De voordelen en nadelen van kiwi voor het lichaam, hoe je de vrucht eet en contra-indicaties

Kiwi is een exotische vrucht waarvan de voor- en nadelen voortdurend door wetenschappers worden onderzocht. Qua samenstelling en voedingswaarde lijkt deze "Chinese kruisbes" op citrusvruchten. Kiwi is rijk aan gezonde vitaminen, maar je mag er niet meer van eten dan de aanbevolen hoeveelheid. Te veel eten kan allergieën, huiduitslag en astma veroorzaken. Het eten van één kiwi per dag als lunch kan verkoudheid, hartaandoeningen en spijsverteringsproblemen helpen voorkomen.

Chemische samenstelling en calorische inhoud van de vrucht

Kiwi is een vrucht met 83 gram water en 8 gram suiker per 100 gram. Deze heerlijke, zoetzure vrucht bevat koolhydraten, eiwitten, vetten, organische zuren en as. 100 gram kiwi levert 2 procent van je dagelijkse eiwitinname en 5 procent van je koolhydraatinname. Voedingswaarde: 8,1 gram koolhydraten, 0,4 gram vet en 0,8 gram eiwit.

Eén kiwi weegt ongeveer 75-85 gram. Kiwi bevat slechts 47-61 kilocalorieën. Een enkele kiwi bevat ongeveer 30-40 kilocalorieën. Deze vrucht wordt vaak opgenomen in afslankdiëten. Kiwi bevat weinig calorieën, maar heeft goede vetafbrekende eigenschappen. De vezels (grove vezels) helpen bij constipatie, verbeteren de darmpermeabiliteit en leiden tot snel gewichtsverlies.

Kiwi's zijn rijk aan vitamine C. 100 gram van de vrucht bevat de volledige dagelijkse behoefte aan deze in water oplosbare voedingsstof. Vitamine C helpt het immuunsysteem virussen en bacteriën te bestrijden. Kiwi's bevatten ook veel B-vitamines, waarvan B6 het gezichtsvermogen verbetert.

Vetoplosbare vitamines zijn onder andere bètacaroteen en vitamine A, E en K. Deze stoffen ondersteunen de gezondheid en schoonheid. Vitamine A en E beïnvloeden het uiterlijk en de conditie van huid, haar en nagels.

Kiwi bevat mineralen: kalium, calcium, ijzer, koper, magnesium, fosfor, mangaan en selenium. Kalium en magnesium zijn essentieel voor de hartfunctie. Calcium zorgt voor sterke botten en tanden. IJzer beschermt tegen bloedarmoede.

Gunstige eigenschappen

Kiwi is een heerlijke en gezonde vrucht. Deze eenvoudige basisvoedingsstof bevat een schat aan voedingsstoffen die de werking van de interne organen normaliseren en een gunstig effect hebben op het uiterlijk en het geestelijk welzijn.

Voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding

Kiwi's zijn goed voor zwangere vrouwen. Het wordt aanbevolen om niet meer dan één kiwi per dag te eten. Magnesium en kalium helpen het hart om te gaan met verhoogde stress. Vitamine C en E verbeteren de stofwisseling, ondersteunen de ontwikkeling van de placenta en versterken het immuunsysteem. IJzer voorkomt bloedarmoede bij aanstaande moeders. Kiwi's bieden veel voedingsvoordelen voor de ongeboren baby. Foliumzuur speelt een essentiële rol bij de ontwikkeling van het centrale zenuwstelsel van de baby. Voldoende hoeveelheden van deze voedingsstof verminderen het risico op hersenaandoeningen.

De fluoride en calcium in kiwi's ondersteunen de ontwikkeling van botten en gewrichten. Zwangere vrouwen, mensen met een citrusallergie of mensen met maagzweren of gastritis kunnen kiwi's beter vermijden.

Artsen raden aan om deze vrucht niet te eten tijdens het geven van borstvoeding. Het kan allergische reacties en krampjes bij de baby veroorzaken. Laat je baby geleidelijk kennismaken met deze exotische bes, maar niet eerder dan zes maanden na de geboorte.

