Beschrijving van de langvruchtige pompoen Pink Banana en teelttechnieken

De ongewoon gevormde Jumbo Pink Banana Squash, of roze bananenpompoen, is een exotische meloen. In tegenstelling tot de ronde pompoenen die veel voorkomen in Rusland, produceert hij langwerpige, courgetteachtige vruchten. Deze variëteit is ontwikkeld in de Verenigde Staten en is al ongeveer 100 jaar bekend, maar is pas recent in ons land aangekomen.

Algemene kenmerken van de plant

De struik heeft lange ranken, waarvan één pompoen een oppervlakte van ongeveer 5 meter in diameter beslaat en krachtig langs steunen klimt. De stevige ranken dragen het gewicht van de rijpende vruchten. Tijdens de bloei en het rijpen wordt de roze banaan zeer decoratief.

De Pink Banana pompoen kan de hele zomer door talrijke vruchten produceren, mits de omstandigheden gunstig zijn. Zelfs op een ongunstige plek zal hij zijn eigenaar belonen met een of twee grote, opvallende vruchten. De plant is resistent tegen de meeste ziekten die worden veroorzaakt door pathogene schimmels, heeft zelden last van wortelrot en verdraagt ​​temperatuurschommelingen goed. Onder Russische omstandigheden is hij zeer geschikt voor buitenteelt.

De opbrengst van 1 struik varieert afhankelijk van de verzorging van de Pink Banana pompoen en varieert van 10-15 tot 50-60 kg.

Met de juiste teeltmethoden kunnen er tot drie vruchten aan een wijnstok groeien en volledig rijp worden; de resterende vruchtbeginsels hebben geen tijd om zich volledig te ontwikkelen en hun schil wordt niet hard. Ze zijn eetbaar, hoewel ze niet de zoetheid van volledig rijpe pompoenen hebben. Deze pompoenen kunnen niet worden bewaard, maar ze kunnen wel worden verwerkt.

Om recordbrekende pompoenen te produceren, is het aan te raden de plant te leiden tot 2-3 ranken, met aan elk 1-2 vruchtbeginsels. Zodra deze ranken zijn gevormd, beperk je de groei van de struik door de toppen van de ranken af ​​te knijpen. Door te leiden, kun je een compactere plant kweken die minder ruimte inneemt zonder dat dit ten koste gaat van de opbrengst. De kwaliteit van de peulen zal in dit geval veel hoger zijn.

Consumenteneigenschappen van fruit

De vorm van de vruchtbeginsels, zelfs bij één plant, kan variëren. Meestal lijken de vruchten van de roze banaan op een lange (tot 1,2 m), maar niet te dikke, pompoen met een puntige "neus". De lengte-dikteverhouding van zo'n banaan is doorgaans 4:1. Sommige pompoenen hebben een lichte kromming, die doet denken aan de vrucht waarnaar ze vernoemd zijn.

De schil is vrij stevig, lichtrozegeel en zacht wanneer hij rijp is. Naarmate de Pink Banana-pompoen rijpt, wordt de schil harder en harder wanneer hij de biologische rijpheid bereikt. Tegen die tijd krijgt hij de karakteristieke roze kleur met een oranje tint. Bij het snijden wordt de schil knapperig onder het mes.

Het vruchtvlees van de pompoen is oranje, vezelloos en glad. Tuinders melden een uitstekende smaak: het vruchtvlees is mals en uitgesproken zoet, met een subtiel pompoenaroma. De vrucht is rijk aan waardevolle voedingsstoffen en micro-elementen, waaronder een hoge concentratie bètacaroteen, wat het vruchtvlees zijn kleur geeft.

Groentetelers merken op dat het heerlijke vruchtvlees van de rijpe vrucht rauw gegeten kan worden en verwerkt kan worden in salades en hapjes. Kinderen zijn dol op deze zoete groente. Pompoen kan in allerlei heerlijke gerechten gebruikt worden: gebakken in plakjes met mayonaise of zure room, verwerkt tot pompoenpap of gebakken in taarten met het zoete en geurige vruchtvlees.

Gekookt wordt de smaak nog sterker en krijgt het aroma fruitige tonen. Velen zeggen dat roze bananen niet zo geschikt zijn voor vleesgerechten, juist vanwege hun zoete smaak.

