De Chocolate Amazon-tomaat is een exotische verzamelsoort. Hij behoort tot de aronia-groep, hoewel de kleur meer naar bruin neigt. Chocolate Amazon-tomaten zijn misschien niet ieders smaak, maar kenners van bijzondere variëteiten zullen gecharmeerd zijn van deze prachtige nieuwe variëteit.
Algemene kenmerken van de plant
Onbepaalde, hooggroeiende struiken kunnen in kassen 2 meter hoog worden, maar in de volle grond 1,5 meter. Het is aan te raden om de groei van tomaten vanaf half augustus kunstmatig te beperken. Pas dan kunnen de vruchtbeginsels die zich in deze periode vormen volledig rijpen en verliest de teler geen deel van de oogst doordat de resterende tomaten niet technisch rijp geoogst kunnen worden.
De Chocolate Amazon-tomatensoort wordt beschouwd als een tomaat voor het middenseizoen. De eerste rijpe vruchten verschijnen half juli, waarna de belangrijkste vruchtperiode 1-2 weken later begint. In regio's met een uitdagend klimaat is het het beste om deze tomaat in een kas te kweken.
Het planten van volwassen zaailingen is handig voor vollegrondsteelt, maar in een koude, regenachtige zomer hebben de meeste tomaten geen tijd om te rijpen. Tomaten worden geoogst wanneer ze technisch rijp zijn en vervolgens binnenshuis kunstmatig gerijpt.
Chocolade Amazon-tomaten moeten niet worden verward met de vroegrijpe hybride met een vergelijkbare naam. De Amazon F1-tomaat verschilt in vruchtvorm en -kleur, struiktype en opbrengst.
De Chocolate Amazon-variëteit is resistent tegen Phytophthora in jaren met een lage prevalentie, maar als de ziekte tomaten in koude seizoenen treft, moeten fungiciden worden gebruikt om de oogst te behouden. Tomaten zijn resistent tegen schimmelinfecties in kassen, maar niet immuun voor bruine bladvlekken.
Recensies van tuinders die deze variëteit al hebben gekweekt, wijzen op de hoge opbrengst van Chocolate Amazon. Elke struik kan tot 6-7 kg verkoopbare opbrengst per seizoen opleveren. Deze planten moeten worden geleid tot 2-3 stengels en moeten aan een steun worden vastgebonden.
Kenmerken van de Chocolade Amazone vrucht
Een tros produceert 5-6 vrij grote vruchten. Een enkele tomaat kan tot 250 gram wegen, maar de grootste exemplaren worden 300-350 gram. De vorm is afgeplat en rond, met een duidelijke ribbel. Sommige vruchten kunnen ovaal zijn.
De schil van de vrucht is vrij stevig, maar dun. Chocoladekleurige Amazone-tomaten barsten niet, zelfs niet bij blootstelling aan overmatig vocht. De kleur van een rijpe tomaat is donker bordeauxrood of bruinachtig, en verdonkert naar de basis toe. Bij commerciële rijpheid zijn de tomaten lichtgroen met een donkergroene, diffuse vlek aan de basis van de vrucht.
Het vruchtvlees is korrelig bij het snijden, heeft een aangenaam malse textuur en is zeer sappig. Chocolade Amazone-tomaten worden geclassificeerd als vleestomaten, met talrijke kleine zaadkamers rond de snede en een uniforme, vlezige kern. Het vruchtvlees heeft een dieprode, uniforme kleur, zonder witte vlekken in het midden.
Tuinders die tomaten beschrijven, benadrukken ook hun smaak en geven ze een score van 4,5 tot 5 op een schaal van 1 tot 5. Sommige kwekers merken op dat vruchten bij overmatige vochtigheid en onvoldoende zonlicht een scherpere smaak kunnen hebben dan vruchten die onder goede omstandigheden zijn gekweekt. Algemene smaakkenmerken zijn zoetheid, een pittige zuurheid en een aangenaam aroma.
