35 beste soorten hete pepers met beschrijvingen en kenmerken

Houd er bij het kiezen van de juiste hete pepersoort rekening mee dat deze bekende specerij pittig, heet of bitter kan zijn en verschillende rijpingsperiodes kent. Er zijn zelfs kamerplanten die ongelooflijk bitter zijn. Om je inspanningen te optimaliseren en de juiste plant in je tuin te kweken, is het belangrijk om je te verdiepen in de beste hete pepersoorten en hun eigenschappen.

Waar moet je op letten bij het kiezen van hete pepers?

Er zijn meer dan 3000 soorten hete pepers, dus de keuze is enorm. Houd rekening met het volgende voordat u een plant in uw tuin plant:

1. Als je in een noordelijke regio woont waar het klimaat niet bijzonder warm is, kan het kweken van deze pittige specerij een uitdaging vormen. Voor hete pepers geldt: hoe warmer en droger het klimaat, hoe beter. Dit heeft direct invloed op de bitterheid van de vrucht. Als je de pepers op noordelijke breedtegraden plant, wees dan niet verbaasd als het smaakprofiel minder is.
2. Let bij het kiezen van zaden op de SHU-waarde, die op de verpakking vermeld moet staan. Deze waarde geeft de pittigheid van de peper aan; hoe hoger de SHU-waarde, hoe bitterder de peper zal zijn.
3. Wanneer u zaadzakjes in een winkel koopt, controleer dan zorgvuldig de specificaties; vaak voldoen dergelijke "producten" niet aan de gestelde eisen. Neem contact op met de verkoper en lees recensies. Dit helpt u fouten te voorkomen bij het kweken van uw planten.
4. Als je van plan bent om buiten, zonder kas, pepers te kweken, kies dan geschikte rassen. De rassen die binnen 90-100 dagen volledig rijp zijn, zijn het beste. Langer wachten verkleint waarschijnlijk je kansen op een goede oogst.
5. Leer de juiste richtlijnen voor plantenverzorging; dit minimaliseert de inspanning en levert uiteindelijk een goede oogst op. Vergeet niet water geven, bemesten en behandelen – dit zijn algemene aanbevelingen voor plantenverzorging.
6. Controleer de kwaliteit van uw grond en gebruik gekochte grond voor het planten van zaailingen. Dit bevordert de kieming van de zaden.
7. Houd er rekening mee dat elke variëteit zijn eigen kenmerken heeft, zoals opbrengst en vroege rijpheid.

Elke tuinier heeft zijn favorieten – de soorten die hij het vaakst plant. Wees dus niet verbaasd dat sommige tuinders jarenlang bepaalde soorten groenten en kruiden blijven verbouwen. Experimenten kunnen mislukken, maar "oude en beproefde" gewassen zullen je waarschijnlijk niet teleurstellen.

Aanbevolen gewassen voor het planten in de volle grond

Het planten van pepers in de volle grond in plaats van in een kas kan bepaalde uitdagingen met zich meebrengen. Om deze problemen te voorkomen en een behoorlijke peperoogst te garanderen, raden we aan een ranglijst samen te stellen en de beste te selecteren.

Chinees vuur

Gedetailleerde beschrijving van de cultuur en de voordelen ervan:

• op het terrein groeit een 60 centimeter hoge struik;
• het produceert kegelvormige vruchten met een gewicht van 70 gram;
• Pepers rijpen snel, vanaf het moment dat de spruitjes verschijnen totdat de oogst 100 dagen duurt;
• de plant heeft een goede immuniteit en is resistent tegen ziekten en plagen;
• een van de populairste varianten.

Vurig boeket

Houd bij de aankoop van hybride zaden rekening met de volgende kenmerken:

1. De helderrode vrucht rijpt aan een krachtige struik van 50 centimeter hoog.
2. De pepers zijn kegelvormig en wegen tot 25 gram.
3. Ze hebben een interessante smaak: bitter, met een helder kruidig ​​aroma.

