Beschrijving van de beste variëteiten zwarte tomaten voor de vollegrond en in kassen

Zwarte tomaten groeien, net als rode, aan ranken en houden van de zon. Onrijpe tomaten hebben dezelfde groene kleur, maar wanneer ze rijp zijn, kleuren de vruchten paars, donkerbruin of chocoladebruin door een mengsel van verschillende pigmenten. Om zwarte tomaten te produceren, werden reguliere tomatenrassen gekruist met vergelijkbare, maar wilde, planten uit de nachtschadefamilie (Solanaceae). Ze zijn ontstaan ​​door selectieve veredeling, niet door genmodificatie, en bevatten een schat aan nuttige componenten.

Wat is er speciaal aan zwarte tomaten?

Donkere tomaten hebben een aparte smaak vergeleken met gewone klassieke tomatenrassen vanwege hun hoge suikergehalte. De vruchten zijn zoeter en organische zuren zorgen voor een kenmerkende smaak.

Wat maakt tomaten zwart?

Klassieke tomaten danken hun levendige kleur aan een combinatie van lycopeen en caroteen, natuurlijke kleurstoffen. Tomatenbladeren en -stelen zijn rijk aan anthocyanen.

Rode vruchten bevatten veel vitaminen, mineralen en organische zuren, maar ze missen dit bestanddeel, dat alleen in zwarte tomaten voorkomt en hen een donkere kleur geeft.

Wetenschappers proberen al jaren variëteiten te ontwikkelen die anthocyanen in hun vruchten bevatten. Ze zijn hierin geslaagd door de zaden van gekweekte en wilde plantensoorten te kruisen.

Wat zijn de voordelen van zwarte tomaten?

Paarse of chocoladekleurige tomaten zijn rijk aan ascorbinezuur, dat het lichaam beschermt tegen verkoudheid en het immuunsysteem versterkt. Anthocyanen, die in zwarte tomaten voorkomen, werken als natuurlijke antioxidanten:

1. Ze verlichten ontstekingen.
2. Voorkom celdegeneratie.
3. Ze kalmeren de zenuwen.
4. Verwijdert zwellingen.

Zwarte vruchten versterken ook de bloedvaten en hebben een positief effect op de hartspier bij regelmatige consumptie. B-vitamines bevorderen de verjonging en lycopeen voorkomt kanker.

Mogelijke schade

Zwarte tomaten worden, net als rode tomaten, afgeraden voor mensen met nierstenen. Tomaten hebben een diuretisch effect en kunnen nierstenen losmaken. Als u allergisch bent voor een van de ingrediënten, kunnen donkere tomaten allergieën veroorzaken. Voor andere zijn ze onschadelijk en heilzaam.

Specifieke smaak

Sommige tuinders die zwarte tomaten binnenshuis hebben geplant, zeggen dat ze de vruchten niet lekker vinden omdat ze een gebrek aan zuurgraad hebben en een lichtzoete smaak. Sommigen beschouwen dit als een nadeel, anderen als een voordeel.

De meest voorkomende variëteiten

De kenmerken van zwarte tomaten hebben de aandacht getrokken van tuinders en boeren, en veel van hen zijn, naast de klassieke tomaten, begonnen met het planten van planten met vruchten van een ongewone kleur.

Een van de eerste rassen die ontwikkeld werd, Paul Robeson, blijft populair en wordt gewaardeerd om zijn hoge opbrengst en grote tomaten. De individuele tomaten wegen meer dan 300 gram.

Middenseizoen Zwarte Moor-tomaat Hij groeit snel en is, hoewel hij ondersteuning nodig heeft, gemakkelijk te verzorgen. Eén tros produceert twee dozijn kleine vruchtjes.

De Gypsy-variëteit bevalt met tomaten:

• ronde vorm;
• bruine kleur;
• Uitstekende smaak.

Een enkele tomaat weegt bijna 150 gram en de struik bereikt een hoogte van amper een meter. Na het lezen van de beschrijving van de Black Prince begonnen veel tuinders deze variëteit te kweken. Sommigen waren teleurgesteld, omdat de tomaten door een gebrek aan behandeling aan de Phytophthora in de late zomer waren gestorven, terwijl anderen tevreden waren en een goede oogst met heerlijke en zoete vruchten oogstten. De struiken moeten worden opgebonden; ze bereiken een hoogte van bijna 2,5 meter.

