Beschrijving van de Wit-Russische suikerkruisbesvariëteit, plant- en verzorgingsinstructies

De Wit-Russische suikerkruisbes, ontwikkeld door wetenschappers van het Instituut voor Fruit- en Groenteteelt van de Nationale Academie van Wetenschappen van Wit-Rusland en aanbevolen voor teelt in de centrale en noordwestelijke regio's van de Russische Federatie, heeft terecht een vooraanstaande positie verworven onder Russische tuinders. Deze cultivar onderscheidt zich van andere variëteiten door zijn grote vruchten, hoge suikergehalte en vorstbestendigheid.

Beschrijving en kenmerken

De Wit-Russische suikerkruisbes is een laaggroeiende struik met rechtopstaande, sterke stengels, die tot 1 m hoog worden. Tijdens het vruchtseizoen buigen de zijtakken naar de grond. De kruisbes heeft middelgrote doornen. De drielobbige, matte bladeren zijn heldergroen, groot en rond.

De witgroene bessen, die 5-9 gram wegen, zijn bedekt met een dunne maar vrij dichte, gladde schil, waardoor ze gemakkelijk te vervoeren zijn. Deze middelvroege kruisbes produceert in mei onopvallende kleine bloemen en de vruchten rijpen in de tweede helft van juli. De variëteit is zelfbestuivend, maar wanneer ze in de buurt van bestuivers wordt geplant, neemt de opbrengst toe (4-6 kg per struik).

De plant draagt ​​12 tot 16 jaar lang jaarlijks vruchten met ovale bessen met een zoete dessertsmaak, die door de proefcommissie met 4,8 punten werden beoordeeld.

Nadat de vruchten rijp zijn, blijven ze lang aan de takken hangen zonder dat ze eraf vallen.

Amateurveredelaar Petr Voronenko ontwikkelde op basis van de Belarusian Sugar-variëteit een andere verbeterde variëteit, die hij de Improved Belarusian Sugar-variëteit noemt. Deze nieuwe variëteit heeft aanzienlijk betere eigenschappen dan de oorspronkelijke variëteit: de plant is beter bestand tegen vorst, beter bestand tegen schimmelziekten en produceert vruchten van 10 gram.

Voor- en nadelen van de variëteit

Telers noemen de aanwezigheid van doornen en de lage resistentie tegen antracnose en echte meeldauw als nadelen van de Wit-Russische suikertuinier. De voordelen wegen echter ruimschoots op tegen de nadelen.

Positieve eigenschappen van het ras:

• vorstbestendigheid tot -29°C:
• aanpassingsvermogen aan ongunstige weersomstandigheden, snel herstel na droogte en vorst;
• hoge productiviteit;
• zoete smaak, dunne schil van fruit;
• veelzijdigheid van doel;
• grootvruchtig.

De voordelen van kruisbessen zijn onder andere dat ze gemakkelijk te verzorgen zijn en dat ze voor 65% zelfbestuiving kennen.

Hoe je correct plant

Om ervoor te zorgen dat de Wit-Russische suikerkruisbes succesvol wortel schiet en groeit, begint het planten met voorbereidende stappen:

• een geschikte plaats kiezen;
• een levensvatbare zaailing verkrijgen en voorbereiden voor aanplant;
• Ze graven een plantgat en voegen voedingsbodem toe.

Voor een succesvolle gewasgroei en overvloedige vruchtvorming is het noodzakelijk om het plantschema te volgen.

Een locatie kiezen

In slecht verlichte gebieden worden de vruchten van de Wit-Russische suikerkruisbes kleiner en verliezen ze hun suikergehalte. Het is aan te raden om de plant langs hekken te planten die bescherming bieden tegen noordenwind. Laagland, moerassige gebieden en overstroomde gebieden zijn ongeschikt voor de teelt van deze bessenstruik. In deze gevallen worden drainage en verhoogde bedden aanbevolen.

De beste voorlopers van dit gewas zijn peulvruchten, bieten en aardappelen.

Bodemvereisten

Kruisbessen produceren overvloedig fruit in lichtzure leem- en zandleemgronden. De optimale pH-waarde van de grond is 6-6,5.

Selectie en voorbereiding van plantmateriaal

Kruisbessenzaailingen tot drie jaar oud zijn te koop bij erkende kwekerijen en tuincentra. Een geschikte struik van een cultivar moet minimaal drie wortels hebben van minimaal 15-20 cm lang en twee of drie takken van minimaal 30 cm lang.

Kruisbessenzaailingen met mechanische schade, ziekteverschijnselen, uitgedroogde wortels en knoppen worden afgekeurd.

Direct voor het planten worden de wortels van het gewas een nacht geweekt in een wortelvormingstimulator (Kornevin, Zircon, Epin) en vervolgens ondergedompeld in een kleipap.

Plantdiagram

Graaf 2-3 weken voordat u kruisbessen plant een gat van 0,6 m diep en 0,5 m breed, waarin u een emmer met verteerde mest of compost, 200 g superfosfaat en 400 g as doet.

Wit-Russische suikerbietenstruiken worden in april of de herfst geplant. De wortels groeien sneller wanneer ze tussen half september en half oktober worden geplant.

