Beschrijving en teelt van de zwarte bessensoort Zagadka

De Zagadka-bessensoort kenmerkt zich door middelvroeg rijpende bessen, stabiele opbrengsten, een lange houdbaarheid en uitstekende transporteerbaarheid. De vruchten zijn rijk aan vitamine C en suikers en zijn veelzijdig in gebruik. Deze soort wordt gekweekt door hobbytuinders in hun achtertuin en moestuin, en ook in kwekerijen en op boerderijen.

De geschiedenis van de bessenteelt: raadsel

De zwartebessenvariëteit "Zagadka" is de oudste hybride, ontwikkeld in 1957 door het Onderzoeksinstituut voor Zonale Tuinbouw van de Regio Niet-Zwarte Aarde (Moskou). Auteur is V. Litvinova.

Teeltgebieden

De Zagadka-variëteit is ontwikkeld voor de teelt in het gematigde klimaat van Centraal-Rusland en de Noord-Kaukasus. Ze produceert overvloedige oogsten in de regio's Krasnodar, Stavropol en Beneden-Wolga. Ze heeft zich goed aangepast aan de regio's Oeral en Boven-Wolga.

Belangrijkste voor- en nadelen

De variëteit "Zagadka" - positieve eigenschappen:

• middelgrote tot grote bessen;
• sterke immuniteit tegen ziekten en plagen;
• behoud van het verkoopbare uiterlijk en de kwaliteit gedurende een lange periode;
• vorstbestendigheid.

Gebreken:

• hoge eisen aan landbouwtechnologie en struikvorming;
• vatbaarheid voor terugval (badstof) – degeneratie van de variëteit.

Botanische informatie en kenmerken van de variëteit

Zwarte bes "Zagadka" is een meerjarige struik die in het tweede jaar van de groei vruchten begint te dragen. De bessen wegen 1,2 gram. Vanaf vier jaar verjongen de struiken zich door de groei van scheuten. Op één locatie produceert de plant tot wel 15 jaar lang stabiele oogsten.

Struik en wortelstelsel

De struik bereikt een hoogte van 1,5 meter met rechtopstaande takken. Uit de grond komen nieuwe scheuten, waaruit zich scheuten van de tweede, derde en vierde orde ontwikkelen, die dienen om de leeftijd van de plant te bepalen. De Zagadka-bes heeft vezelige, oppervlakkige wortels die 0,5 meter de grond in reiken.

Bladbladen

De bladeren van de aalbes 'Zagadka' zijn enkelvoudig, gesteeld.

Omschrijving van het blad:

• maat medium;
• rond type;
• handvormig gelobde vorm;
• kleur lichtgroen;
• de randen zijn dubbel gezaagd.

Verse en gedroogde bladeren hebben een heerlijke geur en medicinale eigenschappen. Ze worden gebruikt in traditionele geneeskrachtige recepten.

Bloei en bestuiving

De Zagadka-variëteit is zelfbestuivend en bestuift met eigen stuifmeel. Door aalbessenvariëteiten tegelijk te laten bloeien op een perceel, trekt u insecten en bijen aan, wat de opbrengst verhoogt.

De bloei begint wanneer de lucht opwarmt van + 11 tot + 14 C. De bloeiperiode duurt maximaal 2 weken.

Vanaf half juli worden er bloemen en gemengde knoppen van aalbessen aan de takken gelegd.

Fruitrijpingstijd

De rijpingstijd van de oogst hangt af van landbouwmethoden, weersomstandigheden en klimaatzone. In warmere streken begint de bessenoogst begin juli, terwijl in de Oeral de massale oogst half juli plaatsvindt.

Het raadsel wordt gekenmerkt door de gelijktijdige rijping van bessen.

Smaak en opbrengst

De bes heeft een zoetzure, dessertachtige smaak en een geurig, uitgesproken bessenaroma.

De opbrengst is afhankelijk van de leeftijd, verzorging en weersomstandigheden van de plant. Een jonge struik levert 3 kg bessen op, terwijl een volwassen struik met de juiste verzorging tot 4 kg kan opleveren.

