De gezondheidsvoordelen en -schade van watermeloenpitten en kunnen ze gegeten worden?

Van jongs af aan hebben we geleerd de pitjes uit het geurige vruchtvlees van de bes te verwijderen. Kunnen we rijpe watermeloenpitten eten, of is het schadelijk om ze te eten? Het antwoord is duidelijk: ja, zolang er geen contra-indicaties zijn en de inname strikt wordt gecontroleerd. Rijpe pitten bevatten belangrijke micronutriënten en vitamines. Maak uzelf vertrouwd met de contra-indicaties en volg de aanbevolen dosering. Watermeloenpitten versterken je hart en versterken je immuunsysteem.

Kun je watermeloenpitten eten?

Om te begrijpen of het zinvol is om watermeloenpitten te eten, is het nodig om de chemische samenstelling van de pitten te begrijpen, hun caloriegehalte te bepalen en de belangrijkste contra-indicaties en mogelijke schade voor het lichaam te bestuderen die het eten ervan met zich meebrengt.

Al sinds onze kindertijd wordt ons vaak verteld dat het eten van watermeloenpitten blindedarmontsteking kan veroorzaken. Artsen hebben deze mythe al jaren geleden ontkracht. Het risico op blindedarmontsteking door het eten van watermeloenpitten is minimaal.

Chemische samenstelling

Eén watermeloenpitje bestaat voor 30% uit eiwitten, wat betekent dat het essentiële aminozuren bevat. Arginine is essentieel voor een gezonde hartfunctie, tryptofaan bestrijdt vermoeidheid en een sombere stemming, en lysine versterkt het immuunsysteem en is essentieel voor een gezonde stofwisseling.

Daarnaast bevatten watermeloenpitten:

• magnesium;
• ijzer;
• zink;
• mangaan;
• vitamine B en PP;
• potassium;
• fosfor.

Omega-6-vetzuren vullen de gunstige effecten van arginine aan. Het eten van watermeloenpitten kan de bloeddruk verlagen en het risico op coronaire hartziekten verminderen. Voedingsvezels reguleren het menselijke spijsverteringsstelsel.

Calorische inhoud

De energiewaarde van watermeloenpitten is:

• eiwitten: 29 gram, ongeveer 113 kilocalorieën;
• vetten: 47 gram, ongeveer 426 kilocalorieën;
• Koolhydraten: 15 gram, ongeveer 61 kilocalorieën.

Let op! Totale calorie-inhoud: 100 gram zaden bevat 558 kilocalorieën.

Gunstige eigenschappen

Vanwege hun rijke chemische samenstelling worden watermeloenpitten vaak gebruikt in de volksgeneeskunde om een ​​aantal veelvoorkomende gezondheidsproblemen aan te pakken. De pitten worden gebruikt als remedie tegen hart- en vaatziekten, aandoeningen van het zenuwstelsel en spijsverteringsproblemen, en ze verbeteren de huidconditie. De voordelen van het eten van watermeloenpitten zijn bewezen door onderzoek van Amerikaanse wetenschappers.

Het hart versterken

Magnesium en arginine zijn essentieel voor een gezonde hartfunctie. 60 gram watermeloenpitten bevat de dagelijkse behoefte aan magnesium. Arginine kan de bloeddruk stabiliseren. Watermeloenpitten worden al sinds mensenheugenis in de volksgeneeskunde gebruikt voor de behandeling van coronaire hartziekten.

Versterking van de immuniteit

Watermeloenpitten bevatten een uitgebalanceerd complex van vitaminen en micro-elementen. De pitten worden gebruikt ter voorkoming van verkoudheid. De waardevolle pitten bevatten lysine, een belangrijk aminozuur dat verantwoordelijk is voor het versterken van de immuniteit.

Voor diabetes

In de volksgeneeskunde wordt het zaadextract gebruikt. De zaden bevorderen de aanmaak en opslag van glycogeen in het menselijk lichaam, wat erg belangrijk is voor mensen met diabetes. Deze factor wordt nog versterkt door de aanwezigheid van omega-6-vetten, die diabetes type 2 kunnen bestrijden.

Het aanvullen van magnesium- en zinktekorten is een noodzakelijk onderdeel van het behandelplan. Het eten van watermeloenpitten verlaagt de bloedsuikerspiegel.

Hersengezondheid

Regelmatig watermeloenpitten eten kan het geheugen verbeteren en de alertheid verhogen. Op oudere leeftijd is het belangrijk om magnesiumtekorten te compenseren, wat kan leiden tot de ziekte van Alzheimer en dementie. Niacine, aanwezig in watermeloenpitten, versterkt het zenuwstelsel. B-vitamines zijn essentieel voor een goede hersenfunctie.

Spijsverteringsgezondheid

Voedingsvezels reguleren de spijsvertering en hebben een positief effect op de maag en darmen. Voedsel wordt beter verteerd en voedingsstoffen worden gemakkelijk opgenomen. In de volksgeneeskunde worden watermeloenpitten gebruikt als middel tegen diarree en brandend maagzuur.

