Beschrijving van de Russische tomaat Caramel F1, teelt op het perceel en variëteiten van de variëteit

De Russische tomaat Caramel (rode F1 en gele F1) onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke sierwaarde: kleine vruchten verzamelen zich in grote trossen, die doen denken aan druiventrossen. De levendige kleur van rijpe tomaten is niet de belangrijkste eigenschap waarom tuinders deze hybride waarderen. De bessen hebben een uitstekende smaak en zijn veelzijdig.

Plantkenmerken

Beide variëteiten behoren tot dezelfde cherrytomaat en zijn, afgezien van hun kleur, niet van elkaar te onderscheiden. Het zijn hybride variëteiten, dus tuinders kunnen hun favoriete tomaten niet voor zaad planten. Plantmateriaal moet elk jaar in de winkel worden gekocht.

De struiken zijn onbepaald en hoog. In een kas kan de plant een hoogte van meer dan 2 meter bereiken. Tomaten kunnen ook buiten worden gekweekt in heel Centraal-Rusland en in de zuidelijke regio's. In de regio Moskou, de zuidelijke Oeral en Siberië is het aan te raden de struiken rond half augustus te toppen, zodat de vruchtbeginsels van de bovenste tros zich kunnen ontwikkelen vóór koude nachten of vroege vorst.

De Caramel-tomatensoort (zowel de gele als de rode variant) is goed bestand tegen temperatuurwisselingen en kan goed tegen kou en langdurige regenval.

De kenmerken en beschrijvingen van deze variëteit, zoals verstrekt door Russische groentetelers, laten zien dat de bessenopbrengst zelfs in ongunstige jaren niet afneemt. Wie deze variëteit echter al enkele jaren kweekt, raadt aan een zonnige, goed verwarmde plek te kiezen. De kleine vruchten van de Red en Yellow Caramel-variëteiten zijn alleen onder dergelijke omstandigheden zo zoet als snoep.

De Carameltomaat is een vroegrijpe tomaat. Het duurt ongeveer 120 dagen vanaf het zaaien tot de oogst van de eerste rijpe tomaten. Gedurende een seizoen produceert de plant 4-5 trossen met talrijke vruchten. Het gemiddelde gewicht van een enkele bes bedraagt ​​niet meer dan 30 gram, maar een tros kan tot 50 identieke vruchtbeginsels produceren, die gelijktijdig groeien en rijpen.

De gemiddelde opbrengst per struik is 4-4,5 kg verkoopbaar product per seizoen. Om de opbrengst te verhogen, is het gebruikelijk om 2-3 stengels per struik te kweken. Hoge tomaten moeten het hele seizoen ondersteund en gesnoeid worden.

Kenmerken van de Caramel hybride vruchten

Karamelka-tomaten worden, op basis van hun vruchttype, geclassificeerd als cherrytomaten. De besvorm is rond en licht langwerpig. Rijpe vruchten kunnen rood of geel zijn, afhankelijk van de variëteit. Tuinders merken op dat de gele Karamel F1-tomaat een zoetere smaak heeft, zelfs onder ongunstige groeiomstandigheden of wanneer de bessen kunstmatig rijp zijn.

De schil is dik en duurzaam. Minitomaten barsten niet wanneer ze rijp zijn en zijn goed bestand tegen hittebehandeling tijdens het inmaken. Ze zijn gemakkelijk te vervoeren zonder zelfs de rijpste tomaten te beschadigen, en rijpe tomatenkaramels kunnen lang in de koelkast worden bewaard (tot wel 2 weken).

Het vruchtvlees is stevig en licht knapperig als het onrijp is, en iets zachter als het rijp is. Binnenin de tomaat bevinden zich twee zaadkamers, soms helemaal leeg. Groentetelers beoordelen de smaak als uitstekend op een schaal van vijf.