De zwarte peer is een favoriet onder tuinders. Deze donkerrode tomaten hebben stevig vruchtvlees, zijn geschikt om in te maken en zijn rijk aan caroteen.De tomatensoorten Indigo Rose en Black Sun onderscheiden zich doordat de rijpende vruchten aan de struiken geen bruine of paarse kleur hebben, maar echt zwart zijn.

Donkere variëteiten voor vollegrond

Veredelaars creëren jaarlijks hybriden die het goed doen in kassen. De beste tomaten, gekweekt in een zonnig veld of tuinperk, hebben echter een rijkere smaak en een uniek aroma.

Zwarte Krim

In zuidelijke streken planten tuinders graag deze productieve variëteit. De onbepaalde tomatenstruik wordt in twee stengels geleid en aan een steun vastgebonden. Eén plant kan tot 4 kg tomaten produceren.

• donker karmijnrode kleur;
• met dichte huid;
• vlezig vruchtvlees.

De individuele vruchten wegen tot 500 gram en zijn ideaal voor het maken van sappen en sauzen, maar zijn niet geschikt om te bewaren.

De barao black

Deze laatrijpe variëteit, ontwikkeld door Braziliaanse veredelaars, wordt in verschillende landen geteeld. Hij wordt gewaardeerd om zijn immuniteit tegen de meeste ziekten, zijn vermogen om vruchten te dragen in halfschaduw en zijn vermogen om koude temperaturen te weerstaan. Struiken die tot drie meter hoog worden, leveren tot 8 kg kleine, dunschillige, paarskleurige tomaten op.

Zwarte bizon

Deze tomaat, ontwikkeld door Russische kwekers, wordt gekweekt in kassen in het centrale deel van het land en levert een goede oogst op in de tuin in zuidelijke regio's, mits deze wordt ondersteund door een trellis. De tomaten rijpen 110-120 dagen na het planten, kleuren paars wanneer ze rijp zijn en wegen ongeveer 500 g. Ze zijn niet goed te bewaren en worden gebruikt voor de productie van sap en tomaten. De plant wordt zelden aangetast door ziekten en levert ongeveer 5 kg per struik op.

Zwarte ananas

Veredelaars uit Bulgarije en België werkten samen om een ​​ras met interessante vruchten te ontwikkelen. Het resultaat zijn hoge, vertakte struiken met rechtopstaande scheuten die getopt en ondersteund moeten worden. De Black Pineapple onderscheidt zich door:

• goede opbrengst;
• uitstekende houdbaarheid;
• groot gewicht aan fruit.

Het vruchtvlees van tomaten is in verschillende kleuren verkrijgbaar – geel en groen, roze en paars – en de buitenste schil is bruin. Bij het doorsnijden ontstaat een interessant patroon.Nadelen van dit ras zijn onder meer de moeilijke verzorging, omdat de struik zorgvuldig moet worden gevormd en de zijscheuten voortdurend moeten worden verwijderd. Bij slecht weer gaat de smaak van de vruchten achteruit; ze wegen 400-500 gram en zijn niet geschikt om in te maken.

Zwarte truffel

In Zuid-Rusland zaaien tuinders al in februari tomatenzaden voor zaailingen om van vroege tomaten te kunnen genieten. Zwarte truffel is een van de soorten die in slechts 90 dagen rijp is. Struiken tot anderhalve meter hoog produceren peervormige, bruine vruchten van 150-180 gram. Ze worden gewaardeerd om hun uitstekende smaak, lange houdbaarheid en zijn geschikt om in te maken, maar leveren geen hoge opbrengsten op.

Zwarte Baron

Na het planten kweken tuinders deze hybride variëteit continu, hoewel de uitlopende struiken moeten worden opgebonden en zijscheuten moeten worden verwijderd. De Black Baron reageert op de verzorging met een oogst van vruchten die indruk maken met een rijke smaak, sappig vruchtvlees en een dichte, glanzende schil. De ronde tomaten rijpen geleidelijk, met meerdere tegelijk. Rijpe tomaten krijgen een dieprode kleur en wegen gemiddeld 200 gram.

