De gezondheidsvoordelen van zwarte maïs en hoe u deze in uw tuin kunt kweken

Het is bekend dat zwarte maïs 7000 jaar geleden in Peru werd ontdekt. ​​De wereld blijft de heilzame eigenschappen van de plant ontdekken, terwijl de oude Quechua-, Mochica- en Inca-indianenstammen al sinds de oudheid bekend waren met de voordelen ervan en het in hun medicijnen hebben gebruikt en nog steeds gebruiken.

Voordelen van zwarte maïs

Wetenschappers hebben bewezen dat dit type maïs veel mineralen en micro-elementen bevat, zoals ijzer, koper, nikkel, magnesium, calcium en fosfor. Het bevat ook veel kalium en een aantal vitamines: vitamine E, B1, B2, PP, K en ascorbinezuur.

Zwarte maïs (ook wel bekend als mais) is rijk aan eiwitten. Het bevat aminozuren zoals lysine, waarvan een tekort leidt tot prikkelbaarheid en vermoeidheid, en tryptofaan, een belangrijke voedingsstof die wordt gebruikt bij de behandeling van depressie. Daarom kan deze maïs helpen bij het bestrijden van slapeloosheid.

Natuurlijk bevat deze maïs, net als de lichtere varianten, veel vezels, wat een gunstig effect heeft op de darmen. Weinig mensen weten dat het een diuretisch effect heeft, waardoor overtollig water uit het lichaam wordt verwijderd.

Maïs staat ook bekend om zijn anti-aging eigenschappen, omdat het veel antioxidanten bevat die het verouderingsproces vertragen en de stofwisseling verbeteren. Wetenschappers beweren dat zwarte maïs kanker kan helpen bestrijden.

In Peru worden bijvoorbeeld medicijnen op basis van maïskorrels die geïnfecteerd zijn met een speciaal type schimmel, de luchtwortels en de stempels, gebruikt om kanker te bestrijden.

In de tweede maand na de ontkieming vormen zich felpaarse luchtwortels aan de stengels, die eveneens medicinale eigenschappen bezitten. Zelfs in de oudheid gebruikten indianen middelen op basis van deze wortels om diverse tumoren, spataderen, tromboflebitis, eczeem, lipomatose en psoriasis te bestrijden.

Doseringsvormen

Chicha Morada

De Inca's kenden de voordelen van deze plant al lang en maakten er een drankje van, genaamd "chicha morada". Het bevat weinig calorieën, maar geeft wel energie.

Deze drank belast de maag niet, maar ontdoet het lichaam juist van gifstoffen en geeft het energie. Tot op de dag van vandaag is "Chicha Morada" een geliefde nationale drank onder de inheemse bevolking van Peru. Daarom lijden de lokale bewoners zelden aan obesitas of stofwisselingsstoornissen. Naast de energiegevende eigenschappen onderdrukt het ook het hongergevoel, normaliseert het de slaap en ontgift het het lichaam.

Je kunt dit drankje zelf maken.

Ingrediënten:

• 1 kg zwarte maïs;
• 600 g ananas;
• 150 g appels;
• 60 g citroen;
• kruidnagel, kaneel en suiker naar smaak.

Voorbereiding

Was eerst al het fruit en de maïs grondig. Snijd de appels in grote stukken en verwijder de ananasschil (deze wordt gebruikt voor de drank). Doe vervolgens de appels, maïs, ananasschil, kruidnagels en kaneel in een pan, voeg 4 liter koud water toe en breng aan de kook. Zet het vuur vervolgens laag en laat de drank zachtjes koken tot het water kookt. maïskorrels die knappenLaat de infusie afkoelen, zeef hem en pers er citroensap over. Voeg suiker naar smaak toe. Een heerlijke energiedrank is klaar!

Chicha Morada wordt niet alleen als drankje gebruikt: het wordt ook gebruikt in baden tegen dermatitis, hoewel citroen en suiker weggelaten worden. Het is ook gunstig voor diabetes, de preventie van maag-darmkanker en het verlagen van cholesterol.

Tincturen van de plant

Tinctuur van luchtwortels

Ingrediënten:

• 100 g luchtwortels van zwarte maïs;
• 100 ml wodka.

