De beste manieren en methoden om druiven op de juiste manier te bedekken voor de winter

Wat is de juiste manier om druiven te bedekken voor de winter? De manier van afdekken hangt af van het klimaat en de druivensoort. In zuidelijke streken worden druiven simpelweg hoog opgehoopt om te voorkomen dat de wortels bevriezen. Wijnstokken die in Siberië groeien, vereisen een grondigere isolatie vóór de vorst. De druivenstokken worden van het rek gehaald, in een gegraven sleuf gelegd en afgedekt met afdekmateriaal. Voordat ze worden afgedekt, worden er voorbereidende werkzaamheden uitgevoerd.

De behoefte aan onderdak

Druiven worden beschouwd als warmteminnende planten die strenge winters niet goed verdragen. Strenge vorst kan de wortels en knoppen van de wijnstok vernietigen. In het voorjaar kan een bevroren plant slechts de helft van zijn knoppen open hebben. Verzwakt door een zware oogst kunnen druiven in een strenge winter volledig afsterven. Alle druivenrassen moeten vóór de winter geïsoleerd worden.

Bedek eerst de wortels. Voeg een dikke laag aarde toe aan de basis van de struik. De wortels kunnen worden gemulcht met turf, humus of grof zand. Isoleer het wortelstelsel zodra de temperatuur daalt tot -5-7 graden Celsius. Wortels kunnen bevriezen bij temperaturen tot -5-7 graden Celsius.

Iets later worden de wijnranken geïsoleerd. Als dit niet gebeurt, zullen de druivenknoppen bevriezen en afsterven. De wijnranken moeten van het trellis worden gehaald en naar de grond worden gebogen; pas dan kunnen ze goed worden afgedekt. ​​Als de wijnrank op het trellis blijft staan, ingepakt in jute of plastic, zal hij alsnog bevriezen.

De planten worden geïsoleerd voordat de temperatuur daalt tot -10 graden Celsius. Bij lichte vorst kan de plant onbedekt blijven en aan de kou wennen.

Data selecteren op basis van regionale kenmerken

Naast vorst hebben druiven nog een vijand: dooi. Als je de wijnstokken te vroeg afdekt, gaan ze rotten als de temperatuur overdag stijgt. Wijngaarden worden in verschillende regio's verbouwd, niet alleen in het zuiden, maar zelfs in Siberië. De klimaten variëren sterk, dus planten moeten worden afgedekt wanneer de temperatuur daalt tot -6-9 graden Celsius. Houd er bij het aanleggen van een afdekzeil rekening mee dat het niet alleen warm, maar ook droog moet zijn.

Middenzone

In deze regio moeten wijngaarden van half november tot half maart geïsoleerd worden. Het is het beste om de wijnstokken af ​​te dekken na de eerste vorst, wanneer de grond licht bevroren is. In de centrale zone zijn wijngaarden minder gevoelig voor vorst dan voor plotselinge dooi, omvallen door langdurige vochtigheid of ijsvorming op de wijnstokken onder een slechte afdekking.

Om de druiven tegen vorst en water te beschermen, moet u een regelmatig geventileerde schuilplaats creëren die geen vocht doorlaat en geen condensatie vasthoudt, maar de wijnstokken wel beschermt tegen lage temperaturen.

Zuidelijke regio's

In warme klimaten kunnen druiven de hele winter op trellis blijven staan, ingepakt in isolatiemateriaal. Voeg meer aarde toe aan de voet van de wijnstok. Variëteiten die bijzonder gevoelig zijn voor vorst, kunnen van hun steunen worden gehaald en op de grond worden gelegd, waarna ze worden afgedekt met afdekmateriaal. De wijnstokken worden eind november geïsoleerd.

Oeral

De wijngaard wordt in november van zijn steunen gehaald en op de grond gelegd, wanneer de temperatuur daalt tot -5-8 graden Celsius. In deze regio dalen de temperaturen in de winter vaak tot -30 graden Celsius. De winterbedekking moet van hoge kwaliteit zijn, met meerdere lagen.

Siberië

De meest ongeschikte regio voor de druiventeelt. De wijnstokken worden al begin november geïsoleerd. In Siberië worden de druiven altijd van hun steunen gehaald en in sleuven geplaatst. Deze kuilen worden niet speciaal gegraven om de wijnstokken te overwinteren; de druiven worden direct in de sleuven geplant. Bij vorst worden de wijnstokken van hun steunen gehaald en in de kuilen geplaatst, afgedekt met isolatie.