Thaise draak

Je kunt deze plant zelfs in een pot op de vensterbank laten groeien, maar als je hem in de volle grond plant, zullen de resultaten verrassend zijn. Plantbeschrijving:

• de struiken zijn hoog en krachtig en bereiken een hoogte van 1,5 meter;
• ze zijn letterlijk bezaaid met kleine maar scherpe vruchten;
• hun gewicht bedraagt ​​20 gram, de peul bereikt een lengte van 8-10 centimeter;
• 105 dagen nadat de spruiten zijn verschenen of de zaailingen in de grond zijn geplant, kan de oogst worden verzameld.

Adjika

Deze plant zal de tuinier verrassen met de volgende eigenschappen:

1. De struik wordt een meter hoog.
2. Het ziet er aantrekkelijk uit met vruchten met een helderrode kleur en een aangename kruidigheid.
3. De pepers zijn heet en het is een variëteit die tot het middenseizoen behoort.

Jalapeño

De oogst begint na 90 dagen. De pepers zijn dan rood gekleurd. Ze rijpen aan struiken tot 1 meter hoog. Ze hebben goede eigenschappen. Het gemiddelde vruchtgewicht is 20 gram.

Indische olifant

De smaak van de pepers is niet bijzonder pittig, maar eerder licht pittig. De pepers zijn groot en wegen tot wel 40 gram. Wanneer ze rijp zijn, hebben ze een smaragdgroene kleur en verkleuren ze later naar rood.

De plant draagt ​​overvloedig vrucht, maar om de opbrengst niet negatief te beïnvloeden, plant u maximaal 4 struiken per vierkante meter.

Hongaars geel

De cultuur heeft een aantal kenmerken en wordt gekenmerkt door:

• compactheid, de gemiddelde hoogte is niet groter dan 55 centimeter;
• Aanvankelijk vormen zich pruimkleurige vruchten aan de struiken; naarmate ze rijpen, krijgen ze een gele kleur;
• Paprika's bereiken technische rijpheid na 105 dagen vanaf het moment dat de spruiten verschijnen;
• Het gewas houdt van vocht en zal bij voldoende watergift succesvol vrucht dragen.

Vroege hete pepers

Deze gewassen zijn aantrekkelijk omdat ze vroeg oogsten. Door ze in een kas te planten, kan de opbrengst toenemen. Deze planten zijn vorstgevoelig en worden daarom zelden buiten geplant, alleen in warmere klimaten.

Wonder van de regio Moskou

Eén vierkante meter aanplant kan tot wel 4 kilo fruit opleveren. De vruchten zijn niet bijzonder scherp, maar ze zullen je verrassen met hun kenmerkende aroma.

De struiken hoeven niet gesnoeid te worden, omdat ze niet veel bladeren hebben. Het aantal peperkorrels per struik bedraagt ​​niet meer dan 20. Ze zijn groot, tot 25 centimeter lang en wegen tot 40 gram.

Draken tong

Deze hete peper met een aangenaam aroma zal je verrassen met zijn pittigheid. De struiken zijn niet bijzonder hoog, tot wel een meter hoog. Deze variëteit is gemakkelijk te kweken en geschikt voor beginners die de fijne kneepjes van het verzorgen van groenten nog niet helemaal onder de knie hebben. Vanwege zijn unieke eigenschappen wordt Dragon's Tongue commercieel gebruikt voor de productie van paprika.

Homerus' peper

In een kas produceert de plant actief vruchten van augustus tot oktober. De vruchten zijn zacht van smaak en wegen tot 40 gram. Pepers van deze variëteit worden meestal gebruikt voor inmaak, maar ook als smaakmaker.

Impala

Deze variëteit kan als volgt worden gekarakteriseerd:

1. Compacte struiken, 70 centimeter hoog, dragen actief vruchten.
2. Ze produceren kegelvormige pepers met een heldere, pittige smaak en een aangenaam aroma.
3. Het gewas is resistent tegen ziekten en plagen en kan goed tegen droogte en hitte.

humor

De plant is bestand tegen temperatuurschommelingen en wordt in de volle grond geplant en in kassen gekweekt. Hij produceert overvloedig fruit, waarbij de peperkorrels omhoog groeien. De struiken hebben een spreidende kroon en zijn zeer veerkrachtig. Hij is droogtebestendig, maar onvoldoende licht kan tot misoogsten leiden.

