Technologie voor het telen van maïs in de volle grond en in kassen, planten en verzorgen

Suikermaïs is een van de eerste granen die door de mens werd verbouwd. De geschiedenis van de plant, ook wel bekend als maïs, gaat meer dan 12.000 jaar terug. De maïsteelt luidde het tijdperk van de landbouw in en maakte de ontwikkeling van de beschaving mogelijk. De landbouwtechnologie is aanzienlijk geëvolueerd, maar maïs is nog steeds een van de drie meest geteelde granen ter wereld.

Is het mogelijk om maïs uit zaad te laten groeien?

Maïs uit zaad wordt geteeld door grote landbouworganisaties, individuele boeren en tuinders. Het planten van het gewas vereist geen ingewikkelde landbouwtechnieken en door de basisrichtlijnen te volgen, kan een behoorlijke oogst van sterke kolven worden behaald. De sleutel is de selectie van hoogwaardig plantmateriaal. Het is het beste om te kiezen voor hybride maïs, die een overvloedigere oogst oplevert dan pure maïsvariëteiten. Hoge scheuten in winderige gebieden hebben extra ondersteuning nodig, dus de planthoogte moet ook worden aangepast aan de locatie.

 

Beschrijving van de cultuur

Maïs behoort tot de Poaceae-familie en groeit eenjarig. Alle bovengrondse delen van de plant worden gebruikt als grondstof in diverse industrieën. De korrel is een bron van essentiële aminozuren zoals lysine en tryptofaan. Maïs is rijk aan koolhydraten, dextrines, eiwitten en vitaminen. Deze factoren bepalen de toepassing van granen en derivaten in de voedingsmiddelenindustrie.

De scheuten, bladeren en kolven worden gebruikt voor het vetmesten van dieren en voor de productie van industriële producten. De bloemen en maïsolie van de plant worden gebruikt in traditionele recepten voor volksgeneeskunde.

Uiterlijk van de plant en vrucht

Maïs is een hoge, kruidachtige plant met één stengel en een ontwikkeld, vezelig wortelstelsel. De stengel is recht, dik en hoog, tot wel 6 meter hoog, maar blijft doorgaans 2-3 meter boven de grond. De lijnvormig-lancetvormige bladeren, ongeveer 10 cm breed en 1 m lang aan de basis, omsluiten de stengel volledig.

Tijdens de bloei produceert de plant bloeiwijzen van aartjes met bloemen van één geslacht. De mannelijke pluimen bevinden zich boven op de maïskolf, terwijl de vrouwelijke pluimen zich op de aren in de bladoksels bevinden. Maïsvruchten zijn kubusvormige of ronde korrels die in rijen op de kolf staan.

Hoe het groeit, bloeit en bestoven wordt

Om een ​​betrouwbare oogst te garanderen, moet maïs in een dichte massa worden geteeld. Planten die in één rij worden geplant, worden minder goed bestoven en produceren onvolledige aren. Mannelijke bloeiwijzen beginnen eerder te bloeien dan vrouwelijke, waardoor bevruchting van individuele planten mogelijk niet plaatsvindt. Daarom is het belangrijk om een ​​plantpatroon te kiezen waarbij meerdere maïsplanten dicht bij elkaar kunnen groeien.

Bestuiving vindt op natuurlijke wijze plaats, doordat de wind stuifmeel van de pluimen naar de kolven eronder voert.

Geschatte rijpingstijden voor kolven

De rijpingstijd van het graan hangt af van de plantensoort, de klimaatomstandigheden en het teeltgebied. Gemiddeld zijn de kolven 90-150 dagen na de start van het groeiseizoen klaar voor de oogst.

Wat je nodig hebt

Om maïs te gaan telen heb je het volgende nodig:

1. Kies een plek om de planten te planten.
2. Selecteer een ras op basis van de regio, het klimaat en het gewenste gebruik van het gewas.
3. Bepaal de kweekmethode.
4. Koop speciale apparatuur of inventaris.
5. Bereid het plantmateriaal en de grond voor.