Voorbereidende activiteiten in het najaar

Zodra de eerste vorst aanbreekt, kunnen de druiven onbedekt blijven. De plant heeft tijd nodig om te acclimatiseren aan de kou. Lichte vorst is gunstig voor druiven, omdat het hen helpt af te harden. Geharde wijnstokken kunnen strenge vorst beter verdragen. Een struik die te vroeg wordt afgedekt, kan afsterven.

Als de temperatuur daalt tot -5 °C (-4 °F), moet het wortelstelsel eerst worden geïsoleerd. De hele wijnstok kan iets later worden afgedekt. ​​Het is belangrijk om de druiven te isoleren voordat de temperatuur onder de -10 °C (-5 °F) zakt.

Verwijderen van het trellis

Na de oogst en nadat de bladeren zijn gevallen, kunnen de druivenranken van het rek worden gehaald. Dit kan het beste gebeuren bij een buitentemperatuur lager dan -5 °C. De druiven moeten zeer voorzichtig worden geplukt, waarbij u erop moet letten de kwetsbare takken niet te beschadigen. Voordat u de druivenranken van het rek haalt, moet u de plant voorbereiden op de winter.

Trimmen

Om druiven winterklaar te maken, is snoeien noodzakelijk. Dit gebeurt in oktober, vóór november. Ervaren tuinders raden echter af om takken vóór de winter te snoeien. Het is immers onduidelijk hoe de plant de winter zal overleven. Hoe meer knoppen er nog over zijn, hoe groter de kans dat sommige ervan in het voorjaar zullen bloeien.

Het opruimen van stekken en plantmateriaal

Verwijder alle bladeren en stekken rondom de wijnstok voordat u de druiven afdekt. ​​Deze kunnen gevaarlijke infecties herbergen. Als er nog bladeren aan de wijnstokken zitten, moeten die ook worden verwijderd. In de winter zullen de resterende bladeren verwelken en rotten.

Behandeling met speciale middelen

Vóór de winter moeten druivenranken worden behandeld met een oplossing van koper- of ijzersulfaat. Deze behandeling helpt de plant de winter te overleven zonder ziek te worden. Als de plant in de zomer vaak ziek wordt, kunt u hem vóór de winter behandelen met zwavelpreparaten of fungiciden zoals DNOC of Nitrofen.

Overvloedig water geven

Voordat je de struik afdekt, moet je hem rijkelijk water geven. Giet 8-10 emmers water onder de wortels. Je kunt de druiven ook bemesten met een complexe meststof. Deze verzorging helpt de plant de winter beter te overleven.

Bescherming tegen knaagdieren

Muizen kunnen klimplanten op de grond bereiken en beschadigen. Takken van sparren of dennen, evenals vallen en lokaas met vergiftigd voedsel, kunnen knaagdieren helpen bestrijden. Muizenwerende middelen kunnen op de grond en onder de druivenranken worden gestrooid.

Desinfectie van afdekmateriaal

Voordat u de druiven afdekt, moet het afdekmateriaal grondig worden gedroogd, weggegooid en gedesinfecteerd, bijvoorbeeld met kaliumpermanganaat of kopersulfaat. Als de druiven met planken zijn afgedekt, controleer ze dan op rot. U kunt het afdekmateriaal bestrooien met gedroogde alsem of boerenwormkruid. Deze planten helpen ziekten te voorkomen.

Hoe je goed afdekt

Er zijn verschillende manieren om druiven te overwinteren. Ze verschillen in het type afdekmateriaal en de gebruikte technologie. Bij de keuze van een bepaalde isolatiemethode wordt rekening gehouden met de klimaatomstandigheden. De vorstgevoeligheid van de plant hangt af van de leeftijd van de wijnstok en de druivensoort. Hoe ouder de druiven, hoe beter ze de winter doorstaan.

Droge methode

Bij de droge methode worden de wijnstokken uit de buurt van water gehouden. Ervaren tuiniers adviseren om de wijnstokken af ​​te dekken, zodat ze niet in contact komen met de grond. Direct contact met de grond kan leiden tot schimmel en rot.

Voordat u de druiven op de grond legt, kunt u dakleer, planken of houten latten onder de plant leggen. Deze voorkomen dat de druivenranken de grond raken. De struik wordt met een metalen haak aan de grond vastgehouden.

Halfdekking

Deze methode om druiven te isoleren wordt gebruikt in streken waar de winters niet erg koud zijn. Het onderste deel van de wijnstok wordt bedekt met aarde en de wijnstok zelf wordt geïsoleerd met een materiaal zoals folie, jute of agrofibre. De wijnstokken worden van het trellis gehaald en op droge bladeren, houten latten of sparrentakken gelegd.

