Tijdstip en regels voor het planten van wortelen in de winter, welke variëteit is het beste om te kiezen

Wortels zijn interessant omdat ze op verschillende manieren gekweekt kunnen worden: zaaien in mei, juli en de herfst. Elke methode heeft zijn voor- en nadelen. In sommige gevallen krijg je de maximale opbrengst, terwijl je in andere gevallen juist oogstverlies lijdt door de grillen van de natuur. Wortels zaaien vóór de winter is in ieder geval de oudste methode. Het levert geharde wortelen op die niet bederven tijdens de bewaring. Vandaag leggen we de voordelen van deze methode uit, rekening houdend met alle nuances.

Voor- en nadelen

Traditioneel gezien worden wortelen in het voorjaar geplant, maar in sommige streken met een korte warme periode worden ze onder de sneeuw geplant.

Voordelen:

1. De oogst kan twee tot drie weken eerder plaatsvinden. De zaailingen beginnen te ontkiemen met de eerste zonnige dagen. Dit voordeel is vooral belangrijk voor commerciële wortelen. Bovendien zijn de vroege wortelen tegen de tijd van de winteroogst klaar voor gebruik.
2. Wortelgroenten zijn doorgaans sappiger en zoeter omdat de warmte tijdens het groeiseizoen minimaal is en de vochtigheid door smeltende sneeuw maximaal.
3. Vroege wortelen zijn beter geschikt om in de winter in de kelder te bewaren.
4. Na de oogst is er ruimte vrij om vroege groenten te planten: dille, radijsjes, sla en basilicum.
5. In de herfst hebben tuinders meer vrije tijd en kunnen ze al hun energie richten op het zaaien van wortelen, in tegenstelling tot in de lente, wanneer ze met veel andere groentesoorten aan de slag moeten.

Gebreken:

1. Lentezaailingen overleven alleen als het voorjaar warm en vochtig is. Als de buitentemperatuur regelmatig onder het vriespunt ligt, kunt u een deel van uw oogst verliezen.
2. Als u in de herfst zaait, moet u aanzienlijk meer zaden planten en de oogst dichter maken om de verliezen in de winter te compenseren.
3. Voor winterzaai zijn alleen hybride zaden geschikt, die echter een stuk duurder zijn dan variëteitszaden.

Gezien alle nadelen geven veel tuinders er de voorkeur aan om wortelen in de winter te zaaien en accepteren ze geen andere methoden.

Plantdata

Plantdata voor wortelen in de herfst De term 'kruiden' is vaag en onnauwkeurig. Het belangrijkste is om het goed te doen. Het weer kan behoorlijk onvoorspelbaar zijn en de zaden kunnen al ontkiemen vóór de winter, vóór de strenge vorst, wat betekent dat je afscheid moet nemen van je vroege wortels.

In de herfst moet u een dag kiezen met gunstige zaaiomstandigheden:

• de temperatuur moet gedurende meerdere dagen stabiel zijn, binnen het bereik van 2-3 graden boven nul;
• nachtvorst – niet lager dan -5 graden, en geen neerslag overdag;
• Plant de planten niet tijdens hevige regenval, want dan kunnen de zaden ontkiemen en de daaropvolgende vorst kan de zaailingen vernietigen.

Rekening houdend met de weersvoorspellingen, kunt u het beste eind oktober, de eerste tien dagen van november, zaaien voor wortelen, maar wel een week voordat de aanhoudende vorst begint.

Belangrijk! Als de zomertemperaturen in de herfst enkele weken aanhouden, tussen de 5 en 8 graden Celsius, kun je mogelijk al vóór de winter zaailingen zien; het is beter om tot die tijd te wachten.

Een variëteit selecteren

Niet allemaal wortelrassen Geschikt voor winterzaai. Vermijd zaden op tape of in beschermende coatings, aangezien sommige rassen afhankelijk zijn van een beperkte aanplant voor de kieming, terwijl andere gebruikt worden ter bescherming tegen ziekten en plagen. Gewone losse zaden zijn geschikt. Op welke raskenmerken moet je letten?

