Beschrijving en kenmerken van het tomatenras Big Beef, opbrengst en teelt

De populariteit van de Big Beef-tomaat is te danken aan zijn smaak en resistentie tegen ziekten en plagen. De brede verspreiding is ook te danken aan zijn goede groei in Rusland.

Beschrijving en kenmerken van Big Beef F1-tomaten

Geteeld in de volgende regionale zones:

• Centrale Zwarte Aarde;
• Noorden;
• Centrum;
• Noordwesten;
• Noord-Kaukasus;
• Volgovjatskaja;
• Midden-Wolga.

Het ras Big Beef F1 wordt beschouwd als van Nederlandse oorsprong. Het bezit talloze unieke eigenschappen die niet alleen van invloed zijn op de groei en ontwikkeling van de plant, maar ook op het proces en de kenmerken van de vruchtvorming.

Fruit

De volgende kenmerken zijn kenmerkend voor rijpe en gevormde Big Beef-groenten:

• ronde vorm;
• gladde huid;
• gemiddeld gewicht van groenten is 200 g;
• hoge smaakkwaliteiten;
• vlezig vruchtvlees met veel sap;
• De pulpa bevat meer dan 6 kamers.

Bovendien bevatten de vruchten een verhoogde concentratie droge stof.

Beschrijving van de plantenvorm

Deze variëteit behoort tot de vleestomaten. Het belangrijkste kenmerk is de grote omvang van de tomaten. In sommige gevallen kunnen de vruchten wel 800 gram wegen. Er zijn meldingen dat deze variëteit tomaten produceert met een gewicht tot 2 kilo.

De plantvorm heeft de volgende kenmerken:

• middenvroege rijping, periode van 100 tot 110 dagen;
• onbepaaldheid;
• de noodzaak van trellisbevestiging;
• Er groeien 4-5 groenten op 1 borstel;
• resistentie tegen verschillende pathologieën.

Het ras groeit het beste in kassen en in de volle grond.

Recycling

Big Beef is ideaal voor verse consumptie en verwerking. Je kunt er heerlijke sappen, tomatenpuree, sauzen en winterse snacks van maken.

Smaakeigenschappen van tomaten

De vruchten onderscheiden zich door een rijke, aangename tomatensmaak en -aroma. Deze tomatensoort behoort tot de saladegroep, maar om een ​​mals gerecht te verkrijgen, moet de harde schil worden verwijderd door middel van verbranding.

Productiviteit en verkoopbaarheid

Eén aanplant levert gemiddeld 4-5 kilo tomaten op. De oogst is dankzij de dikke schil lang houdbaar. De groenten blijven ook tijdens transport over lange afstanden lang vers.

Ziekteresistentie

Het belangrijkste voordeel van het ras is de verhoogde resistentie tegen tomatenziekten. Tot de belangrijkste ziekten waartegen het ras resistent is, behoren:

• wortelknobbelaaltje;
• Cladosporiose-infectie;
• verticillium en fusarium;
• tabaksmozaïekvirus;
• Alternaria stamkanker;
• Grijze bladvlek.

Een ander voordeel van dit ras is dat het niet bang is voor lage temperaturen.

Kenmerken van vruchtvorming

Elke plant produceert 5-6 grote tomaten per tros. Dit zorgt voor een grote oogst tot wel 4,5 kilo per plant.

Voor- en nadelen

Tot de belangrijkste voordelen van dit ras behoren de resistentie tegen lage temperaturen en veelvoorkomende tomatenziekten. Ook de hogere opbrengst en fruitsmaak vallen op. Sommige zomerbewoners noemen als nadeel de noodzaak om ondersteunende structuren te creëren.

Kenmerken van het kweken van de variëteit

Om een ​​maximale opbrengst te krijgen, moet u de kneepjes van het kweken van zo'n plant kennen.

Voorbereiding op het zaaien van zaailingen

Zaden van hybride rassen van in Nederland gevestigde bedrijven zijn over het algemeen al behandeld met fungiciden. Daarom zijn er geen specifieke voorbereidingen nodig vóór het planten. Het gewas wordt enkele maanden voor de verwachte plantdatum gezaaid.

De zaden worden gezaaid in bakken met een kant-en-klaar grondmengsel. Dit kan kant-en-klare grond zijn of een zelfgemaakt mengsel op basis van turf. De zaden worden in rijen over de grond verdeeld. Vervolgens worden ze gelijkmatig bedekt met een soortgelijk mengsel.

Plant de zaden vervolgens maximaal 3-5 millimeter diep. Geef ze daarna warm water. Dek de potten af ​​met plastic en zet ze op een warme plek. De optimale temperatuur voor kieming is 20-25 graden Celsius. Na 5-6 dagen, wanneer de eerste scheuten zijn verschenen, verwijdert u de plastic afdekking.

Zorg voor zaailingen

Verplant de zaailingen in individuele potten zodra er een paar echte bladeren verschijnen, 14-21 dagen na ontkieming. Bewater de grond na het verplanten met wortelstimulatoren.

Tomaten hebben minstens 12 uur daglicht nodig. Om te voorkomen dat de scheuten te lang worden, is kunstlicht nodig. Tuinders gebruiken hiervoor TL-lampen.