Toepassingsgebied van bessen

De bessen worden vers gegeten en gebruikt voor het maken van compote, conserven, jam, marmelade, sappen en nectar, zowel op particuliere boerderijen als op industriële schaal.

De Zagadka-bes wordt gebruikt bij de wijnproductie.

Verse en verwerkte bessen worden gebruikt voor het bakken en in desserts.

Weerstand tegen temperaturen onder nul en droogte

De struiken verdragen vorst goed – 26 C, een sneeuwbedekking beschermt de plant tegen lage temperaturen.

Tijdens het groeiseizoen heeft de Zagadka-bes voldoende grond en luchtvochtigheid nodig. Onvoldoende water geven en hete zomers verminderen de smaak en opbrengst van de bessen.

Immuniteit tegen ziekten en plagen

Het raadsel is immuun voor ziekten en plagen:

• echte meeldauw;
• antracnose;
• Amerikaanse meeldauw;
• aalbessenknopmijt;
• spintmijt;
• kruisbesbladwesp;
• glimworm;
• galluis;
• krentenmot;
• glazen kast.

De immuniteit moet op peil worden gehouden door de bessenstruiken voortdurend te verzorgen en in het voorjaar en de herfst preventieve behandelingen uit te voeren.

Hoe zwarte bessen te planten: een mysterie in de tuin

Door de regels voor het planten van aalbessenzaailingen te volgen, het plantmateriaal vakkundig te selecteren en voor te bereiden en de jonge struiken goed te verzorgen, kunt u een vroege en overvloedige oogst verwachten.

Deadlines

Begin oktober worden stekken en zaailingen geplant, zodat ze voldoende tijd hebben om te wortelen en de winter goed te doorstaan.

Stekken die in maart worden genomen, worden geplant in gaten die in de herfst zijn voorbereid bij een luchttemperatuur van + 6 C – het begin van het groeiseizoen voor aalbessen.

De zaailingen schieten in het voorjaar wortel, voordat de hitte toeslaat.

Een locatie selecteren en voorbereiden

Laaggelegen, vochtige gebieden worden gekozen voor beplanting. Grondwaterstanden lager dan 1 meter zijn schadelijk voor planten.

De bedden voorbereiden en plannen:

• onkruid verwijderen;
• graaf de grond tot de diepte van een schopblad;
• meet 2 m tussen de rijen, 1,3 m tussen de struiken;
• Graaf gaten van 40 x 40 cm en 35 cm diep.

Zaailingvoorbereiding en werkprocedure

Knip voor het planten eventuele zieke wortels van de zaailingen af. Laat de scheuten 20 cm hoog.

Een emmer humus, 200 gram superfosfaat en 50 gram kaliumsulfaat worden in het gat gegoten.

Zaailingen en stekken worden onder een hoek van 45 graden geplant., verdiep de scheuten met 6–10 cm, laat 2–3 knoppen boven de grond staan, geef water en mulch.

Verdere verzorging van aalbessen

De Zagadka-bes vereist zorgvuldige verzorging. Goede landbouwpraktijken gedurende het groeiseizoen, het behoud van de immuniteit van de plant en bescherming tegen schadelijke factoren zijn de sleutel tot consistent hoge opbrengsten.

Water geven

Gedurende de zomer geeft u bessen water met warm water. Zorg ervoor dat de grond zo vochtig mogelijk is en niet uitdroogt.

Overtollig vocht in een regenachtige zomer kan wortelrot veroorzaken. Daarom wordt overtollig water van de struiken afgevoerd.

De grond losmaken en mulchen

Door de grond los te maken, wordt de luchttoevoer naar het wortelstelsel bevorderd. Na water geven en regen wordt de grond losgemaakt tot een diepte van 6-8 cm onder de struik en tot 15 cm erbuiten.

De struiken worden gemulcht met turf, humus en mest. Dit maakt de grond los, houdt vocht vast, beschermt tegen onkruid en ongedierte en voedt de plant.

