Beschrijving van de grootvruchtige tomaat Sugar Giant en het kweken van de plant

Het kweken van de Sugar Giant-tomaat kost niet veel moeite. Deze moderne variëteit is gemakkelijk te verzorgen en bestand tegen omgevingsfactoren. De eigenschappen van de variëteit zijn soms een raadsel voor groentetelers, maar beoordelingen van mensen die hem hebben gekweekt, zijn het erover eens.

Algemene kenmerken van de variëteit

De struikvorm is onbepaald, met een vrije hoofdstam. De plant is standaard en bereikt een hoogte tot 1,8 m. Qua rijpingstijd wordt Sugar Giant beschouwd als een middelvroeg ras; de eerste rijpe tomaten verschijnen 110-120 dagen na het zaaien, maar dit kan langer duren bij buitenteelt tijdens koele zomers.

De Sugar Giant-tomaat, beschreven in de catalogus van het Rijksregister in 1999, wordt al door veel tuinders geprezen als een hoogproductieve en smakelijke variëteit. Deze tomaten zijn geschikt voor zowel de vollegrondsteelt als de kasteelt.

Mensen die al enkele jaren Sugar Giant planten, merken dat de smaak van de tomaat wateriger wordt als de plant in ongunstige seizoenen wordt gekweekt. De opbrengst van de struiken wordt er echter vrijwel niet door beïnvloed.

Sugar Giant-tomaten zijn genetisch immuun voor het tabaksmozaïekvirus en sommige schimmelziekten (olijfvlekkenziekte, Altenaria-bladvlekkenziekte, enz.). Zoals alle laatrijpende rassen worden ze vaak aangetast door Phytophthora. Ze zijn matig resistent tegen de schimmel, maar bij koud en vochtig weer kunnen telers een deel van hun oogst verliezen als ze hun planten niet tijdig met fungiciden behandelen. Als de grond te weinig calcium bevat, zijn ze vatbaar voor bloesemrot.

De planten verdragen licht droge grond en hebben geen regelmatige watergift nodig. Voor een normale groei is eens in de 5-7 dagen water geven voldoende, maar wel royaal (minimaal 10 liter per tomatenplant). Andere essentiële verzorgingsmethoden zijn het uitknijpen van zijscheuten en het vastbinden van hoge planten aan een steunconstructie.

De opbrengst per struik is ongeveer 6 kg. Met de juiste snoei (2-3 stengels) en tijdige bemesting kunt u tot aan de eerste vorst grote, smakelijke tomaten kweken.

Fruitkenmerken

Elk seizoen produceert de struik 5-6 trossen met elk 3-5 grote, aantrekkelijke bessen. Het gemiddelde vruchtgewicht is 400-450 gram, maar recordbrekende tomaten aan de onderste trossen kunnen wel 650-700 gram bereiken. De vrucht is kubusvormig, met een brede basis en licht langwerpig.

De schil van de tomaat is vrij dun maar sterk. Barsten kunnen ontstaan ​​bij het buiten rijpen, zeker bij hevige regenval. Dit gebeurt meestal niet in kassen. Tomaten zijn goed te bewaren als ze rijp zijn en reageren goed op kunstmatige rijping als ze groen geplukt worden. Sugar Giant-tomaten kunnen gemakkelijk lange afstanden transporteren zonder hun uiterlijk te verliezen. De schil is helderrood, zonder groene vlekken. Als ze rijp zijn, zijn de bessen lichtgroen, met een vlekje bij de steel.

Het vruchtvlees is vlezig en lijkt op biefstuk. De zaadkamers zijn talrijk, maar klein, vaak pitloos. Het vruchtvlees breekt korrelig en de consistentie is mals en sappig.

Groentetelers beschrijven de variëteit en geven ook hun mening over de smaak. De meeste tuinders die de Sugar Giant hebben gekweekt, beoordelen hem als zeer goed. De hoge suikerconcentratie in het vruchtvlees geeft de bessen een zoete smaak. Onder ongunstige omstandigheden ontwikkelen de tomaten een zure smaak en is de zoetheid nauwelijks waarneembaar.

De Sugar Giant-tomatensoort is het lekkerst als ze vers worden gegeten. Deze zoete tomaten zijn heerlijk in groentesalades en kunnen worden gebruikt om feestelijke schotels en gastronomische hapjes op te leuken. Plakjes en kwartjes worden gebruikt voor sandwiches en hamburgers, maar ook voor gebakken groenten. Het malse vruchtvlees is heerlijk in warme en koude soepen, gazpacho en sauzen.

Deze tomatensoort met grote vruchten is ideaal voor het maken van sappen en sauzen in blik. Het dikke vruchtvlees hoeft niet lang te sudderen en de producten die ervan worden gemaakt, behouden een grote hoeveelheid vitamines. Het heldere sap is perfect voor zowel directe consumptie als als topping voor tomatenconserven.

Hoe zorg je voor een goede oogst?

Zaai de zaden voor zaailingen zo dat ze 70-90 dagen oud zijn tegen de tijd dat ze in de tuin worden geplant. Je kunt dan over ongeveer 1,5 maand de eerste oogst verwachten. Bereid de grond voor het zaaien voor: giet potgrond uit de winkel of zelfgemaakte potgrond in potten en dompel ze onder in een hete, donkerroze oplossing van kaliumpermanganaat. Bereid de zaden voor terwijl de grond afkoelt.

De Sugar Giant-variëteit is geen hybride, dus u kunt zelf zaden oogsten voor de vermeerdering van planten. Dit zaad moet vóór het zaaien worden behandeld om schimmelsporen en andere ziekteverwekkers te verwijderen. U kunt de zaden desinfecteren met een oplossing van Fitosporin-M, Epin of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Week de zaden ongeveer 30 minuten in de oplossing en droog ze vervolgens tot ze vrijvloeiend zijn.

Verdeel de zaden over het grondoppervlak en bedek ze met droog zand (0,5 cm). Dek de dozen af ​​met plasticfolie met gaatjes voor luchtcirculatie. Zet ze vervolgens 4-5 dagen op een warme plek (+25 °C). Gedurende deze tijd zullen de eerste scheuten verschijnen. Verwijder daarna de plasticfolie, maar verplaats de zaailingen de eerste dagen niet naar een koelere plek.

Om te voorkomen dat er zwarte benen (een schimmelziekte) op zaailingen ontstaan, moet u ze water geven met lauw water waaraan kaliumpermanganaat is toegevoegd. Om ziekten te voorkomen, kunt u de grond en de stengels na elke watergift bestrooien met gezeefde houtas.

Het is belangrijk om te onthouden dat schimmels gedijen in een hoge luchtvochtigheid en koude grond, dus geef de grond niet te veel water als de kamer koel is. Begin met water geven wanneer de grond tot een diepte van 1 cm is uitgedroogd.

Zodra de zaailingen 2-3 bladeren hebben ontwikkeld, moeten de tomatenplanten in aparte potten worden overgeplant. De potten moeten verder uit elkaar worden gezet wanneer de bladeren van aangrenzende planten elkaar beginnen te overlappen. Ondanks alle maatregelen kunnen de zaailingen binnenshuis langbenig worden.

Tomaten kunnen half mei (in een kas) of in de eerste tien dagen van juni, zodra de voorjaarsvorst voorbij is, worden verplant naar hun vaste plek. Verrijk de grond vóór het planten met humus (1 emmer per m²). Voeg bij zware grond zand (0,5 emmer per m²) en kalksteen (1-1,5 kg krijt of dolomietmeel per m²) toe.