Olifantenslurf

Geschikt voor kassen en broeikassen. De lichtgroene pepers verkleuren scharlakenrood wanneer ze rijp zijn. Olifantsslurf is resistent tegen diverse ziekten en zeer gemakkelijk te verzorgen.

Toela

De plant draagt ​​vroeg vrucht en heeft een goede opbrengst. De plant produceert grote, vlezige pepers met een klassieke, pittige smaak.

Midden- en laatrijpende rassen

Middenseizoengewassen worden als veelzijdig beschouwd, wat betekent dat ze zowel in de volle grond als in kassen kunnen worden geteeld. Deze groenten zijn vorstbestendig, maar schommelende temperaturen kunnen de opbrengst negatief beïnvloeden.

Laatrijpe gewassen zijn geschikt voor regio's met een ongunstig klimaat. Ze rijpen langzaam, produceren veel fruit en zijn nauwelijks gevoelig voor slecht weer.

De snavel van de valk

Hij onderscheidt zich door zijn bittere smaak. Hij kan binnenshuis worden geplant en gekweekt, omdat de struiken zeer compact zijn. De pepers die aan de takken groeien, zijn klein en wegen tot 10 gram.

Vizier

De vruchten van deze plant worden gebruikt voor conserven, worden gedroogd en als pittige smaakmaker. Vizier wordt binnenshuis gekweekt; hij produceert goed en zal tuinders zeker verrassen met een overvloedige oogst. Deze variëteit wordt beschouwd als laatrijp.

Astrakan

De plant onderscheidt zich door zijn scherpe smaak; ondanks de late rijping zal de plant je verrassen met zijn opbrengst. Zijn niet-veeleisende karakter en tolerantie voor temperatuurschommelingen zullen tuiniers bekoren.

Astrakhansky is geschikt voor teelt onder verschillende klimatologische omstandigheden, zonder noemenswaardige invloed op de vruchtzetting.

Ramshoorn

De plant dankt zijn unieke naam aan de bizarre vorm van de peul, die lijkt te zijn gedraaid tot een ramshoorn. Groenten van deze variëteit zijn gemakkelijk te verzorgen en verdragen droogte goed, waardoor de smaak verbetert en de vruchten scherper van smaak worden. De scherpte neemt af bij voldoende watergift. Bij wateroverlast kan de plant afsterven.

Cayenne

Deze variëteit wordt gebruikt in de voedingsindustrie en onderscheidt zich door zijn scherpe smaak en aangename aroma. Tijdens de teelt moeten de struiken worden opgebonden en tijdig bemesten verhoogt de opbrengst. Deze variëteit wordt voornamelijk in kassen gekweekt; hij is minder geschikt voor de volle grond. Als alternatief kan hij ook op een vensterbank of in een pot worden gekweekt.

tabasco

Let op: Deze variëteit staat bekend om zijn gelijknamige saus. De vruchten zijn niet groot en hun scherpe smaak maakt ze geschikt voor culinair gebruik.

Laten we eens kennismaken met de belangrijkste kenmerken van de variëteit:

• bestand tegen ziekten en temperatuurschommelingen;
• productiviteit – hoog;
• Het vruchtvlees van de groente is sappig en vlezig.

Gewassen voor kasomstandigheden

Het telen van paprika's in kassen kan een goede oogst opleveren. Dit geldt vooral voor gewassen die temperatuurschommelingen slecht verdragen en niet bijzonder vorstbestendig zijn.

Shakira Peper

De vruchten worden voornamelijk gebruikt om in te maken, zijn niet bitter en hebben een subtiel aroma. De struiken worden een halve meter hoog. De pepers wegen niet meer dan 50 gram en de peul bevat enkele zaadjes. Shakira is een hybride en is relatief recent verschenen.

