Hoe kun je hete peperzaailingen onderscheiden van zoete peperzaailingen?

Om een ​​goede oogst te garanderen, is het belangrijk om niet alleen te zorgen voor optimale groeiomstandigheden voor de planten, maar ook om te voorkomen dat nabijgelegen gewassen hun smaak beïnvloeden. Groentetelers willen graag weten hoe ze hete peperzaailingen van paprika's kunnen onderscheiden. Allereerst is het raadzaam om bij het zaaien de juiste aantekeningen te maken, aangezien de planten op elkaar lijken en als verwant worden beschouwd.

Wanneer moet je het soort peper bepalen?

Veel beginnende tuinders vergeten de locaties van hun geplante zaailingen te markeren. In dat geval moeten ze de soort op uiterlijk identificeren. Hete en zoete pepers worden apart gekweekt, omdat er een risico op kruisbestuiving bestaat. Zelfs een paar hete peperplanten kunnen de smaak van een zoete soort bederven. De afstand tussen de soorten moet 20 meter zijn. Daarom is het belangrijk om de groentesoorten snel te identificeren en, indien mogelijk, ze te planten met inachtneming van de aangegeven afstand.

In Aziatische landen wordt deze pittige groente speciaal bij paprika's geplant, zodat deze een aangename, pittige smaak krijgen.

Hoe planten te onderscheiden

Het is vrij lastig om planten te onderscheiden op basis van hun algemene uiterlijk. De uiterlijke kenmerken hangen namelijk af van de kenmerken van een specifieke variëteit, de omstandigheden in de omgeving waarin ze groeien en de juistheid van de aanplant en verzorging.

Het verschil in het uiterlijk van de struik

Paprikazaailingen zijn zwaarder en groter dan hete pepers. Hete pepersoorten hebben dunne stelen en lange, smalle bladeren. Paprika's daarentegen hebben dikkere scheuten en breder blad.

Wij bepalen door de smaak van de zaden

Na de ontkieming kun je resten van de zaden die de spruiten hebben gevormd op de zaailingen waarnemen. Deze kunnen voorzichtig worden verwijderd, gewassen en geproefd. Deze methode helpt om de soort betrouwbaar te identificeren. De zaden van hete pepers hebben een uitgesproken scherpe smaak. Wees voorzichtig, want de zaden zijn bitterder dan de vruchten.

Is het mogelijk om dit aan de hand van de bladeren te bepalen?

De kleur en vorm van de bladeren – hoe ze verschillen – is het eerste waar je op moet letten. Hete pepers hebben langwerpige, donkergekleurde bladeren, terwijl zoete pepers lichtere, bredere bladeren hebben. Onder optimale omstandigheden hebben beide soorten stevige, grote bladeren, waardoor ze vrijwel niet van elkaar te onderscheiden zijn. Je kunt de bladeren ook proeven. Als ze een bittere nasmaak hebben, zijn het waarschijnlijk hete pepers.

Een even belangrijke eigenschap is de steelvorm. Hete pepers hebben lange, delicate stelen, terwijl andere juist robuuster zijn. Deze eigenschap is echter alleen typisch voor in de winkel gekochte pepers; het werkt niet bij zelfgekweekte pepers.

Op bloeitijd

Het type zaailing bepaalt ook de bloeitijd. De ervaring leert dat de bloemknoppen bij bittere soorten eerder gevormd worden.

We maken onderscheid naar het type eierstok

Het vruchtbeginsel van de hete peper ontwikkelt zich sneller en lijkt iets kleiner. De knop van de zoete peper is groot en breed.

Het verschil in smaak van fruit

De vrucht van de hete peper is langwerpig en dieprood. Bij consumptie geeft hij een branderig gevoel en een scherpe, kruidige smaak in de mond. Zoete varianten zijn groot en komen in verschillende kleuren voor. Een zoete nasmaak is merkbaar bij consumptie.

Met de volgende aanbevelingen kunt u onderscheid maken tussen zoete peperzaailingen en peperzaailingen.

Houd er rekening mee dat het planten van twee soorten groenten dicht bij elkaar een negatieve invloed kan hebben op de smaak van de groente.