Beschrijving van de Hongaarse druivensoort Kishmish 342, aanplanten en verzorging

Pitloze druiven zijn bijzonder populair bij consumenten. De bessen kunnen vers gegeten worden of gebruikt worden om heerlijke en gezonde rozijnen te maken. Dit is precies de kwaliteit van de Kishmish 342 druivensoort. Naast het feit dat ze pitloos zijn, hebben de bessen een uitstekende smaak. Hieronder vindt u informatie over de kweekgeschiedenis, eigenschappen, aanplant, verzorgingsinstructies en vermeerderingsmethoden van in Hongarije gekweekte druiven.

Beschrijving en kenmerken van de hybride

De Kishmish 342-druif is een vroegrijp ras met een universele toepassing. Sommige wijnboeren kennen de andere namen: Vengersky (Hongaars) en Gf 342. Het ras bereikt zijn volledige rijpheid in 3,5 maand. Kishmish 342 is aangepast aan gematigde klimaten en kan worden geteeld in de Oeral en Wit-Rusland.

Geschiedenis van selectie

Het ras is ontwikkeld door Hongaarse veredelaars. Ze kruisten de Sidlis Perlet- en Vilar Blanc-druiven. De eerste produceert vroeg fruit en heeft een dessertachtige smaak dankzij het pitloze vruchtvlees, terwijl de tweede laat rijpt en bessen produceert voor industrieel gebruik. Kishmish 342 erfde alleen de beste eigenschappen van zijn ouders.

Eigenschappen

Ondanks de kleine omvang van de bessen zijn Kishmish-druiven erg in trek bij consumenten. Dit komt niet alleen door de aangename smaak en het aroma van de vrucht, maar ook door de afwezigheid van pitten in het vruchtvlees.

Calorische inhoud

De energiewaarde van Hongaarse druiven is 69 kcal per 100 gram. Ze zijn rijk aan koolhydraten (17,2 gram) en bevatten daarnaast eiwitten (0,72 gram), vetten (0,16 gram), vitaminen en vele nuttige micro- en macronutriënten.

Voordelen en nadelen

Kishmish 342-druiven brengen de volgende voordelen voor het menselijk lichaam met zich mee:

• versterkt de wanden van de bloedvaten;
• verwijdert slechte cholesterol;
• normaliseert de werking van het maag-darmkanaal;
• heeft een antioxiderende werking;
• verbetert de teint;
• verwijdert zware metalen;
• heeft een diuretisch effect.

Hoewel druiven nuttig kunnen zijn, kunnen ze ook schadelijk zijn. Ze mogen niet worden gegeten door mensen met diabetes, leveraandoeningen of tandbederf.

Zuurgraad

De druiven bevatten een hoog suikergehalte – 20-21% – en de zuurgraad bedraagt ​​6,5-7,5 gram per liter. Deze eigenschappen zijn zowel een voordeel als een nadeel van deze variëteit: rijpe bessen zijn gevoelig voor wespen, een ware plaag voor druiven.

Bush-kenmerken

Kishmish 342 is een hoge plant met goed vertakte scheuten. Houd hier rekening mee bij het kiezen van een plantplaats. De variëteit is zelfbestuivend, dus het is niet nodig om deze met andere druivenrassen te verplanten voor bestuiving.

Wijnstok

De stengels van een volwassen plant zijn dik en houtachtig en kunnen een lengte van 5 meter bereiken. Jonge ranken zijn glad en groen. De bladeren zijn groot en in drieën gedeeld. Ze bevinden zich op grote bladstelen die aan de wijnstok vastzitten.

Veel

De druiventros is cilindrisch en weegt tussen de 400 en 900 gram. De bessen zijn ovaal, groengeel en wegen 3-4 gram. Bij oudere wijnstokken worden de trossen groter dan bij jongere scheuten.

Productiviteit

Onder gunstige omstandigheden kan een tuinier 20-25 kilo bessen per struik oogsten. De opbrengst wordt beïnvloed door de weersomstandigheden en het werk dat de druiventeler gedurende het seizoen verricht. Kishmish 342 produceert consistent fruit. De bessen worden in augustus geoogst.

Let op! Van de Kishmish 342-druiven kunnen rozijnen worden gemaakt door ze direct aan de tros te draaien. De bessen worden eerst in de zon gedroogd en vervolgens op natuurlijke wijze aan de tros gedroogd.

Smaakkwaliteiten

De Kishmish 342-druif heeft een dunne schil en dicht, zoet vruchtvlees met een muskaataroma. Experts gaven de bessen een 9,5 uit 10. Het gebrek aan pit speelde een belangrijke rol bij deze beoordeling.

Winterhardheid en droogteresistentie

Hongaarse druiven kunnen temperaturen tot -26 °C zonder beschutting verdragen. Deze eigenschap maakt ze geschikt voor de teelt in Centraal-Rusland. Het ras is droogtebestendig en vereist irrigatie tijdens periodes van extreme droogte.

