De Ursa Major-tomaat wordt vaak verward met andere tomaten met vergelijkbare namen (zoals de Siberische Beer). Deze variëteiten hebben vergelijkbare kenmerken; ze behoren allemaal tot de reuzengroep – variëteiten met grote vruchten. Alleen de Ursa Major valt echter op door zijn recordgewicht van maar liefst 1,5 kg.
Beschrijving van vruchten
Vijf tot zeven vruchtbeginsels vormen zich aan een tros. De eerste vruchten zijn groter, vaak 1,5 tot 2 keer zo groot als de rest. Ze zijn vaak het zwaarst. De overige tomaten wegen gemiddeld 500 tot 800 gram.
De vrucht is rond en licht afgeplat. Volgens reviews en foto's hebben Big Dipper-tomaten lichte ribbels aan de buitenrand en meer uitgesproken ribbels bij de steel. De schil is dik en glanzend, maar kan barsten in vochtige zomers.
Het vruchtvlees is roze en korrelig. Er zijn talrijke, maar kleine, zaadkamers. Over het algemeen kan de vrucht als vlezig worden omschreven.
Het smaakprofiel van Ursa Major-tomaten maakt ze onmisbaar in zomersalades. Het korrelige vruchtvlees heeft een zoete smaak met een subtiele zuurheid. De tomatengeur is subtiel.
Vanwege hun grote formaat en gewicht zijn de vruchten niet geschikt om in hun geheel in te maken. Voor het maken van sap of puree zijn Ursa Major-tomaten echter zeer geschikt: hun hoge suikergehalte geeft een heerlijke smaak aan conserven.
Kenmerken van de variëteit
De algemene kenmerken en beschrijving van de variëteit geven aanleiding om de Grote Beer te classificeren als een onbepaalde tomaat, een variëteit met onbeperkte groeihoogte.
Beschrijving:
- Tomatenplanten die de Grote Beer dragen, kunnen een hoogte van 2 tot 2,2 m bereiken als ze binnenshuis worden gekweekt.
- In open richels worden ze tot 1,5-1,7 m hoog.
- De struiken worden gevormd tot 2 stammen om een hogere opbrengst te verkrijgen.
- Stiefkinderen moeten tijdig uit huis geplaatst worden. Ze mogen niet groter worden dan 5 cm.
Bij het kweken van de grote beer is het belangrijk om de zware struiken betrouwbare ondersteuning te geven. Zelfs in de volle grond is een draadrek het meest geschikt: het draagt het gecombineerde gewicht van de stengels en bladeren, evenals het rijpende fruit, stevig.
- Gedurende het seizoen produceert de plant maximaal 8 trossen, elk bestaande uit 5-6 vruchten.
- De totale opbrengst per plant kan ongeveer 15 kg bedragen. Tijdens koude, regenachtige zomers kan de opbrengst bij buitenteelt aanzienlijk afnemen.
- Een ander nadeel van deze variëteit is de gevoeligheid voor Phytophthora in ongunstige jaren. In ongunstige jaren tast de schimmel zowel de struiken als de vruchten die geoogst worden om te rijpen aan.
Medio augustus is het raadzaam om de stengelgroei en de vorming van nieuwe trossen te stoppen. Gedurende de rest van het seizoen zouden de vruchten die in de laatste lagen groeien de tijd moeten hebben om zich te ontwikkelen en een wasachtige rijpheid te bereiken. Als ze dit stadium niet bereiken, loopt de teler het risico op een grote hoeveelheid afval tijdens de kunstmatige rijping.
Landbouwtechnologie voor zaailingen
Om zaailingen succesvol te laten groeien, weekt u de zaden 1-1,5 uur in een roze oplossing van kaliumpermanganaat. Deze antiseptische behandeling beschermt de zaailingen tegen schimmel en conserveert de meeste zaailingen. Na desinfectie kunt u de zaden lichtjes laten drogen op een servet en vervolgens verspreiden over de vochtige grond in de doos. Bedek ze met droge aarde of zand.
Om de vochtigheid te behouden, dek je de pot af met glas. Verwijder echter de afdekking zodra de eerste scheuten verschijnen om te voorkomen dat de scheuten gaan rotten. Het is niet aan te raden om de temperatuur te verlagen bij het kweken van zaailingen: de optimale temperatuur voor tomaten ligt rond de 200 °C. Te veel afkoeling kan de groei van schimmelsporen en zwarte benen bij zaailingen veroorzaken.
De "Grote Beer"-variëteit stelt weinig eisen aan de lichtomstandigheden tijdens de groeiperiode van de zaailingen. De zaailingen strekken zich nauwelijks uit, maar het is raadzaam om de jonge plantjes voldoende licht te geven en het aantal daglichturen kunstmatig te verlengen tot 10 uur per dag. Dit zorgt voor sterke, laaggroeiende planten die snel na het planten beginnen te groeien. Verplanten naar een kas gebeurt half mei en naar de volle grond na de laatste voorjaarsvorst.
De eerste vruchtclusters beginnen zich te vormen boven het 8e blad en ontwikkelen zich vervolgens om de 2-3 lagen. Zodra de bloeiwijzen zich beginnen te vormen, geef je een complexe meststof met een hoog fosfor- en kaliumgehalte (Signor Tomato of een andere).
Voor kamerplanten is voldoende water geven tijdens de vruchtgroei belangrijk: te veel water geven en overmatige uitdroging kan ervoor zorgen dat de vruchten barsten. Het is het beste om tomaten water te geven zodat de grond constant vochtig blijft. Om dit te bereiken, controleer je de bovenste grondlaag op vocht en geef je water wanneer de grond droog wordt, tot een diepte van 2-3 cm.
Gerelateerde berichten:
De beste auberginerassen voor het kweken in een polycarbonaatkas: planten en verzorgen
Beschrijving van de Big Mommy-tomatensoort, kweek- en verzorgingsaanbevelingen
Methoden voor het planten en vermeerderen van kersen thuis
De beste druivensoorten voor de teelt in de Oeral, plant- en verzorgingsregels in de zomer
Beschrijvingen van de 20 beste kersenrassen voor de regio Moskou, hun aanplant en verzorging
De beste en meest productieve tomatenrassen voor de kasteelt in de Oeral, met beschrijvingen
De gezondheidsvoordelen en contra-indicaties van zwarte bessen
Hoe wortelvliegjes te bestrijden met medicijnen en huismiddeltjes
Reuzentomaten hebben extra voeding nodig. Zaailingen van deze teelt dwingen de tuinier simpelweg tot dergelijke maatregelen, omdat de vruchten uiteindelijk veel energie van de struiken zullen opeisen. Het kan geen kwaad om een groeistimulator te gebruiken. BioGrowHet voordeel is de snelle werking.