De zaailingen worden in een rij geplaatst met een afstand van 1 m van elkaar en 2 m tussen de rijen.

Planttechnologie van de Wit-Russische suikerkruisbes:

• Er wordt 5 liter water in het plantgat gegoten;
• de zaailing wordt in het midden van het gat neergelaten, loodrecht op het grondoppervlak;
• de wortels rechttrekken;
• vul de struik gedeeltelijk op en verdicht de grond om holtes te elimineren;
• water met 10 liter water;
• mulch met een 10 centimeter dikke laag turf, zaagsel en grof zand.

Om een ​​intensieve scheutvorming te garanderen, wordt de wortelhals minimaal 5–7 cm diep ingegraven.

Onderhoudsinstructies

In verschillende stadia van het groeiseizoen hebben Wit-Russische suikerbieten regelmatige en gereguleerde irrigatie, bemesting, snoei en ziekte- en ongediertebestrijding nodig. Wintervoorbereiding voorkomt vorstschade en verzwakt het immuunsysteem van de biet.

Water geven

Na een sneeuwloze winter worden kruisbessen geïrrigeerd via irrigatiegreppels die aan het begin van het groeiseizoen rond de kroon zijn gegraven. De volgende keer dat de Belarusian Sugar wordt bewaterd, is tijdens de vruchtvorming, met een snelheid van 30-50 liter per struik.

Zodra de vruchten rijp zijn, worden de struiken elke 10 dagen bewaterd, totdat ze zacht worden.

In november, ter voorbereiding op de winter, wordt er een vochtaanvullende irrigatie uitgevoerd, waarbij de grond onder de struiken in modder verandert. Jonge struiken worden regelmatig bewaterd. De vochtigheid van de grond ter hoogte van de wortels blijft minimaal 80%.

Snoeien en vormgeven van de struik

De eenvoudigste en meest voorkomende manier om een ​​kruisbessenstruik te vormen is de klassieke manier:

1. In het eerste jaar worden de toppen van alle takken gesnoeid, waarbij vijf knoppen overblijven. Drie basisscheuten blijven staan ​​en de rest wordt tot aan de grond teruggesnoeid.
2. In het tweede jaar worden alle takken met een derde tak ingekort, worden 8 basisscheuten die omhoog groeien geselecteerd en de rest wordt verwijderd.
3. Snoei in het derde en vierde jaar de takken van vorig jaar met een derde terug, zodat er 3-4 scheuten van het huidige jaar overblijven. Op deze leeftijd zou de struik 12-15 takken moeten hebben.

Vanaf het zevende jaar begint de struik te verouderen, dus worden oude, onproductieve takken verwijderd en jonge takken vervangen. Takken die tot aan de grond gesnoeid moeten worden, zijn te herkennen aan hun donkerdere bast.

Elk jaar, wanneer de kruisbes in rust is, wordt er hygiënisch gesnoeid. Zieke, gebroken, te dicht op elkaar groeiende en verkeerd gevormde scheuten worden verwijderd.

Topdressing

Voeg, zodra de eerste blaadjes verschijnen, vóór het losmaken van de grond een emmer verteerde mest of compost gemengd met 70 gram ammoniumsulfaat en 40 gram salpeter toe aan de kruisbessenstruik. Werk de meststof met een schoffel door de grond.

Een andere methode is om alleen minerale meststoffen aan de grond toe te voegen en de kruisbessen te mulchen met een laag organisch materiaal van 10 centimeter.

Tijdens de bloei wordt het gewas bewaterd met een ureumoplossing (20 g per 10 liter water) of drijfmest. Aan het begin van de besvorming wordt 1 kg as of 70 g superfosfaat en 40 g kaliumsulfaat aan de grond toegevoegd. 400 g kaliumnitraat wordt toegevoegd vóór de voorwinterbewerking.

Onderdak voor de winter

De winterharde Wit-Russische suikerkruisbes heeft geen isolatie nodig. Mulch de grond eronder gewoon met een dikke laag mest, humus of compost. Om knaagdieraanvallen te voorkomen, kunt u de voet van de struik bekleden met sparrentakken.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Eind maart worden de Wit-Russische suikerstruiken met heet water uit een gieter bewaterd om parasitaire insecten die op de takken overwinteren, te bestrijden.

De grond rondom de kruisbes wordt ontdaan van biologische resten, losgemaakt en gemulcht, zodat vliesvleugeligen moeilijker kunnen uitvliegen en schimmelsporen zich niet kunnen verspreiden.

Voordat de knoppen opengaan, worden de plantenstruiken en de grond eronder behandeld met Bordeaux-mengsel of Nitrofen.

Bespuit de kroon vóór de kruisbessenbloei met malathion om insecten te beschermen. Om het resultaat te consolideren, herhaalt u de behandeling met Bordeaux-mengsel en malathion direct na de bloei. Gebruik colloïdale zwavel als er spintmijten verschijnen.

Om ongedierte en schimmelsporen die in de grond overwinteren te bestrijden, worden in de herfst afgevallen bladeren en takken verwijderd en wordt de grond omgespit.

