De medicinale eigenschappen van peterselie voor het menselijk lichaam en contra-indicaties, toepassingsmethoden

Peterselie wordt tegenwoordig in veel Russische tuinen gekweekt. De plant wordt gewaardeerd om zijn unieke aroma en veelzijdigheid. De heilzame eigenschappen van dit kruid worden tegenwoordig toegepast in de kookkunst, diverse cosmetische disciplines en in de traditionele en alternatieve geneeskunde. Weinig mensen weten echter wat de medicinale eigenschappen en contra-indicaties ervan zijn.

Geneeskrachtige en heilzame eigenschappen van peterselie

Peterselie dankt haar gunstige eigenschappen aan de unieke samenstelling van de groene bladgroenten. Het is de absolute kampioen in vitamine C en overtreft citrusvruchten op dit gebied. Een klein trosje bevat meer ascorbinezuur dan een halve kilo sinaasappelen. Deze pittige plant kan het tekort aan veel nuttige stoffen, waaronder foliumzuur en organische zuren, aanvullen.

De bladeren worden gebruikt in de keuken om gerechten een rijke smaak te geven. In de medische industrie worden ze gebruikt voor medicinale afkooksels en tincturen, en in de cosmetica voor huidverzorgingsproducten. Bij de productie van farmaceutische producten worden de bovengrondse delen, zaden en wortelspruiten als grondstof gebruikt.

De genezende eigenschappen van de plant hebben een heel spectrum aan effecten:

• helpt slijm beter te verwijderen dankzij de aanwezigheid van een hoog gehalte aan essentiële oliën;
• versterkt het immuunsysteem;
• heeft een antiseptische werking;
• verlicht het verloop van chronische luchtwegaandoeningen;
• bevordert de diuretische werking;
• verlaagt het suikergehalte;
• verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel;
• bevordert de verwijdering van stenen en gifstoffen;
• werkt preventief tegen ziekten van het voortplantingssysteem, normaliseert de menstruatiecyclus en hormoonspiegels;
• verbetert het zicht.

Mensen die kampen met fysieke en mentale stress en slaapgebrek kunnen de bladeren van de plant het beste opnemen in hun dieet. Peterselie wordt vaak gebruikt om af te vallen, omdat het de stofwisseling verbetert. De antiseptische eigenschappen van groene bladgroenten worden in de tandheelkunde gebruikt om ontstekingen te elimineren en te voorkomen, wonden te genezen en een slechte adem te bestrijden. In de cosmetica helpen ze bij de behandeling van huidaandoeningen, het herstellen van de huidteint en het voorkomen van veroudering.

Voedingswaarde en caloriegehalte

Peterselie bevat veel nuttige voedingsstoffen, maar slechts 47 kcal per 100 gram. Peterselieblaadjes behouden vrijwel al hun vitamines en voedingswaarde wanneer ze worden ingevroren of gedroogd.

De voordelen en gunstige eigenschappen van peterselie voor het menselijk lichaam

Tegenwoordig zijn er vele soorten bladgroenten ontwikkeld, waarvan het belangrijkste verschil het uiterlijk van de plant is. Hij wordt in de keuken gewaardeerd om zijn bijzondere bladvorm. krulpeterselie, maar de gewone variant heeft een intenser aroma. Regelmatige consumptie van dit kruid helpt voedingstekorten aan te vullen, de immuniteit te versterken en het risico op ziekten te verminderen.

Het dagelijks eten van groenten en fruit is een goede preventieve maatregel om vitaminetekorten aan te vullen en het risico op ziektes te verkleinen.

Voordelen voor mannen

Verse peterselie is een natuurlijk afrodisiacum en heeft aantoonbaar een versterkend effect. Voor een maximaal effect is het raadzaam om het kruid vlak voor de intimiteit te consumeren. Dit kruid vermindert het risico op aandoeningen van het voortplantingssysteem. Om prostatitis te voorkomen, is het voldoende om dagelijks een of twee bosjes peterselie te eten.

Mannen die overmatig bier drinken, hebben vaak een verhoogde concentratie vrouwelijke hormonen. Dit kan leiden tot veranderingen in de lichaamssamenstelling, zoals borst- en bekkenvergroting. Door de aanwezigheid van apigen helpt dit kruid de aanmaak van deze hormonen te onderdrukken en tegelijkertijd gifstoffen en afvalstoffen te verwijderen.

Voordelen voor vrouwen

In het oude Rusland werd peterselie 'vrouwelijk' genoemd vanwege de positieve werking op het voortplantingssysteem. Dit kruid heeft de volgende eigenschappen:

• normaliseert de menstruatiecyclus;
• vermindert pijnklachten tijdens pijnlijke menstruaties;
• verbetert het welzijn tijdens de menopauze;
• helpt de werking van het zenuwstelsel te normaliseren.

Peterselie wordt vaak opgenomen in dieetplannen. Gewichtsverlies wordt bereikt dankzij het vermogen van het kruid om de stofwisseling te verbeteren en vetophopingen te voorkomen. Dit kruid heeft een witmakende werking in maskers en huidcrèmes. Het helpt ontstekingen snel te verminderen, waardoor het een veelgebruikt ingrediënt is in huidbehandelingen.

Zwangere vrouwen en vrouwen die zwanger willen worden, moeten voorzichtig zijn met het gebruik van peterselie. Het kruid verhoogt de bloedtoevoer naar de bekkenorganen, wat bloedingen of een miskraam kan veroorzaken. Het met mate gebruiken van peterselie is gunstig voor zwangere vrouwen, omdat het de hemoglobinewaarden normaliseert en een kalmerend effect heeft op het zenuwstelsel.

Tijdens de zwangerschap zijn de meeste farmaceutische medicijnen verboden, maar dit kruid ondersteunt het immuunsysteem van de aanstaande moeder uitstekend.