Vroeg

Vroegrijpe en winterharde rassen zijn geschikt voor winterbeplanting; dit staat aangegeven op de verpakking. Na winterstratificatie zullen deze zaden snel zwellen, zodra de sneeuw smelt en onder de vroege lentezon.

Vorstbestendig

Deze worteleigenschap maakt het mogelijk om laat te planten, onder de sneeuw. Vorstbestendige wortelen zijn bestand tegen lage temperaturen onder het vriespunt. De zaden behouden hun kiemkracht, zelfs na langdurige bewaring in de grond gedurende de winter.

De beste keuze

De volgende rassen zijn vroegrijp en vorstbestendig (op de verpakking moet vermeld staan: “voor winterbeplanting” of “voor winterbeplanting”).

Nantes 4

Deze hybride gedijt in elke grondsoort, zelfs in zware, onvruchtbare grond. De eerste groene scheuten verschijnen met de eerste lentewarmte. Naast de vroege rijpheid van de wortelen zijn ook de vorstbestendige zaden het vermelden waard.

In de winter gaat een klein deel van het plantmateriaal verloren, voornamelijk lege en onrijpe zaden.

Nantes-wortelen zijn sappig, zoet en hebben een stevige textuur, waardoor ze tot de volgende oogst bewaard kunnen worden. De vruchten zijn cilindrisch, zonder vervormingen, en wegen tot 100 gram. Het enige nadeel van dit ras is de geringe resistentie tegen grijs- en witrot.

Vitamine 6

Een grootvruchtige wortel, geschikt voor elke zaai, inclusief winterzaai. De wortels, met hun zoete en knapperige vruchtvlees, zijn goed te bewaren. Het vruchtvlees heeft een opvallende oranje kleur, zonder groene vlekken. De vruchten zijn gevoelig voor scheuren, maar resistent tegen sommige soorten rot. Het vruchtgewicht varieert van 70 tot 160 gram.

Het groeiseizoen duurt tot 110 dagen. De oogst kan in juli beginnen, mits vóór de winter geplant. De vruchten zijn rijk aan caroteen en suiker. Geschikt voor dieetgebruik.

Losinoostrovskaya 13

Een middellate variëteit met een rijpingstijd van 120 dagen. De vruchten zijn cilindrisch en glad en vervormen of barsten niet, zelfs niet in sterk verdichte grond. Ze bevatten tot 21 milligram caroteen.

Vereist diepe zaai in goed vochtige, losse grond. Ideaal voor aanplant in oktober, dit zorgt voor minimale winterverliezen. Zaailingen verschijnen in het voorjaar op de eerste dooiplekken.

Onderzoeksinstituut voor Oncologie en Microbiologie 36

Deze variëteit is speciaal gekweekt voor noordelijke breedtegraden en winterbeplanting. Hij is zeer vorstbestendig en heeft minimale verliezen bij temperaturen onder het vriespunt. Hij heeft zelfs geen dichte beplanting nodig.

Mooie maagd

De vruchten van deze variëteit zijn zeer sappig, waardoor ze zeer gewild zijn. De wortels worden gebruikt voor sappen en purees. Ze bevatten weinig vezels. De variëteit is vorstbestendig en zeer geschikt voor late zaai.

Naast de genoemde variëteiten zijn er nog andere die goed in de winter gedijen: Tushon, Nesravnennaya, Shantane, Samson, Flake, Moskovskaya zimnyaya A-515, Biryuchekutskaya, Narbonne.

Regels voor vruchtwisseling

Het zomergroenteseizoen is voorbij en er is genoeg ruimte in de tuin. Maar waar plant je wortelen om ervoor te zorgen dat ze ziektevrij zijn en een rijke oogst opleveren? Wisselteelt is essentieel.

Wortelen gedijen niet in alle grondsoorten. De volgende gewassen zijn geschikt voor het planten van winterwortelen:

• komkommers;
• tomaten;
• pompoen;
• courgette;
• ui;
• aardappel;
• kool.

Deze gewassen putten de voedingsstoffen in de bovengrond tijdens het groeiseizoen niet volledig uit. En als je het plantbed goed voorbereidt, inclusief het toevoegen van meststoffen, zullen je wortelen goed gedijen.

