Beschrijving en teelt van wortelpeterselie, planten en verzorging in de volle grond

Onder de gezonde landbouwgewassen is wortelpeterselie bijzonder populair. Deze bekende wortelgroente is rijk aan voedingsstoffen en zeer resistent tegen ongunstige omgevingsfactoren. Om wortelpeterselie succesvol in uw tuin te kweken, is het belangrijk om de basisprincipes van het planten en verzorgen te begrijpen.

Beschrijving en kenmerken van wortelpeterselie

Het kweken van wortelpeterselie is niet moeilijk als je de kenmerken, sterke en zwakke punten ervan kent. Deze plant, een lid van het geslacht Peterselie, behoort tot de schermbloemenfamilie (Apiaceae). Deze tweejarige plant kan een hoogte van 1 meter bereiken. De wortel groeit vrij massief en heeft een spoelvormige vorm.

De stengel is rechtopstaand en wijd vertakt. Het blad is glad en heldergroen. De deelblaadjes zijn diep ingesneden en vormen dichte rozetten van 30-40 deelblaadjes. De bloemen bloeien midden in de zomer. Ze zijn miniatuur en lichtgeelgroen.

In het wild groeit wortelpeterselie in rotsachtige gebieden, op berghellingen en open plekken in de buurt van waterbronnen.

Wortelpeterselie is een kruid dat gemakkelijk te kweken is en niet alleen buiten, maar ook in kassen en zelfs binnenshuis op de vensterbank kan worden gekweekt.

Populaire variëteiten

Ervaren tuinders onderscheiden de meest voorkomende soorten wortelpeterselie: Sakharnaya, Urozhainaya, Alba, Eagle en Yadran. Elke soort heeft zijn eigen kenmerkende eigenschappen, maar ze produceren allemaal een overvloedige oogst onder gunstige groeiomstandigheden.

Suiker

Deze variëteit onderscheidt zich door zijn vroege rijping, met 80-98 dagen van kieming tot oogst. Deze in eigen land gekweekte variëteit werd al in 1950 opgenomen in het Rijksregister. Wortelpeterselie wordt 20-30 centimeter lang, weegt 23-65 gram en heeft een diameter van 3,7-6,3 gram.

Dit ras kenmerkt zich door een voldoende koudebestendigheid en een hoge concentratie vitamine C, calcium en caroteen. De opbrengst van dit ras varieert van 2,3 tot 5,8 kilogram. Consumptiekwaliteit variëteiten lijken erg op bladpeterselieHet is echter geen goed idee om wortelgroenten lang te bewaren. Ze zijn het lekkerst in de zomer en de herfst.

Alba

Wortelpeterselie is een laatrijpe variëteit, gewaardeerd door tuinders vanwege de makkelijke groeiomstandigheden en uitstekende smaak. Oogsten kan al 170 dagen na ontkieming.

De struiken groeien krachtig en spreiden zich uit. De wortelopbrengst bedraagt ​​doorgaans 230 gram. Met de juiste aanplant en verzorging is de opbrengst 5 kilo per vierkante meter. Alba-wortelpeterselie is bovendien lang houdbaar.

Jadran

Laatrijpe wortelpeterselie rijpt 193 dagen na kieming. De bladeren vormen een dichte, hoge, spreidende rozet. Dankzij de goede houdbaarheid is deze soort ideaal voor langdurige bewaring in een kelder. De wortel is verdikt en vertakt niet.

De wortelgroente is 20-22 centimeter lang, wit en glad. Wortelpeterselie trekt tuinders aan met zijn uitstekende smaak en verhoogde weerstand tegen veelvoorkomende ziekten.

Adelaar

Deze wortelpeterselie kan niet alleen buiten, maar ook binnen worden gekweekt voor verse kruiden. De wortel onderscheidt zich door zijn kegelvormige vorm, witte kleur en zoete smaak.

Deze van Nederlandse oorsprong zijnde variëteit behoort tot de categorie middenseizoenslandbouwplanten.