Voordelen voor kinderen

Kinderlichamen hebben voldoende voeding nodig en peterselie is een rijke bron van mineralen en vitaminen. Voldoende voeding bevordert de mentale en fysieke ontwikkeling van een kind. Het kruid verliest vrijwel geen voedingswaarde wanneer het wordt ingevroren of gedroogd, waardoor het een uitstekend alternatief is voor vers fruit in de winter. Peterselie ondersteunt het immuunsysteem van een kind en vermindert zo het risico op ziekte buiten het seizoen.

Gebruiksmethoden in de volksgeneeskunde

De medicinale eigenschappen van peterselie worden gebruikt om vele kwalen te behandelen; er worden sappen, afkooksels en infusies van gemaakt. Enkele van de meest populaire toepassingen van dit kruid zijn:

• Antiparasitair middel: hak 2 eetlepels groenten fijn, giet er een glas kokend water over, kook ze 30 minuten, zeef ze en consumeer 1 eetlepel voor de maaltijd, 4 keer per dag;
• voor de gevolgen van insectenbeten en kneuzingen - peterselie wordt in een blender fijngehakt, het vrijkomende sap wordt gebruikt voor kompressen die op de pijnlijke plek worden aangebracht;
• Diuretisch afkooksel - 1 theelepel zaden wordt in een vijzel fijngemaakt en met 1 liter heet water overgoten. Dit wordt gedurende meerdere dagen gebruikt en elke 3 uur wordt een half glas gedronken.

Bij de behandeling met peterselie moet rekening worden gehouden met de aanwezigheid van ziekten die het gebruik van het geneeskrachtige kruid verhinderen.

Gebruik in afslankdiëten

De voordelen van peterselie voor gewichtsverlies komen voort uit het vermogen van het kruid om de stofwisseling te stimuleren en het lichaam te ontgiften. Om af te vallen, kunt u een van de volgende recepten proberen:

• peterselie-afkooksel - 2 theelepels gehakte kruiden worden overgoten met 1 glas kokend water, 20 minuten laten trekken, vervolgens 10 minuten op het vuur gehouden, in een kuur van 7 dagen op een lege maag ingenomen;
• Citroenmengsel - 100 g peterselie, sap van 1 citroen, 2 liter kokend water. Neem een ​​paar slokjes als u dorst krijgt.

Om resultaten te boeken in de vorm van aanzienlijk gewichtsverlies, is het niet voldoende om alleen peterselie aan uw dagelijkse menu toe te voegen. De eigenschappen van dit kruid moeten worden gebruikt in combinatie met de voordelen van dieet en lichaamsbeweging.

Toepassing in de cosmetologie

Peterselie wordt gebruikt in gezichtsverzorgingsproducten, waaronder maskers, reinigingsproducten en reinigers. Je kunt een van de volgende recepten gebruiken:

• om het gezicht te reinigen - 1 eetlepel wortel, 1 eetlepel groene kruiden, giet er 500 ml water over en kook het 20 minuten. Gebruik de vloeistof voor het slapengaan om het gezicht mee af te vegen;
• Honingmasker - 1 theelepel kruiden, 3 druppels citroensap, 1 theelepel honing, goed mengen en in een gelijkmatige laag aanbrengen om een ​​witmakend effect te bereiken en sproeten te verwijderen;
• Tonic - 1 theelepel kruiden, 1 theelepel zure room, mengen en als masker aanbrengen gedurende 20 minuten.

Hoe wordt het gebruikt bij het koken?

Peterselie wordt in de keuken gebruikt om een ​​rijkere geur en smaak toe te voegen aan salades, soepen, vlees- en visgerechten. Verse peterselie wordt vaak gebruikt als garnering bij feestelijke gerechten en de aanwezigheid ervan op tafel stimuleert de eetlust. Recepten kunnen niet alleen vers geplukte peterselie bevatten, maar ook ingevroren, wat net zo waardevol is. In de vriezer kan dit kruid in bosjes, fijngehakt of in ijsblokjes worden bewaard.

Het nadeel van invriezen is dat er vaak niet genoeg ruimte is om de peterselie voldoende te bewaren.

Verse kruiden zijn maximaal 14 dagen houdbaar. Gedroogde kruiden bieden verschillende voordelen ten opzichte van andere verwerkingsmethoden: je kunt er elke gewenste hoeveelheid kruiden mee bereiden, het kost niet veel tijd en ze kunnen tot wel 2 jaar bewaard worden. Een luchtdichte verpakking of een goed afgesloten stoffen zak helpt de smaak en gunstige eigenschappen van de kruiden te behouden. Stel het gedroogde mengsel niet bloot aan direct zonlicht of overmatige vochtigheid. Je kunt de kruiden op natuurlijke wijze drogen, in de oven doen of een voedseldroger gebruiken.

Zijn er nadelen en contra-indicaties?

Er zijn bepaalde beperkingen op de consumptie van dit kruid. Het overschrijden van de aanbevolen dosering peterselie kan bijwerkingen veroorzaken. De belangrijkste bijwerkingen bij overschrijding van de aanbevolen dosering zijn:

• hoofdpijn;
• aanvallen van misselijkheid;
• het verschijnen van bloederige afscheiding in de ontlasting;
• spierpijn tot en met convulsieve toestanden;
• gewichtsverlies.

Peterseliekruiden en -infusies mogen niet worden gebruikt door mensen met urinewegproblemen, nierontstekingen of allergieën voor het kruid. Aandoeningen van de inwendige organen kunnen ook gecontra-indiceerd zijn. Om te voorkomen dat uw gezondheid door dergelijke diagnoses verslechtert, dient u uw arts te raadplegen voordat u het kruid in uw dieet opneemt.