Hoe je peterselie in de volle grond op je datsja kunt kweken, plant- en verzorgingsinstructies en oogsttijden

Er is bijna geen tuinier die geen kruiden in zijn tuin kweekt. Peterselie mag in de vele perken niet ontbreken, want dit aromatische kruid verrijkt elk gerecht. Peterselie wordt toegevoegd aan salades, voorgerechten en warme gerechten, gedroogd en ingevroren voor de winter, en gebruikt bij het inmaken en inmaken. Het kan ook vers gegeten worden. Om alle voordelen van peterselie te benutten, moet je weten hoe je het buiten kunt kweken.

Soorten en variëteiten van peterselie

Niet iedereen weet dat naast de bladeren ook de wortels als voedsel gebruikt kunnen worden. Er bestaan ​​vele variëteiten van elke soort. Ze verschillen in planttijd, wortelstelsel en de hoeveelheid groen blad. Elke variëteit is te herkennen aan het uiterlijk van de bladeren.

Wortel

Zoals de naam al doet vermoeden, wordt het gewas uitsluitend voor dit deel van de plant gekweekt. Tijdens de ontwikkeling gaat alle energie naar het voeden van de wortel. Peterseliewortel Het is veelzijdig, omdat zowel het bovengrondse deel als voedsel kan worden gebruikt. De wortel is wortelachtig, cilindrisch en vrij stevig. Hij kan vers of gekookt worden gegeten.

Laken

Peterselie wordt verder onderverdeeld in twee soorten: glad en gekruld. Het wordt in tuinbedden gekweekt om aromatische saladegroenten te produceren. Het wordt gekenmerkt door een snelle scheutgroei en een overvloedige groene kleur. Elke variëteit heeft een uniek aroma en een kenmerkende smaak. Krulpeterselie wordt vaak als decoratief element geplant vanwege de interessante textuur van de bladeren.

Krullende peterselieblaadjes zijn erg stekelig aan de uiteinden, waardoor sommige tuinders ze hebben laten staan. Dit maakt het lastig om ze vers te eten. Bladpeterselie heeft geen gekrulde blaadjes, maar gekartelde randen. De wortels van bladpeterselie zijn niet geschikt voor consumptie.

Eén struik bladpeterselie kan meer dan 100 blaadjes laten groeien.

Populaire variëteit

Italiaanse Reuzenpeterselie is een bladpeterselie waarvan de bladeren snel teruggroeien na het snoeien. Het is een middenseizoensras, dat twee maanden nodig heeft van kieming tot rijpheid. De bladeren zijn driehoekig, middelgroot en diepgroen. De takken zijn zeer delicaat door hun gladheid en geven een kenmerkende geur af.

Het wordt gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten en om ze te decoreren.

Peterselie: combinatie met andere planten

Groenten kunnen naast andere groenten in de tuin worden geplant. Ze gedijen goed naast diverse koolsoorten. Ze kunnen worden geplant met komkommers en tomaten, maar ook met paprika's en knoflook. Peterselie wordt in de volle grond naast uien gezaaid.

Een geheime truc om aardbeien te beschermen tegen slakkenplagen is peterselie planten rond de rode bessenstruiken. Peterselie wordt ook in bloemperken geplant om het altijd bij de hand te hebben. Zet het echter niet in de buurt van asters. In de tuin doet het het niet goed met maïs.

Door peterselie met andere gewassen te combineren, kun je het kruid telkens op een nieuwe plek planten, tenzij het een meerjarige variëteit is. Dit is gunstig omdat het voldoet aan de landbouwpraktijken. Peterselie is een uitstekende voorloper van knoflook en aardappelen. Bonen en tomaten groeien goed na peterselie.

Wanneer peterselie planten

Tuinbedden worden aangelegd vanaf het midden van de lente tot de tweede helft van april. Dit is de periode waarin de bodem- en luchttemperatuur gunstig zijn voor de groei en ontwikkeling van groene scheuten. Om vroege scheuten te verkrijgen, worden de zaden in de herfst gezaaid, tegen eind oktober. Zaai de zaden dicht op elkaar, zodat ze zo dicht mogelijk bij elkaar staan. Om een ​​grote hoeveelheid verse peterselie op tafel te krijgen, herhaalt u het zaaien om de twee weken.