Het is goed om te onthouden dat sommige tuinbouwgewassen een negatief effect hebben op wortelzaailingen:

• peterselie;
• peulvruchten (bonen, erwten, bonen);
• wortel.

Deze planten putten de grond enorm uit en nemen alle micro- en macronutriënten op die nodig zijn voor de groei van wortels. Je kunt het wortelbed pas na vier jaar weer gebruiken, maar als je de grond goed bemest, kun je binnen een jaar al zaaien.

Bodemvoorbereiding

Hoe bereid je de grond voor op wortelen aan het einde van het zomertuinseizoen:

1. Markeer de bedding en spit de grond grondig om. Verwijder daarbij het onkruid.
2. Om de zuurtegraad van de grond te verlagen, kunt u houtas en complexe minerale meststof toevoegen. Anders zullen de wortelgewassen ongelijkmatig groeien.
3. Maak indien nodig voren in het tuinbed (dwars of in de lengte).
4. Het oppervlak van het bed wordt afgedekt met afdekmateriaal of folie om te voorkomen dat de stroken door regen worden weggespoeld en dat er onkruid op kan groeien.

Sommige tuinders zaaien groenbemesters (mosterd, alfalfa) en voordat ze wortelen zaaien, graven ze de jonge plantjes gewoon in de grond. Deze techniek kan minerale meststoffen vervangen. Sommige soorten wortelen vereisen een diepe losmaking grond; om te voorkomen dat de grond later verdicht raakt, wordt er zand aan de grond toegevoegd.

Belangrijk! Omdat het zaaien in een vrij koude periode plaatsvindt, zal de grond al bevroren zijn en klonten vormen. Deze klonten zullen het planten van de zaden bemoeilijken. Veel tuinders raden aan om vooraf een zak of grote bak met losse grond te vullen, waaruit later het mengsel wordt gehaald om de zaaigroeven mee te vullen.

Wij zaaien correct

Wanneer oktober aanbreekt en alle weersomstandigheden geschikt zijn om te zaaien, begint het werk.

Voorbereiding van zaadmateriaal

Wortelzaden zijn bedekt met een dikke zaadhuid met essentiële oliën, wat de kieming vertraagt. De gemiddelde kiemtijd is 18 tot 25 dagen. Om het proces te versnellen en virale en microbiële besmetting te voorkomen, worden de zaden behandeld met de volgende oplossingen:

1. Zout. Voeg 1 eetlepel zout toe aan 1 liter water en meng goed. Verwijder eventuele lege zaadjes die boven komen drijven. Spoel het mengsel vervolgens af met warm water en laat het 15 minuten weken in heet water (65 graden Celsius). Leg het op een kaasdoek en laat het drogen.
2. Geëtst in een 1% oplossing van kaliumpermanganaat.
3. 24 uur in waterstofperoxide laten weken.

Droog de zaden na elke behandeling. Het is niet nodig om het plantmateriaal met alle oplossingen te behandelen; kies er gewoon één.

Plantdiagram

Rekening houdend met de eigenschappen van het ras, met name de wortelgrootte, is het belangrijk om het plantbed af te bakenen. Bij kruiszaaien kunt u maximaal 30 centimeter tussen de rijen laten om het onderhoud (losmaken en wieden) te vergemakkelijken.

Bij het in de lengte planten van wortelen kunt u maximaal 50 centimeter tussen de rijen laten en vervolgens uien ertussen planten voor een maximale opbrengst. Bij het uitdunnen van de zaailingen kunt u maximaal 10 centimeter tussen aangrenzende wortelen laten, zodat de planten voldoende ruimte hebben om zich te ontwikkelen. De plantdiepte mag maximaal 5 centimeter zijn.

Als er na het zaaien langdurige, hevige regenval optreedt, dek het bed dan af met plastic zeil en leg stenen langs de randen om het materiaal aan te drukken en de beschutting tegen de wind te beschermen. Dit voorkomt dat de grond wegspoelt en minimaliseert de hoeveelheid vocht die de zaden bereikt.

