Redenen waarom tomaten barsten tijdens het rijpen in een kas en behandeling

Mensen die in hun tuin of op een zomerhuisje werken, vragen zich vaak af waarom tomaten barsten. Het lelijke uiterlijk van de vruchten maakt het moeilijk om ze op de markt te verkopen. Meestal worden zulke tomaten direct gegeten. Is het alleen het uiterlijk, of brengen de barsten andere verborgen gevaren met zich mee? Waarom barsten tomaten en hoe kunnen ze worden voorkomen? Dit zijn de belangrijkste vragen die tuinders bezighouden.

Waarom zijn scheuren gevaarlijk?

Het probleem is dat wanneer een tomaat barst, het vruchtvlees een tijdje bloot blijft liggen totdat er een harde, donkere schil ontstaat. Gedurende deze periode kunnen verschillende bacteriën en schimmels, die gevaarlijk zijn voor de mens, binnendringen. Daarom is het belangrijk om je kas te behandelen tegen ongedierte – dit vermindert het risico op fruitbesmetting.

Gelukkig vormt zich snel een beschermende korst over de scheur, waardoor bacteriën geen kans krijgen. De tomaat groeit verder en behoudt zijn voedingswaarde. De meeste tomaten kunnen rauw gegeten worden of ingemaakt worden voor de winter.

Oorzaken en oplossingen

Ten eerste is een gebarsten tomatenschil een teken van een groeiende fout. Waarom barsten tomaten?

Ten eerste hebben tomaten een specifiek microklimaat in een kas nodig. Vreemd genoeg is frequent water geven tijdens warm weer de grootste fout die beginnende tuinders maken. Het lijkt erop dat hoe feller de zon, hoe meer water de planten nodig hebben. Omdat de grond in de kas tijdens warm weer echter aanzienlijk uitdroogt en al het vocht dat erop valt snel naar de wortels stroomt, beginnen tomaten in de kas heftig te groeien, waardoor er scheuren ontstaan. Om deze reden kunnen zelfs onrijpe tomaten scheuren vertonen.

De tweede reden waarom tomaten barsten, zijn slechte temperatuuromstandigheden. In de zomerhitte bereikt de lucht in de kas zeer hoge temperaturen (50 °C of meer), waardoor de vruchten langzamer groeien. Als tomaten langzaam groeien, wordt hun schil ruwer en verliest hun elasticiteit. Later, naarmate ze voller worden en groeien, beginnen de vruchten te barsten.

Het is daarom belangrijk om ze te beschermen tegen direct zonlicht. Kalkmelk, dat de planten schaduw geeft wanneer het op het kasglas wordt aangebracht, is hiervoor een goede oplossing.

De derde reden waarom tomaten in kassen vaak barsten tijdens de rijping, is het overmatig plukken van bladeren. In dit geval heeft de plant geen plek om de overtollige sappen af ​​te voeren, en deze stromen in de vrucht. De vrucht begint snel te groeien en barst.

Weinig mensen denken erover na, maar het kiezen van de juiste tomatensoort voor de teelt in een kas is belangrijk als je geen tijd wilt besteden aan het zoeken naar de oorzaak van de scheuren.

Rassen met een gemiddelde rijpingstijd, zoals hybriden, zijn goed geschikt voor teelt in kassen:

• Bohemia A1 (grote vruchten tot 140 g, lang houdbaar en gemakkelijk te transporteren);
• Grushovka (een variëteit met langwerpige vruchten met een gewicht tot 120 g, eenvoudig, goed bewaarbaar);
• Framboos Vicomte (vruchtgewicht tot 130 g, bescheiden);
• Roze honing (zeer grote vruchten tot 500 g);
• Asteroïde (gewicht tot 180 g, ziekteresistent);
• Lange vingers (kleine vruchten, maximaal 60 g, niet sappig, maar uitstekend geschikt om in te maken).