Beslissen over de variëteit

Het gewas kent vele variëteiten, die verschillen per soort maïs. De populariteit van de verschillende plantengroepen verschilt per regio, maar de meest geteelde variëteiten zijn vuursteenmaïs, dent-maïs, zetmeelmaïs, zoete maïs en gepofte maïs. De eerste drie worden meestal gebruikt als veevoer en worden ook gebruikt voor de productie van meel en andere bijproducten. Zoete of plantaardige maïs wordt gebruikt om te koken en in te blikken. Gepofte maïs wordt gebruikt als grondstof voor popcorn.

De keuze aan maïssoorten en hybriden is enorm, maar de meest populaire kunnen op basis van hun samenstelling in groepen worden verdeeld:

1. Debut, Rakurs, Ptichye Moloko, Spirit, Bonus en Kuban Bicolor kenmerken zich door een laag suikergehalte en een hoog zetmeelgehalte.
2. Gemiddelde indicatoren voor de variëteiten Super, Dimoks, Sandars.
3. In Dobrynya, Ledenets, Megaton, Paradise en Shamo zitten meer dan 10% suikers met een kleine hoeveelheid zetmeel.

De meest koudebestendige variëteiten zijn Lakomka 121, Zolotoe Runo, Dobrynya en Spirit.

De beste maïshybriden voor graan

Onder het grote aantal graanmaïshybriden kunnen we de volgende verschillende onderscheiden:

1. Legende. Vroegrijpe kolven wegen 0,25 kg en zijn 20 cm lang, waarbij de korrels een geeloranje kleur krijgen. De scheuten bereiken een hoogte van maximaal 170 cm.
2. Trofee. De kolven van deze hybride zijn eveneens oranje, ongeveer 21 cm lang en wegen tot 0,28 kg. De planten worden 200 cm hoog en rijpen middenvroeg.
3. Madonna. Deze vroegrijpe hybride wordt 160-200 cm hoog. De korte, 18 cm hoge aren bevatten gele korrels en wegen tot 0,2 kg.
4. Boston. Deze maïssoort uit het middenseizoen is iets kleiner van stuk, maar produceert een constante opbrengst van gele aren tot 20 cm lang en 0,2 kg per stuk.

Benodigde uitrusting

De benodigde apparatuur voor het telen van maïs hangt af van de grootte van het te beplanten perceel. Voor grote oppervlakten heb je het volgende nodig:

• ploegen of zware eggen om de grond in de herfst om te ploegen;
• lichte eggen of cultivators om de grond los te maken en onkruid te verwijderen vóór het zaaien;
• zaaimachine;
• kunstmeststrooiers;
• bewateringsmachines;
• schoonmaakmateriaal.

Voor kleine percelen zijn kleine, veelzijdige apparaten en automatische bewateringssystemen voldoende. Voor een kleine tuin is eenvoudig tuingereedschap voldoende.

Het gebied voorbereiden voor het planten

Het voorbereiden van de locatie is essentieel om de verzorging van de gewassen te vergemakkelijken. Maïs groeit het beste in gestructureerde, losse grond die goed opwarmt in de zon en vocht en zuurstof doorlaat voor de wortels. De eerste voorbereidingen worden in de herfst uitgevoerd om ervoor te zorgen dat de grond rijk is aan humus en voedingsstoffen voor het planten in het voorjaar. De volgende stappen zijn vereist:

1. Graaf het te planten gebied om tot de diepte van een schop.
2. Voeg per vierkante meter grond een halve emmer compost of humus, 60 ml superfosfaat en 45 ml kaliumsulfaat toe.
3. Geef de grond voldoende water.

In het voorjaar, vóór het zaaien, is het nodig:

1. Onkruid verwijderen.
2. Graaf de grond om.
3. Indien nodig, voeg kalium- en stikstofmeststoffen toe.
4. Neutraliseer zure grond door kalk te strooien.

Welke omstandigheden zijn nodig voor de teelt van het gewas?

Bij het planten van zaden is het noodzakelijk om aan bepaalde agroklimatische vereisten te voldoen:

1. De bodem moet minimaal 8 °C opwarmen.
2. De verlichting is goed.
3. De locatie ligt beschut tegen sterke wind.
4. Vocht blijft niet stagneren en verdwijnt niet snel uit de grond.
5. De variëteit komt overeen met de klimaatzone.