Zaailingen voorbereiden

Peterselie kan worden geplant met zaailingen of in de volle grond worden gezaaid. Wat is het verschil tussen peterselie die met de eerste methode wordt gekweekt? De planten groeien weelderiger en je kunt 4-6 weken eerder van verse blaadjes genieten dan peterselie die in de volle grond wordt gezaaid. Tuinders gebruiken deze methode zelden omdat het wat moeite kost.

Om de kieming te versnellen, worden de zaden eerst ontkiemd. Ze worden ondergedompeld in water en 2-3 dagen op een warme plek gezet, waarbij het water dagelijks wordt ververst. Daarna wordt het vocht afgegoten en worden de gedroogde zaden in de koelkastdeur gelegd. Een andere methode voor het behandelen van de zaden is onderdompeling in een doek die constant vochtig moet zijn.

Om een ​​vroege kieming te verkrijgen en de oogst van de bladeren te versnellen, kweek je peterselie in voedingsrijke grond. Plant de zaden maximaal 1,5 cm diep. Nadat de zaden bedekt zijn met een laagje aarde, bevochtig je de grond en dek je de bakjes af met glas of plastic. Een zonnige vensterbank is de beste plek voor de peterseliezaaibakjes.

De kieming verloopt sneller als de kamertemperatuur 25 °C is. Verwijder de folie zodra de eerste scheuten verschijnen en laat de potten onbedekt. ​​Vanaf jonge leeftijd kunnen de zaailingen niet alleen water krijgen, maar ook bemest worden. Een minerale oplossing, aangebracht op de grond of gespoten op de scheuten, is een uitstekende keuze.

De zaailingen moeten op een plaats bewaard worden waar geen direct zonlicht komt en die altijd vochtig blijft.

Bijzonderheden van het planten van peterselie in de volle grond

Wanneer het tijd is om zaailingen in de volle grond te planten, kies dan de sterkste wortels. Deze exemplaren zijn doorgaans maximaal 5 cm in diameter en ongeveer 10 cm lang. Als de wortel erg lang is, kan deze met een mes worden bijgesneden. Behandel het snijvlak met actieve kool om het herstel van de plant te versnellen.

Peterselie kan overal gekweekt worden. Zorg er echter wel voor dat de plant op een zonnige plek staat, met op bepaalde tijden van de dag halfschaduw. Dit kan een zomerhuisje zijn of een moestuin op het platteland. Als je de plant- en verzorgingsrichtlijnen volgt, kun je binnen een maand genieten van verse kruiden.

Bodemvereisten

Het planten van zaden in de volle grond is niet de belangrijkste taak die iemand moet uitvoeren. Het is cruciaal om de grond voor te bereiden op de plek waar de zaden geplant zullen worden. peterselie wordt geplantIdealiter wordt de grond in de herfst bewerkt. Graaf de grond om en bemest met een eenvoudige meststof.

Kleigrond vereist goed gedraineerde grond. Dit kan worden bereikt met zaagsel of rivierzand. In het voorjaar wordt de grond losgemaakt en worden er minerale meststoffen toegevoegd. Voor een goede oogst kiest u een plek in de tuin waar komkommers, tomaten of uien zijn geteeld.

Peterselie gedijt goed in licht, dus vermijd volle schaduw. Zaai de zaden 1-1,5 cm diep. Bedek de voren met aarde en geef de bedden goed water. Door de zaailingen af ​​te dekken met agrofibre of gewone plasticfolie versnelt u de kieming.

Hoe je goed voor je kind zorgt

De teeltmethoden omvatten water geven, bemesten en onkruid verwijderen. De zaden kiemen bij een temperatuur van 15 °C. De jonge plantjes worden besproeid met warm water. Wanneer de plantjes 20 cm hoog zijn, kunnen de bladeren geoogst worden.

Hoewel het wortelstelsel in de grond zit, heeft het nog steeds zuurstof nodig. Om dit te bereiken, wordt de grond constant losgemaakt. Onkruid wordt regelmatig uit de perken verwijderd. Ongedierte kan zich voeden met de voedingsstoffen in de grond die de plant nodig heeft. Peterselie verzorgen is niet moeilijk, maar vereist wel regelmatige aandacht.