Zwarte delicatesse

Deze hoge, onbepaalde variëteit maakt indruk met zijn langdurige vruchtzetting. De eerste tomaten worden in juli geoogst en de laatste rijpen in september.Black Delicacy-tomaten, met een oranje schil, hebben een klassieke vorm en wegen ongeveer 100 gram. Het donkerbruine vruchtvlees bevat veel suiker, wat de tomaten een karakteristieke smaak geeft.

Donkere chocolade

Miniatuurplanten zien er origineel uit in tuinbedden en dienen als tafeldecoratie. Dankzij de inspanningen van veredelaars is er een tomaat ontstaan ​​met bruinpaarse vruchten die doen denken aan kerstomaatjes. Donkere chocolade is vrijwel immuun voor Phytophthora in de late herfst en met de juiste verzorging resistent tegen wortelrot en grauwe schimmel. Tomaten hebben een verrassend fruitige smaak, maar zijn niet geschikt om in te maken of te bewaren.

Kumato

De Kumat-tomatenhybride is ontwikkeld in West-Europa, maar de unieke kleur en uitstekende technische eigenschappen hebben ook de aandacht getrokken van Russische tuinders. Struiken tot 2 meter hoog produceren dichte, chocoladekleurige tomaten met een groene tint. De vruchten zijn rijk aan:

• glucose;
• provitamine;
• ascorbinezuur;
• fructose.

Tomaten bederven niet lang, maar verliezen hun unieke smaak bij lage temperaturen. Kumato-tomaten worden gebruikt als garnering en voor het maken van sap.

Vranac F1

Veel hybriden kunnen zowel in de tuin als in de kas worden gekweekt. Ze zijn niet gevoelig voor mozaïek- en bacterioseziekte en zijn resistent tegen Fusarium verwelkingsziekte van tomaten Vranac F1. Een enkele struik, niet hoger dan een meter, produceert 200-250 tomaten in minder dan drie maanden. Elke vrucht weegt tot 20 gram, maakt indruk met zijn dieprode kleur en de schil is bedekt met donkere strepen. Deze wonderboom, gecreëerd door Russische kwekers, is perfect om in te maken.

Chocolade konijntje

Ondanks zijn kleine gestalte produceert deze semideterminante tomaat een groot aantal rijpende vruchten. De plant produceert zijscheuten, elk met één bloemtros, die elk tot wel 15 pruimvormige tomaten dragen. Eenmaal rijp wegen ze ongeveer 50 gram en hebben ze een chocoladekleurige tint. Deze variëteit, ontwikkeld door Bulgaarse veredelaars, is vrijwel immuun voor Phytophthora in de late herfst en resistent tegen fusarium. De tomaten hebben een dikke schil, beginnen te rijpen in juli en worden vóór de vorst geoogst.

Indigo Roos

De exotische Indigo Rose is een paar jaar geleden in de Verenigde Staten gekweekt. De hybride wordt gekweekt in regio's met wisselende klimaten en in het noorden draagt ​​hij vruchten in kassen. Deze tomaat, die 1 tot 1,5 meter hoog wordt, biedt talloze voordelen, waaronder:

1. Bestand tegen lage temperaturen.
2. Immuniteit tegen fusarium en grijsrot.
3. Hoge opbrengst.

Een struik met krullende bladeren produceert ongeveer 8 kg vruchten met een dunne, glanzende, zwarte schil. Deze tomaten onderscheiden zich door hun rijke smaak en kunnen tot wel 8 tomaten aan één tak dragen. Het sappige vruchtvlees heeft dezelfde kleur als de klassieke variëteiten.

Zwarte Zon

Het "Elixer van de Jeugd", oftewel Zwarte Zon, is erg populair in zijn thuisland, maar weinigen kennen hem in Rusland. De variëteit is aangepast aan het milde zeeklimaat en is ontwikkeld in Italië. Deze tomaat valt op door de ongewone combinatie van een glanzend zwarte schil en sappig rood vruchtvlees. Na het koken is het opvallende kleurenpalet niet meer zo opvallend.

In een gematigd klimaat wortelt deze warmteminnende soort alleen in afgesloten grond.