Veertien dagen voor het planten moet de plant worden afgehard door de temperatuur te verlagen van 20 naar 14-15 graden Celsius, met regelmatige ventilatie gedurende een paar uur per dag. De ventilatieduur moet geleidelijk worden opgevoerd.

Planten in de volle grond

Het verplanten van het gekweekte materiaal in de grond vindt plaats wanneer de primaire bloemtrossen zich hebben gevormd. Dit gebeurt meestal in het tienbladstadium. Als de grond open is en de buitentemperatuur nog niet gestaag is gestegen, moeten de zaailingen worden behandeld met een groeiregulator. Deze behandeling voorkomt dat ze te veel gaan groeien. Plant maximaal vier zaailingen per vierkante meter.

Kenmerken van het kweken in een kas

Als deze soort niet in zuidelijke streken wordt geplant, is het raadzaam om hem in een kas te kweken. Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat de kas voldoende hoog moet zijn, aangezien de plant onbepaald is. Tomaten moeten tot één enkele stengel gevormd worden, waarbij alle zijscheuten die zich in de bladoksels vormen, gescheiden worden.

Regels voor plantenverzorging

Om ervoor te zorgen dat de plant zich volledig kan ontwikkelen en op tijd vruchtbeginsels en vruchten kan vormen, is er verzorging nodig.

Tomaten water geven

Geef de zaailingen regelmatig en frequent water. De hoeveelheid water die u ze geeft, moet echter minimaal zijn. Als u tijdens de vruchtperiode niet regelmatig water geeft, kunnen de vruchten barsten. Druppelirrigatie is de beste oplossing.

Bevruchting

Meststoffen moeten samen met irrigatie worden toegediend. De verhoudingen voedingsstoffen die de plant nodig heeft, variëren afhankelijk van het stadium van de tomatenontwikkeling:

1. Tijdens de wortelvorming wordt tweemaal bemest. Hiervoor wordt een mengsel met een hoger fosforgehalte gebruikt. Tijdens de actieve groeiperiode is de fosforconcentratie aanzienlijk verlaagd. Wanneer de actieve bloei begint, moet het fosforgehalte weer worden verhoogd.
2. Om neusrot bij groenten te voorkomen, moet de grond eens per 14 dagen worden bemest met calciumnitraat.
3. Naarmate groenten rijpen, hebben ze meer kalium nodig. Een tekort aan kalium verlengt het kleurproces en vermindert de verkoopbaarheid van tomaten.

Voor een succesvolle tomatengroei is het noodzakelijk om meststoffen te gebruiken die geschikt zijn voor de groei- en ontwikkelingsfase.

Struikvorming

De plantvorming begint nadat de plant aan het trellis is vastgezet. Zijscheuten worden twee of drie keer per week verwijderd zolang de zijscheuten nog klein zijn. De plant wordt tot één stam geleid en regelmatig ondersteund.

Bescherming tegen ziekten en plagen

De plant is zeer resistent tegen veelvoorkomende tomatenziekten. Toch is het noodzakelijk om beschermende maatregelen te nemen tegen ziekten en plagen.

Struiken mogen alleen geplant worden in grond die behandeld is met een ontsmettingsoplossing, op een plaats waar voorheen geen ziektes of bodemplagen zijn waargenomen.

Als u in een kas plant, moet u deze regelmatig ventileren om te voorkomen dat de luchtvochtigheid te hoog wordt en schimmelziekten zich verspreiden.

Regelmatig uw aanplant controleren op tekenen van ziekte is ook een goede preventieve maatregel. Als u tekenen van ziekte opmerkt, moet u de plant onmiddellijk behandelen met een geschikt product en alle vruchten verwijderen.

Reiniging en opslag

De oogst vindt plaats vóór het water geven om te voorkomen dat rijpe tomaten barsten. Bruine tomaten moeten om dezelfde reden ook geplukt worden.

De geoogste tomaten zijn dankzij de dikke schil goed te bewaren. Bewaar tomaten het beste op een koele, droge plaats.

Beoordelingen van zomerbewoners

Big Beef is erg populair onder Russische tuinders vanwege de heerlijke smaak. Tuinders merken ook op dat de plant weinig onderhoud nodig heeft en een overvloedige oogst oplevert. Het belangrijkste voordeel is de resistentie tegen vrijwel alle tomatenziekten.

Tatyana Vitalievna Zimakina, regio Leningrad: "Mijn favoriete groente is de tomaat, dus ik kweek verschillende soorten op mijn perceel. Ik vind de Big Beef-tomaten het beste voor tomatenpuree en verse groentesalades. De vruchten die ik kweek, onderscheiden zich door hun rijke smaak en sappigheid."

Mikhail Evgenievich Sitsev, regio Moskou: "Ik heb gekozen voor de Big Beef-tomaten omdat deze geen speciale verzorging nodig hebben. Dit is een belangrijke factor voor mij, aangezien ik niet veel tijd heb om op mijn datsja door te brengen. Ondanks het weinige onderhoud dat de plant nodig heeft, worden de vruchten groot, vlezig en sappig. Ik gebruik de geoogste tomaten voornamelijk voor groentesalades en winterconserven."