Ziekteresistentie

De Kishmish 342-druivensoort heeft een hoge immuniteit, maar kan onder ongunstige omstandigheden vatbaar zijn voor meeldauw, antracnose en grauwe schimmel. Om deze ziekten te voorkomen, kunt u de struiken vanaf het vroege voorjaar bespuiten met antischimmelmiddelen.

Hoe je correct plant

Om te voorkomen dat u over een paar jaar teleurgesteld wordt over de door u gekozen soort, kiest u voor zaailingen van betrouwbare producenten of verkopers.

Aanbevelingen voor het kiezen van deadlines

Wijnstokken worden in het voorjaar of de herfst geplant. Ervaren wijnbouwers raden aan om in gematigde klimaten in het voorjaar te planten, nadat de kans op vorst voorbij is, zodat de wijnstokken zich ruim voor de wintervorst kunnen vestigen. In zuidelijke streken kunnen druivenstokken in de herfst worden geplant, eind september of oktober.

Locatiekeuze en voorbereiding

Deskundigen raden aan om de zonnigste locatie te kiezen voor de Kishmish 342-variëteit. Idealiter worden de wijnstokken geplant tegen de zuidelijke muur van gebouwen: dit zorgt ervoor dat de druiven maximaal zonlicht krijgen en tegelijkertijd beschermd zijn tegen de wind.

Het gebied wordt vrijgemaakt van puin, omgespit en losgemaakt. Ongeveer twee weken voor het planten wordt een gat gegraven. Er wordt een substraat van tuin- en bosgrond, organisch materiaal en as in gegoten.

Hoe plantmateriaal selecteren en voorbereiden

De kwaliteit en kwantiteit van de oogst hangt grotendeels af van het plantmateriaal. Inspecteer de zaailingen daarom zorgvuldig vóór aankoop: ze moeten stevige, deukvrije, vlekkeloze ranken hebben en een krachtig, gaaf wortelstelsel. Om de wortelgroei te bevorderen, worden de wortels 24 uur geweekt in een bak met water gemengd met een groeiversterker.

Plantdiagram

Voor de Kishmish 342-druiven wordt een gat van 80 x 80 centimeter gegraven. De afstand tussen de zaailingen is 1-2 meter en tussen de rijen 3 meter. Het planten gaat als volgt:

• een zaailing wordt in het midden van het plantgat geplaatst, de wortels worden rechtgetrokken en bedekt met een kleine hoeveelheid aarde;
• giet veel water in het gat;
• vul de resterende grond op.

Naast de struik wordt een paal in de grond geslagen, waaraan vervolgens de eerste scheuten worden vastgebonden.

Onderhoudsinstructies

Om een ​​kwalitatief goede oogst te krijgen, moet u de druiven gedurende het hele seizoen goed in de gaten houden: geef ze water bij droog weer, geef ze meerdere keren voeding, bind ze op, snoei overtollige ranken weg en spuit ze preventief met antischimmelmiddelen.

Water geven

Kishmish 342-druiven hebben geen frequente watergift nodig. Als het in de zomer regent, is extra grondvocht niet nodig. Integendeel, te frequent water geven kan leiden tot schimmelziekten. Irrigatie is alleen nodig tijdens periodes van langdurige droogte.

Topdressing

In het voorjaar worden de druiven gevoed met stikstof om de groei van stengel en blad te bevorderen. Midden in de zomer worden de wijnstokken bemest met een kalium-fosformengsel om druiventrossen van hoge kwaliteit te garanderen. In de late herfst worden de planten gevoed met compost, humus en houtas.

Mulchen

Druivenranken worden gemulcht met droog gras, stro en zaagsel. Dit helpt om vocht in de grond te houden en de grasgroei rond de stam te vertragen. Mulch voorkomt ook dat er een korst op het grondoppervlak ontstaat, wat de wortelademhaling kan belemmeren.

Kousenband

Bij het planten van druiven wordt een steun in de grond gegraven en worden de wijnstokken eraan vastgebonden. Dit voorkomt dat takken breken bij windvlagen. Daarnaast gebruikt de tuinier de steun om de groei van de wijnstok te sturen.

Ziektepreventie

Een manier om ziekten te voorkomen is door onkruid en afgevallen bladeren van de stam van de boom te verwijderen. Daarnaast is het belangrijk om zwakke scheuten te snoeien, die de kroon alleen maar dikker maken zonder enig voordeel op te leveren. Kishmish 342-druiven worden meerdere keren per seizoen met fungiciden bespoten.

Vogelbescherming

Vogels smullen graag van druiven, waardoor de trossen er lelijk uit kunnen zien. Er zijn verschillende manieren om druiven tegen vogels te beschermen. Plant bijvoorbeeld een vogelverschrikker bij de druiven of zet een pot met water neer: misschien hebben de vogels gewoon dorst. Veel druiventelers wikkelen elke tros in fijnmazig net om groenten te verpakken.

Methoden voor ongediertebestrijding

Naast vogels zijn er ook andere ongedierteliefhebbers die zich tegoed doen aan bessen en andere delen van de struik.

Wespen

Netten die om elke tros druiven worden gewikkeld, worden ook gebruikt tegen wespen. Ook kunnen er snoepvallen tegen worden gebruikt, zoals jam en water gemengd in een fles. Bij grote plagen kan vloeibare rook worden gebruikt om voedsel te roken. Wespennesten worden ook opgespoord en vernietigd.

