Beschrijving en teelt van de Rkatsiteli-druivensoort

De Rkatsiteli-druivensoort wordt als zeer populair beschouwd. Het is een van de meest voorkomende druivensoorten in Georgië. Hij wordt voornamelijk in Kakheti verbouwd als commerciële druif. Deze druif wordt veel gebruikt in de wijnbereiding. Voor een succesvolle teelt zijn een goede aanplant en alle noodzakelijke landbouwmethoden essentieel.

Beschrijving en kenmerken

Deze druif heeft veel karakteristieke eigenschappen waar u rekening mee moet houden voordat u hem in uw tuin plant.

Wijnstok

De plant wordt gekenmerkt door flexibele stengels die snel groeien. De plant bestaat uit eenjarige en meerjarige fragmenten. Eenjarige ranken zijn bruin met een roodachtige tint. De knopen zijn donkerbruin. De rank wordt tot 3 meter hoog en rijpt goed.

Het aandeel vruchtdragende scheuten varieert van 20 tot 70%. De bladeren zijn groen en middelgroot. Tegen het einde van het groeiseizoen krijgen ze een gele tint.

Bloeiwijzen

Deze variëteit wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van tweeslachtige bloemen, die een hoge mate van zelfbestuiving kennen.

Bessen

De vruchten zijn groot en bereiken een diameter van 14-18 millimeter. Elke bes bevat drie zaden. De schil is dun en licht taai. De bessen zijn geel met een bruine blos. Met de herfst verkleuren de scheuten donkerbruin.

Smaak

De bessen hebben een zoete smaak met een lichte zuurheid. Een onderscheidend kenmerk van de variëteit is het uitgesproken fruitaroma. De druiven onderscheiden zich door de volgende kenmerken:

• sapgehalte – 80%;
• zuurtegraadparameters – 7 gram per liter;
• suikergehalte – ​​17%.

De Rkatsiteli-variëteit heeft een karakteristiek aroma met bloemige en kruidige tonen.

Deskundigen constateren ook subtiele onzuiverheden in grapefruit.

Geschiedenis van selectie

Dit is een Georgische variëteit. De naam betekent letterlijk "rode wijnstok". De naam zelf geeft aan dat de druif in Georgië is ontwikkeld, met name in Kakheti. Het is een commerciële druif en populair vanwege zijn unieke smaak.

De plant kan in elke regio met een geschikt klimaat worden geteeld. De vruchten behouden hun heerlijke aroma, maar hebben een wat scherpere smaak.

Belangrijkste kenmerken

Deze druivensoort heeft een aantal belangrijke eigenschappen waar u rekening mee moet houden voordat u gaat planten.

Droogteresistentie

Rkatsiteli verdraagt ​​geen droogte. Om de vrucht volledig te laten rijpen, heeft hij voldoende vocht nodig.

Vorstbestendigheid

De variëteit wordt beschouwd als winterhard. Hij kan temperaturen tot -26 graden Celsius verdragen. Hij kan echter het beste geplant worden in gebieden waar de temperatuur niet onder de -15 graden Celsius daalt. In een dergelijk klimaat kunnen de druiven zonder bescherming overwinteren.

Productiviteit en vruchtvorming

Dit is een midden-late oogst. De vruchten rijpen in 150-160 dagen. De oogst vindt plaats begin tot half oktober. De rijpheid bedraagt ​​90%.

Deze variëteit kenmerkt zich door uitstekende opbrengsten. Eén hectare kan 80-140 centimes fruit opleveren. De bessen zijn stevig genoeg om gemakkelijk te vervoeren.

Toepassingsgebieden van fruit

Dit is een veelzijdige variëteit die gebruikt kan worden bij het maken van wijn of in de keuken. De druiven worden gebruikt voor desserts, conserven en jam. Ze kunnen ook gebruikt worden voor allerlei dranken en sauzen. De variëteit wordt vaak gebruikt voor de productie van sterke alcohol, met name cognac. Het wordt echter het meest gebruikt voor de productie van wijn.