Voor haar

Om haaruitval te vertragen en de gezondheid van de haarzakjes te verbeteren, kun je een afkooksel of infusie van watermeloenpitten gebruiken. Breng dit middel aan in plaats van conditioner na het wassen van je haar. Magnesium heeft een magische werking op haar: het versterkt het en maakt het zachter en zijdezacht.

Bij baarmoederbloedingen

Bij plotselinge menstruatiepijn en baarmoederbloedingen kunt u een aftreksel van gemalen watermeloenpitten met wei en melk gebruiken. Regelmatig gebruik van dit middel verlicht menstruatiepijn en vermindert de hoeveelheid bloedverlies.

Voor wormen

Omega-6-vetzuren, gecombineerd met citrulline, zijn krachtige antioxidanten en verwijderen snel gifstoffen die door parasieten zijn opgehoopt. Watermeloenpitten worden gebruikt als ontwormingsmiddel voor zowel volwassenen als kinderen. Parasieten en gifstoffen worden snel uit het lichaam verwijderd door een aftreksel van de helende zaden te drinken.

Voor de huid

Het eten van watermeloenpitten helpt de stofwisseling op cellulair niveau te normaliseren. De huid ziet er steviger uit, glans vermindert, poriën worden helderder en acne en puistjes verdwijnen.

Watermeloenpitten vertragen veroudering

Het verjongende effect is te danken aan het zink en magnesium in watermeloenpitten. Ze versnellen de stofwisseling, verbeteren de eiwitsynthese en vertragen de algehele huidveroudering.

Eenvoudige recepten

Om ervoor te zorgen dat het consumeren van watermeloenpitten gunstig is voor het lichaam en een maximaal positief effect oplevert, is het belangrijk om het middel correct te gebruiken en de dosering te volgen. In de volksgeneeskunde worden gedroogde pitten, watermeloenpitextract of -olie, diverse tincturen, theeën en afkooksels gebruikt.

Geroosterde zonnebloempitten

Ze versterken de culinaire en smaakvolle eigenschappen van het product. De zaden worden uit het vruchtvlees gehaald, gewassen en gedroogd. Vervolgens worden de zaden in een pan gebakken met een paar druppels olijfolie en zout. De zaden moeten knapperig en goudbruin worden. Vaak worden ze in de oven geroosterd.

Olie

Het wordt gebruikt in de cosmetica en doet qua samenstelling en gunstige effecten niet onder voor olijf- en amandelolie:

• hypoallergeen, kan worden gebruikt voor de verzorging van de tere huid van baby's;
• reinigt poriën, bestrijdt acne;
• verbetert de elasticiteit en kleur van de huid;
• bestrijdt uitdroging, geneest snel wonden en irritaties;
• geschikt voor voedende haarmaskers;
• Geschikt voor alle huidtypen.

Watermeloenolie kan inwendig worden ingenomen. Het is een bewezen middel voor het herstellen van de mannelijke potentie en wordt gebruikt bij maagzweren en ernstige gastritis.

Thee van zaden

Voor algemene gezondheidsvoordelen kun je thee van de zaden drinken. Zet de drank met 4 eetlepels zaden per 2 liter water. De zaden moeten eerst geplet worden en vervolgens in kokend water worden getrokken. Zeef de thee en drink hem op.

Gedroogde watermeloenpitten

Er worden verschillende soorten tincturen gemaakt van gedroogde watermeloenpitten. Gedroogde pitten kunnen tot twee jaar bewaard worden zonder hun kwaliteit of heilzame eigenschappen te verliezen. De pitten kunnen geplet of in hun geheel gegeten worden, zachtjes gekauwd. Gedroogde watermeloenpitten zijn een vast onderdeel van populaire diëten.

Schade en contra-indicaties

Er zijn enkele contra-indicaties voor het eten van zaden, maar laten we ons concentreren op de belangrijkste:

1. Mensen die lijden aan obesitas, kunnen de zaden vanwege het hoge caloriegehalte niet consumeren.
2. Allergische reacties zijn mogelijk.
3. Niet geschikt voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven.
4. De aanwezigheid van citrulline in watermeloenpitten is een contra-indicatie voor de consumptie van pitten door mensen met nier- en blaasziekten.

Omega-6 moet samen met omega-3 worden ingenomen; anders kan een teveel aan omega-6 negatieve effecten hebben. Fytinen en oxalaten in watermeloenpitten kunnen de opname van vitaminen en mineralen verstoren. Het is belangrijk om de juiste dosering aan te houden en overconsumptie van pitten te vermijden. Dit voorkomt negatieve effecten.

Speciale aanbevelingen

Als u besluit watermeloenpitten in uw dieet op te nemen, wees dan voorzichtig met overmatig eten, bereid ze goed en let op eventuele contra-indicaties. U kunt de pitten met schil eten en ze goed kauwen. Het is niet aan te raden de pitten in hun geheel door te slikken, omdat dit de vertering en opname van de nuttige vitaminen en mineralen belemmert.