Deze variëteit is het lekkerst als hij vers wordt gegeten. De felgekleurde tomaten geven een levendige smaak aan elke salade of schotel met plakjes. Hun zoete smaak combineert goed met komkommers en paprika's en is ook geschikt voor salades met vlees. De aromatische vruchten zijn ideaal voor gazpacho en het felgekleurde vruchtvlees past goed bij groentekaviaar.
Vleestomaten zijn geschikt voor het maken van sandwiches en hamburgers, en zien er bijzonder uit als ze worden gebruikt in gastronomische hapjes.
Tomaten zijn ook geschikt voor verwerking tot sap en sauzen. De ongebruikelijke kleur van de schil heeft geen invloed op de kwaliteit van deze producten, aangezien het vruchtvlees traditioneel rood is. Het hogere vruchtvleesgehalte zorgt echter voor een dik sap met een rijke, volle smaak, zonder dat lang sudderen of suiker toevoegen nodig is. De smaak van tomatenpuree van deze variëteit komt dicht in de buurt van die van de beste Italiaanse variëteiten.
Landbouwtechnologie van de variëteit
Om buiten te oogsten in Centraal-Rusland, is het aan te raden om zaailingen 90 dagen voor het verplanten in de tuin te zaaien. In een kas kunnen zaailingen worden geplant als ze 60-70 dagen oud zijn.
Gebruik voor het zaaien een losse, vruchtbare bodem van gelijke delen zand, humus en tuinaarde. Voeg eventueel wat gemalen kalk of eierschalen (2 eetlepels per 10 kg potgrond) toe aan de grond. Om schimmel- en bacteriesporen te doden, kunt u de grond in bakken doen en deze weken in een hete oplossing van kaliumpermanganaat.
Als je de zaden zelf hebt gekweekt, is het ook een goed idee om ze te desinfecteren door ze 30-40 minuten te laten weken in een lauwe roze oplossing van kaliumpermanganaat. Giet het water daarna af en laat de zaden kort drogen op papier.
Plant de zaden niet te diep; verdeel ze gewoon over de vochtige, afgekoelde grond in de doos en voeg daarbovenop een laagje droog zand of potgrond van 0,5 cm toe. Dek de doos af met plasticfolie met 2-3 gaten om de vochtigheid te behouden. Laat de zaden ontkiemen op een warme plek (+25 °C).
Wanneer er 2-3 blaadjes (geen zaadlobben) aan de zaailingen verschijnen, kunnen de tomaten in aparte potten worden verplant. Om te voorkomen dat de zaailingen tijdens de teelt te hoog worden, krijgen ze een lichte plaats bij een raam op het zuiden. Als er te weinig licht is, krijgen ze bijverlichting met fytolampen. De verzorging bestaat uit het tijdig water geven: de grond in de potten mag niet uitdrogen.
De definitieve plantlocatie wordt half mei (in een kas) of begin juni (buiten) bepaald. Per vierkante meter worden drie tot vier planten geplant, met direct geplaatste steunen. Als de zaailingen langwerpig zijn geworden, worden ze horizontaal geplant in 15-20 cm diepe groeven. De toppen, met vier tot vijf bladeren, blijven boven de grond. Tomaten kunnen ongeveer een week na het planten aan steunen worden vastgebonden.
Gerelateerde berichten:
Beschrijving van de beste variëteiten zwarte tomaten voor de vollegrond en in kassen
Beschrijving en algemene informatie over chocolademunt, planten en verzorging
Welke tomatensoorten zijn het beste om in een polycarbonaatkas te planten?
De beste tomatenrassen voor de teelt in de regio Leningrad voor kassen en vollegrond
De 42 beste nieuwjaarsdessertrecepten voor 2020
Beschrijving van de beste tomatenrassen voor de vollegrond in de centrale zone
16 Beste Snelle Ingemaakte Tomaten Recepten voor de Winter
De beste en meest productieve tomatenrassen voor de kasteelt in de Oeral, met beschrijvingen
Ik plant deze variëteit nu al drie jaar – hij is gewoonweg fantastisch, heerlijk, vlezig, en ik weet niet hoe hij bewaard kan worden; we eten hem allemaal vers. Maar ik merkte dat de vruchten veel groter werden en de plant zelf veerkrachtiger werd toen ik hem begon te voeden. BioGrow.