De vruchten bevatten veel droge stof en suiker. Ze hebben een zoetzure smaak die nauwelijks verandert tijdens de koudere seizoenen. Ze hebben een kenmerkend tomatenaroma, uitgesproken bij de rode variant en subtieler bij de gele cherrytomaten. Ze zijn rijk aan lycopeen, bètacaroteen en andere vitamines en eiwitten, en zijn vrijwel zuurvrij, waardoor ze geschikt zijn voor babyvoeding en dieetvoeding.

De Caramel-variant wordt beschouwd als veelzijdig in gebruik. Deze prachtige, veelkleurige tomaten zijn perfect voor hapjes, als garnering van alcoholische cocktails, canapés en sandwiches. Minitomaatjes worden gebruikt in salades en geserveerd met gesneden groenten. Ze kunnen worden toegevoegd aan warme gerechten en sauzen, of in hun geheel worden gegrild.

Winterconserven worden levendiger en indrukwekkender als u kleurrijke cherrytomaten in uw schalen en hapjes verwerkt. Deze mini-bessen zijn gemakkelijk te conserveren in hun eigen sap, in te maken en te marineren, ongeacht hun rijpheid. Geblancheerde en romige tomaten zijn heerlijk als exotische jam. Kleinfruitige varianten zijn gemakkelijk te drogen en in hun geheel in te vriezen.

Voor het persen heb je veel kleine tomaten nodig, maar als je er teveel hebt, is deze methode om ze voor de winter te bewaren ook mogelijk. Het sap of de saus krijgt een rijke smaak, die doet denken aan hoogwaardige Italiaanse tomatenpuree. Tomatenproducten worden gebruikt in lecho en andere dipsauzen, ketchups en borsjtdressings.

Hoe kweek je karamel in je tuin?

Je kunt zaden voor zaailingen zaaien in de tweede helft van maart, zodat de struiken niet te veel tijd hebben om te strekken voordat je ze in de volle grond uitplant. Gebruik voor het zaaien een substraat van gelijke delen vruchtbare grond, zand en humus. Het grondmengsel moet worden gedrenkt in een hete oplossing van kaliumpermanganaat om pathogene schimmels en micro-organismen te doden.

Strooi de zaden over de vochtige grond en bedek ze met een dun laagje droog zand (0,5 cm). Dek de potjes af met plasticfolie en zet ze op een warme plek (+25 °C) om te ontkiemen. Zodra de plantjes opkomen en 2-3 echte bladeren ontwikkelen, verplant u ze in individuele potjes met een diameter van 7-10 cm.

Aan de bodem op het perceel worden humus (1 emmer per 1 m²), complexe minerale meststoffen met een hoog gehalte aan fosfor en kalium (kaliumnitraat en superfosfaat of mengsels zoals Signor Tomato) en 1-1,5 kg/m² krijt of dolomietmeel toegevoegd.

Plant maximaal 3 tomatenplanten per vierkante meter, anders kan de tomatenopbrengst afnemen. Als de zaailingen langwerpig zijn geworden, plant ze dan in 20 cm diepe voren. Laat 2-3 bladparen boven de grond uitsteken.

De struik begint met snoeien zodra hij scheuten begint te vormen. Alle zijscheuten worden van de stengel verwijderd voordat de bloemtros opengaat. Eén zijscheut blijft boven de bloemtros staan ​​en de overige scheuten worden verder weggehaald. Indien een derde stengel gewenst is, wordt de zijscheut boven de tweede bloemtros gelaten. Verdere verzorging bestaat uit het verwijderen van de zijscheuten en het vastbinden van de groeiende stammen aan een steun.

Bij het telen van tomaten in een kas is het belangrijk om een ​​goed watergeefschema aan te houden. De Caramel-variëteit verdraagt ​​zowel lichte uitdroging als oververhitting goed, maar voor een goede oogst is het belangrijk om de vochtigheidsgraad van de grond in de gaten te houden en de planten water te geven wanneer de bovenste 2-3 cm van de grond is uitgedroogd. In de volle grond moet tijdens droge periodes op hetzelfde niveau water worden gegeven.