Pompoenen die op biologische rijpheid worden geplukt (met een stevige schil die niet door een vingernagel kan worden beschadigd), kunnen vers worden bewaard. Ze blijven tot de lente goed zonder hun voedingswaarde of smaak te verliezen. Tuinders geloven zelfs dat roze bananen hun beste smaak ontwikkelen na 1-2 maanden bewaring. Pompoenen die op technische rijpheid worden geplukt, met een zachte schil, worden verwerkt, omdat ze maximaal 1 maand bewaard kunnen worden.

Lange pompoenvruchten worden gebruikt om heerlijke pompoensappen, jam, gelei en heerlijke gekonfijte vruchten te maken. Pompoenpulp kan worden gebruikt voor groentekaviaar. De makkelijkste manier om pompoen te conserveren is door de gesneden vruchten snel in te vriezen.

Landbouwtechnologie van de variëteit

Pompoenen hebben een lang groeiseizoen en beginnen 120-125 dagen na het zaaien te rijpen. Groentetelers in Centraal-Rusland gebruiken vaak zaailingen om roze bananen in hun moestuinbakken te kweken, maar zaden kunnen ook direct in de volle grond worden gezaaid met behulp van geïsoleerde bedden en plastic afdekkingen.

Zaai de zaden voor zaailingen begin april. Net als alle verwante gewassen zijn de wortelstelsels van pompoenen gevoelig voor beschadiging tijdens het verplanten, dus zaai ze in aparte potjes, één zaadje per potje. Bij het planten in de volle grond, voorzichtig uit de pot halen zonder de kluit te beschadigen. Gebruik turfpotjes alleen als je ze de eerste 2-3 weken na het planten rijkelijk water geeft, zodat de wanden van de pot zachter worden.

Voor zaailingen: maak vruchtbare en doorlatende grond van gelijke delen humus, zand en tuinaarde. Pompoenzaailingen zijn zelden vatbaar voor zwartbenigheid en kunnen alleen worden aangetast bij bodemtemperaturen lager dan 12 °C. Om te voorkomen dat er lege zaden worden gezaaid en om te kunnen wachten tot de scheuten sneller ontkiemen, worden de korrels voor het zaaien geweekt en ontkiemd.

Roze bananenzaden hebben een ongewone vorm. De rand van het zaad is verdikt en lijkt gebarsten, alsof het aan het ontkiemen is. Selecteer dikke, dikke zaden en week ze 1-2 uur in warm water. Wikkel de zaden vervolgens in een vochtige doek en laat ze op een warme plek liggen tot de wortels tevoorschijn komen. Dit kan enkele dagen duren en de doek moet gedurende deze tijd vochtig blijven. Wanneer er een barst ontstaat aan het puntige uiteinde van het zaad en de wortelpunt zichtbaar is, plaats de zaden dan in potten en plant ze 2-3 cm diep.

Zet de zaaddozen op een warme plek (+25 °C) en houd de vochtigheid van de bovenste laag aarde in de gaten. Voorkom dat deze uitdroogt of een korst vormt. Binnen een paar dagen verschijnen er twee stevige zaadlobben. Gedurende deze tijd heeft de pompoen veel licht en warmte nodig. Tegen de tijd dat het tijd is om de pompoen in de tuin te planten, zouden de zaailingen 3-5 bladeren moeten hebben.

Bij zaaien in de volle grond ontkiemen de zaden net als zaailingen. Pompoenen kunnen worden gezaaid in een kas die geïsoleerd is met verse mest, wat de bedden verwarmt bij koud weer. Plaats bogen over de geïsoleerde bedden en dek ze af met lutrasil of plastic. Pompoenen kunnen rond half mei worden gezaaid, maar houd wel de weersverwachtingen in de gaten en dek de kas bij vorst af met isolerende stromatten.

Bij de teelt van pompoenen is het belangrijk om ze voldoende voedingsstoffen te geven. Om dit te bereiken, wordt de grond in de perken bemest met complexe meststoffen zoals Kemira Lux, Fertika en Agricola. Deze bevatten kalium, fosfor en stikstof in de juiste verhouding en zijn verrijkt met micronutriënten. Tijdens de bloei en vruchtvorming kan de plant worden gevoed met fosfor-kaliummeststoffen (monokaliumfosfaat, kaliumsulfaat, superfosfaat of kant-en-klare pompoenmengsels).