De wijnstokken zijn van bovenaf geïsoleerd met een afdekmateriaal dat over ijzeren bogen is gespannen om een ​​tunnel te vormen. Het is niet het materiaal zelf dat de plant beschermt, maar de warme lucht in de constructie.

Volledige dekking

Deze methode wordt het meest gebruikt om druiven te bedekken die op noordelijke breedtegraden groeien. De wijnstokken worden van het trellis gehaald, alle takken worden tegen elkaar gedrukt en op de grond of in een greppel gelegd. De druiven worden vervolgens afgedekt met een afdekmateriaal. Bovenop de afdeklaag wordt aarde gestapeld, of er worden planken of leisteen geplaatst.

Hilling

Aanaarden als enige isolatiemethode wordt alleen in het zuiden gebruikt. Een dikke laag aarde, 30-50 centimeter dik, wordt aan de basis van de struik toegevoegd. De diameter van de aanaarding is 50-70 centimeter. De aarde beschermt de wortels tegen bevriezing, hoewel de ranken zelf en de knoppen kwetsbaar blijven voor vorst.

Natte methode

Bij de natte methode wordt de wijnstok bedekt met aarde of sneeuw. Dit afdekmateriaal beschermt de struik niet tegen vocht, maar helpt hem wel om vorst te overleven.

Met sneeuw

Er is niets beter in een ijskoude winter dan een hoopje sneeuw bovenop de planten. De sneeuwlaag voorkomt dat de wijnstokken bevriezen. Als het begint te sneeuwen, pak dan een sneeuwschep en schep nog wat sneeuw op de wijnstokken die op de grond liggen. Isoleer de wijngaard met aarde of afdekmateriaal voordat u de sneeuwlaag gebruikt.

Aarde

Grond is het goedkoopste materiaal om druiven mee te bedekken. Afhankelijk van de soort en het klimaat kan de grondlaag 10-50 centimeter dik zijn. Bij zandgrond moet de isolatielaag nog dikker zijn.

Gebruik de aarde die tussen de rijen ligt om de plant te bedekken. Vermijd het weghalen van aarde bij de basis van de struik – de wortels mogen niet blootliggen, anders bevriezen ze en sterft de plant af.

Het nadeel van deze methode is dat de wijnstokken onder de grond tijdens dooi en hoge luchtvochtigheid gaan schimmelen en de knoppen gaan rotten. Om de plant tegen waterschade te beschermen, kunt u een zeil of leisteen over de aarden afdekking leggen.

Afdekmaterialen

Druiven worden afgedekt met materialen die in elk huis verkrijgbaar zijn. Planken, leisteen of dakleer kunnen over een afdekzeil van aarde of plastic worden gelegd. Dit materiaal biedt uitstekende bescherming tegen strenge vorst.

dakleer

Gebruik dakleer om wijnranken grondig tegen vorst te beschermen. Dit materiaal is vochtbestendig, houdt warmte vast, is goedkoop en licht. Je kunt planten in 2-3 lagen met dakleer bedekken. Dit materiaal gaat echter snel achteruit bij blootstelling aan lage temperaturen, wind en water.

Leisteen of multiplex

Leisteen is een zwaar en hard materiaal. Het wordt gebruikt om sleuven te bedekken of de wanden van kuilen te versterken. Platen kunnen worden gestapeld om een ​​"huis" te vormen om druiven tegen vorst te beschermen. Leisteen warmt niet op in de zon en neemt geen vocht op.

Multiplexplaten worden meestal gebruikt als vloerbedekking. Het multiplex wordt op de grond gelegd en de wijnranken, die van het trellis zijn verwijderd, worden erbovenop geplaatst. Multiplexplaten worden nat en zwellen op bij regen. Als ze worden gebruikt om druiven af ​​te dekken, moet er een laag zeildoek of dakleer overheen worden gelegd.

Dozen

Kartonnen dozen, gebruikt voor het verpakken van goederen of als containers, kunnen als afdekmateriaal worden gebruikt. Karton biedt weinig bescherming tegen vorst, maar neemt wel goed vocht op. Het kan tussen de wijnranken en de plasticfolie worden geplaatst.

Het nadeel van dit materiaal is dat het verzadigd raakt met vocht, scheurt en snel onbruikbaar wordt.

