Het planten en verzorgen van physalis in de volle grond, de groei en de oogst

Bij het planten en verzorgen van physalis in de buitenlucht is het belangrijk om rekening te houden met de groeiwijze van de plant. Door gunstige omgevingsomstandigheden te creëren en de juiste landbouwmethoden te volgen, kunt u een overvloedige oogst behalen of de plant als decoratief element in uw tuin gebruiken.

Algemene informatie over de plant

Physalis is een kruidachtige plant met vertakte, geknikte stengels en een lichte beharing aan de top. De planthoogte varieert van 20 tot 120 cm, afhankelijk van de soort. De bloemen zijn solitair en staan ​​verspreid over de gehele stengel. Physalis wordt beschouwd als een sierplant, maar veel soorten produceren eetbare vruchten. De oogst is 80 tot 100 dagen na het zaaien rijp.

Een beetje over de meest populaire soorten en variëteiten

Bij het kiezen van een ras voor de teelt is het raadzaam om u te verdiepen in de gangbare opties. Elke variëteit heeft zijn eigen karakteristieken en kenmerken.

Groente

Deze groentesoort van physalis is gemakkelijk te verzorgen, rijpt vroeg en is goed te bewaren. De vruchten zijn groot en wegen wel 150 gram. Eenmaal rijp kleuren ze geel. Deze groentesoort wordt zelden vers gegeten, maar is wel heerlijk als saus of stoofpot.

Aardbei en bes

De bessen- en aardbeiensoorten worden gewaardeerd om hun kenmerkende aroma en zoete smaak. Deze soorten worden gebruikt voor jam, conserven en gelei. De zoet smakende physalis wordt ook vaak gebruikt als garnering voor desserts. Hij bevat bètacaroteen, vitamine C, polysachariden en aminozuren.

Rozijn

De verfijnde smaak van de rozijnenvariant is het grootste voordeel. De zoete, lichtzure vruchten kunnen worden gedroogd, waarna ze een vergelijkbare smaak als rozijnen hebben, wat de oorsprong van de naam verklaart. De rozijnenvariant is tot wel 6 maanden houdbaar.

Peruaans

Vergeleken met rozijnen heeft de Peruaanse variant een minder zoete smaak, maar een uitgesproken fruitig aroma. De zuur- en suikergehaltes zijn vergelijkbaar met die van aardbeien. De vruchten zijn erg zacht, dus het is niet aan te raden ze lang te bewaren.

Decoratief

Een speciale siervariëteit is het meest geschikt voor tuinontwerp. De vruchten zijn niet geschikt voor consumptie vanwege de giftige bestanddelen die ze bevatten. In de nazomer kleuren de vruchten feloranje en zien ze er zeer indrukwekkend uit.

Mexicaans

De vruchten van deze Mexicaanse variëteit zijn groot en lijken op tomaten. De kleur varieert van groen tot paars, afhankelijk van de groeiomstandigheden. De variëteit staat bekend om zijn hoge opbrengst en vermogen om te gedijen bij lage temperaturen.

Florida

Deze variëteit uit Florida wordt gewaardeerd om zijn zoete, zeer smaakvolle vruchten. Ze zijn vrijwel zuurvrij. De oogst is geschikt voor het maken van jam en conserven.

Nagerecht

De dessertvariëteit, ook wel bekend als de suikervariëteit, is een laatrijpe variëteit. Planten tot 70 cm hoog produceren platte, ronde vruchten met een lichte afplatting. Door het hoge suikergehalte zijn de vruchten vers te eten.

Frankrijk

De Franchet-variëteit wordt vaak als eenjarige plant gekweekt. De planten worden 90 cm hoog, met bladeren tot 15 cm lang. Er vormen zich maximaal 15 vruchten op één stengel.