Zwarte olifant

Deze tomatenplant, die in het middenseizoen groeit, wordt tot anderhalve meter hoog. De eerste bloeiwijze verschijnt onder het achtste grote blad, waar de tomaten beginnen te groeien. Wanneer ze rijp zijn, hebben ze een afgeplatte, ronde vorm en een bruine kleur. De grootte van de vrucht komt overeen met de naam, met individuele exemplaren die meer dan 400 gram wegen. Tomaten worden gekweekt uit zaailingen. Tuinders waarderen de zoetzure smaak van deze tomaten.

Zwarte suiker

Deze middenseizoens, onbepaalde variëteit heeft compacte struiken tot 1,4 meter hoog. Een tros produceert ongeveer zes vruchten. Rijpe tomaten hebben een heerlijke smaak met fruitige tonen. Met een gewicht tot 400 gram wordt deze vlezige tomaat gebruikt voor het maken van sauzen en sappen. Deze variëteit kenmerkt zich door:

• vriendelijke rijping,
• goed transporteerbaar;
• weerstand tegen hitte en droogte.

Per vierkante meter wordt een hele emmer donkerbruine tomaten geoogst. Zaden voor zaailingen worden in de laatste wintermaand gezaaid.

Zwarte vrouw

Veel tuinders vermijden het planten van hoge tomaten omdat ze moeten worden ondersteund en gesnoeid, maar deze variëteiten leveren uitstekende opbrengsten op. Negrityanka groeit goed in zowel kassen als volle grond en produceert prachtige bruine tomaten. Ze hebben een rijke, fruitige smaak, wegen tussen de 200 en 400 gram, worden gebruikt voor sapproductie en blijven lang houdbaar bij langdurige bewaring.

Chocolade blok

Deze variëteit onderscheidt zich door krachtige struiken die tot 1,5 meter hoog worden. Hij wordt geplant voor vroege vruchtvorming. De eerste paarsbruine tomaten rijpen in minder dan drie maanden en zijn groot; de takken breken zonder steun.Het individuele gewicht van de Chocolade Klomp bedraagt ​​ongeveer een kilogram, maar het gemiddelde gewicht van de vrucht bedraagt ​​300 gram.

Boerenzwart

Deze tomatensoort staat niet in het Russische staatsregister, maar tuinders telen hem in de volle grond en oogsten een behoorlijke oogst roodbruine tomaten van middelgrote struiken. De vruchten verkleuren tijdens de bewaring en hebben een aangename zoetzure smaak.

Koersk Zwart

Deze tomaat, die midden in het seizoen groeit, is niet door veredelaars, maar door een hobbyist ontwikkeld. De variëteit gedijt in verschillende klimaten en heeft een prachtige struikvorm. De ronde tomaten rijpen donkerbruin en hebben kersenrood vruchtvlees. De vruchten wegen tot 400 gram.

Zwarte framboos

Tomaten worden alleen in het zuiden buiten geteeld, maar tuinders zijn dol op deze variëteit omdat de struiken gemakkelijk te verzorgen zijn en geen last hebben van Phytophthora in de late herfst of wortelrot. Zwarte frambozen zijn resistent tegen schimmel- en bacteriële infecties. De donkerbruine tomaten zijn gemakkelijk te vervoeren en lang te bewaren zonder te barsten, maar ze zijn wel erg klein.

Zwartvruchtige variëteiten voor kassen

Tomaten met ongewone kleuren winnen elk jaar aan populariteit onder tuinders. In gematigde klimaten worden tomaten meestal in kassen gekweekt, maar veredelaars hebben hard gewerkt aan de ontwikkeling van rassen die geschikt zijn voor binnenteelt.

De Zwarte Prins

Voor het kweken in gematigde klimaten kopen tuinders zaden van een in China gekweekte hybride die het volgende combineert:

• gemak van onderhoud;
• uitstekende opbrengst;
• oorspronkelijke kleur van het fruit.

De tomaten hebben een dunne schil maar stevig vruchtvlees en de kleur varieert van rood tot dieppaars. Een Black Prince-struik levert ongeveer een halve emmer vruchten op, met een gewicht van 200-400 gram. Tomaten rijpen vroeg en verliezen na verwerking niet hun smaak. Ze zijn echter niet lang houdbaar.

Zwarte Moor

Deze semideterminante tomatensoort is een favoriet onder tuinders; zelfs in een kas wordt hij niet hoger dan 1,5 meter. Trossen van wel 10 pruimachtige vruchten vormen zich boven het achtste blad. Wanneer ze rijp zijn, kleuren de tomaten dieprood en zoet. Hun dikke schil maakt ze ideaal om in te maken.

