Beschrijving van de determinante tomaat Bouquet of Siberia, teelt en opbrengst

De Bouquet of Siberia-tomaat is een nieuwe, moderne hybride. Hij verscheen pas vijf jaar geleden op de markt, maar heeft nu al welverdiende erkenning gekregen van tuinders, niet alleen in de Oeral maar ook in de centrale regio's van het land.

Kenmerken van de variëteit

Deze Siberische variëteit is geschikt voor zowel vollegronds- als kasteelt. Deze tomaten verdragen zowel intense hitte als temperatuurdalingen midden in de zomer zonder dat dit ten koste gaat van de opbrengst. Deze hybride is speciaal ontwikkeld voor regio's met een uitdagend klimaat en stelt geen hoge eisen aan externe factoren.

De struik is bepaald, met stengels die tot een hoogte van ongeveer 1 m groeien. Dit maakt het voor tuinders niet nodig om tomaten in de nazomer te toppen. De vruchtzetting duurt lang, van midzomer tot aan de vorst.

Wat de rijpingstijd betreft, wordt Bouquet of Siberia beschouwd als een middenseizoensras. Het duurt 110-115 dagen vanaf het zaaien tot de eerste rijpe tomaten verschijnen. De zaadproducent (Aelita) beweert dat er tot wel 30 tomaten tegelijk aan een plant kunnen rijpen.

De variëteit heeft een gemiddelde opbrengst. Per vierkante meter per seizoen kan tot 10 kg verkoopbare opbrengst worden geoogst. Om de opbrengst per oppervlakte-eenheid te verhogen, is het aan te raden de struiken in 2-3 stengels te leiden en ze aan een trellis te binden. Vermijd een te dichte beplanting; plant niet meer dan 4 struiken per vierkante meter.

Siberia F1-tomaten zijn resistent tegen veel schimmelinfecties (Alternaria, olijfvlekkenziekte). De planten zijn ook licht vatbaar voor Phytophthora in de late herfst. Met de juiste landbouwmethoden kunnen tuinders het grootste deel van hun oogst behouden, zelfs in de meest ongunstige jaren.

Kenmerken van de vruchten van het Boeket van Siberië

De struik produceert 5-6 grote, complexe, waaiervormige trossen. Elke tros kan tot 25-30 identieke, middelgroot tomaten bevatten. Elke vrucht kan tot 60-70 gram wegen en de bessen rijpen vrijwel gelijktijdig aan de tros. De tomaten zijn langwerpig, ovaal of cilindrisch, zonder ribbels.

De schil van de vrucht is zeer stevig en beschermt de tomaten betrouwbaar tegen barsten tijdens het rijpen en koken. Bij de bereiding van delicate gerechten kan de schil na het blancheren gemakkelijk worden verwijderd. Bij technische rijpheid is de kleur lichtgroen, geleidelijk donkerder naar de basis van de vrucht toe. Bij biologische rijpheid zijn de vruchten helderrood en egaal gekleurd, maar in de volle grond zijn soms groenige vlekken bij de steel zichtbaar.

Het vruchtvlees is sappig en stevig. Er zijn twee zaadkamers, de buitenwanden zijn vrij dik en het aantal zaden is klein. In combinatie met de stevige schil zorgt dit ervoor dat de tomaten hun uiterlijk goed behouden tijdens transport en bestand zijn tegen langdurige opslag zodra ze volledig biologisch rijp zijn.

Recensies van Siberische groentetelers zijn lovend over de smaak van de tomaten: een zoete, aangenaam zure smaak en een rijk tomatenaroma maken ze geschikt voor diverse toepassingen en om in te maken.

Stevige partjes Bouquet of Siberia-tomaten zijn heerlijk in zomersalades en behouden hun vorm wanneer ze in plakjes worden gesneden en als hapjes worden geserveerd. Kleine cirkels of dunne plakjes zijn een geweldige toevoeging aan sandwiches, terwijl de vorm en stevige textuur van de vrucht ideaal zijn als voorgerecht bij buffetten. Deze kleine, stevige tomaten zijn ideaal om te grillen of te spiesen aan zomerse kebabs. Het smaakvolle, aromatische en felgekleurde vruchtvlees combineert goed met warme en koude mediterrane of Kaukasische gerechten.

Overtollige tomaten worden ingemaakt voor de winter: gekalibreerde tomaten van de variëteit Bouquet of Siberia zijn ideaal om als hele vrucht in groenteschotels te verwerken of om tomaten in eigen sap te bereiden. De rijke kleur van het vruchtvlees en het hoge suiker- en drogestofgehalte maken deze tomaten geschikt voor verwerking. Het gekookte sap kan worden gebruikt voor sauzen of lecho. Kleine, zoete tomaten zijn ook geschikt om te drogen of in de zon te drogen; het product van deze variëteit is vrijwel net zo lekker als Italiaanse delicatessen in olie.

Hoe zorg je voor een goede oogst?

Het is het beste om deze middenseizoensvariëteit 70-90 dagen voor het uitplanten in een kas of tuin te zaaien. De eerste oogst is dan ongeveer een maand later klaar. Hybride zaden van de Siberische Boeket moeten jaarlijks in de winkel worden gekocht, omdat zaden van zelfgekweekte planten de eigenschappen van hun ouders niet behouden. Voor het zaaien kunt u kant-en-klare grond gebruiken of een potgrondmengsel maken van gelijke delen humus, zand en vruchtbare grond. Nadat u het substraat over de zaaibakjes hebt verdeeld, desinfecteert u het door het te weken in een hete oplossing van kaliumpermanganaat.

Zodra de grond in de bak volledig is afgekoeld, kunt u de zaden zaaien door ze over het natte oppervlak te verspreiden en er wat droge grond of zand overheen te strooien. De vullaag mag niet dikker zijn dan 0,5 cm. De dozen met gewassen worden afgedekt met folie en gedurende 4-5 dagen op een warme plaats (+25 °C) geplaatst. Gedurende deze tijd zullen de eerste spruitjes verschijnen. Zodra de zaailingen opkomen, moet de folie worden verwijderd.

De struiken moeten ongeveer twee weken bij een temperatuur van ongeveer +20 °C worden gehouden. Zodra er twee of drie blaadjes verschijnen, worden de zaailingen verspeend met een patroon van 10x10 cm en overgezet naar koelere omstandigheden (tot +18 °C). Gedurende deze tijd hebben de zaailingen alleen regelmatig water nodig met warm water, aangevuld met kaliumpermanganaat (een lichtroze oplossing).

Tomaten hebben een zonnige standplaats nodig met goed gedraineerde, losse en vruchtbare grond. Tomaten verdragen hoge temperaturen en droge grond goed, en de Bouquet of Siberia wordt onder dergelijke omstandigheden nog zoeter.

Om tomaten van voedingsstoffen te voorzien, kunt u humus (ongeveer 10 kg per 1 m²) of een complete meststof volgens de aanwijzingen van de fabrikant aan de grond toevoegen. Hiervoor zijn speciale tomatenmengsels geschikt: Meneer Tomaat, Kristalon tomaat, Kemira Lux, Agricola, etc. Om de grond te verrijken met calcium, voegt u kalkmaterialen toe in een hoeveelheid van 1-1,5 kg per m².

Planten worden direct na de actieve groei geleid. Voordat de bloemtrossen verschijnen, moeten alle zijscheuten (zijscheuten) worden verwijderd. Om twee stengels te vormen, laat u één zijscheut boven de eerste bloeiwijze staan ​​en, indien gewenst, een derde stengel boven de volgende tros. De overige zijscheuten moeten vóór het einde van het seizoen worden verwijderd.