Beschrijving en subtiliteiten van de teelt van de Taifi-druivensoort

De beproefde oosterse druivensoort Taifi werd enkele eeuwen geleden geïntroduceerd op binnenlandse plantages. Taifi is een laatrijpe tafeldruif en de prachtige, aromatische trossen zijn het hele jaar door gemakkelijk verkrijgbaar in de winkelschappen. Dit komt doordat deze oosterse variëteit in verschillende landen commercieel wordt geteeld.

Geschiedenis van selectie

De Taifi-druif komt oorspronkelijk uit het oosten en werd acht eeuwen geleden vanuit het Arabisch Schiereiland naar Europa gebracht. Het wordt beschouwd als een van de oudste druivenrassen. Taifi is gevoelig voor klimaatomstandigheden en heeft daarom niet op alle continenten gefloreerd. In Rusland wordt de druif met succes geteeld in Dagestan en op de Krim, terwijl de Taifi-druif voornamelijk in de winkelschappen ligt vanuit Georgië en Oezbekistan.

Beschrijving en kenmerken

Taifi behoort tot een groep oosterse hybride druivenrassen. In sommige landen heeft deze wijnstok een andere naam gekregen, zoals Toipi-Kyzyl en Gissori. Hij gedijt goed in warme, zonnige klimaten met lange zomers.

Verschijning

Een robuuste rank en krachtige scheuten kenmerken deze oosterse hybride. Zowel de eenjarige scheuten als de volwassen ranken onderscheiden zich door een bruinrode tint. De trossen rijpen tot zeer grote (tot 2 kilo) kegelvormige trossen en de bessen zijn langwerpig en ovaal. Wanneer ze volledig rijp zijn, krijgen de vruchten een rijke karmozijnrode kleur.

Smaakkwaliteiten

Taifi-bessen hebben een dichte schil, wat langdurige bewaring vergemakkelijkt. Het vruchtvlees is stevig en de bessen zijn knapperig en sappig. Deze oosterse hybride wordt door proevers zeer gewaardeerd om zijn harmonieuze, zoete smaak. Ondanks het lage caloriegehalte (65 kilocalorieën per 100 gram) bevat Taifi 17,5% suiker.

Let op! Taifi is een druivensoort met pitten, waarbij elke bes 2-3 grote pitten bevat. De vrucht kan met de pitten en schil gegeten worden.

Variëteiten

Fokkers onderscheiden drie variëteiten van Taifi: wit, roze en zwart. Al deze ondersoorten worden geclassificeerd als tafelvariëteiten.

Roze

De vrucht wordt gekenmerkt door een late rijping en heeft bij volledige rijpheid een helderrode, karmijnrode kleur. Pink Taifi levert hoge opbrengsten en de smaak van de vrucht is zoet en rijk. De scheuten zijn donkerrood. De vorstbestendigheid is matig.

Wit

De kenmerken van de White Taifi-variëteit verschillen niet wezenlijk van de roze variëteit. De bessen zijn lichtgeelgroen wanneer ze volledig rijp zijn. Ze zijn niet erg vorstbestendig en hun smaak is harmonieus. White Taifi staat ook bekend als Monty.

Kenmerken van de variëteit

Deze warmteminnende hybride is geschikt voor de teelt in privétuinen. Raskenmerken:

• Er vormt zich een krachtige wijnstok met krachtige scheuten.
• De late rijpingsperiode bedraagt ​​160 dagen.
• De stengel van de wijnstok en de scheuten worden bruin.
• Eierstokken kunnen zich op scheuten vormen.
• Zelfbestuivende variëteit.
• De trossen zijn groot en kegelvormig.
• De immuniteit is slecht en de variëteit is gevoelig voor schimmelziekten.
• De opbrengst is hoog.
• Groeit in warme of hete klimaten.
• De schil van de vrucht is stevig, de bessen zijn goed te bewaren en kunnen gemakkelijk worden vervoerd.
• De bessen bevatten grote zaden.

Alle moeilijkheden bij het telen van deze variëteit worden ruimschoots gecompenseerd door de uitstekende smaak van het fruit en de overvloedige oogst van aromatische druiven.

Vorstbestendigheid

Taifi is bestand tegen wintertemperaturen tot -15 °C. Deze vorstbestendigheid wordt als zwak beschouwd en het ras is alleen geschikt voor teelt in de zuidelijke streken van ons land.

Droogteresistentie

Taifi verdraagt ​​droogte en hitte gemakkelijk. Druiven groeiden van oudsher in gebieden met weinig regenval. Stilstaand water bij de wortels is schadelijk voor de wijnstok.

Productiviteit en vruchtvorming

Alle Taifi-variëteiten rijpen laat, waarbij de wijnstokken na 160 dagen vegetatie beginnen te rijpen. De oostelijke hybride is een hoogproductieve variëteit. Eén enkele wijnstok kan tot 20 kilo druiven per seizoen opleveren.

Taifi begint in het vierde levensjaar vrucht te dragen.