Spintmijt

Insecticiden zoals Actellic, Karate en Akarin worden volgens de gebruiksaanwijzing gebruikt tegen schadelijke insecten. Bespuit niet alleen de scheuten en bladeren, maar ook de grond onder de struiken.

Bladroller

Het is het beste om te voorkomen dat bladrollers ontstaan. Bespuit de struiken hiervoor in het voorjaar, vóórdat de bladeren verschijnen, vervolgens wanneer er 5-6 bladeren verschijnen, nogmaals 10 dagen voor de bloei en ten slotte 10 dagen na de bloei. Gebruik insecticiden zoals Fitoverm, Intra-Vir, Koragen en andere.

Larven van de meikever

Deze plagen zijn dol op wortels en jonge scheuten. Ervaren druivenkwekers raden de volgende methode aan om meikeverlarven te bestrijden: verdun een insecticide (Aktara, Zemlin) en spuit dit op de grond rond de druivenranken.

Belangrijk! Draag bij het spuiten van chemicaliën een ademhalingsmasker, handschoenen en een veiligheidsbril. Voer de procedure uit bij droog weer.

Voorbereiding op de winter

In de herfst worden jonge, onvolgroeide scheuten gesnoeid en krijgen de struiken rijkelijk water. Na de aanhoudende vorst wordt de grond rond de druivenstammen aangeaard. De jonge wijnstokken worden van hun steunen verwijderd en bedekt met agrofibre.

Snoeien en vormen

Om een ​​goede druivenvorming te garanderen, worden de ranken gesnoeid tot 6 of 10 knoppen. Gedurende het seizoen worden zijscheuten en uitlopers die de ranken verdringen, verwijderd. Niet alleen overtollige ranken worden gesnoeid, maar ook de trossen: er mogen niet meer dan 2-3 trossen per scheut zitten.

Methoden van voortplanting

Er zijn verschillende manieren om Kishmish 342-druiven in je tuin te kweken. Sommige zijn populairder dan andere.

Stekken

In de herfst worden houtige klimplanten in stukken gesneden, in een emmer met groeimedium gezet en naar een koele plek gebracht. In het voorjaar worden de stekken opgepot, verzorgd en, zodra de jonge struiken zich hebben ontwikkeld, buiten geplant.

zaailingen

Wijnstokken, gekocht op de markt of zelf gekweekt, worden in het voorjaar of de herfst in de tuin geplant. Voor de winter worden jonge wijnstokken altijd bedekt met sparrentakken of agrofibre.

Door middel van entmethode

Het enten van druiven gebeurt meestal in het voorjaar.Snijd hiervoor de stam horizontaal af van de struik die als onderstam is gekozen en maak met een entmes een 3-4 cm diepe snede. Steek een wigvormig Kishmish-stekje in de snede en bind het vast met lint.

Gelaagdheid

In het voorjaar worden stekken van de wijnstokken in ondiepe sleuven geplaatst, vastgezet en met aarde bedekt. ​​Het gebied waar de wijnstok de grond raakt, wordt de hele zomer verzorgd: bewaterd, de grond losgemaakt en onkruid gewied. Wanneer nieuwe wijnstokken opkomen, worden ze van de moederplant gescheiden en in de tuin geplant.

Voor- en nadelen van de variëteit

De Kishmish 342 druif heeft de volgende positieve eigenschappen:

• snelle groei van de cultuur;
• vroege vruchtzetting;
• hoge opbrengst;
• afwezigheid van zaden in bessen;
• veelzijdigheid in gebruik;
• weerstand tegen veel ziekten;
• opslagduur.

Negatieve eigenschappen zijn onder meer de gevoeligheid van de bessen voor wespenaanvallen en het barsten door regenval.

Oogsten en bewaren

Druiventrossen worden bij droog weer met een schaar afgesneden. De oogst kan tot een maand bewaard worden. Hiervoor kunnen de trossen aan haken worden gehangen of in één laag op papier worden gelegd. Naast de verse consumptie kunnen de bessen ook worden gebruikt voor het maken van wijn, sap en rozijnen.

Tips en advies van ervaren tuiniers

Wijnboeren geven het volgende advies en aanbevelingen:

1. Snoeien is een essentieel onderdeel van de verzorging van druivenstruiken.
2. Wacht niet tot er ziektes of plagen opduiken, maar spuit de struiken meerdere keren per seizoen met fungiciden en insecticiden.
3. Jonge druivenstruiken hebben voor de winter beschutting nodig.
4. Door het bemesten van de planten zal de kwaliteit van het fruit aanzienlijk verbeteren.
5. Om te voorkomen dat de klimplant door de wind breekt, moet hij worden vastgebonden.

Kishmish 342 is een vroege tafeldruif. Na kennis te hebben gemaakt met het kweken van druiven, kan elke hobbytuinier druiven in zijn eigen tuin kweken. Al in het derde jaar kunnen ze in augustus genieten van heerlijke, gezonde bessen.