Voortplanting

Kruisbessen vermeerderen is niet alleen mogelijk voor professionele tuinders, maar ook voor amateurs. De vermeerderingsmethode wordt gekozen op basis van de leeftijd van de struik, de benodigde hoeveelheid plantmateriaal en persoonlijke voorkeur.

Gelaagdheid

Kruisbessen worden vermeerderd door afleggen volgens het volgende algoritme:

• in oktober worden 3-5 jaar oude scheuten geselecteerd die dichter bij de grond liggen;
• de groei van het huidige jaar met een derde verminderen;
• de grond rond de struik wordt losgemaakt, onkruid wordt verwijderd en bemest;
• graaf 10 cm diepe sleuven waar de stekken in worden geplaatst;
• Bestrooi de takken met aarde en zet ze vast met krammen.

Nieuwe scheuten van Wit-Russisch suikerriet met een onafhankelijk wortelstelsel worden op dezelfde manier verzorgd als een volwassen struik. De volgende herfst wordt de zaailing, samen met de kluit, van de moederplant gescheiden en in een bessenveldje geplant.

Kruisbessen vermeerderen door afleggen is snel. Het enige nadeel is de beperkte hoeveelheid plantmateriaal die je krijgt.

Stekken

In juni-juli, wanneer de temperatuuromstandigheden optimaal zijn voor de kieming van groene stekken, worden jonge scheuten afgesneden van kruisbessentakken die niet ouder zijn dan 8 jaar.

De stengels worden in stukken van 10–15 cm gesneden, die worden ontsmet met een oplossing van mangaan en gedurende 24 uur in water met toevoeging van een wortelstimulator worden gelegd.

Vervolgens worden de stekjes geplant in potten gevuld met aarde en afgedekt met plasticfolie of flessen. Zodra de zaailingen wortel hebben geschoten, worden ze uitgeplant in de tuin.

De plant kan worden vermeerderd met houtige stekken die in oktober worden genomen. De toppen van de takken kiemen beter dan de onderste delen.

Technologie voor de vermeerdering van kruisbessen door middel van houtige stekken:

• de toppen, 20 cm lang, worden ontsmet met kaliumpermanganaat, in een bundel gebonden en in de kelder geplaatst;
• in februari worden de scheuten in glazen water gezet, afgedekt met plastic zakken;
• Zodra de wortels verschijnen, worden de stekken in aparte bakken met aarde geplant.

Eind april worden de volwassen zaailingen in de volle grond geplant.

Zaden

De zaden van rijpe, geselecteerde Wit-Russische suikerkruisbessen worden gemengd met zand en tot de winter in een koelkast of kelder geplaatst voor stratificatie. Vóór de vorst worden de zaaddozen een halve meter diep in de grond begraven. In het voorjaar worden de zaden in een kas op de grond gezaaid, bedekt met een dunne laag substraat.

Wanneer de zaailingen twee echte bladeren hebben, worden ze verspeend en in een kweekbed geplant. In de herfst is het tijd om de kruisbeszaailing te verplanten. naar een vaste plek.

De methode van vermeerdering door middel van zaden is langdurig en onbetrouwbaar, omdat de overdracht van de positieve eigenschappen van de ouders op de nieuwe struik niet gegarandeerd is.

Oogsten en bewaren

De vruchten van de Wit-Russische suikerplantage worden in juli geoogst. Voor de kruisbessenpluk wordt een droge, heldere dag uitgekozen. Draag lange mouwen en handschoenen om handblessures te voorkomen.

Als het fruit verwerkt moet worden, wordt het geoogst in het stadium van technische rijpheid, wanneer de bessen groot maar licht zuur zijn. De oogst voor verse consumptie is voltooid wanneer het fruit de rijpheid voor de consument bereikt.

Voor het verzamelen van kruisbessen wordt een speciaal apparaat gebruikt. — een kam. Dit verkort de oogsttijd aanzienlijk, maar verkort ook de houdbaarheid, omdat de bladeren samen met de bessen in de container terechtkomen.

Bij kamertemperatuur kunnen de vruchten tot 12 uur bewaard worden. Volledig rijpe bessen blijven 5 dagen vers in de koelkast, terwijl onrijpe bessen tot 2 weken vers blijven.

Kruisbessen worden ongewassen bewaard, in papieren zakken of voedselcontainers. Houdbaarheid van bevroren bessen is zes maanden, gedroogd - 2 jaar.

Toepassingsgebieden

Het eten van verse kruisbessen voedt het lichaam niet alleen met vitaminen en mineralen, maar heeft ook een helende werking. De bessen verlagen een hoge bloeddruk, versterken de bloedvaten en verlichten lever- en nierziekten. Aftreksels van de bessen verbeteren de spijsvertering, verhogen de darmmotiliteit en verlichten keel- en mondontstekingen.

Dankzij hun hoge gehalte aan ascorbinezuur genezen maskers van gepureerde kruisbessen acne en verjongen ze de huid. In de keuken worden kruisbessen gebruikt voor jam, conserven, compotes en hartige sauzen bij vis- en vleesgerechten.