Toepassingen van bessen

Het is een tafeldruif. De bessen onderscheiden zich door hun uitstekende smaak. Taifi wordt gebruikt voor rozijnen, jam en sappen. Hij wordt ook vers gegeten en vaak gebruikt voor zelfgemaakte wijn.

Ziekteresistentie

Taifi heeft een matige immuniteit; onder ongunstige omstandigheden is de wijnstok vatbaar voor echte meeldauw, valse meeldauw en oïdium. Spintmijten zijn een veelvoorkomende plaag.

Om schimmelziekten te voorkomen, is het aan te raden om druiven in het vroege voorjaar en tijdens de bloeiperiode te bespuiten met fungiciden. Ook is het aan te raden om de wijnstokken te bemesten met kaliumhoudende meststoffen.

Voordelen en nadelen

Regelmatige consumptie van aromatische bessen versterkt het cardiovasculaire systeem en vult de vitamines en mineralen in de voeding aan. Druiven bevatten grote hoeveelheden ascorbinezuur, dat de afweer van het lichaam tegen virussen en bacteriën stimuleert, en bevatten stoffen die de bloeddruk normaliseren en het bloed verdunnen.

Deze smakelijke bessen zijn vanwege hun hoge suikergehalte alleen gecontra-indiceerd voor diabetici. Mensen met ernstige maag-darmklachten dienen voorzichtig te zijn met het eten van druiven.

Transporteerbaarheid

De dichte schil beschermt de bessen tegen mechanische beschadigingen, waardoor Taifi een ideaal ras is voor transport. De druiven worden vervoerd in speciale fruitkisten, wat zorgt voor goede ventilatie.

Voor- en nadelen van de variëteit

De voordelen van deze variëteit zijn:

• smaakkenmerken van rijpe bessen;
• hoge opbrengst;
• laag caloriegehalte;
• droogteresistentie;
• kan groeien en vrucht dragen op arme grond;
• Rijpe druiven vallen niet af.

Nadelen van Taifi:

• laat rijpende variëteit;
• veeleisend wat betreft warmte en licht;
• slechte vorstbestendigheid;
• gemiddelde immuniteit.

Als u de juiste locatie en het juiste teeltgebied kiest, zult u in Taifi genieten van een overvloedige oogst en kwalitatief hoogstaand rijp fruit.

Hoe je correct plant

Elke druivensoort heeft zijn eigen bodem- en plantvereisten. Taifi is een gemakkelijk te telen druivensoort en groeit op elke grondsoort, maar vereist een zonnige, op het zuiden gelegen en verhoogde plek.

Aanbevelingen voor het kiezen van deadlines

De beste tijd om jonge zaailingen te planten is het voorjaar. De jonge plant heeft tijd nodig om een ​​wortelstelsel te ontwikkelen en zich op de nieuwe plek te vestigen. Planten in de herfst is gebruikelijk en kan het beste eind augustus of begin september gebeuren, anders wordt de jonge struik beschadigd door de eerste vorst.

Locatiekeuze en voorbereiding

Een belangrijke plantfase. Een helling op het zuiden met een lage grondwaterstand, beschut tegen noordenwind, is de optimale locatie voor de teelt van Taifi. In privétuinen wordt deze oosterse hybride vaak tegen een schutting of muur van een gebouw gekweekt. Taifi vormt een krachtige klimplant die het landschap verfraait en verfraait.

Hoe plantmateriaal selecteren en voorbereiden

Let bij de aankoop van zaailingen op de mate van wortelontwikkeling; de plant moet levende knoppen of open bladeren hebben. Stekken van volwassen planten worden voor het planten geweekt in een groeistimulator.

Plantdiagram

De plantgaten worden van tevoren voorbereid, in de herfst of minstens twee weken voor het planten. Er wordt drainage onderin aangebracht en humus en kaliummeststof toegevoegd.

De afstand tussen de struiken moet minimaal twee meter zijn, aangezien de ranken van Taifi krachtig en spreidend zijn. Het plantgat moet minimaal 80 centimeter diep zijn.

Onderhoudsinstructies

Systematische plantenverzorging is essentieel voor een harmonieuze groei en een overvloedige, hoogwaardige oogst. Het is belangrijk om de wijnstok gedurende alle fasen van het groeiseizoen van de nodige vochtigheid te voorzien, tijdig meststoffen toe te dienen en de ontwikkeling van schimmelziekten te voorkomen.

Watergeefmodus

Taifi is een droogtebestendige hybride en heeft geen extra water nodig. De klimplant heeft wel extra water nodig in de eerste twee maanden na aanplant en tijdens de bloeiperiode.

Topdressing

De oosterse hybride groeit goed op arme grond, maar wel met voldoende zon. In het voorjaar kan de klimplant bemest worden met organisch materiaal zoals gemixte vogelpoep of koeienmest. Direct na de bloei fosfor-kaliummeststof toedienen.