Voorlopers van maïs zijn tomaten, kool, aardappelen en peulvruchten.

Bij continue teelt moet het oppervlak na 3 jaar vervangen worden.

Bodemsamenstelling

Goed maïs oogst gegarandeerd bij teelt op losse grond zoals:

• zwarte grond;
• leemlagen in de overstromingsvlakte;
• lichte leemgronden.

Weinig kans op maïsteelt als de grond in het gebied:

• zware klei;
• zeer zout;
• moerassig;
• zuur.

Verlichting

Maïsteelt vereist goed licht. Plant de maïs niet in de schaduw. Normale plantengroei, bloei en opbrengst zijn mogelijk met 12-14 uur daglicht.

Temperatuuromstandigheden

Maïs begint alleen te groeien in goed verwarmde grond. Bij het buiten zaaien moet de grondtemperatuur 8-10 °C zijn. In koude klimaten is zaaien in een kas of onder plastic acceptabel. De plantengroei begint bij 10 °C en stopt wanneer de grond opwarmt tot 30 °C. De optimale groei van zaailingen wordt waargenomen bij 10-12 °C. Bloei vereist een temperatuur van 22-25 °C.

Vochtigheid

Ondanks zijn droogtetolerantie gedijt maïs in goed vochtige grond. De optimale bodemvochtigheid is 75%. Dit niveau wordt gehandhaafd door regelmatig water te geven. In droge klimaten presteren geautomatiseerde systemen goed. Bij het kweken in een kas wordt continue druppelirrigatie gebruikt.

Gunstige en ongunstige buurt

Goede metgezellen voor maïs zijn onder meer:

• courgette;
• pompoenen;
• komkommers;
• salade;
• bonen;
• erwten;
• bonen.

Als u het gewas na of in de buurt van gierst zaait, kan de maïsboorder zich verspreiden, die beide gewassen in gelijke mate aantast.

Zaaien

Goede landbouwpraktijken zijn de belangrijkste factor bij het telen van maïs. Het is niet alleen belangrijk om de juiste plantensoort te selecteren en de grond voor te bereiden, maar ook om het juiste planttijdstip te kiezen, hoogwaardige zaden te bereiden en comfortabele bedden te creëren. Een slechte kolfopbrengst kan worden veroorzaakt door de volgende factoren:

• koude grond;
• plantdichtheid;
• schaduw;
• gebrek aan voedingsstoffen.

Deadlines

Het tijdstip van zaaien bepaalt de rijpingstijd van de kolven. Als er echter te vroeg wordt gezaaid, kan de groei van de zaailingen afnemen door onvoldoende opgewarmde grond of onvoldoende daglicht. Het zaaitijdstip wordt ook beïnvloed door de regio en de specifieke plantensoort.

Afhankelijk van de regio

In koude klimaten is maïsteelt alleen mogelijk op kleine percelen of in kassen met behulp van zaailingen. Hiervoor worden de zaden half april eerst binnenshuis gezaaid. Na drie weken zijn de zaailingen klaar om op hun vaste plek te worden geplant, mits de grond opwarmt tot 10 °C.

In centraal Rusland en de regio Moskou begint het zaaien van maïs voor zaailingen half maart en in de volle grond eind mei. In het zuiden kan er veel eerder geplant worden, afhankelijk van de bodemtemperatuur. In Siberische klimaten rijpen maïskolven mogelijk pas tot het "melkachtige" stadium, omdat er pas begin juni gezaaid wordt. In de Oeral en het Verre Oosten wordt de voorkeur gegeven aan teelt in kassen met extra belichting.

Afhankelijk van de variëteit

Dankzij de moderne selectie is het mogelijk om de markt aanzienlijk te verschuiven timing van het zaaien van maïszaad Vroeger. Tijdens de popularisering van het gewas vereisten variëteiten mildere groeiomstandigheden en begon het zaaien in verschillende tien dagen van mei, afhankelijk van de breedtegraad. Moderne planten en hybriden kunnen 20-30 dagen eerder worden gezaaid zonder dat dit ten koste gaat van de kiemkracht of groeisnelheid.

