Physalis werd, net als andere nachtschadegewassen, naar Europa gebracht tijdens de ontdekking van Amerika. Tomaten en aardappelen worden in tuinen geplant en op grote schaal op de velden verbouwd. Physalis, een minder bekend lid van de familie, is gemakkelijk te verzorgen; hij kan binnenshuis uit zaad worden gekweekt.
In het wild plant deze meerjarige plant zich zelfstandig voort en wordt nu gekweekt in Latijns-Amerikaanse landen. De vruchten zijn rijk aan pectine en hebben een fruitig aroma dat doet denken aan zowel aardbei als ananas.
Een Physalis-variëteit kiezen voor thuiskweek
Deze vaste plant met een houtachtige basis kent niet één, maar meerdere variëteiten. Unieke winterboeketten kunt u creëren met sierphysalis, die in elke grondsoort gedijt en temperatuurschommelingen verdraagt. De oranje, lantaarnvormige bloemen staan prachtig in bloemperken.
Groentesoorten worden niet alleen geplant om balkons of tuinen te versieren, maar ook om hun vruchten. Ze worden gebruikt voor het maken van jam en ingemaakte augurken, net als tomaten.
De bessenphysalis is vorstgevoelig en vereist meer zorgvuldige verzorging dan andere soorten. De aromatische vruchten wegen minder dan 4 gram, maar hebben een heerlijke smaak.
Om een vensterbank of balkon te versieren en tegelijkertijd te kunnen oogsten, kunt u het beste een groentephysalis planten:
- De koningszalm wordt gekweekt om vruchten te produceren, die gebruikt worden voor het maken van kaviaar, gekonfijt fruit en jam.
- De ananasvariant smaakt verrukkelijk met zoete bessen die snel rijpen en een fruitige geur hebben.
- De kleine aardbeiphysalisstruiken produceren heldergele vruchten die rauw gegeten worden.
- Groenteconserven zijn geschikt voor inmaken en kenmerken zich door grote, vlezige bessen met een gewicht van ongeveer 50 gram.
De Moskouse, Konditersky- of Gribovsky-physalisvariëteiten gedijen het beste binnenshuis. Houd er echter rekening mee dat deze planten veel licht nodig hebben.
Voorbereiding op de landing
Deze exotische plant vindt gemakkelijk een plekje, niet alleen in een privéwoning, maar ook in een appartement. Hij kan worden gekweekt op een vensterbank op het zuiden, in een glazen loggia of op een geïsoleerd balkon. Voor binnen zijn zaailingen geschikter. Zaai de zaden eerst in trays; zodra de planten groot genoeg zijn, verplant u de sterkste exemplaren in individuele potten met een diameter van ongeveer 20 cm.
Plantdata
Om physalis op een loggia of balkon te kweken, zaait u al in maart. Plant de zaden 1 à 2 cm diep in de grond, maak ze goed vochtig met warm water en dek ze af met plasticfolie. Plaats de zaailingen op een raam op het zuiden. Zodra er twee blaadjes verschijnen, zet u de zaailingen in individuele potjes waarvan de bodem is gevuld met een drainagelaag.
Bodemvereisten
Hoewel physalis in elke grondsoort gedijt, ongeacht het type, zowel in de tuin als in het wild, kunt u bij het kweken van bloeiende kruiden binnenshuis het beste het volgende mengen:
- 2 delen turf;
- één van turf en één van humus;
- ½ zand.
Om de zuurgraad te verlagen, voeg je een beetje as toe. Om schimmelsporen of microben te doden, stoom je de grond minstens een uur.
Zaadafwijzing
Voor het zaaien wordt het plantmateriaal gekalibreerd door het onder te dompelen in een warme oplossing van een liter water en een lepel zout. Na ongeveer 10 minuten komen de lege physaliszaden naar de oppervlakte. De zaden die onderin blijven, worden gewassen en ontsmet met kaliumpermanganaat. Om de kieming te bevorderen, kunt u de zaden ongeveer 12 uur in water met een druppel Epin laten weken.
Verzorging van physalis thuis
Deze exotische plant komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika, waar hij volop zon en warmte geniet. Tijdens de korte lentedagen krijgen de zaden bij het planten extra licht. De opkomende scheuten worden aanvankelijk tegen de zon beschermd. Jonge planten hebben meer zorg nodig dan volwassen nachtschadeplanten:
- Bevochtig de grond dagelijks.
- Geef elke 2 weken voeding, waarbij u minerale stoffen afwisselt met organische stoffen.
- De stiefzonen worden weggerukt.
Physalis heeft geen ondersteuning nodig. Met de juiste verzorging en zaadbehandeling is de plant ziektevrij en binnen is hij niet vatbaar voor plagen.
Oogsten
De vrucht van deze nachtschadefamilie zit in een bolster die doet denken aan een Chinese lampion. Hij bestaat uit aan elkaar vergroeide kelkblaadjes. Wanneer deze levendige bloemblaadjes beginnen te verdrogen en hun rijke kleur verliezen, is het tijd om de bessen te oogsten.
Thuis rijpen de vruchten gelijkmatiger dan in de tuin, waar ze door de regen rotten en door rupsen worden opgegeten.
Physalis blijft langer houdbaar als je de bessen plukt die nog niet zo rijp zijn. Deze bessen zijn namelijk rijk aan:
- vezels en glycosiden;
- fosfor en zink;
- ijzer en calcium.
Het eten van de vrucht versterkt het tandglazuur, verbetert de spijsvertering, versterkt de immuniteit en reinigt het lichaam van gifstoffen. De bessen kunnen vers gegeten worden of gebruikt worden voor het maken van jam en conserven.
Gerelateerde berichten:
Recepten voor het thuis bereiden van groente- en dessertphysalis voor de winter
De lekkerste recepten voor het maken van physalisjam voor de winter, hoe je jam maakt en bewaart
Het planten en verzorgen van physalis in de volle grond, de groei en de oogst
Symptomen en oorzaken van physalisziekten en insectenplagen
Hoe kun je physalisgroenten inmaken en drogen voor de winter? Kunnen ze ook worden ingevroren?
De beste auberginerassen voor het kweken in een polycarbonaatkas: planten en verzorgen
Methoden voor het planten en vermeerderen van kersen thuis
Oorzaken en behandeling van plagen en ziekten bij aubergines, hoe u ze thuis kunt bestrijden
Voor een goede groei is het raadzaam om te gebruiken BioGrowDit product is een bioactivator voor plantengroei. Ik vond het prettig en de resultaten zijn duidelijk, dus ik kan het van harte aanbevelen.