Zowel de bovengrondse als ondergrondse delen worden gebruikt voor de keuken. De wortelgroente weegt ongeveer 130 gram en is 25-30 centimeter lang. Het voordeel van wortelpeterselie is de snelle hergroei van het blad na het snijden, evenals de resistentie tegen de meeste ziekten en lage en hoge temperaturen.

Vruchtbaar

Deze wortelpeterselie uit het middenseizoen valt op door zijn smakelijke, kegelvormige wortels, die variëren in lengte van 18 tot 20 centimeter. De oogst is geschikt voor winterbewaring. Dit ras heeft zich bewezen als zeer resistent tegen parasitaire insecten.

Kenmerken van de teelt van gewassen

Om ervoor te zorgen dat wortelpeterselie lekker en groot groeit, moet u de basisbeginselen van het planten en verzorgen ervan kennen.

Plantdata

Zaaien kan het beste eind maart. Zaailingen kunnen geplant worden bij temperaturen vanaf +4 °C. Wortelpeterselie is een winterharde plant en moet geplant worden zodra de grond ontdooit. Zaai in vochtige grond; anders duurt het lang voordat de plant ontkiemt en komt hij mogelijk helemaal niet.

Plantwerkzaamheden kunnen 2-2,5 week voor de eerste vorst worden uitgevoerd.

Een locatie selecteren

De juiste locatie kiezen voor het zaaien van gezwollen peterseliezaad is de sleutel tot een overvloedige oogst. De grond moet los genoeg zijn om stilstaand vocht te voorkomen, anders is de kans groot dat de wortels gaan rotten. Zanderige leemgrond, podzolgrond en lichte leemgrond zijn ideaal voor het zaaien van peterseliezaad.

Kies een goed verlichte plek, beschut tegen noordenwind. In de schaduw groeit wortelpeterselie klein en nietig. Het is ook belangrijk om rekening te houden met de voorgaande gewassen. Wortelgroenten groeien het beste na het planten van courgette, komkommers en pompoenen. Vermijd echter planten op plekken waar eerder wortelen, peterselie of selderij hebben geplant.

Bodemvoorbereiding

Voor een betere groei van wortelpeterselie is het raadzaam om vóór het planten de grond te verrijken met minerale complexpreparaten in de door de fabrikant aangegeven dosering.

Het is niet raadzaam om compost of humus te gebruiken, anders worden de wortelgewassen grof en verliezen ze hun verkoopbare uiterlijk.

Het perceel moet tot een diepte van 20 centimeter worden omgespit. Verwijder tegelijkertijd al het onkruid om te voorkomen dat het de wortelpeterselie overwoekert. Bij het planten in het voorjaar moeten de voren vóór het zaaien worden bemest met kaliumhumaat.

Planttechnologie

Het is aan te raden de zaden voor het planten in water te laten weken. Ververs het water om de twee dagen om etherische oliën te verwijderen, die een snelle kieming kunnen belemmeren. Om de groei te stimuleren, kunt u 2-3 druppels Zircon of Epin aan het water toevoegen. Om de ontwikkeling van diverse wortelziekten te voorkomen, kunt u de zaden behandelen met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.

Het landingsalgoritme omvat de volgende stappen:

• Maak op het voorbereide oppervlak groeven van 1,5-2 meter diep, met een tussenruimte van 15-20 centimeter.
• De grond moet vochtig gemaakt worden.
• Verdeel de zaden.
• Mulch gewassen om vocht in de grond vast te houden.

Wortelpeterselie kan niet alleen door zaad, maar ook door zaailingen in de volle grond worden geplant.

Subtiliteiten van plantenverzorging

Ondanks het eenvoudige karakter van de teelt, zijn er toch basisverzorgingsmaatregelen nodig om goede resultaten te behalen.

Watergeefregels

Bewater spaarzaam en met warm water. Giet dit water van tevoren in potten om het op te warmen. Het is het beste om 's ochtends of 's avonds water te geven, nadat de bovengrond is opgedroogd.