Voor mannen

Artsen adviseren mannen om niet meer dan één kiwi per dag te eten. Kiwi verbetert het welzijn en normaliseert alle lichaamsfuncties. Het eten van deze bes verhoogt de weerstand tegen verkoudheid, reinigt de bloedvaten van cholesterol en andere afvalstoffen en gifstoffen, en verbrandt overtollig gewicht. Het is een zeer effectief natuurlijk afrodisiacum. De stoffen in kiwi verwijderen verstoppingen in de bloedbaan, wat uiteindelijk een positief effect heeft op de potentie en zorgt voor langduriger erecties.

Voor kinderen

Vanaf de eerste levensmaanden is het raadzaam om een ​​kind kennis te laten maken met "lokaal" fruit (appels, pruimen, peren). Kiwi's kun je het beste aan oudere kinderen geven, rond de 2-3 jaar. De eerste keer kun je je kind maximaal één theelepel vruchtvlees geven. Als er geen allergische reactie of spijsverteringsproblemen zijn, kun je de portie de volgende keer verhogen.

Deze vrucht verhoogt de weerstand tegen infecties en kalmeert de baby. De baby wordt minder onrustig en huilt minder. Chinese kruisbes is vooral gunstig voor kinderen met chronische constipatie. Kiwi werkt als een licht laxeermiddel. Het is ook een diureticum, verwijdert zouten uit het lichaam en voorkomt steenvorming.

Bij welke ziektes wordt het gebruik ervan aanbevolen?

Dankzij de rijke voedingswaarde kunnen kiwi's worden geconsumeerd voor de behandeling en preventie van diverse ziekten. Kiwi's hebben een positief effect op de werking van alle organen en systemen.

Normalisatie van de nierfunctie

"Chinese kruisbes" verwijdert overtollig zout uit het lichaam. Deze eigenschap van kiwi verbetert de nierfunctie, voorkomt de afzetting van zand en stenen en de ontwikkeling van een aantal ernstige ziekten. De vrucht wordt aanbevolen ter voorkoming van nier- en galstenen.

Cardiovasculair systeem

Het kalium en magnesium in deze vrucht hebben een gunstig effect op de hartfunctie, normaliseren de bloeddruk, verminderen het risico op bloedstolsels en versterken de vaatwanden. Kiwi is net zo effectief als aspirine bij het verdunnen van het bloed. De vrucht verlaagt het slechte cholesterol (LDL) en verhoogt het goede cholesterol (HDL).

Preventie van oogziekten

De vrucht bevat de fytochemische stof luteïne. Deze stof is essentieel voor het gezichtsvermogen. Luteïne beschermt de ogen tegen schade door vrije radicalen. Het lichaam kan deze stof niet zelf aanmaken. Luteïne wordt via de voeding opgenomen. Kiwiconsumptie wordt aanbevolen om leeftijdsgebonden gezichtsverlies te voorkomen.

Het handhaven van een normale bloedsuikerspiegel

Deze exotische vrucht kan de bloedsuikerspiegel reguleren en heeft een gunstige invloed op de alvleesklier.

Kiwi helpt mensen met diabetes bij het reguleren van oxidatie-reductieprocessen in het lichaam, waardoor de ontwikkeling van hypertensie, trombose en atherosclerose wordt voorkomen.

Voor diabetici kan dit fruit een bron van natuurlijke suiker zijn die geen grote veranderingen in de bloedsuikerspiegel veroorzaakt.

Kankerpreventie

De flavonoïden en carotenoïden in de bes hebben een kankerbestrijdende werking. Deze stoffen beschermen DNA tegen oxidatie en voorkomen de ontwikkeling van kankercellen.

Verbetering van de spijsvertering

Kiwi is een perfect dessert na een stevige maaltijd. Het helpt bij de vertering van vlees, zuiveleiwitten, eieren en vis, waardoor een zwaar en opgeblazen gevoel wordt verminderd. De vrucht wordt aanbevolen voor ouderen en mensen met een slechte spijsvertering. Het enzym actinidine versnelt en verteert de volledige vertering van voedingseiwitten.

De vrucht helpt het lichaam bij het afbreken van eiwitten, waardoor het een uitkomst is voor mensen die de voorkeur geven aan eiwitrijk voedsel en last hebben van een slechte spijsvertering.

De werking van het zenuwstelsel

Kiwi wordt aanbevolen ter voorkoming van depressie, spanning in het zenuwstelsel en stress. De antioxidanten beschermen zenuwcellen tegen vrije radicalen, vertragen het verouderingsproces en verbeteren het algehele welzijn.