Film

Dit materiaal wordt meestal gebruikt om wijnranken te bedekken. De folie is goedkoop en waterdicht. Het nadeel is dat het geen bescherming biedt tegen vorst. Een ander nadeel is dat de folie tijdens dooi een broeikaseffect creëert, waardoor de plant kan gaan groeien. Een volgende vorst zal de ontwaakte knoppen vernietigen. Ondoorzichtige, witte, reflecterende folie houdt de warmte echter beter vast en voorkomt dat de plant oververhit raakt tijdens dooi.

Meestal wordt een tunnel gemaakt over de op de grond gelegde wijnstokken met behulp van plastic folie die over metalen bogen is gespannen. Het is belangrijk dat de takken dit materiaal niet raken, anders kunnen ze vorstschade oplopen. De folie kan in twee lagen worden gespannen, met een extra rij bogen hoger boven de tunnel. Het is een goed idee om de uiteinden van de folie tijdens dooi op te tillen, zodat de plant kan ventileren en rotting wordt voorkomen.

Houten schilden

Dit materiaal beschermt druiven effectief tegen strenge vorst. De druivenranken worden van het trellis gehaald en in een greppel gelegd, waarna ze worden afgedekt met een houten afscherming. Lichtgewicht planken kunnen worden gebruikt om druivenranken die op de grond liggen te beschermen tegen vorst, afgedekt met agrofibre of folie.

Agrovezel

Een afdekmateriaal van polypropyleen, ook wel spunbond genoemd, heeft een geweven structuur. Agrofibre is vocht- en luchtdoorlatend en laat geen condensatie op de binnenzijde ontstaan.

Het kan alleen als enige bedekkingsmateriaal worden gebruikt in regio's met milde winters. In koude klimaten wordt agrofibre gebruikt om de wijnstokken in een sleuf te bedekken, waarna de tunnel wordt geïsoleerd met een of meer andere materialen.

Lenteopening

De wijnstokken worden in het voorjaar volledig ontdaan van hun bedekking, wanneer de sneeuw smelt en de temperatuur boven het vriespunt stijgt. De bedekking wordt in april-maart verwijderd, maar niet in één keer, maar geleidelijk. Eerst worden de planten bij zonnig weer gelucht. Vervolgens worden ze overdag ontdaan van hun bedekking en 's nachts weer afgedekt.

Zodra de kans op nachtvorst voorbij is, kunnen de druiven volledig worden ontdaan van hun bedekking. De wijnstokken worden ontdaan van hun bedekking wanneer de nachttemperatuur 5 graden Celsius bereikt.

Druivenzaailingen voorbereiden op de winter

Jonge druivenranken hebben meer isolatie nodig. Voordat de vorst intreedt, wordt de struik afgedekt met een dikke laag aarde. De hele plant kan bedekt worden met aarde gemengd met sparrennaalden.

Een kleine zaailing wordt soms afgedekt met een bodemloze plastic fles met gaten voor gasuitwisseling. Vervolgens wordt de fles afgedekt met droge bladeren en daarbovenop dakleer.

De volgroeide jonge plant wordt voorzichtig van het trellis gehaald, de takken worden aangedrukt en meerdere keren omwikkeld met agrofibre. De klimplant moet volledig bedekt zijn. Vervolgens wordt hij naar de grond gebogen en bedekt met aarde of een dikke laag droge bladeren. Een plastic zeil kan over de hoes worden gelegd om te voorkomen dat hij nat wordt.

Tips en aanbevelingen

Ervaren tuiniers en wijnbouwers raden aan om alleen gezoneerde druivenrassen op hun percelen te planten. Deze druiven zijn al getest en de wijnstokken zijn goed aangepast aan het lokale klimaat, waardoor ze de winter beter kunnen overleven.

Wanneer u een wijngaard voor de winter afdekt, is het belangrijk om te onthouden dat oude planten beter tegen vorst kunnen dan jonge zaailingen. Tijdens het eerste levensjaar moeten druivenranken goed geïsoleerd worden. Je kunt ze bedekken met een laagje aarde van 35 centimeter. Eenjarige zaailingen reageren goed op een bodembedekking.

Ervaren wijnbouwers adviseren om de isolatie voorzichtig te verwijderen. Druiven moeten worden ontdaan van de afdekking nadat de vorst voorbij is, maar voordat de knoppen beginnen te zwellen. Als de afdekking te vroeg wordt verwijderd, kan voorjaarsvorst de wijnstokken beschadigen.

Als je het openen van de knoppen uitstelt, zullen de knoppen wel beginnen te groeien, maar wanneer je de ranken uit de grond haalt en aan een rek vastbindt, zullen de pas uitgekomen bladeren eraf vallen. Spuiten met een zwakke oplossing van ijzersulfaat kan het uitlopen van de knoppen vertragen.