Bereidingswijze

De wortels worden geplet, in een fles gedaan en met wodka gevuld. De fles wordt afgesloten met een kurk en 10 dagen op een donkere plaats bewaard.

Deze tinctuur wordt gebruikt bij tumoren (4 druppels om de 3 dagen, kan verdund worden met wei). Het wordt ook gebruikt bij psoriasis, eczeem en zweren – in deze gevallen wordt de tinctuur aangebracht op de aangetaste huid.

Maïszijde tinctuur

Ingrediënten:

• 100 gram maïszijde;
• een glas kokend water.

Voorbereiding

Giet een glas kokend water over de stempels. Laat afkoelen, zeef en neem elke 3-4 uur 3 eetlepels.

Deze infusie werkt als een licht kalmerend middel. Bij langdurig gebruik lost het ook stenen in de urineleiders en nieren op. Het helpt ook bij tuberculose, cerebrale atherosclerose, hypertensie, aambeien, diverse vormen van artritis en polio.

Naast de bovengenoemde toedieningsvormen kunt u ook een zalf maken van verse zaden door ze te vermalen en te mengen met vaseline. Bewaar de zalf in de koelkast. Breng het aan op de huid bij dermatosen en laat het 3 uur inwerken. Verwijder vervolgens eventuele resten met een droge doek.

Groeiomstandigheden en verzorging

Veel mensen kennen de enorme voordelen van zwarte maïszaad en willen het in hun tuin kweken. Dit is echter niet altijd mogelijk, omdat niet elk deel van Rusland de juiste klimaat- en temperatuuromstandigheden heeft voor een succesvolle groei. Ondanks alle moeilijkheden zijn veel boeren erin geslaagd dit wonder in hun tuin te kweken.

Voor het zaaien worden de zaden 5 dagen geweekt in een oplossing van houtas (2 eetlepels as per liter water), afgedekt met kaasdoek. Onkruid wordt verwijderd, de grond wordt losgemaakt en het bed wordt bewaterd met een oplossing van kaliumpermanganaat en water. Maïs groeit goed op plekken waar voorheen tomaten, kool, peulvruchten en wortelgroenten groeiden. De grond zelf moet licht en matig vochtig zijn.

Vervolgens worden ze in de volle grond geplant. Maïs wordt meestal eind april gezaaid in zonnige grond, tot een diepte van 8 cm. De meest gunstige temperatuur voor de groei ervan is +20…+24°С. Maïs verdraagt ​​geen vorst. Op plaatsen waar de zomer geleidelijk aan komt en er nachtvorst is, zal het moeilijk zijn om maïs te verbouwen.

Maïs wordt door de wind bestoven, waardoor het stuifmeel van andere rassen kan opnemen en zijn unieke eigenschappen kan verliezen. Wil je een zuiver maïsras behouden, plant het dan apart van andere rassen.

Naarmate de maïs groeit, moet deze losgemaakt en gewied worden. Bestuiving kan in eerste instantie plaatsvinden met een borstel, waarbij stuifmeel van mannelijke naar vrouwelijke bloemen wordt overgebracht. Maïs is 85-120 dagen na opkomst van de zaailing rijp. Deze tijden zijn afhankelijk van de groeiomstandigheden. Bemest met superfosfaat en meststoffen die molybdeen en zink bevatten, wat de droogtebestendigheid van de plant vergroot.

Plantkenmerken

Elk voedingsproduct kan verschillende eigenschappen hebben. De voor- en nadelen kunnen per organisme verschillen. Het belangrijkste is om je bewust te zijn van de eigenschappen van de plant en te weten wanneer deze een negatieve invloed op het lichaam kunnen hebben en wanneer ze een positief effect kunnen hebben.

Deze variëteit wordt niet aanbevolen:

• mensen met tromboflebitis en verhoogde trombusvorming;
• met maagzweer;
• Overmatige consumptie van zwarte maïs kan hoofdpijn, indigestie en gasvorming veroorzaken.

Dit product heeft veel minder bijwerkingen dan de producten die wel gunstig zijn. Als u uw grenzen kent, zult u alleen maar baat hebben bij het gebruik van deze ongewone variant.