Zwarte ijspegel

Bij deze hoge, middenseizoensvariëteit zijn Oekraïense veredelaars erin geslaagd de complexe vruchtvorm te combineren met een verrassende smaak. Om een ​​goede oogst te garanderen:

1. De struiken zijn aan een steun vastgebonden.
2. Stiefkinderen worden regelmatig weggehaald.
3. Er blijven drie stengels aan de plant zitten.

De Black Icicle-tomaat is ziekteresistent en kan goed tegen temperatuurschommelingen. Rijpe tomaten lijken op langwerpige pruimen, hebben een schattig puntig puntje, zijn bruin van kleur en hebben een glanzende schil. De stevige vruchten wegen 100 gram en zijn lang houdbaar.

Zwarte peer

De naam van deze hoge, onbepaalde variëteit vat de vorm en kleur van de tomaten perfect samen. De tomaat kenmerkt zich door een lange vruchtperiode en wordt gewaardeerd om zijn hoge opbrengst. De struik, die in twee stengels wordt geleid, produceert meerdere trossen met elk een vrucht.

Als ze rijp zijn, hebben de Black Pear-tomaten een zoete smaak en een donkerrode kleur. Ze wegen ongeveer 100 gram, hebben een dichte schil en barsten niet tijdens het transport en de hittebehandeling.

Zwarte bos

Deze onbepaalde variëteit, meer dan een halve eeuw geleden gecreëerd door Nederlandse veredelaars, is nog steeds populair. De hoge tomatenstruik heeft dikke stelen en sterke scheuten. De trossen produceren ongeveer twaalf tomaten, die van groen naar paars verkleuren naarmate ze rijpen. De vruchten wegen tussen de 30 en 70 gram. Ze zijn duurzaam, maar hebben een kenmerkende smaak.

Tsjernomor

Een van de ongewoon gekleurde tomaten is een determinante plant met een sterke stam. Aan de takken vormen zich grote vruchten, die bij rijpheid meer dan 300 g wegen. Een Chernomor-struik produceert ongeveer 6 kg tomaten per seizoen, versierd met lengtestrepen. Ze zijn goed te bewaren dankzij hun dikke, donkere schil.

Zigeuner

Deze warmteminnende variëteit, vernoemd naar de donkere blos van de vruchten, wordt binnenshuis gekweekt en alleen in het zuiden op velden of in tuinbedden geplant. Deze tomaat is zeer productief, gedijt goed bij warm, zonnig weer en verdraagt ​​koude temperaturen slecht. Onder gunstige omstandigheden levert één vierkante meter ongeveer twee emmers donkerrode tomaten op.

Japanse zwarte truffel

Deze onbepaalde variëteit, die een paar jaar geleden werd geïntroduceerd, is bij veel tuinders niet erg bekend, maar degenen die een van de nieuwste aanwinsten plantten, waren tevreden met hun keuze. De Japanse truffel levert een matige opbrengst op, maar is vrijwel ziekte- en plaagvrij. De peervormige vruchten hebben een prachtige bruine kleur en een glanzende schil. Ze zien er uniek uit in potten en worden gewaardeerd om hun uitstekende smaak.

Zwarte Rus

De Black Russian tomaat groeit tot 1,5 m hoog in een kas, hecht zich vast aan een steun en produceert tot zes trossen per struik. Deze variëteit is ziekteresistent en verdraagt ​​weinig licht. Rijpe vruchten zijn chocoladebruin en wegen ongeveer 300 g. Het vlezige, sappige vruchtvlees is rijk aan suikers en organische zuren.

Zwarte Keizer

Deze onbepaalde, hoogproductieve tomaat, gekweekt in Zuid-Amerika, wordt gekenmerkt door spreidende struiken met stevige stelen. Er worden tot zes vruchten per tros geproduceerd, die binnen drie maanden na de ontkieming rijp zijn. De langwerpige tomaten bevatten vier zaadkamers. De vruchten zijn bordeauxrood van kleur, bedekt met een glanzende schil, en hebben sappig vruchtvlees met een zoete, heerlijke smaak.

