Beschrijving van de grootvruchtige tomaat Bezrazmerny en tips voor het kweken van de plant

De Bezrazmerny-tomaat doet zijn naam eer aan en schenkt groentetelers verrassend grote vruchten. De plant is soms zo zwaar beladen met tomaten dat de struik onder het gewicht bezwijkt. Tuinders hoeven niet veel moeite te doen om een ​​uitzonderlijke oogst binnen te halen: deze tomaat is goed aangepast aan de Russische omstandigheden.

Plantkenmerken

De struik is bepaald, met onafhankelijke toppen nadat de 5e of 6e tros is geopend. De stengels bereiken een lengte van 1,5 m en stoppen dan met groeien. Het is echter noodzakelijk om de Bezrazmerny-tomaat te ondersteunen, omdat het totale gewicht van de rijpende bessen erg zwaar kan zijn.

Dit is een niet-standaard plant; hij kan ongetraind blijven, of er kunnen slechts twee of drie van de sterkste scheuten overblijven. Voor een goede vruchtzetting hebben deze planten veel ruimte nodig, dus plant niet meer dan drie planten per vierkante meter. Als ze te dicht op elkaar geplant worden, rijpen de tomaten in de onderste lagen langzaam, waardoor de ontwikkeling van vruchtbeginsels op de volgende trossen wordt belemmerd. Hierdoor kan de kweker enkele grote vruchten krijgen, gevolgd door een kleine, spaarzame oogst.

Deze middenseizoensvariëteit duurt 115-120 dagen van zaaien tot de rijping van de eerste tomaten. Bezrazmernye-tomaten beginnen vruchten te dragen in de tweede helft van juli, of bij koude, aanhoudende regenval begin augustus. De vruchtzetting is langer, zodat u tot in de herfst kunt oogsten en onrijpe tomaten kunt bewaren.

De kenmerken en beschrijving van de variëteit wijzen op de hoge opbrengst. Deze bedraagt ​​6-7,5 kg tomaten per struik, maar kan hoger of lager uitvallen, afhankelijk van de juiste landbouwmethoden. Het tijdig oogsten van bijna rijpe bessen op de onderste lagen helpt de opbrengst iets te verhogen. In de volle grond is het het beste om ze te oogsten voordat ze biologisch rijp zijn.

Geblancheerde tomaten hebben al voldoende suikers opgebouwd en hun smaak wordt niet beïnvloed door kunstmatige rijping. De groeiende vruchtbeginsels krijgen meer voedingsstoffen en worden groter.

De Bezrazmerny-tomatensoort is resistent tegen schimmelinfecties die vaak laatrijpe tomaten aantasten (bruinrot, Alternaria, enz.). Nu de Phytophthora steeds wijder verspreid raakt, kunnen tomaten echter alleen met speciale behandelingen tegen de ziekte worden beschermd. Bloesemrot kan ook schade aan de oogst toebrengen, maar deze ziekte tast de vruchten aan door een calciumtekort en is gemakkelijk te voorkomen.

Consumenteneigenschappen van fruit

Er vormen zich drie tot vijf vruchtbeginsels per tros, waarbij de eerste een of twee groter zijn dan de andere. De tomaten zijn ovaal of cilindrisch van vorm, wat doet denken aan de Grushovka-variëteit, maar de Bezrazmerny is aanzienlijk groter. Elke tomaat weegt gemiddeld 500-700 gram, maar sommige kunnen wel 1 kilo wegen.

De schil is dun maar sterk en de tomaten zijn niet gevoelig voor barsten als ze rijp zijn. Iets onrijpe bessen zijn gemakkelijk te vervoeren en rijpe bessen blijven goed in de koelkast (tot 1 week). Bij biologische rijpheid kleuren de tomaten framboosroze; in de volle grond kan er een groenige tint op de schouders en de basis achterblijven. Bij technische rijpheid zijn de bessen lichtgroen met een donkere vlek.

Het vruchtvlees is korrelig en zoetig wanneer het wordt gesneden. De kleur is iets lichter dan die van de schil van de tomaat, een dieproze. De kern is egaal gekleurd, zonder een lichtere kern. Talrijke kleine zaadkamers zijn zichtbaar wanneer het wordt gesneden. Het vruchtvlees heeft een rundvleesachtige textuur, met een malse en sappige consistentie.

Recensies van groentetelers die deze variëteit hebben geplant, bevestigen de uitstekende smaak van de vrucht. Bezrazmernye-vruchten zijn zoet, met een lichte zuurheid die zorgt voor een evenwichtige smaak. Het aroma is klassiek, tomaatachtig.

Heerlijke tomaten zijn heerlijk als saladegroente. Mooie plakjes zijn perfect voor elke schotel of voorgerecht, en grote plakjes zijn perfect voor sandwiches. Het gepureerde vruchtvlees zorgt voor een verfrissende... gazpacho of hete tomatensoep soep, voeg stukjes tomaat toe aan elk gerecht waar dit ingrediënt in zit.

Overtollige grote tomaten kunnen worden verwerkt tot tomatensap of -puree. Het dikke, licht gekookte vruchtvlees behoudt bijna alle vitamines en is een goede vulling voor tomatenconserven. Vanwege het lage zuurgehalte worden tomatenproducten van de Bezrazmerny-variëteit aanbevolen voor dieet- en babyvoeding.

Hoe kweek je dimensionale tomaten?

Voor een goede oogst is het belangrijk om de zaden tijdig te zaaien. Zaai middenseizoenvariëteiten drie maanden voor het uitplanten naar hun vaste standplaats. Gebruik een mengsel van gelijke delen aarde, humus en zand als substraat. Om het mengsel te verrijken met calcium en de zuurtegraad te verlagen, voegt u 2 eetlepels kalk of gemalen eierschalen toe per 10 kg aarde. Voeg niet te veel mineralen toe: een teveel aan calcium belemmert de opname van andere voedingsstoffen en de zaailingen zullen langzamer groeien.

De grond die je voorbereidt voor het kweken van zaailingen moet worden ontsmet. De gemakkelijkste manier om dit te doen is met een sterke, hete oplossing van kaliumpermanganaat: verzadig de grond direct in de pot met de vloeistof. Zodra de vloeistof is afgekoeld, kun je de zaden zaaien.

Verdeel de zaden over het grondoppervlak en bedek met een laag droog zand van 0,5 cm. Om het vocht te behouden, dek je de pot af met plasticfolie met 2-3 gaten erin en zet je de zaden op een warme plek. Verwijder de plasticfolie zodra de zaailingen verschijnen.

Wanneer de zaailingen 2-3 blaadjes hebben, verplant u ze in aparte potten (0,5 liter). Geef regelmatig water en laat de grond niet uitdrogen. Verplant de 90 dagen oude zaailingen in een kas of moestuin met een raster van 40x70 cm. Om te voorkomen dat de grote tomatenoogst door bloesemrot wordt verwoest, voegt u bij het voorbereiden van de grond 1-1,5 kg kalk of een andere kalkhoudende substantie per vierkante meter grond toe.

Om een ​​struik met 2-3 stelen te vormen, laat u twee zijscheuten aan de hoofdsteel zitten. De eerste moet boven de eerste ontluikende bloemtros groeien, en de volgende pas nadat de tweede tros is gevormd.