Weerstand tegen ziekten en plagen

Dit ras vertoont een matige resistentie tegen de meeste ziekten en plagen. Deze resistentie neemt af onder ongunstige klimatologische omstandigheden of bij een slechte verzorging van de druiven. Het ras wordt beschouwd als resistent tegen grauwe schimmel, druifluis en meeldauw.

Voor- en nadelen van de variëteit

Deze druivensoort kent een aantal voordelen, waaronder:

• hoge opbrengstparameters;
• weerstand tegen veel ziekten;
• relatieve vorstbestendigheid;
• uitstekend transporteerbaar.

Het grootste nadeel van de plant is zijn slechte droogtetolerantie. Deze druivensoort heeft irrigatie nodig.

Hoe je correct plant

Een goede aanplant wordt beschouwd als de sleutel tot de volledige ontwikkeling van de wijnstok en beïnvloedt de kwaliteit en kwantiteit van de oogst.

Aanbevelingen voor het kiezen van deadlines

Het is aan te raden om jonge druivenranken in het voorjaar te planten. Zo kunnen ze zich goed aanpassen en de winter overleven. De optimale plantperiode is half tot eind mei.

Een locatie kiezen

In zuidelijke streken, die gekenmerkt worden door hete en droge zomers, is het aan te raden om druiven op noordhellingen te planten. Dit zorgt voor een gelijkmatige rijping van de bessen en voorkomt dat de vruchten verkleuren in direct zonlicht.

Bodemvereisten

Voor deze druivensoort zijn leem- of zandgronden de beste keuze.

Voorbereiding van de locatie

Voordat u gaat planten, is het een goed idee om een ​​plantgat te maken. Dit moet twee weken voor het planten gebeuren. Een speciale mix wordt aanbevolen. Meng hiervoor twee emmers voedingsrijke grond en mest, één liter houtas en 100 gram fosfaatmeststof.

Het is aan te raden om alle ingrediënten goed te mengen en het gat half te vullen met het resulterende substraat. Laat de inhoud twee dagen staan. Daarna kunt u beginnen met planten.

Hoe plantmateriaal selecteren en voorbereiden

Om succesvol een gewas te telen, is het belangrijk om het juiste plantmateriaal te kiezen. De struik moet sterk en gezond zijn.

Om de plant voor te bereiden op het planten, laat je de wortels 24 uur weken in schoon water. Dit zal het wortelstelsel verzadigen met vocht. Het is een goed idee om een ​​groeistimulator aan het water toe te voegen. Dit zal de beworteling bevorderen.

Plantdiagram

Planten wordt aanbevolen op een bewolkte dag of in de avond. Dit voorkomt dat de ranken verwelken en helpt de struik zich snel te vestigen. De plant wordt als krachtig beschouwd, dus het is belangrijk om het plantpatroon strikt aan te houden. Houd een afstand van 2 meter tussen de planten en 3 meter tussen de rijen aan. Graaf een gat met een diameter en diepte van 1 meter.

Om plantwerkzaamheden uit te voeren, dient u de volgende stappen te volgen:

1. Leg een laag vruchtbare grond bovenop de heuvel. Dit voorkomt dat de wortels van de druiven beschadigd raken door actieve meststoffen.
2. Plaats de plant op de heuvel. De basis van de wijnstok moet 40 centimeter dieper worden en de bovenste knop 10 centimeter.
3. Vul het gat met voedingsaarde en de resten van het eerder voorbereide substraat.
4. Druk de grond aan en geef royaal water. Giet een emmer water onder de struik.

Onderhoudsinstructies

Om ervoor te zorgen dat de plant zich normaal ontwikkelt en een rijke oogst oplevert, is het raadzaam om hem een ​​goede verzorging te geven.

Watergeefmodus

Giet 2-3 emmers water onder elke plant. Geef de plant twee keer flink water in de zomer en nogmaals in de herfst, vóór de vorst. Geef de plant een week na het planten water wanneer de bovenste laag aarde begint uit te drogen. Deze aanbevelingen gelden voor jonge planten.

Oudere struiken hoeven niet vaker dan eens per week water te krijgen. Als het in de zomer regent, moet u de waterfrequentie verminderen.