Als de regenval aanhoudt, is het raadzaam de aanplant te beschermen met polyethyleenmateriaal.

Let bij het water geven van wortelpeterselie op dat er geen water op de bladeren spat, aangezien dit de bladeren kan beschadigen. Tijdens de rijpingsfase van de wortels, in augustus, moet de watergift vaker plaatsvinden. Gebruik 20 liter bezonken water per vierkante meter.

Meststoffen en bemestingsmiddelen

Wortelpeterselie reageert dankbaar op voedingsstoffen. Zelfs tijdens de sleufvoorbereiding wordt de grond verrijkt met een complex van minerale meststoffen. In de zaailingfase worden meststoffen met een hoog stikstofgehalte toegepast.

Voor deze doeleinden wordt een aftreksel van gefermenteerd gras gebruikt:

• Vul eerst een geschikte bak met onkruid;
• vullen met schoon water;
• Doe een deksel op de container en zet deze op een zonnige plek.

Voor gebruik wordt het concentraat verdund met 1 deel product en 8 delen water.De tweede bemesting kan ook worden uitgevoerd met een mengsel van ammoniumnitraat (5 gram), superfosfaat (10 gram) en kaliumzout (5 gram). Deze voedingsstofmix is ​​berekend voor één vierkante meter peterseliebed.

Is het mogelijk om wortelpeterselie in de winter te planten?

Ja, kruiden planten vóór de winter is niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk; de planten worden dan beter bestand tegen belangrijke ziekten en plagen. Het belangrijkste is om ze correct te zaaien, wanneer de grond overdag voldoende opwarmt en 's nachts flink vriest.

Zaaitechnologie:

1. Maak ondiepe groeven (tot 2,5 centimeter).
2. Verspreid de zaden 's ochtends. Gebruik maximaal 40 zaden per vierkante meter.
3. Bestrooi de voren met vruchtbare grond die u op een warme plaats hebt bewaard.
4. Mulch gewassen met rotte vegetatie of veen. Deze eenvoudige techniek voorkomt korstvorming nadat de sneeuw is gesmolten.
5. Als er geen sneeuw ligt, is het een goed idee om het bed te bedekken met dennennaalden en gevallen bladeren.
6. Het is niet aan te raden om wortelpeterselie vochtig te maken.

Ook in het voorjaar wordt irrigatie afgeraden, omdat de grond na de winter al voldoende vochtig is. Nadat de bedden ontdooid zijn, worden de bladeren verwijderd en bedekt met agrofibre. De eerste losmaking vindt plaats nadat de zaailingen zijn opgekomen.

Ziekten en plagen van wortelpeterselie

In de meeste gevallen wordt wortelpeterselie aangetast door valse meeldauw (peronosporose), wat zich manifesteert als witte vlekken op de bladeren als gevolg van onjuiste verzorging. Zieke bladeren moeten worden verwijderd. Roest is te herkennen aan oranje vlekken op de peterseliebladeren. Planten moeten worden behandeld met een oplossing van Bordeaux-mengsel en koperoxychloride.

Parasitaire insecten vallen het gewas aan, waaronder wortelvliegen, die zich voeden met de wortels, en meloenbladluizen, die zich aan de onderkant van de bladeren nestelen en hun sappen opzuigen. Paardenbloemthee of sinaasappelschillen kunnen worden gebruikt om deze plagen te bestrijden.

Oogsten

Het is aan te raden om wortelgroenten te oogsten bij droog, zonnig weer. Snijd eerst de bladrozet af, zodat er een stompje van 1-2 centimeter overblijft. Begin vervolgens met het uit de grond trekken van de oogst.

Winteropslag

Wortelgroenten moeten vóór het bewaren worden gedroogd en overtollige aarde worden verwijderd. Ze kunnen in de koelkast worden bewaard in geperforeerde plastic zakken of in een kelder in vochtig zand.