Naast de hierboven genoemde externe oorzaken zijn er ook factoren die verband houden met de bodembemesting. Sommige tuinders bemesten hun grond helemaal niet, of gebruiken de verkeerde meststoffen.

Als tomaten bijvoorbeeld barsten en langzaam groeien, en er een paarse tint op de bladeren verschijnt, betekent dit dat er onvoldoende fosfor is.

Als er niet genoeg stikstof is, worden de bladeren aan de struiken bleek en blijven de vruchten klein, hoewel ze wel snel rijpen.

Als de struiken met gebarsten tomaten verwelkte bladeren hebben en weinig bloeiwijzen (en dus vruchten), wijst dit op een kopertekort in de grond.

Calciumgebrek kan ook optreden. In dat geval verkleuren de bladeren geel en droogt de plant na verloop van tijd uit.

Een kaliumtekort zorgt ervoor dat de bladeren er op sommige plaatsen verbrand uitzien. Vervolgens verkleuren de bladeren geel en verschijnen er donkere nerven op de vruchten.

Een magnesiumtekort uit zich in vergeling en afvallen van de bladeren.

Als er dode weefselplekken op de vruchten zelf verschijnen, betekent dit dat er een tekort aan borium is. In dat geval sterft ook het groeipunt af.

Het is moeilijk om externe factoren, zoals luchtvochtigheid en temperatuur, te onderscheiden van tekorten aan bepaalde elementen. Als tomaten in een kas splijten, houd dan de groei nauwlettend in de gaten en houd rekening met alle factoren. Immers, als er een element ontbreekt, vallen de bladeren eraf en bij onvoldoende schaduw kunnen de tomaten barsten. Alle factoren beïnvloeden elkaar, dus negeer er geen enkele en houd veranderingen in de groei nauwlettend in de gaten.

Het wordt nog veel erger als scheuren door ziekten worden veroorzaakt. De meest voorkomende zijn:

1. Bloesemrot. Er ontstaat een zwarte top aan het uiteinde van de steel van de tomaat terwijl de vrucht zelf nog groen is. Deze ziekte ontstaat als gevolg van ernstig calciumgebrek.
2. Grauwe schimmel. Deze ziekte wordt veroorzaakt door een schimmel die gedijt bij vochtig, koel weer en fruit en stengels aantast. De ziekte is te herkennen aan de grijze vlekken.

Preventie

Voor niet-professionele tuinders is het vrij moeilijk om de tekenen en oorzaken van scheuren in tomaten te herkennen. Daarom is het essentieel om preventieve maatregelen tegen de ziekte te nemen. Dit kost niet veel tijd, maar kan zeer effectief zijn in de bestrijding van tomatenziekten.

Maak de kas in de herfst schoon en verwijder zelfs de kleinste resten van loof en fruit, want hierdoor kunnen ziekteverwekkers de winter overleven. Plant ook geen planten uit de nachtschadefamilie (aardappelen, aubergines en paprika's) in de buurt van de kas, omdat deze planten bekend staan ​​om het overbrengen van tomatenziektes.

Controleer uw struiken regelmatig op tekenen van ziekte en zorg ervoor dat ze voldoende water krijgen. Geef ze bij warm weer twee keer per week water, 's avonds, en richt de waterstraal direct op de wortels. Tijdens het regenseizoen is één keer per week, midden op de dag, voldoende.

Sommige tuinders raden aan om een ​​afgesneden plastic fles ondersteboven bij de wortel te begraven en er als een trechter water in te gieten. Zo wordt het vocht direct naar de wortels geleid met minimaal verlies.

Plaats mulch (een mengsel van zaagsel, compost, kaf, etc., of mest) rond de struiken. Dit voedt de wortels met nuttige mineralen en houdt het vocht in de grond vast.

Houd de temperatuur in de gaten: ventileer de kas tijdens warm weer. Vergeet niet om schaduw te creëren. Bemest en geef de planten twee keer per maand water.

Als u deze eenvoudige aanbevelingen opvolgt, zult u een goede oogst hebben en zullen de vruchten perfect zijn.