Beschrijving van de Haas-avocadovariëteit, hoe deze verschilt van de gewone

Deze middelgrote, exotische vrucht met een dikke schil en pit bevat talloze nuttige micronutriënten en vitaminen. De Haas-avocado onderscheidt zich van andere soorten door zijn indrukwekkende formaat, malse en sappige vruchtvlees en ruwe schil. Eet de vrucht het beste vers – zo krijgt het lichaam alle essentiële micronutriënten en macronutriënten binnen. Deze exotische avocado is het hele jaar door een rijke bron van vitaminen.

Geschiedenis van selectie

Deze grote variëteit is ontstaan ​​door het kruisen van twee verschillende cultivars. Een amateurtuinier genaamd Haas plantte drie zaden die hij in een restaurant in Californië had gevonden. Hij entte een tak van een andere cultivar op de sterkste zaailing. De resulterende avocado had een unieke kleur en een zoete smaak. Sindsdien is de Haas-avocado een populaire vrucht geworden.

Leefgebied

Deze verbazingwekkende exotische vrucht groeit in landen met een tropisch en subtropisch klimaat. Hij wordt veel geteeld in Noord- en Zuid-Amerika, Canada, Spanje, Afrika, Australië en andere landen. In Rusland kan hij met de juiste verzorging zelfs binnenshuis worden gekweekt. Hij gedijt goed in vochtige, lichte grond. De Hass-avocado is niet alleen in de zomer, maar ook in de winter verkrijgbaar in winkels en op markten.

Botanische beschrijving van het gewas

De Haasboom is een hoge fruitboom. De sappige vruchten zijn peervormig, rond of ellipsvormig, afhankelijk van de variëteit. De schil kan glad of hobbelig zijn en komt in alle tinten groen voor. Het vruchtvlees is groenachtig en vet. Het gemiddelde gewicht varieert van 250 tot 300 gram.

Nuttige eigenschappen en caloriegehalte

De vruchten zijn het lekkerst als ze vers worden gegeten. Door de hittebehandeling worden de vezels vernietigd en verliest het vruchtvlees zijn nuttige eigenschappen.

Het verse vruchtvlees bevat essentiële oliën en vitamines, die niet alleen een gunstig effect hebben op de werking van de inwendige organen, maar ook op de huid en het haar.

Het caloriegehalte wordt bepaald door het vetzuurgehalte van de vrucht. Eén stuk fruit bevat ongeveer 160 kilocalorieën. Ondanks het hoge caloriegehalte wordt de vrucht gemakkelijk en snel verteerd door het lichaam, waardoor vetafzetting wordt voorkomen.

Verschil met gewone avocado

Deze variëteit verschilt van gewone avocado's in voedingswaarde, uiterlijk, gebruiksmogelijkheden en smaak. Het populairste merk, VkusVill, biedt avocado's van uitstekende kwaliteit. Consumenten kiezen vaak voor deze variëteit. Hij is ideaal om rauw te eten, toe te voegen aan salades en combineert goed met zeevruchten.

De grootte van de struik

Het kweken van exotisch fruit binnenshuis levert geen sierplanten op. De bladeren van de struik vallen er vaak af. De wortelstok heeft veel ruimte nodig, dus kies een diepe en ruime pot.

Het uiterlijk en de smaak van het fruit

De Haas-variëteit produceert grotere vruchten, gemiddeld 150 tot 300 gram per vrucht. De schil is dikker en ruwer. De smaak is rijk, boterachtig en zoet, met een nootachtige nasmaak.

Toepassingsgebied van de vrucht

De vruchten van deze exotische vrucht worden gebruikt voor de bereiding van gezonde gerechten, dranken en cosmetica. Uit avocadopitten worden heilzame oliën en extracten gewonnen, die veel worden gebruikt in cosmetica en volksremedies.

In koken en diëten

Avocado's zijn niet alleen populair bij mensen die willen afvallen, maar ook bij vegetariërs. Ze bevatten veel eiwitten, essentieel voor een goede ontwikkeling en werking van het lichaam. Ze kunnen zo gegeten worden of toegevoegd worden aan verse salades. Ze zijn ook geschikt voor het maken van vitaminedrankjes en gebak.

In de cosmetologie

De zaden van de vrucht worden gebruikt om een ​​waardevolle olie te produceren, die wordt gebruikt voor de productie van een cosmetisch product dat helpt bij het genezen van huidaandoeningen. Een masker of crème op basis van avocado verbetert de elasticiteit van de huid, voedt en hydrateert deze, en haar wordt dikker en sterker. Wondjes genezen sneller.

Hoe rijpe Haas-druiven te selecteren en schoon te maken

Om een ​​rijpe avocado in de winkel te kiezen, is het handig om de nuances te kennen. Het is niet altijd mogelijk om de rijpheid van de vrucht nauwkeurig te bepalen aan de hand van de schil. Elke avocadosoort is aanvankelijk groen. Naarmate de vrucht rijpt, wordt de schil donkerder en bruin of donkergroen.

Je kunt zien of een vrucht rijp is door op het vruchtvlees te drukken – een rijpe vrucht is zacht, als gesmolten boter. De schil mag niet te veel ingedeukt zijn.

Het schillen van de vrucht is snel en gemakkelijk. Snijd met een mesje een klein stukje schil bij de steel af. Schil de vrucht vervolgens zoals een aardappel. Zodra alle harde schil verwijderd is, snijd je de vrucht doormidden en verwijder je de pit. Eenmaal geschild, kun je de avocado naar wens gebruiken.

De voortreffelijke Hass-avocado is een zeer waardevolle aanvulling op elk dieet. Dankzij de voedingswaarde van het vruchtvlees en de pitten kan regelmatige consumptie van deze vrucht veel gezondheidsproblemen helpen verlichten.