtollige tomaten kunnen worden geconserveerd voor de winter. Grote tomaten kunnen niet in hun geheel worden bewaard, maar plakjes tomaat kunnen worden toegevoegd aan salades of voorgerechten. Door rijpe, goudgele tomaten te verwerken tot tomatensap ontstaat een uniek gekleurd, maar toch mooi en heerlijk product. De dikke consistentie van het vruchtvlees zorgt voor een kortere kooktijd, waardoor het sap of de saus meer voedingsstoffen en vitamines behoudt.

Een deel van de tomaten die onrijp worden geplukt, wordt bewaard tot november of december, waar ze in dozen langzaam rijpen.

Hoe zorg je voor een goede oogst?

Zaden kunnen 60-70 dagen voor het verplanten naar de vaste plek worden gezaaid. Bereid de grond voor door gelijke delen losse humus, fijn zand en vruchtbare grond te mengen. Om de zuurgraad van het mengsel te verlagen en het te verrijken met calcium, kunt u 1 eetlepel krijt of gemalen eierschalen (per 5 kg mengsel) toevoegen.

Het substraat wordt gedrenkt in een hete oplossing van kaliumpermanganaat. Zodra het is afgekoeld, worden de zaden gezaaid. Golden Age-tomaten zijn geen hybride, de zaden kunnen bewaard worden voor veredeling. Plantmateriaal dat u zelf heeft verzameld, kunt u ook behandelen met een oplossing van kaliumpermanganaat (lichtroze) of Fitosporin (volgens de instructies).

Verdeel de zaden over de grond en bedek ze met een dunne laag droog zand (0,5 cm). Maak het niet vochtig. Dek de pot af met plasticfolie of glas en zet hem op een warme plek om te ontkiemen. Bij +25 °C verschijnen de zaailingen binnen 4-5 dagen. Verwijder daarna de plasticfolie.

Zodra de tomatenplanten 2-3 bladeren hebben (geen zaadlobben), verplant u de zaailingen in aparte potten. De potten moeten verder uit elkaar worden gezet, omdat de bladeren van aangrenzende planten dan dichter bij elkaar komen.

Plant tomaten op 40 cm afstand van elkaar. De rijafstand moet minimaal 70 cm zijn. Bemest de planten zeven tot tien dagen na het verplanten met een nitrofoska- of ammoniumnitraatoplossing (volg de instructies).

Zodra de tomaten bloeien, geef je een oplossing van houtas (500 g per 10 liter) of een minerale meststof met kalium en fosfor (Kristalon Tomato, Agricola, enz.). Gebruik geen stikstofmeststoffen of organische aftreksels voor het bewateren van vruchttomaten, omdat de planten dan actief blad gaan vormen en de vruchtzetting afneemt.

Zodra de struik één bloemtros vormt, begin je met het verwijderen van de bladeren eronder. Herhaal dit proces wanneer de tweede tros verschijnt en blijf de bladeren snoeien tot 1/3-1/2 van de hoogte van de steel. Knip, naast het verwijderen van het blad, ook de zijscheuten af, zodat er slechts 1-2 zijscheuten boven de eerste en tweede tros overblijven.