Voorbereiding van zaadmateriaal

Het selecteren en voorbereiden van zaden vereist zorgvuldige aandacht, aangezien de kwaliteit van het zaadmateriaal een grote invloed heeft op de toekomstige oogst. Goede zaden moeten groot, glad en vrij van gebreken of beschadigingen zijn. De voorbereidingsprocedure is als volgt:

1. Leg de korrels 5-7 minuten in een 5% zoutoplossing.
2. Verwijder alle lichte zaden die niet naar de bodem van de bak zijn gezonken.
3. Desinfecteer maïs door deze te weken in een oplossing van kaliumpermanganaat, waterstofperoxide of een pesticide in poedervorm. De desinfectie duurt 7 minuten.

Hydrothermische behandeling kan de laatste stap vervangen. Dit houdt in dat de zaden een kwartier lang herhaaldelijk worden gespoeld met warm en koud water. De vloeistoftemperatuur mag niet hoger zijn dan 50 °C om oververhitting en bederf te voorkomen.

Zaaipatroon en -diepte

Er zijn verschillende mogelijkheden om maïsplanten aan te planten:

1. Rijen. In dit geval wordt het perceel verdeeld in stroken van 0,6-0,7 m breed. De zaden worden in het midden van elke strook geplant, met een afstand van 0,15 m tussen de planten. Nadat de zaailingen zijn opgekomen, moeten de plantjes worden uitgedund en moet de plantafstand worden vergroot tot 0,3 m.
2. Vierkanten. Deze methode houdt in dat het perceel in stukken van 0,7 x 0,7 m wordt verdeeld. Plaats meerdere zaden in de gaten waar de lijnen elkaar kruisen. Naarmate de zaailingen groeien, identificeer je de sterkste scheut in de groep; de andere moeten worden verwijderd zodra het tweede echte blad verschijnt.

De planttechniek vereist dat de zaaidiepte wordt aangepast aan de zaaitijd. Rassen die eind april worden gezaaid, mogen niet dieper dan 6 cm worden geplant. In de eerste helft van mei kan maïs tot een diepte van 8-10 cm worden geplant.

Hoe later de maïs wordt geplant, hoe lager de korrels kunnen zijn.

Verzorging van een plant in de volle grond

Tijdens de intensieve groeiperiode vereist maïs extra zorgvuldige verzorging. De planten moeten niet alleen water krijgen en onkruid wieden, maar ook aanaarden. Bovendien heeft bestuiving, die negatief wordt beïnvloed door warm weer, een aanzienlijke invloed op de kwaliteit van de oogst. Het is belangrijk om de zaailingen dicht bij elkaar te houden en ze gelijktijdig te zaaien.

Water geven en bemesten

Goed beheerde bewatering voorziet planten van het vocht dat ze nodig hebben voor de groei, wat vooral belangrijk is in de eerste helft van het groeiseizoen. De meeste maïssoorten zijn bestand tegen kortdurende droogte, maar het is toch niet aan te raden om uw gewassen aan zulke extreme omstandigheden bloot te stellen. Voldoende bodemvocht is noodzakelijk in de volgende periodes:

• vorming van het 9e echte blad;
• bloeiend;
• het gieten van granen.

De eerste bemesting vindt plaats tijdens het zaaien. Besproei hiervoor de grond met een oplossing van "Lignohumate" in een concentratie van 60 ml per 10 liter water. Bemest de planten opnieuw zodra de pluimen zich vormen. Gebruik voor 10 liter water 15 g salpeter, 40 g superfosfaat en 20 g kalium. Zodra de kolven beginnen te zwellen, kunt u de planten bemesten met een oplossing van "Agricola-Vegata" volgens de gebruiksaanwijzing.

Aanaarden en onkruid verwijderen

Zorgvuldige grondbewerking verrijkt het ondergrondse deel van de plant met zuurstof en bevordert de vochtopname. Het losmaken van de grond tussen de rijen stimuleert de groei van extra zijwortels.

De eerste losmaakbeurt vindt plaats voordat de zaailingen verschijnen, maar moet ondiep zijn, ongeveer 4 cm. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om onkruid te verwijderen.

