De Red Bull-paprika met grote vruchten lijkt misschien een soort die speciale zorg vereist. Deze robuuste plant is echter volkomen bescheiden en grote vruchten kunnen zonder veel tijd en moeite worden verkregen.
Algemene kenmerken van de plant
De struiken zijn hoog en krachtig. In een kas kan Red Bull tot 1,5 meter hoog worden; in de volle grond blijft de plant iets lager. De vruchtbelasting is vrij hoog: de takken kunnen tot 20 vruchten van verschillende rijpheid tegelijk dragen, dus de struiken moeten aan palen of een trellis worden vastgebonden.
In Centraal-Rusland kunnen paprika's zelfs buiten worden geteeld. De Red Bull-variëteit is een vroegrijpe variëteit, met de eerste oogst 120-130 dagen na het zaaien. Met zaailingen kunnen zelfs in Siberië en het Altajgebergte goede resultaten worden behaald. De variëteit verdraagt zomerse temperatuurschommelingen goed, maar is niet bijzonder bestand tegen langdurige koude periodes. Tijdens moeilijke, koele en regenachtige seizoenen kan Red Bull minder goed presteren als hij alleen in de tuin wordt geplant.
Het kweken van pepers in ongeschikte klimaatzones kunt u het beste in een kas doen.
Deze moderne variëteit is resistent tegen veel nachtschadeziekten. Hij wordt niet aangetast door tabaksmozaïek of fusariumverwelkingsziekte en is goed bestand tegen valse meeldauw, zelfs wanneer die wijdverspreid is. De variëteit is alleen gevoelig voor Phytophthora in de late zomer.
Tijdens koude zomers met langdurige regenval kan alleen een fungicidebehandeling pepers tegen deze schimmel beschermen. Om Phytophthora te voorkomen, is het raadzaam om de aanplant grondig te wieden voor een betere ventilatie. Zwakke scheuten zonder knoppen of vruchten moeten ook van de struiken worden verwijderd.
Zelfs in de volle grond bereikt de Red Bull-paprika een opbrengst van 9 kg per vierkante meter. In een kas wordt het groeiseizoen iets verlengd en stimuleren gunstige temperatuuromstandigheden de plant om meer bloemen te produceren. Zelfs zonder extra inspanning kan een kas tot 15 kg paprika per vierkante meter opleveren. Deze parameters gelden ook voor andere variëteiten van deze grootvruchtige variëteit.
Consumptiekwaliteiten van fruit
De beschrijving van de Red Bull F1-variëteit is ook van toepassing op vergelijkbare hybriden met verschillende kleuren: Orange Bull en Yellow Bull. Het belangrijkste kenmerk van de vrucht is alleen de kleur bij biologische rijpheid, maar onrijpe pepers van alle variëteiten hebben een lichtgroene tint. De pepers zijn kubusvormig en licht langwerpig. De gemiddelde bes weegt 200-250 g, maar kan onder goede groeiomstandigheden wel 400 g bereiken. De lengte van deze reus bedraagt 20-25 cm.
De dikke schil voorkomt dat de pepers verwelken wanneer ze technisch rijp zijn. De pepers zijn gemakkelijk te vervoeren en behouden hun verkoopbare uiterlijk lang (tot een maand), waarbij ze geleidelijk rijpen in dozen op een koele plaats. Om het proces te versnellen, kunt u een paar rijpe pepers toevoegen aan de container met groene pepers.
Het vruchtvlees komt overeen met de schilkleur. De oranje bull-paprika krijgt een wortelachtige kleur wanneer hij biologisch rijp is, terwijl de kleur van de gele en rode bull-paprika's verandert afhankelijk van hun naam. Tuinders merken ook de uitstekende smaak van deze veelkleurige vruchten op: ze hebben een rijke, zoete smaak, vrijwel geen zuurheid of bitterheid, en zijn niet pittig.
De dikte van de vruchtwand bedraagt 0,8 cm. Het aroma is kenmerkend voor paprika, met een subtiele fruitige ondertoon.
Deze kleurrijke vruchten zijn veelzijdig inzetbaar. De levendige schijfjes vormen een prachtige garnering en voegen ze toe aan tomaten- en komkommersalades en gastronomische hapjes. Paprikaringen worden gebruikt als garnering voor sandwiches en canapés, en ook als versiering van sterke drank. Reuzenpaprika's zijn niet erg handig om te vullen, omdat ze te groot zijn. Ze kunnen echter wel op deze manier worden bereid.
Paprika's met hun kleurrijke vruchten worden meestal fijngehakt gebruikt voor sauzen, paprika's en diverse nationale gerechten. De peperige smaak past goed bij vlees- en visdelicatessen en is geschikt voor groentekaviaar.