Meststof

Meststof wordt in het voorjaar toegediend, wanneer de zaailingen worden uitgedund. Jonge wortelen worden gevoed met mineralen:

• ammoniumnitraat (25 gram);
• kaliumzout (25 gram);
• superfosfaat (40 gram).

Meststof wordt verdund in 10 liter water en bij de wortels gegoten. Deze hoeveelheid meststof is voldoende voor een goede vruchtbegin en groei.

Zorg voor zaailingen

In de herfst, wanneer er geen sneeuw ligt, worden de bedden bedekt met sparrentakken om de gewassen wat te isoleren. Als er sneeuw valt, wordt deze op de bedden gestapeld en aangestampt om te voorkomen dat de sneeuw door de wind wordt weggeblazen.

De verzorging van voorjaarswortelen verschilt niet van traditionele landbouwmethoden.

1. Zodra het onkruid verschijnt, worden de kleine scheuten verzameld en de volwassen scheuten met de hand uitgetrokken.
2. Bij het wieden wordt de grond losgemaakt, zodat deze verzadigd raakt met zuurstof.
3. Om te voorkomen dat de wortels groen en bitter worden, worden de wortels omhoog gekiept.
4. De bedden worden slechts zelden bewaterd, alleen als de grond uitdroogt. Het bewateren wordt vóór de oogst stopgezet om de zoete smaak van het wortelvlees te behouden.
5. In het vroege voorjaar, wanneer de zaden ontkiemen en het groen tevoorschijn komt, worden de wortelplanten één keer per week bewaterd om te voorkomen dat er een korst op het grondoppervlak ontstaat. Daarna wordt de grond losgemaakt. Als het voorjaar nat is, is bewateren niet nodig.

Om de groei van wortelzaailingen in het voorjaar te versnellen, worden de bedden afgedekt met plastic. Zodra de eerste scheuten verschijnen, wordt de folie verwijderd om te voorkomen dat de planten langwerpig en wit worden.

Regionale kenmerken

Bij het planten van wortelen in de winter wordt rekening gehouden met de regionale omstandigheden, in de eerste plaats de klimatologische omstandigheden.

regio Moskou

In deze regio kun je het beste planten tussen 20 oktober en 10 november. In deze periode stabiliseert het weer en wordt het buiten vrij koel, zonder dat er verdere opwarming wordt verwacht. Plant de zaden minstens 5 centimeter diep om te voorkomen dat ze in het voorjaar door smeltwater en regen worden weggespoeld.

Oeral

In dit deel van Rusland gelden dezelfde deadlines. En aangezien de Oeral bekendstaat om zijn strenge vorst, moeten de perken bedekt worden met sparrentakken of sneeuw.

Siberië

In Siberië kan het planten begin oktober beginnen. Tegen die tijd is het meestal al aanhoudend koud, met overvloedige sneeuw en vorst. Tuinbedden worden op verhoogde plaatsen aangelegd om te zorgen voor snelle sneeuwsmelting in het voorjaar.

Advies

Ervaren tuinders combineren het winterzaaien van wortelen met bieten, uien en zelfs radijsjes. Deze wortelgroente gedijt ook goed onder sneeuw. En begin juli staan ​​er verse groenten op tafel. Als wortelbedden in de winter afgedekt zijn, verwijder de afdekking dan in het voorjaar, zodra de sneeuw smelt, zodat de zaden kunnen ademen. Zelfs de geringste vorst is niet schadelijk voor wortelen.

In het voorjaar hoeft u de bedden niet te bewateren, omdat het smeltwater de grond voldoende verzadigt, waardoor de zaden opzwellen en ontkiemen.

En nog een tip: gebruik geen verse mest als mulch, want daar zitten onkruidzaden in, waardoor het lastig wordt om de grond te verplanten. het uitdunnen en wieden van wortelen.Winterwortelen zijn een uitstekende vroege vitamine-aanvulling, wanneer er geen andere groenten in de tuin zijn dan bladgroenten en radijsjes. Vroege wortelen zijn rijk aan voedingsstoffen, caroteen, vezels en sap. De sleutel tot deze zaaimethode is timing; de rest is zoals gebruikelijk: wieden, water geven, de grond bewerken en bemesten.