Rode dikke man

Het heeft de volgende kenmerken:

1. De vruchten zijn groot van formaat en kunnen een gewicht tot 100 gram bereiken.
2. De plant bloeit lang, tot wel 5 maanden, daarom wordt hij in een kas gekweekt.
3. In ons land wordt de Red Fat Man in de zuidelijke streken gekweekt.

Advies: probeer de plant in een kas te kweken, maar volg wel alle regels en aanbevelingen voor de verzorging.

Wat te kiezen voor binnenkweek

Het is geen geheim dat groenten zonder speciale omstandigheden kunnen worden gekweekt. Deze regel geldt ook voor hete pepers, die zelfs in potten kunnen worden gekweekt. Dit betekent echter niet dat je de juiste richtlijnen voor plantenverzorging moet volgen.

Peters vinger

Je zult verrast zijn door de vingervormige vruchten. Deze variëteit wordt geclassificeerd als een hybride en is ontwikkeld in Amerika. Hij is gemakkelijk te verzorgen, compact en produceert prachtige vruchten, zelfs op de vensterbank.

Koude Willy

Een zeldzame en zeer karakteristieke variëteit van hete peper, die zich onderscheidt door zijn opmerkelijke eigenschappen. Zaden van deze plant zijn extreem moeilijk te verkrijgen in Rusland. De plant produceert echter kleine vruchten met uitstekende organoleptische eigenschappen.

nazomer

Je kunt deze groente op je balkon, in een bak of in een pot kweken en hij zal jarenlang groeien en vrucht dragen. De kleine struikjes, ongeveer 40 centimeter hoog, zitten vol met peperkorrels in verschillende kleuren. Wanneer ze rijp zijn, worden de rode peperkorrels zonder verhitting gegeten.

Goudvinger

Hij wordt voornamelijk als sierplant gekweekt en de vruchten worden niet gebruikt. De plant is klein: de struik wordt 25 centimeter hoog en de peperkorrels zijn klein – maximaal 3 centimeter.

Goldfinger heeft een aantrekkelijke uitstraling; de uitwaaierende struiken met weelderige kroon zijn een mooie decoratie voor een loggia of vensterbank in een appartement.

Filius Blauw

Deze variëteit kan binnenshuis het hele jaar door vruchten dragen. De vruchten hebben een paarse kleur en verkleuren naar rood naarmate ze rijpen. De peperkorrels zijn eetbaar.

Maar om ze regelmatig op de struiken te laten verschijnen, moet u de plant de volgende omstandigheden bieden:

• Geef het gewas regelmatig, maar matig, water;
• Vermijd onvoldoende licht, dit kan schadelijk zijn;
• Houd de luchtvochtigheid in de gaten.

Soorten zoete en bittere pepers

Er zijn ook soorten die specifieke smaakkenmerken hebben, wat aantrekkelijk is voor tuinders en groentekwekers.

Chileense hitte

Het wordt gebruikt in de keuken als smaakmaker voor sauzen en vleesgerechten. De plant heeft regelmatig water nodig, vooral 's avonds om te voorkomen dat de luchtvochtigheid te hoog wordt.

Kenmerken van de Chileense hitte:

1. De vrucht is goed; na 100 dagen verschijnen de eerste peperkorrels aan de struiken, waardoor we de plant als vroegrijp kunnen classificeren.
2. De peulen zijn klein, glanzend en licht naar beneden gekruld. Ze zijn niet langer dan 20 centimeter.
3. Geschikt voor kassen en volle grond, maar het is het beste om zaailingen te planten. De zaden ontkiemen goed.

Olifantenslurf

De verscheidenheid aan culturen kan als volgt worden gekarakteriseerd:

• middelgrote struiken bereiken zelden een hoogte van 80 centimeter;
• actief vrucht dragen met de juiste verzorging en het handhaven van de luchtvochtigheid;
• Ze hebben een aangename geur en smaak, waardoor de Olifantenslurf gebruikt kan worden voor het maken van bereidingen.