Na hevige regenval of bewatering wordt er gegraven en onkruid gewied. Door afstromend water komt het bovenste deel van het wortelstelsel bloot te liggen, wat een negatieve invloed heeft op de vegetatie. Daarom moeten planten regelmatig worden aangeaard om uitdroging te voorkomen.

Maïsziekten: behandeling en preventie

Variëteitsmaïszaad is resistent tegen veel ziekten, maar sommige infecties kunnen de planten toch aantasten:

1. Losse brand. Deze schimmelziekte tast de pluimen aan tijdens de bloei, waardoor misvormde en donkere aren ontstaan. Droge zomers en hoge temperaturen verergeren de aandoening.
2. Blaarbrand. Deze infectie wordt gekenmerkt door het verschijnen van ovale of kegelvormige bultjes op de maïskolven. De schimmel kan worden veroorzaakt door koude lucht en langdurige regenval.
3. Helminthosporium. Deze ziekte infecteert bladeren en jonge maïskolven, wat blijkt uit de verschijning van bruine, omrande vlekken.
4. Fusariumverwelkingsziekte. Er verschijnt een lichtroze bloei op de aren of zaailingen, waardoor de korrels hun glans en dichtheid verliezen. De ziekte wordt overgedragen door geïnfecteerde zaden die niet goed behandeld zijn of afkomstig zijn van zieke planten.
5. Witte, rode en Pythium-wortelrot. De stengel wordt erg zacht en bedekt met bultjes van ongeveer 1 mm groot. De wortels ontwikkelen zich langzaam en rotten, waarna de aar inzakt.
6. Roest. Planten beginnen roodachtige vlekken te ontwikkelen, waarop puistjes verschijnen.

Insecten die gevaarlijk zijn voor maïsgewassen zijn:

• ritnaald;
• blad-etende mot;
• wintervlinder;
• havervlieg;
• stengelboorder;
• weidemot.

Het vóór het zaaien behandelen van granen met fungicide- en insecticideoplossingen helpt beschermen tegen ziekten en insecten. Zieke planten moeten worden verwijderd en de resterende gewassen moeten met geschikte producten worden behandeld. Bij insectenplagen kunnen feromoonvallen en chemische sprays worden gebruikt.

Kenmerken van het kweken en verzorgen van planten onder folie en in een kas

Maïs wordt onder plastic en in verlichte kassen geteeld in koude klimaten of met korte daglichturen. In dit geval worden de korrels in individuele containers geplant om zaailingen te produceren, die na drie weken naar hun vaste plek worden verplaatst. De kamertemperatuur wordt verhoogd tot 23-28 °C en na het ontkiemen geleidelijk verlaagd tot 15-18 °C. Stevige zaailingen kunnen worden verspeend en het afharden van de planten begint een week voor het planten.

Het zaaien onder folie gebeurt nadat de grond eronder is opgewarmd. Dit duurt meestal enkele dagen.

Er worden gaten in de plastic afdekking gemaakt en de zaden worden daardoor in de grond geplant. Zodra de bodem- en luchttemperatuur gestabiliseerd en warm genoeg zijn voor verdere groei, kan het fragmentarische materiaal worden verwijderd.

Wanneer moet je maïs oogsten en hoe bewaar je het?

Het tijdstip waarop de maïs wordt geoogst, hangt af van het doel van de teelt. Droge, rijpe korrels worden gebruikt voor de productie van meel, melasse en alcohol. De zogenaamde "melkachtige" kolven worden geoogst om te eten, in te vriezen en in te blikken. De maïs rijpt onregelmatig en bereikt zijn optimale smaak drie weken na de bloei.

Melkmaïskolven worden maximaal 48 uur bij kamertemperatuur en maximaal 20 dagen bij 0 °C bewaard. Kenmerken van "melkmaïs":

• het blad zit stevig vast aan de kolf;
• de draden bovenaan worden bruin;
• het aangrenzende blad verliest zijn sappigheid en droogt aan de randen uit;
• gele uniforme korrels die elkaar raken;
• Als je op de korrel drukt, verschijnt er een troebel wit sap.