Verbetert de slaap

Mensen die aan slapeloosheid lijden, kunnen in plaats van een slaappil een uur voor het slapengaan een kiwi eten. Deze vrucht bevat stoffen die de aanmaak van serotonine in het lichaam beïnvloeden. Dit hormoon bevordert ontspanning en helpt je sneller in slaap te vallen. De kwaliteit van de slaap verbetert en de duur ervan neemt toe.

Regels voor het eten

Kiwi helpt een aantal gevaarlijke ziekten te voorkomen. Deze vrucht is goed voor de gezondheid, maar mag alleen binnen de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid worden geconsumeerd.

Dagelijkse inname

Je kunt 1-2 stuks per dag eten, niet meer. Slechts één stuk fruit dekt de dagelijkse behoefte aan vitamine C. Je kunt het fruit in drie stukken verdelen en elk stuk na het ontbijt, de lunch en het avondeten eten.

Is het mogelijk om op een lege maag te eten?

Kiwi's worden, net als alle andere vruchten, afgeraden om op een lege maag te eten. Ze kunnen gastritis verergeren en de zuurgraad van de maag verhogen. Het is het beste om kiwi's na een stevige maaltijd te eten – het verbetert de spijsvertering en helpt bij constipatie.

Fruit met of zonder schil?

De ruwe schil van de vrucht bevat meer voedingsstoffen dan het vruchtvlees. De schil moet echter grondig worden gewassen voor consumptie, omdat producenten deze vaak behandelen met chemicaliën om rotting te voorkomen. Het is niet aan te raden om kinderen de schil van in de winkel gekocht fruit te geven.

In welke vorm wordt het gebruikt?

Kiwi's worden vers gegeten en gebruikt voor het maken van jam, conserven, sappen en gekonfijt fruit. Je kunt ook gedroogde en ingemaakte kiwi's in de winkel kopen.

In sap

Versgeperst sap is een schat aan vitamines en mineralen. Het reguleert de bloedsuikerspiegel, verlaagt het cholesterol, verbetert de samenstelling van het bloed en helpt het lichaam infecties te bestrijden. Het sap bereiden is heel eenvoudig: schil het fruit, snijd het in stukjes, mix het en zeef het. Je kunt de bessen ook in een sapcentrifuge doen.

Het resulterende sap wordt direct na bereiding gedronken. Na enkele uren op een warme plaats te hebben gestaan, verliest de drank zijn heilzame eigenschappen.

In gekonfijt fruit

Gekonfijt fruit wordt vaak bereid met toegevoegde suiker. Voor gezonde mensen kan dit product alleen maar gunstig zijn: het behoudt de meeste voedingsstoffen en alleen het water verdampt. Fruit gekookt in siroop is veel gezonder dan snoep. Diabetici moeten gekonfijt fruit met een laagje suiker of poedersuiker vermijden.

In gedroogde en uitgeharde vorm

Gedroogd, gedroogd of ingemaakt fruit bevat vitaminen en nuttige voedingsstoffen en heeft een licht laxerend effect. Gedroogde kiwi stimuleert de hersenfunctie, kalmeert de zenuwen, verbetert de hartfunctie en verlaagt het slechte cholesterol. Gedroogd fruit kan worden toegevoegd aan pap, yoghurt en salades. 50 gram gedroogde kiwi bevat echter meer suiker, minder vet en 180 kilocalorieën in plaats van 30.

In verse

Vers fruit biedt de meeste voordelen. Kiwi's bevatten meer vitamine C dan sinaasappels en citroenen. Het is een essentieel voedingsmiddel om vitaminetekorten in de herfst en winter te voorkomen.

Contra-indicaties en schade

Het is belangrijk om te onthouden dat kiwi een exotische vrucht is, ongebruikelijk voor Russen. Het kan bij sommige mensen ernstige allergieën veroorzaken. Het is bijzonder gevaarlijk om deze vrucht aan jonge kinderen te geven: het kan ademhalingsproblemen, spijsverteringsproblemen en zelfs angio-oedeem veroorzaken.

Te veel kiwi eten kan huiduitslag, maagklachten en irritatie van het mondslijmvlies veroorzaken. Bij sommige mensen kan het eten van deze bes misselijkheid en braken veroorzaken. Mensen met een citrusintolerantie hebben vaak last van een kiwi-allergie. Kiwiconsumptie is gecontra-indiceerd voor mensen met maagzweren, gastritis met een hoge zuurgraad of nierontsteking.