Beschrijving van de paprika-tomatengazpacho en de kenmerken van het kweken van de variëteit

Tomatenrassen voor het middenseizoen worden gewaardeerd om hun veelzijdige kwaliteiten. De Gazpacho-tomaat behoort tot deze variëteit. Deze Russisch gekweekte variëteit, die beter is aangepast aan de lokale omstandigheden dan geïmporteerde tomaten, heeft al zijn fans gevonden.

Algemene kenmerken van de plant

Gazpachotomaten behoren tot de paprika-achtige tomaten. De teelt van deze variëteiten kent zijn eigen nuances, aangezien de langwerpige vruchten gevoeliger zijn voor bloesemrot dan andere. Dit wordt veroorzaakt door een calciumtekort en is gemakkelijk te verhelpen. Verder zijn deze tomaten relatief gemakkelijk te kweken en bestand tegen weersveranderingen en de daarmee gepaard gaande stress. Ze zijn vrijwel immuun voor schimmelziekten en zelfs resistent tegen Phytophthora in de late zomer.

De Gazpacho-tomatensoort is een determinant ras met zelfculminerende stengels. De gemiddelde hoogte van deze planten is slechts 40-50 cm. Recensies van mensen die deze tomaten hebben geplant, melden dat hun vruchtvorming niet wordt beïnvloed door langdurige regenval of koel weer midden in de zomer.

De gemiddelde opbrengst van de Gazpacho-variëteit bedraagt ​​4-4,5 kg per struik. Door dicht op elkaar te planten, kan een groenteteler tot 20 kg tomaten per vierkante meter oogsten. De vruchten verschijnen in trossen, met complexe takken die tot wel 10 tomaten van vergelijkbare vorm en grootte dragen.

Dit is een middelvroeg ras, waarbij de eerste oogst ongeveer 3,5 maand na de kieming duurt. De tomaten beginnen na een week volledig te rijpen en duren ongeveer een maand. De bessen rijpen zeer gelijkmatig.

Fruitkenmerken

Paprikatomaten kenmerken zich door een kenmerkende vruchtvorm: langwerpig, cilindrisch, soms licht taps toelopend naar de punt. De kenmerken en beschrijvingen van het ras in catalogi geven een lengte-diameterverhouding van 3:1 aan. Rijpe tomaten zijn helderrood met een intense glans, zoals te zien is op de foto. Tomaten die technisch rijp zijn, zijn lichtgroen, zonder vlekken bij de steel.

De schil is stevig, maar niet te dik. Tomaten zijn bestand tegen scheuren tijdens de rijping en barsten niet open tijdens de hittebehandeling tijdens het inblikken. Ze kunnen zonder risico op beschadiging worden vervoerd en behouden hun aantrekkelijke uiterlijk en voedingswaarde lang. Als ze onrijp worden geplukt, kunnen ze lang rijpen en tot halverwege de winter worden bewaard.

Het vruchtvlees is sappig, stevig en compact. De vrucht bevat 2-3 zaadkamers, elk met zeer weinig zaden. De tomatenwanden zijn ongeveer 1 cm dik. Degenen die deze tomaten in hun tuin hebben gekweekt, beschrijven hun smaak als uitzonderlijk en onvergetelijk.

Het hoge drogestof- en suikergehalte van gazpachotomaten geeft ze een rijke, zoete smaak met vrijwel geen zuurgraad. Hun aroma is kenmerkend en uitgesproken. Tuinders merken op dat deze eigenschappen het meest uitgesproken zijn bij bessen die in zonnige gebieden worden geteeld.

Deze variëteit is veelzijdig. De tomaten zijn uitstekend geschikt voor verse consumptie. Deze middelvroege tomaten kunnen rond half tot eind juli worden geoogst, of iets eerder als ze in een kas worden gekweekt. De levendige plakjes zien er prachtig uit in elke salade of snijwerk. Verse tomaten worden ook gebruikt voor tomatengazpacho.

Tomaten zijn ideaal om in hun geheel in te maken: ze zijn klein (70-90 g), langwerpig, passen goed in de pot en hun bijzondere vorm combineert uitstekend met groenten in een ingemaakte mix.

Dankzij de heerlijke smaak en het aroma kan gazpacho worden verwerkt tot heerlijke tomatensappen en sauzen. Kleine, zoete en stevige tomaten zijn een uitstekende bron voor zongedroogde tomaten. In plakjes worden de bessen ingevroren voor gebruik in wintergerechten die verse tomaten vereisen.

Hoe kweek je met succes paprika-tomaten?

Grondbewerking is cruciaal voor de tomatenteelt. In de herfst moet de grond in het gebied waar de tomaten worden geteeld, worden verrijkt met mineralen en organisch materiaal, zodat de jonge plantjes direct na het planten de nodige voedingsstoffen krijgen. Ook de grond voor de zaailingen moet worden voorbereid. Het is raadzaam om de ingrediënten hiervoor al in de herfst klaar te maken.

Zaaien kan half tot eind maart, 60-70 dagen voor het planten in de tuin. Gebruik voor zaailingen gelijke delen tuinaarde, humus en zand. Voeg per 10 kg van dit mengsel 2 eetlepels gemalen kalk of eierschalen toe. Verdeel de aarde over de potten en bevochtig deze met een hete oplossing van kaliumpermanganaat. Zaai de zaden na afkoeling op de oppervlakte en bedek ze vervolgens met droog zand of grond (een laag van 0,5 cm). Dek de potten af ​​met plasticfolie met gaten voor luchtcirculatie en zet ze op een warme plek (+25 °C).

Nadat er 2-3 blaadjes zijn verschenen, worden de zaailingen verspeend tot een afstand van 7-10 cm van elkaar. Verdere verzorging bestaat uit regelmatig water geven.

IN grond voor het planten van tomaten in een kas Of breng voor tuinbedden ongeveer 10 kg humus per m² aan, strooi er gegranuleerde mineraalmengsels voor tomaten (rijk aan kalium en fosfor) overheen en voeg 1-1,5 kg kalk, dolomietmeel of gebluste mulch toe. Spit de grond vervolgens grondig om.

Als u van plan bent om tomaten in een kas te kweken, kunt u ze het beste half mei planten. In de eerste tien dagen van juni kunt u ze in open perken of onder folie kweken. Het plantpatroon is 40 x 50 cm. Langwerpige zaailingen moeten horizontaal in een 20 cm diepe sleuf worden geplant. Drie tot vier bladparen moeten boven de grond blijven. Als er een bloeiende tros aan de struik is gevormd, plant de tomatenplant dan bijna tot aan de tros.

Als de perken goed bemest zijn met mineralen, hebben tomaten geen verdere verzorging nodig. De tuinier hoeft alleen jonge tomaten regelmatig water te geven: 2-3 liter water per struik per dag. Zodra de planten tekenen van groei vertonen, minder vaak water geven en zich concentreren op het moment dat de bovenste 2-3 cm van de grond is uitgedroogd. Om een ​​sterker wortelstelsel te ontwikkelen, kunt u de struiken twee weken na het planten ophogen. Tijdens de vruchtperiode eens in de 5-7 dagen water geven en de grond in de gaten houden op uitdroging.