Kroon

Deze plant zal tuinders verrassen met zijn interessante kroonvormige vruchten. Deze peper uit het middenseizoen is geschikt voor zowel vollegronds- als kasteelt. Hij heeft een hoge opbrengst, met tot wel 50 pepers die van één plant geoogst kunnen worden. Het vruchtvlees heeft een zoete, fruitige smaak.

Geelvruchtige variëteiten

Groenten met deze kleur kunnen ook in de tuin worden gekweekt; de schaduw heeft geen ernstige invloed op de organoleptische eigenschappen van de pepers.

Hongaars geel

De plant rijpt vroeg en produceert een overvloedige oogst. Hij is niet bijzonder groot. De vrucht smaakt zoet, met een kenmerkende pittige toon. De peperkorrels zijn kegelvormig en groeien naar beneden.

Jamaicaanse gele

De vorm van de vrucht en andere eigenschappen van de groente zullen u verrassen. Laten we ze eens bestuderen:

1. Geschikt om in de volle grond te planten, maar kan ook in een pot gekweekt worden. De opbrengst zal dan echter wel aanzienlijk lager zijn.
2. De struiken worden een meter hoog, dragen veel vruchten en hebben geen speciale verzorging nodig.
3. De smaak van de vruchten kan niet scherp genoemd worden.

Er is een pepersoort die platte, rode vruchten produceert. Ze smaken pittig.

De beste variëteit om in te maken

Groenten uit de tuin worden vaak gebruikt voor het inmaken van groenten. Paprika's kunnen ook ingemaakt worden.

Tsitsak

Deze warmteminnende plant vereist zorgvuldige verzorging en produceert rode vruchten met een scherpe smaak en een uitgesproken aroma. De struik wordt maximaal 60 centimeter hoog. Vanwege zijn eigenschappen heeft deze groente regelmatig bemesting en matig water nodig. Anders loopt de opbrengst terug. De peperkorrels worden geoogst wanneer ze technisch rijp zijn.

Kleine pepers

Deze variëteiten kenmerken zich door kleine vruchten, wat geen noemenswaardige invloed heeft op hun scherpte. Onder de cultivars is er een duidelijke leider. Laten we eens kijken naar de kenmerken ervan.

Koraal

Deze rode pepersoort met zijn kleine, pittige vruchtjes zal u verrassen met een snelle oogst. De peperkorrels rijpen snel en bereiken hun rijpheid in 80 dagen.

Laten we de deugden van een leider op een rijtje zetten:

• smaakeigenschappen die optimaal zijn;
• kan in de volle grond, in een kas of zelfs op een vensterbank worden geplant;
• De decoratieve kwaliteiten van de struiken, de productiviteit en de geur van de vruchten trekken aan.

Advies: het is beter om zaailingen te planten en alle handelingen half maart, begin april uit te voeren.

Paarse pepers

Sommige gewassen vertonen deze kleur tijdens hun technische rijpheid en worden rood wanneer ze de biologische rijpheid bereiken. Maar er zijn uitzonderingen op deze regel.

Paarse Kogel

Deze variëteit daarentegen krijgt een paarse kleur naarmate hij rijper wordt. Technisch gezien zijn de vruchten rood.

Kenmerken en eigenschappen van de Purple Bullet:

1. Kleine peperkorrels, zelden zwaarder dan 5 gram.
2. Ze zijn “bedekt” met rode bladeren met een grijsgroene tint.
3. De variëteit draagt ​​actief vrucht, maar de peperkorrels die volledig rijp zijn, hebben de neiging om eraf te vallen.
4. De struik wordt zelden hoger dan 70 centimeter.
5. Purple Bullet kan in de tuin gekweekt worden, maar doet het ook goed op de vensterbank of in een pot.

Er zijn verschillende soorten hete pepers, om zo te zeggen "voor elke smaak". Dit stelt tuinders in staat de beste optie te kiezen. Ze kunnen de juiste plant planten, deze laten groeien en een lonende oogst binnenhalen.