Koningshaantje

De vroegrijpe Korolek-variëteit is een rechtopgaande plant van 60-80 cm hoog. De vruchten zijn rond en hebben stevig vruchtvlees. Korolek physalis weegt maximaal 90 g. Deze variëteit wordt gewaardeerd om de volgende kenmerken:

• vorstbestendigheid;
• hoog gehalte aan pectinestoffen in de samenstelling;
• grote vruchten;
• universeel gebruik van de oogst (verwerking, inmaken, zouten).

Fruit

De fruitsoort physalis produceert vruchten met een zoete smaak en een uitgesproken aroma. De eetbare vruchten worden vers, als garnering en voor verwerking gebruikt.

Ananas

De vruchten van de ananas physalis zijn groot en wegen 50-80 g per stuk. De smaak is zoet en lijkt sterk op die van ananas. De bloemen verspreiden een aangename geur die bijen en hommels aantrekt.

Gouden placer

De Zolotaya Rossyp-variëteit is een vroegrijpe variëteit. Planten tot 35 cm hoog produceren bolvormige vruchten met een glad oppervlak. Deze compacte vruchten wegen 3-5 g. De oogst is geschikt voor algemeen gebruik en heeft een zoetzure smaak.

Jammie

De jamvariëteit van physalis wordt gebruikt voor het maken van jam, conserven en gelei vanwege zijn gelerende eigenschappen en zoete smaak. De vruchten, die 50-60 gram wegen, groeien aan vertakte struiken van ongeveer 1,5 meter hoog.

Marmelade

De laagblijvende Marmalade-variëteit produceert vruchten van 30-40 g. De physalis is platrond en crèmekleurig. Bij goede verzorging bedraagt ​​de opbrengst per vierkante meter ongeveer 1,4 kg.

Specifieke kenmerken van de teelt van gewassen

Wanneer u van plan bent om een ​​van de physalis-variëteiten in uw tuin of achtertuin te kweken, is het belangrijk om vooraf het plantproces te begrijpen. Door al deze richtlijnen te volgen, voorkomt u complicaties en bent u verzekerd van een hoge opbrengst.

Zaaien

In warme klimaten kan physalis direct in de volle grond worden geplant. De plant groeit gemakkelijk uit zaad dankzij zijn koudetolerantie en lage bodemomstandigheden. Voor het zaaien worden de zaailingen ter ontsmetting geweekt in een kaliumpermanganaatoplossing en vervolgens in voren geplaatst. De afstand tussen de rijen moet ongeveer 30 cm zijn.

Zaailing

In gematigde klimaten is het het beste om physalis uit zaailingen te kweken. Zaai de zaden vier tot zes weken voor het buitenplanten in individuele potjes en laat ze op een warme plek ontkiemen.

De zaailingen worden voorzien van een lage luchtvochtigheid en een grondmengsel om het risico op zwarte benen te verminderen.

Daarnaast is er regelmatige ventilatie, voldoende verlichting en voeding nodig met een oplossing van vogelpoep en water in een verhouding van 1:20.

Plukken

Te dicht op elkaar staande aanplant van physalis vereist uitdunnen. Zodra de planten twee echte bladeren hebben ontwikkeld, moeten ze in aparte potten worden verplant. Haal hiervoor de zaailingen voorzichtig uit de grond en zorg ervoor dat de overwoekerde wortels niet worden beschadigd.

Om het werk te vergemakkelijken, kunt u een klein kluitje aarde aan de wortels laten zitten. Als de zaailingen in eerste instantie over meerdere potten worden verdeeld, is verspenen niet nodig en kunnen de zaailingen doorgroeien tot ze in de volle grond worden geplant.

Hoe laat planten?

Physalis wordt in de volle grond geplant nadat er 5-6 bladeren zijn gevormd. Kies bij voorkeur een bewolkte dag om te verplanten. Komkommers of koolsoorten zijn goede voorlopers voor de plant. Bereid de grond een paar weken voor het planten voor en bemest de grond met humus en houtas voordat u gaat spitten.

Kenmerken van de landing

Houd er bij het planten van physalis rekening mee dat de meeste soorten sterk vertakt zijn. Het is aan te raden om de zaailingen verspringend te planten, met een onderlinge afstand van 50 cm.