Peterselie water geven

De grond moet tot eind augustus vochtig gehouden worden. Vooral de wortels houden van water. Vocht is belangrijk, want de smaak van peterselie hangt af van de hoeveelheid. Als het een regenachtige zomer is of als de plant constant water krijgt, zullen de bladeren zacht en vrijwel geurloos zijn.

Op warme dagen bevordert een gebrek aan water de ophoping van etherische oliën in de groene delen van de plant. De bladeren worden geurig en de geur is te ruiken in de buurt van de tuin. De textuur van de bladeren zelf wordt echter ruw. In dit geval geeft het de persoon de mogelijkheid om de hardheid en het aroma van de plant te controleren.

Peterselie bemesten

Bemesting heeft direct invloed op het uiterlijk van de plant. Het toevoegen van toorts of compost bevordert de vorming van een volle bladrozet. Bereiding van de meststof:

1. Bereid 1 kg organisch materiaal voor.
2. Verdun het mengsel in 10 liter water.
3. Geef de bedden rijkelijk water door er peterselie doorheen te planten.

Vanaf augustus is het beter om geen stikstofhoudende meststoffen meer te gebruiken. Het risico bestaat dat de stof zich niet alleen in de wortels, maar ook in de bladeren ophoopt. Peterselie die in de volle grond uit zaad wordt gekweekt, heeft bladvoeding nodig. Micronutriënten mogen maximaal twee keer per seizoen worden toegevoegd.

Peterselie snoeien

Het kruid kan op elk moment van het groeiseizoen geoogst worden. Een schaar of een scherp mes is geschikt om te snoeien. Peterselietakjes kunnen ook met de hand geplukt worden, maar het resultaat is dan minder netjes. Voor winterbewaring wordt peterselie de hele zomer tot in de late herfst geoogst.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Dankzij het hoge gehalte aan etherische oliën wordt peterselie zelden aangetast door plagen of ziekten. Bovendien weren peterselieplanten plagen van andere groenten, kruiden en fruit af.

Om de beschermende eigenschappen van het gewas te verbeteren, worden de volgende maatregelen genomen:

• niet zaaien in de buurt van naaldbomen en struiken;
• het planten gebeurt in het vroege voorjaar, en het gebruiken van zaailingen gebeurt midden in de winter;
• zure grond wordt verrijkt met kalk;
• De bedden worden op droge en lichte grond gemaakt.

Voor het planten is het raadzaam om zaden te selecteren die afkomstig zijn van een gezonde plant. De kwaliteit wordt beoordeeld aan de hand van hun uiterlijk. Ze zijn intact en hebben een uniforme grootte. Daarnaast kan de geschiktheid van het materiaal worden gecontroleerd.

Neem hiervoor een glas water en voeg ammoniumnitraat en gewoon keukenzout toe. De benodigde hoeveelheid van elk ingrediënt staat op de punt van een mes. Giet de zaden in het glas met de oplossing en meng goed. Controleer de zaden zodra de vloeistof zakt. Zaden die boven komen drijven, zijn niet geschikt om te planten.

Insecticiden worden zelden gebruikt om ongedierte te bestrijden. Het is beter om te kiezen voor natuurlijke middelen. Als een gewas volledig is aangetast door ziekten of parasieten, moet het uit de tuin worden verwijderd. Dit helpt infectie van gezonde planten te voorkomen en zo het groen te behouden.

Oogsten en bewaren

Hoe lang duurt het voordat peterselie groeit? Peterselieblaadjes blijven groeien tot de bloemen verschijnen. Regelmatig snoeien stimuleert de groei van nieuwe scheuten. Hiervoor worden takjes regelmatig geplukt en voor eetbare doeleinden gebruikt. Gedurende deze tijd is het aan te raden om gedroogde kruiden te bereiden, in te maken en in te vriezen voor de winter, aangezien de opbrengst van de plant dit toelaat.

De oogst van wortelvariëteiten vindt plaats in de herfst, met als doel dit te doen vóór de eerste vorst. De wortels worden bedekt met zand en bewaard in een kelder. Als peterselie niet wordt opgegraven, is het mogelijk om in het vroege voorjaar scheuten te krijgen. Planten in bloempotten is een uitstekende manier om verse kruiden te hebben tijdens het koude seizoen.