De populariteit van pompoenen blijft jaar na jaar groot. Vooral kleine variëteiten met vruchten tot 5 kg, zoals de Karavai-pompoen, zijn populair.
Tegenwoordig kweken veel zomerbewoners, dorpelingen en bewoners van plattelandsgebieden in het hele land pompoenen. Dat is niet verwonderlijk, want de voordelen en voedingswaarde van pompoen zijn werkelijk onschatbaar. Het enige nadeel van de groente is de grote omvang, waardoor zowel de oogst als de opslag lastig zijn. Dit is aangepakt door rassen te ontwikkelen waarvan de vruchten zelfs door een kind gemakkelijk te plukken zijn.

Beschrijving van de variëteit
De Sladkie Karavai-pompoen is een hoogproductieve, vroegrijpe en gemakkelijk te kweken plant die schaduw verdraagt. De periode van ontkieming tot volledige rijping bedraagt slechts 90-100 dagen, oftewel 3,5 maanden. De gemiddelde opbrengst bedraagt maximaal 17 kg per plant. Deze struikachtige variëteit heeft een middellange vlecht. De vruchten zijn rond, tulbandvormig (langwerpig naar boven). Een rijpe pompoen weegt 2 tot 5 kg. De schors is middeldik, met smalle, lichtgekleurde strepen in de lengterichting.
Het vruchtvlees heeft een levendige roodoranje kleur, een knapperige textuur, een rijke zoete smaak en een meloenachtig aroma. Het behoudt zijn smaak zelfs enkele maanden na bewaring.
Karavai-pompoenen zijn veelzijdige culinaire ingrediënten. Dankzij hun aanhoudende aroma en zoete smaak worden ze gebruikt in babyvoeding, dagelijkse voeding en dieetvoeding als pap of puree. Ze worden ook vers gegeten, gebakken, geperst, toegevoegd aan desserts en gebruikt in salades.
Voor een goede en langdurige bewaring van Karavai-pompoenen is het aan te raden ze op een koele, schaduwrijke plek te bewaren. Een kelder is de ideale bewaarplaats voor pompoenen. Voor langdurige bewaring moeten pompoenen met de steel naar boven worden afgesneden. Het is ook af te raden de oogst op een stapel te bewaren. Het is belangrijk dat de vruchten elkaar niet raken.
Basisregels voor het kweken
De Sladkiy Karavay pompoensoort wordt zowel uit zaailingen als direct gezaaid. De beste tijd om zaden voor zaailingen te zaaien is in maart of april. Planten mag pas nadat er 3-4 echte, sterke bladeren zijn uitgekomen. De plant verdraagt ochtendvorst, dus verplant zaailingen alleen in warme grond (minimaal 14 °C).

De eerste voeding wordt 10 dagen na het planten van de zaailingen gegeven. De tweede voeding pas nadat de scheuten zijn gevormd. De derde voeding alleen naar behoefte tijdens de bloeiperiode.
Zaai de zaden pas eind mei of juni direct in de volle grond. Gebruik een plantpatroon van 60x60 cm voor een comfortabele groei. Plant de zaden 4-5 cm diep in zware grond of 8-10 cm diep in lichte grond. Karavai-pompoenen geven de voorkeur aan neutrale of lichtzure, zandige leem- of lemige grond, bemest met dierlijke mest of compost. Vochtige of kleiachtige grond is niet geschikt om te kweken.
Op de 60e dag na de kieming kun je het groeipunt van de scheuten afknijpen. Nadat er 2-3 sterke vruchtbeginsels zijn gevormd, worden de toppen van de scheuten voorzichtig verwijderd. Zo heeft de plant voldoende voeding tot de vruchtbeginsels volledig rijp zijn.

Voor een normale groei en ontwikkeling heeft het gewas goed beluchte grond nodig. Verdichte grond vermindert de zuurstoftoevoer naar de wortels, waardoor de plantproductiviteit aanzienlijk afneemt. Een goede bodembewerking is essentieel voor een hoge opbrengst.
De verzorging van de planten begint al voordat de zaailingen opkomen. Dit omvat het bewerken van de grond: losmaken, onkruid verwijderen, de zaailingen uitdunnen, bemesten, regelmatig en diep water geven en beschermen tegen ziekten en plagen.

De eerste grondbewerking vindt plaats wanneer de bladeren uitkomen. Na hevige regenval of watergift is het nuttig om de grond rond de planten los te maken. Dit voorkomt korstvorming en uitdroging van de grond. De tweede grondbewerking wordt uitgevoerd tot een diepte van 8-10 cm nadat er 4-5 echte bladeren zijn gevormd. Vervolgens wordt de grond losgemaakt indien nodig, bij het verschijnen van onkruid of bodemverdichting, maar niet vaker dan eens in de 10-15 dagen. Bemest de planten gelijktijdig met het losmaken van de grond.
Productiviteit
De opbrengst van pompoenen is direct afhankelijk van de bodem en de kwaliteit van de meststof. Pompoenen verdragen alle soorten meststoffen goed. De plant reageert goed op stikstofmeststoffen aan het begin van de stengelvorming en kaliummeststoffen tijdens de vruchtgroeifase.
De beste voorlopers van de Karavai-pompoensoort zijn aardappelen, tomaten, kool, uien, wortelen en peulvruchten.

In de noordelijke streken worden lichte, goed verwarmde gedeelten van de tuin gereserveerd voor de teelt van gewassen:
- langs een goed verlicht hekwerk dat geen tocht toelaat;
- zuidelijke hellingen beschut tegen de koude noordenwind;
- het terrein nabij goed verlichte muren van bijgebouwen.
Dit helpt de plant te beschermen tegen de ochtendvorst in het voorjaar en voorkomt dat ongebruikte grond ongebruikt blijft. In zuidelijke streken worden pompoenen vaak in halfschaduw geplant (in de buurt van composthopen en grondhopen), waar andere planten niet kunnen gedijen.
Tekenen van rijping van de vrucht zijn onder meer uitdroging en kurkachtigheid van de steel. De schors moet stevig zijn en een duidelijk patroon hebben.