De plantgaten moeten diep genoeg zijn om de onderste bladeren gelijk met de grond te laten komen. Om hoge soorten in de tuin te kweken, is steun nodig.

Regels voor de verzorging van physalis

Bij het kweken van physalis in uw tuin is uitgebreide verzorging essentieel. Kennis van de geheimen van ervaren tuiniers kan u helpen veelvoorkomende problemen te voorkomen. Met de juiste landbouwmethoden zal physalis bloeien en op tijd oogsten.

Water geven

Planten geven graag voldoende water, maar vermijd stilstaand water. Bevochtig de grond als deze uitdroogt. Om het rijpingsproces niet te verstoren, kunt u de watergift verminderen zodra de zaaddozen zich beginnen te vormen.

Topdressing

Physalis moet meerdere keren per seizoen bemest worden. De eerste keer bij het planten. Meststoffen worden vervolgens toegediend tijdens de bloei en de vruchtvorming. Minerale meststoffen zijn het meest geschikt voor deze plant. De bedden kunnen bewaterd worden met een mengsel van superfosfaat, kaliumzout en ammoniumnitraat.

Trimmen

Bij de groeiende, meerjarige sierphysalis wordt met het begin van de herfst het bovengrondse deel gesnoeid. De bladeren worden afgesneden en vernietigd, en de vruchtdragende scheuten worden te drogen gelegd voor later gebruik in ontwerpprojecten. Eenjarige soorten worden regelmatig gesnoeid om te voorkomen dat het blad te dicht wordt.

Overwintering

Ondanks hun vorstbestendigheid is extra bescherming tegen extreme kou vereist wanneer ze in noordelijke streken worden gekweekt. Bedek de wortelzone rond de planten 's winters met een laag mulch van een mengsel van turf en houtsnippers. Je kunt ook een speciaal afdekmateriaal over de struiken leggen en deze met palen of zware stenen aan de grond vastzetten.

Physalis beschermen tegen ziekten en plagen

Ter bescherming tegen ongedierte en ziekten kunt u spuiten met insecticiden en fungiciden. Grote insecten kunnen met de hand uit de struiken worden verwijderd. Regelmatige inspectie van de planten is aan te raden om tekenen van schade snel op te sporen en passende maatregelen te nemen.

Fokmethoden

De makkelijkste manier om physalis te vermeerderen is door middel van zaad. Ze kunnen direct in de volle grond gezaaid worden. In koelere streken is het het beste om de zaailingen eerst in een warme kamer te laten groeien en ze vervolgens in de volle grond te verplanten. De eerste scheuten beginnen te verschijnen bij een temperatuur van 15 graden Celsius.

Groeikenmerken in verschillende regio's

De verzorging van Physalis moet worden afgestemd op de omstandigheden in de regio. Bij teelt in warme klimaten is het belangrijk om de vochtigheidsgraad van de grond te controleren, aangezien deze snel uitdroogt bij blootstelling aan zonlicht. In de Oeral en Siberië is speciale aandacht nodig om de planten in de winter tegen vorst te beschermen.

Oogsten en bewaren

Rijpe physalisvruchten moeten vóór de vorst worden geoogst bij droog weer, samen met de vruchtdoos. Hierdoor blijft de wasachtige coating behouden, wat zorgt voor langdurige bewaring. De rijpingstijd van physalis is afhankelijk van de variëteit die wordt gekweekt. Onrijpe exemplaren kunnen uit de tuin worden gehaald en binnen worden laten rijpen.

Het is aan te raden om de geoogste vruchten op een koele, droge plaats te bewaren, bijvoorbeeld in dozen of houten kratten. Physalis moet in twee of drie lagen in de container worden geplaatst. Bij een omgevingstemperatuur van 12-14 graden Celsius is de houdbaarheid maximaal een paar maanden. Onrijpe vruchten kunnen langer worden bewaard, tot het voorjaar.