Bevruchting

Door bij het planten van zaailingen de juiste meststoffen toe te dienen, wordt de plant gedurende 5 jaar van voedingsstoffen voorzien.

In het 4e groeijaar, tijdens het losmaken in het voorjaar, worden 20 gram ammoniumnitraat of ureum onder de struik toegevoegd.

Vanaf het 5e jaar wordt tijdens het herfstspitten 20 gram superfosfaat en kaliumsulfaat toegevoegd in combinatie met organische meststof.

Snoeien: vormend, hygiënisch, verjongend

Aan het einde van het eerste groeijaar heeft de struik 4-5 jonge scheuten. Vormsnoei vindt elke 4 jaar plaats: jaarlijks blijven er 3-4 sterke scheuten over; een 5-jarige struik heeft 14-18 takken van verschillende leeftijden.

Vanaf het 6e jaar begint de verjonging van de struik: oude skeletachtige takken worden verwijderd, sterke vervangende scheuten worden op hun plaats gelaten en de scheuten worden weggesneden.

Bij het hygiënisch snoeien worden de volgende onderdelen verwijderd:

• zieke, gebroken takken die op de grond liggen en in de struik groeien;
• scheuten die uit de onderkant van volwassen takken zijn gegroeid;
• zwakke takken met weinig takken.

Gieten en afharden van struiken

De voorwinterbewatering begint eind september. Maak een randje aarde rond de struik, bewater de grond tot een diepte van 30 cm en breng mulch aan.

Volksremedie: Giet in februari heet water over de struiken (80 C) met wasmiddel - dit helpt ongediertelarven en sporen van ziekteverwekkers te doden.

Het afharden van het wortelstelsel wordt in september, het eerste groeijaar, uitgevoerd. Hiervoor worden de wortels 3 cm blootgelegd. Bij het begin van de eerste vorst worden de wortels uitgegraven en gemulcht.

Preventieve seizoensbehandelingen

Om meeldauw, roest en antracnose te voorkomen, kunt u de struiken voor en na de bloei bespuiten met Topaz.

Ter bescherming tegen mijten, rupsen, bladluizen, motten en bladwespen kunt u in het voorjaar en de herfst de volgende middelen gebruiken: Iskra, Hom, Fitoverm, Fufanon.

Hoe je aanplantingen voor de winter afdekt

Om de sneeuw in de winter tegen vorst te beschermen, worden er schilden gebouwd die de sneeuw tegenhouden.

In winters zonder sneeuw worden de takken met krammen vastgezet in de grond, 5 tegelijk, en bedekt met planken, afdekmateriaal, zakken stro en zaagsel.

Methoden van voortplanting

Krenten worden op 3 manieren vermeerderd:

1. Groene of houtachtige scheuten, afgesneden van nul scheuten van 20 centimeter lang.
2. Door verticale of horizontale lagen aan te leggen, geworteld in groeven, door nul- of tweejarige takken te buigen en vast te pinnen.
3. Door de struik te delen. Deze methode beschadigt de plant.

Tips en advies van ervaren tuiniers

Volksmethoden voor de verzorging van aalbessen Riddle, volgens advies van amateurtuinders:

• planten tussen knoflook- en uienstruiken – bescherming tegen teken;
• takken bespuiten tegen teken met knoflookinfusie;
• Door tijdens het losmaken in het voorjaar 300 gram as en 1 eetlepel gemalen rode of zwarte peper aan de grond toe te voegen, beschermt u de grond tegen vuurmotten.

Beoordelingen van de variëteit

"Ik kweek al 10 jaar de Zagadka-variëteit. De bessen zijn heerlijk. Ik maak ze in voor de winter en bak er taarten mee."

Anna K., regio Moskou.

“Ik oogst voortdurend, de struiken worden niet ziek.”

Safin Artem, Kazan.

"Krenten overwinteren goed zonder dekking in een gebied met risicovolle teelt."

Bashkiria, Salavat, Rosa G.