De vlezige paprika's zijn ideaal voor winterconserven. Een lecho met een combinatie van verschillende kleuren ziet er veel eleganter uit dan een lecho met een effen rode paprika. Salades, voorgerechten of groenteschotels krijgen ook een unieke uitstraling, hoewel de kleur van de paprika de smaak niet beïnvloedt. Gekleurde paprika's kunnen ook worden toegevoegd aan tomatensap of -saus als smaakvolle toevoeging.
Landbouwtechnologie voor Red Bull-peper
Veelkleurige pepers kunnen niet worden vermeerderd. Het zijn hybriden van de eerste generatie, waardoor de eigenschappen van de ouderplant niet behouden blijven. Bovendien worden er maar weinig zaden geproduceerd, omdat er veredelingspogingen zijn gedaan om aantrekkelijke, vlezige vruchtwanden te ontwikkelen. Zaden moeten jaarlijks in de winkel worden gekocht.
De beste zaaitijd is 80-90 dagen voordat u ze buiten of in een kas uitplant. Het kweken van volwassen peperzaailingen is niet bijzonder arbeidsintensief, maar u kunt uw eerste oogst al half juli oogsten. In een kas zijn de pepers tegen die tijd volledig rijp.
Maak voor het zaaien een mengsel van gelijke delen tuinaarde, zand en humus. Voeg 1 eetlepel kalk of dolomietmeel toe per 5 kg grond. Deze toevoeging voorkomt neusrot en verlaagt de zuurgraad van de grond. Verdeel de voorbereide grond over zaaibakjes en dompel ze onder in een hete, donkere oplossing van kaliumpermanganaat. Zaai zodra de grond is afgekoeld.
De zaden moeten worden verspreid over een vochtig oppervlak en bedekt met 0,5 cm droog zand of aarde, die eerder is opgeslagen. Het is niet nodig om de aarde van bovenaf water te geven, maar om het vocht vast te houden, dek je de pot af met plasticfolie of glas. Pepers hebben niet alleen vocht nodig, maar ook zeer warme grond om te ontkiemen. De optimale kiemtemperatuur is 25 °C. Zelfs onder gunstige omstandigheden duurt het echter ongeveer 7-10 dagen voordat Red Bull-peperzaden ontkiemen. Verwijder de plasticfolie zodra de scheuten verschijnen.
Wanneer de zaailingen 2-3 echte bladeren hebben, verplant u ze in dozen van 10x10 cm of individuele potten. Hierna bestaat de primaire verzorging van peperzaailingen uit tijdig water geven. Jonge planten zijn erg gevoelig voor vochtgebrek en zullen vertragen wanneer de grond ook maar enigszins uitdroogt. De noodzaak van water geven kan worden bepaald door de toestand van de bovengrond: wanneer deze tot een diepte van 0,5-1 cm is uitgedroogd, geeft u de pepers warm water met een kleine hoeveelheid kaliumpermanganaat.
Tegen de tijd dat ze naar hun vaste plek worden verplant, kunnen sommige planten knoppen of zelfs de eerste paar pepers (1-2) hebben ontwikkeld in de onderste vork van de stam. Het is het beste om deze te verwijderen om de planten aan te moedigen actief bloemen te produceren op de resterende takken.
Paprika's moeten worden geplant volgens een patroon van 40x70 cm, met maximaal 4 struiken per m². Bij het planten worden de planten vrijwel zonder diepte geplant; de wortelhals van de zaailingen kan ongeveer 10 cm in de grond worden begraven. Houd bij het losmaken van de grond na het water geven rekening met de geringe diepte van de wortels van de pepers en zorg ervoor dat deze niet beschadigd raken.
Gerelateerde berichten:
TOP 12 recepten voor het maken van lecho van paprika's voor de winter. Om je vingers bij af te likken.
Beschrijving van de reuzenvruchttomaat Zolotoy Bull en de opbrengst van het ras
Paprika's planten, kweken en verzorgen in de volle grond
Het planten, kweken en verzorgen van pepers in de volle grond in de regio Moskou: de beste variëteiten
Hoe je thuis pepers uit zaad kunt kweken: een variëteit kiezen, planten en verzorgen
Beschrijving van de beste pepersoorten voor kassen en vollegrond in 2025
Waarom worden peperbladeren wit? Wat moet je doen en hoe kun je ze voeden in een kas en in de volle grond?
TOP 20 heerlijke recepten voor het bereiden van paprika's voor de winter
Ik kweek deze variëteit al geruime tijd en om de groei te activeren gebruik ik alleen het product "BioGrow"Het is niet schadelijk voor de grond en heeft een positief effect op de zaailingen. De pepers worden groot en sappig.