Zwarte Frankenstein

Sommige tuinders kweken de Frankenstein Black-tomaat in hun kassen. Deze in Amerika gekweekte variëteit staat bekend om zijn hoge opbrengst en grote vruchtgrootte. De vlezige tomaten hebben korrelig, sappig vruchtvlees en wegen tot 500 gram. Ze zijn paars, bijna zwart.

Kers

De Black Cherry tomaat onderscheidt zich door hoge, krachtige struiken bedekt met trossen vruchten. Deze variëteit heeft warmte en zon nodig, water en bemesting, maar heeft zelden last van cladosporiose en bladverwelking. Bij een goede teelt kan één plant tot 5 kg zwartpaarse vruchten met een diameter van 30 mm produceren. De geurige tomaten wegen slechts 20 g per stuk en hebben een zeer karakteristieke uitstraling.

De zoetste

Tomaten die in de volle grond onder de zonnestralen worden geteeld, zijn verzadigd met suikers, hebben een aangename geur en zijn lekkerder dan tomaten die in een kas zijn gerijpt.

De volgende variëteiten zijn verrukkelijk vanwege hun zoete tomaten en hoge opbrengsten:

• Zwarte Godin;
• Chocolade;
• Viagra.

In regio's met een koel klimaat en korte zomers moeten tomaten onder een afdak worden geplant. Van de kasvariëteiten produceert de Ashkelon F1-hybride de lekkerste vruchten. Ze hebben een ronde vorm en een glanzende, donkerrode schil. Zoet, miniatuur. tomaten bij de Japanse truffel.

De meest vruchtbare

De Black Moor-variëteit produceert tot wel 18 tomaten aan lange trossen. Eenmaal rijp weegt elke donkerkerskleurige vrucht 45-50 gram, en een enkele struik kan tot 6 kilo opleveren.

De opbrengst is bevredigend:

• Klein zwart jongetje;
• Bruine suiker;
• Tsjernomor;
• Japanse truffel;
• Zigeuner.

Al deze tomatenplanten zijn lang, vastgebonden aan een steun, ziektebestendig en produceren 4 tot 8 kg donkergekleurde tomaten aan één struik.

Vroeg rijpend

Tuinders planten groenten met verschillende rijpingstijden. Vroege rassen worden zelfs in barre klimaten geteeld; ze hebben geen tijd om vatbaar te worden voor Phytophthora. Vroeg rijpende tomatenrassen zijn onder andere:

• Zwarte bos;
• Chocoladeroom;
• Congo F1.

De hybride tomaten van Nergo Pragna, een laagblijvende variëteit, zijn al na 80 dagen klaar om te oogsten. Ze hebben een prachtige paarse kleur, een langwerpige vorm en wegen tot 150 gram per stuk.

Korte gestalte

Zwarte tomaten groeien meestal aan struiken van anderhalve tot twee meter hoog, ondersteund door een steun. De kleinste variëteit is de determinante "Shaggy Kate". De 70 cm hoge plant produceert paarse, behaarde vruchten.

De tomaten Morado en Amethyst Jewel hebben een hoogte van 1,2–1,3 m.

Phytophthora-resistent

Zwarte pruimtomaten worden geteeld in koele klimaten. Deze variëteit verdraagt ​​lage temperaturen en is immuun voor de meeste ziekten. De vruchten rijpen vroeg en hebben een glanzende, donkere kersenkleurige schil. Ze zijn resistent tegen Phytophthora in de late aardappelziekte. Zwarte bos, Vranac F1, Chocolade konijntje, Japanse truffel.

Voor de middenzone

In gematigde klimaten worden tomaten in kassen geteeld. Veredelaars hebben ook rassen ontwikkeld die geschikt zijn voor kassen. Exotische tomaten met donkergekleurde vruchten gedijen goed in Centraal-Rusland: Black Prince, Japanese Truffle, Black Bunch, Gypsy, Negritenok en Chocolate.

Voor de Oeral en Siberië

Zelfs in koude klimaten, waar de zomer snel voorbijgaat en de wintertemperaturen dalen tot -40 °C, worden groenten verbouwd. Vroege tomatenrassen worden in verwarmde kassen geplant. Vruchtbare tomaten zoals de Black Prince, Chocolate Bunny, de Vranac-hybride en de Abruzny, met hun donkere, gestreepte vruchten, gedijen goed in Siberië.