Trimmen

Taifi-wijnstokken worden in een waaiervorm geleid. Snoeien gebeurt wanneer de plant droog en in rust is, waarbij zes knoppen aan de scheut blijven zitten. Oudere wijnranken verdragen snoei niet goed; in dat geval blijven er 8-9 knoppen aan de stengel zitten.

Bescherming tegen vogels en insecten

Rijpe trossen geurige druiven zijn een geliefde delicatesse voor vogels en insecten. Gevederde plagen kunnen worden beschermd door netten over de trossen te plaatsen en windmolentjes bij de aanplant te plaatsen.

Insecticiden zoals Aktara en Fitoverm worden gebruikt om insectenplagen te bestrijden. Huismiddeltjes die helpen zijn onder andere een zeepoplossing en mosterdpoeder.

Voorbereiding op de winter

De kritische wintertemperatuur voor Taifi is -15 °C. De wijnstok is zwak vorstbestendig en heeft zelfs in zuidelijke streken beschutting nodig. De wijnstokken worden bedekt met agrofibre of ingegraven. Mulchen met sparrentakken, hooi of zaagsel wordt aanbevolen.

Preventief spuiten

Om uitbraken van infecties en plagen door insectenplagen te voorkomen, worden druiven in het vroege voorjaar, na het ontwaken en tijdens de bloeiperiode preventief bespoten met bacteriële preparaten, fungiciden en insecticiden.

Daarnaast is het aan te raden de planten hygiënisch te snoeien en te bemesten met kalium-fosforcomplexen.

Mulchen

Om de juiste vochtigheidsgraad van de grond te behouden, raden we aan om de boomstamcirkel te mulchen met vers gemaaid gras, hooi of zaagsel.

Eerst worden de wijnranken aangeaard, losgemaakt en wordt het onkruid verwijderd.

Methoden van voortplanting

Taifi vermeerderen is eenvoudig; jonge zaailingen kunnen worden verkregen door stekken, afleggen of enten. Succes hangt af van de vaardigheid van de tuinier en de kwaliteit van de moederplant.

Stekken

Een populaire en effectieve methode voor het vermeerderen van druiven. Het is belangrijk om de stekken correct te kiezen en te prepareren. Het middelste, houtachtige deel van de stengel wordt als basis gebruikt en de stekken worden met een snoeischaar gemaakt, waarbij ongeveer vijf knoppen aan de stek blijven zitten.

De voorbereidingen vinden plaats in de herfst en het materiaal wordt tot het einde van de winter in de koelkast bewaard.

In de zuidelijke streken worden de stekjes van de zaailingen aan het begin van de lente direct in de grond geplant. In de noordelijke streken worden ze eind februari in individuele potten geplant en begin mei op een vaste plek uitgeplant.

Enten

Deze methode is geschikt voor ervaren wijnbouwers. Hierbij wordt de onderstam op de ent geënt. Deze operatie kan in het voorjaar, de zomer of de herfst worden uitgevoerd; het voordeel van deze methode is de snelle vorming van het wortelstelsel.

Lagen

De onderste tak van de wijnstok wordt in de grond gegraven en uit de knoppen vormen zich scheuten met een eigen wortelstelsel, terwijl de scheut de nodige voedingsstoffen van de moederstruik ontvangt.

Ziekten en plagen

Druivenziekten en -plagen kunnen worden bestreden met moderne fungiciden en insecticiden. Het is belangrijk om de wijnstokken regelmatig los te maken en aan te stampen, en onkruid te verwijderen.

Druivenbladroller

Deze kleine mot is een veelvoorkomende plaag in wijngaarden en vormt een bedreiging voor druivenranken. De rupsen beschadigen bladeren en fruit. Vallen of insecticiden kunnen worden gebruikt om dit insect te bestrijden.

Meeldauw

Een schimmelinfectie, een soort valse meeldauw. De ziekte gedijt goed in vochtige en warme omstandigheden en kan meer dan de helft van de oogst vernietigen.

De eerste tekenen van de ziekte zijn te zien op de bladeren: de bladeren worden bleek en raken bedekt met bruine vlekken en een beslag.

De ziekte komt vaak een perceel binnen via besmet plantmateriaal. Preventief tegen meeldauw wordt bespoten met Bordeauxse pap.

Wolluis

Lichte wolluisbesmettingen kunnen eenvoudig worden behandeld: veeg de bladeren van de plant af met wattenschijfjes gedrenkt in zeepsop. Bij ernstige besmettingen kunt u producten gebruiken zoals Aktara, Confidor en Fitoverm.

Oogsten en bewaren

De oogst van Taifi begint eind september of begin oktober. Rijpe trossen zijn bestand tegen vervelling en kunnen na de oogst enkele weken worden bewaard in fruitkisten, aangewezen ruimtes of in de koelkast.

Tips en advies van ervaren tuiniers

Taifi wordt aanbevolen voor de teelt in de zuidelijke regio's van ons land; de druiven hebben een lange zomer nodig om volledig te rijpen. De krachtige wijnstok vereist ondersteuning en ondersteuning. Deze hybride met grote vruchten is ideaal voor de teelt in droge gebieden.