Topdressing

In het voorjaar is het aan te raden om de plant te voeden met een aftreksel van vogelpoep. Deze oplossing moet over de hele wijngaard worden aangebracht. Eind augustus is het aan te raden om een ​​mengsel van verteerde mest en as te gebruiken.

Struiken ouder dan drie jaar hebben ammoniumnitraat nodig. Deze stof stimuleert de bladontwikkeling. Gebruik 1 eetlepel per 10 liter water om een ​​oplossing te maken. Geef de struik overvloedig water voordat u de meststof aanbrengt.

Voorbereiding op de winter

Na de oogst is het tijd om te beginnen met de wintervoorbereidingen. Zodra de ranken uitdrogen, maak je ze voorzichtig los van het trellis en plaats je ze in geulen tussen de rijen. De voren moeten 20-30 centimeter diep zijn. Bedek de planten met aarde, compost en vervolgens weer met aarde. Elke laag moet minstens 20 centimeter dik zijn.

Mulchen

Deze procedure beschermt de plant tegen vochtverlies en voorkomt de actieve groei van onkruid. Afgevallen bladeren, zaagsel en stro worden gebruikt als mulch.

Preventie van ziekten en plagen

Rkatsiteli is matig resistent tegen meeldauw, maar niet resistent tegen echte meeldauw. Hoewel de plant vrijwel immuun is voor phylloxera, is hij wel vatbaar voor druivenmot en spintmijt.

De plant heeft een preventieve behandeling tegen schimmels nodig. In de herfst, nadat de bladeren zijn gevallen, moeten de struiken en de grond worden bespoten met Bordeaux-mengsel. De concentratie moet 3% zijn. De druiven worden in het voorjaar met een vergelijkbare oplossing behandeld.

Preventief kunnen producten op basis van koper- of ijzersulfaat worden gebruikt, zoals Oxychom of Hom. Bij het gebruik van chemicaliën is het belangrijk dat u de instructies strikt opvolgt.

Trimmen

De hoofdscheuten van de plant wijzen omhoog. Daarom is het raadzaam om takken van voorgaande jaren horizontaal te plaatsen. Over het algemeen mogen er niet meer dan 30 scheuten van het eerste jaar aan één plant overblijven. Elke scheut die vrucht draagt, mag maximaal twee knoppen hebben.

Als de struik waaiervormig is, laat dan elke tak 70 centimeter lang. De scheuten van het voorgaande jaar worden gehalveerd. Indien nodig kunnen ze volledig worden verwijderd.

Methoden van voortplanting

Rkatsiteli wordt vermeerderd door middel van stekken of geënte zaailingen. Het is belangrijk om te weten dat stekken niet in de herfst geplant kunnen worden, terwijl geënte zaailingen zowel in het voorjaar als in de herfst geplant kunnen worden.

Oogsten en bewaren

Dit is een laatrijp ras met een groeiseizoen van maximaal 160 dagen. Er zitten vijf maanden tussen het uitlopen van de knoppen en de oogst. De eerste oogst vindt half september plaats. De bessen kunnen ook tot in oktober worden geoogst.

Toepassing bij het wijnmaken

De cultuur wordt voornamelijk gebruikt voor de wijnproductie. De volgende technologieën worden gebruikt:

1. Europees – sapfermentatie vindt plaats zonder vruchtvlees. Het resultaat is een lichte wijn.
2. Kakhetian – druiven worden verwerkt met steeltjes, pitten en schil. Het resultaat is een rijke, volle drank.

Tips van ervaren tuiniers

Als u de aanbevelingen van tuiniers opvolgt, zult u succes hebben met het kweken van uw gewas:

• correcte uitvoering van plantwerkzaamheden;
• tijdig water geven;
• toepassing van meststoffen;
• een struik snoeien;
• bescherming tegen ziekten en plagen.

Rkatsiteli is een populaire wijndruivensoort die veel wordt gebruikt voor de wijnbereiding. Voor een succesvolle teelt is het belangrijk om de aanbevelingen van experts strikt op te volgen.