Hoe zwarte tomaten te kweken

Exotische tomaten, net als klassieke variëteiten, geven de voorkeur aan vruchtbare, losse grond en voldoende licht. Om de rijping te versnellen, worden eerst zaailingen gekweekt.

Bodemvoorbereiding

Om een ​​lichte, poreuze en vochtvasthoudende grond te creëren, wordt bladaarde gemengd met turf, zand en humus, waaraan perliet of zaagsel wordt toegevoegd. De grond voor tomatenzaailingen wordt gedesinfecteerd door deze te stomen, in te vriezen of er kokend water overheen te gieten.

Zaadvoorbereiding

De zaden, die onafhankelijk van elkaar worden verzameld, worden gesorteerd om lege en zwakke zaden te identificeren die niet zullen ontkiemen. De zaden worden 12 uur geweekt en vervolgens in een groeistimulans geplaatst: aloë vera-sap of een asoplossing. Voordat ze worden geplant, worden de zaden in kaasdoek gewikkeld en in de koelkast gelegd om uit te harden.

Stapsgewijze instructies voor het zaaien

Leg geëxpandeerde klei of kleine kiezels op de bodem van de kweekbakjes voor zaailingen om een ​​drainagelaag te creëren. Voeg vervolgens kant-en-klare of kant-en-klare voedingsrijke grond toe. Bewater de grond, maak om de 4 cm een ​​gleufje en plant de zaden erin. De afstand tussen de zaden moet minimaal 20 mm zijn. Dek het bakje af met plasticfolie en zet het in een lichte ruimte met een temperatuur van minimaal 22 °C.

Zodra de scheuten verschijnen, verlaag je de temperatuur naar 18 °C. Besproei de zaailingen regelmatig met water en geef ze om de twee weken water. Voed ze met een asoplossing en belicht ze met fytolampen. Zodra er drie blaadjes verschijnen, worden de zaailingen verspeend.

Nazorg van tomaten

Volgroeide tomatenplanten worden naar de tuin of kas verplaatst wanneer het warme weer aanbreekt en er geen vorst meer wordt verwacht. Laat ze 10 dagen voor het planten afharden in de frisse lucht. De verzorging van zwarte tomaten omvat:

• struikvorming;
• verwijderen van overtollige scheuten en stiefzonen;
• Bevestiging aan de steun.

Meestal blijven er niet meer dan drie stengels over bij hoge tomaten. Ze krijgen wekelijks water en de grond wordt grondig losgemaakt. Zwarte tomaten worden tijdens de bloei besproeid met een asoplossing. Universele meststoffen worden gebruikt als voeding en superfosfaat en kaliumzout worden toegevoegd zodra de vruchten verschijnen. Tomaten moeten worden geleid, ongeacht of ze in een vollegrondstuin of in een kas worden gekweekt.

Om ziekten te voorkomen, worden struiken bespoten met Bordeaux-mengsel of ureum. Bij ongedierte worden biologische behandelingen toegepast.

Beoordelingen van ervaren tuiniers

Naast de klassieke soorten proberen sommige tuinders ook exotische tomaten te kweken. Ze delen hun ervaringen met andere tuinders, waarbij ze de voordelen van een bepaalde tomaat beschrijven en ook de nadelen ervan.

Tatyana Petrovna, 50, Voronezh: "Ik plant al een paar seizoenen achter elkaar de Black Prince-variëteit. De struik wordt tot 1,5 m hoog en ik leid hem in twee stengels. Na een overvloedige bloei produceert een tros 6 tot 9 vruchten. Als ze rijp zijn, ontwikkelen ze een zoete smaak, kleuren ze dieppaars en wegen ze gemiddeld 300 gram. Mijn familie is erg dol op deze tomaten."

Stepan Timofeevich, 65, Rjazan: "Ik kweek al heel lang tomaten, maar afgelopen voorjaar heb ik de Black Bunch voor het eerst in een kas geplant. Bijna alle zaden ontkiemden en de struiken werden 1,5 meter hoog, die ik aan een rek vastmaakte. Ze produceerden een groot aantal kleine vruchten, die, wanneer ze rijp waren, een interessante paarse, bijna zwarte kleur kregen. Ik hield niet echt van de zoete smaak van de tomaten; ze waren niet zuur genoeg."