Kenmerken en beschrijving van de Izyuminka-druivensoort, aanplant en verzorging

De wijnstok is al lang bekend bij de mens om zijn vruchten en bijproducten. Dankzij selectieve veredeling kunnen tuinders planten selecteren op basis van vele kenmerken. De Izyuminka-druif heeft bessen met een opmerkelijke smaak, kleur en vorm. Naast deze voordelen heeft hij echter ook aanzienlijke nadelen die alleen een ervaren wijnbouwer kan overwinnen.

Beschrijving en kenmerken

Een vroegrijp tafeldruivenras. Vanaf het begin van het groeiseizoen duurt het drieënhalve maand voordat de trossen rijp zijn.

Wijnstok

De stengel is lang en groeit sterk tijdens het groeiseizoen. Snoeien wordt de eerste 2-3 jaar afgeraden, omdat dit de groei stimuleert en de plant verzwakt.

Bloeiwijzen

Vrouwelijke bloemen vormen zich aan de wijnstok. Een vroeg druivenras met mannelijke kenmerken is noodzakelijk voor bestuiving. Bestuivers zijn onder andere bijen, hommels en wespen. De trosgrootte is middelgroot, gemiddeld 500 gram. De druiven zitten losjes verpakt. Het is aan te raden het aantal bloeiwijzen aan de wijnstok te beperken om de opbrengst te verhogen.

Bessen

De trossen bevatten geen kleine en grote bessen. De druiven rijpen gelijktijdig en zijn vingervormig, tot 3 centimeter in doorsnee, en bordeauxroodpaars van kleur. De schil is dik. Elke Izuminka weegt 10 gram. De naam van de variëteit is afgeleid van het vermogen van de rijpe bessen om aan de wijnstok te drogen en rozijnen te worden.

Smaak

Het vruchtvlees is zoet, stevig en bevat maximaal 20% suiker.

Groeiregio's

Izyuminka is een hitteminnende druivensoort die bevriest bij korte temperaturen tot -15 graden Celsius. De druivensoort komt voor in de regio Krasnodar, Stavropol, de Krim, Zuid-Oekraïne en Moldavië.

Geschiedenis van selectie

De hybride werd ontwikkeld in Oekraïne door de Chaush- en Cardinal-variëteiten te kruisen.

Belangrijkste kenmerken

Om een ​​goede oogst te verkrijgen, hebben druiven een zorgvuldige en deskundige verzorging nodig.

Droogteresistentie

De wijnstok verdraagt ​​vochtgebrek niet goed. Bij droog en warm weer is regelmatig water geven tijdens de vruchtzetting noodzakelijk.

Vorstbestendigheid

Tijdens de herfst-winterperiode moet de struik worden afgedekt, ondanks de warme winters.

Productiviteit en vruchtvorming

Jonge wijnstokken leveren tot 2-3 kilo op. Vanaf het vierde of vijfde jaar neemt de druivenopbrengst geleidelijk toe. Met de juiste teeltmethoden kan tot 18 kilo per wijnstok worden behaald.

Toepassingsgebieden van fruit

De bessen worden vers gegeten, gedroogd tot rozijnen en gebruikt om zelfgemaakte wijn te maken.

Weerstand tegen ziekten en plagen

Het ras is zwak immuun voor alle ziekteverwekkers in de druiventeelt en voor ongedierte in de tuin.

Transporteerbaarheid

De dichte schil zorgt ervoor dat de trossen goed bewaard blijven tijdens transport en opslag.

Voor- en nadelen van de variëteit

Het voordeel van de Izyuminka-druif is de kwaliteit van het fruit:

• aantrekkelijk uiterlijk van de trossen;
• maat;
• formulier;
• smaak;
• houdbaarheid van bessen.

Het grootste nadeel is de moeilijkheidsgraad van de teelt, wat tot uiting komt in:

• stelt hoge eisen aan de bodem;
• lage vorstbestendigheid;
• zwakke immuniteit;
• late vruchtzetting.

Door de struik in vorm te snoeien ontstaat er een nog grotere verdikking, waar in de herfst rekening mee wordt gehouden.

Hoe je correct plant

Om ervoor te zorgen dat de Izyuminka-druivensoort goed wortel schiet en vrucht draagt, moet aan een aantal voorwaarden worden voldaan.

Aanbevelingen voor het kiezen van deadlines

De wijnstok wordt in het voorjaar geplant, eind april, half mei, wanneer de grond en de lucht opwarmen.

Een locatie kiezen

Druiven vereisen een zonnige, op het zuiden gelegen plek, beschut tegen koude wind. De afstand tot muren moet minstens een meter zijn.

Bodemvereisten

De grond moet los, voedzaam en goed gedraineerd zijn.

Samenstelling van het substraat:

• humus;
• zand;
• mengsel van kalium-fosformeststoffen;
• vruchtbaar land.

De verhouding tussen de componenten: 2:1:0,5:3.

Voorbereiding van de locatie

Het plantgat moet 60 x 60 centimeter groot zijn. De bodem wordt bekleed met gebroken baksteen, zand en een humusrijk mengsel met meststoffen. Aan de rand van het gat worden buizen gegraven voor irrigatie en bemesting.

Hoe plantmateriaal selecteren en voorbereiden

Bij de zaailing moet u het volgende controleren:

1. De wortel moet bij de snede wit en licht vochtig zijn.
2. Onder de schors heeft het hout een groenachtige kleur.
3. De knoppen mogen niet loslaten of afvallen als je erop drukt.

Zaailingen die in de herfst worden gekocht, worden bewaard bij temperaturen tussen 0 en 2 graden Celsius in vochtig zand. Planten die in het voorjaar worden gekocht, worden afgehard en aan de zon gewend voordat ze op hun vaste plek worden geplant.

Plantdiagram

Graaf bij het planten van meerdere druivenranken een geul van 60 centimeter diep en breed. Plaats de ranken 2 meter uit elkaar.

Onderhoudsinstructies

De Izyuminka-druif zal de tuinier een vreugdevolle oogst opleveren, mits hij de agrotechnische vereisten voor de teelt van de wijnstokken volgt.

Watergeefmodus

Tijdens droge periodes is het nodig om water te geven via putten en leidingen vanaf het moment van de bloei tot aan de oogst: 1-2 keer per week.

Topdressing

De rozijn heeft regelmatige voeding nodig:

• elke drie jaar een emmer mest per vierkante meter toevoegen;
• in het voorjaar – stikstofmeststoffen;
• in de zomer – fosfor-kalium.

Zonder bodemondersteuning zullen druiven geen hogere opbrengsten opleveren.

Voorbereiding op de winter

Om de Izyuminka-druif tegen de kou te beschermen, wordt deze bedekt met landbouwtextiel en worden de wortels bedekt met een 30 centimeter dikke mulchlaag.

Mulchen

Door de druivenwortels te bedekken met turf, humus en stro, worden ze beschermd tegen oververhitting. Bovendien vermindert het de verdamping, wat helpt bij het bestrijden van pathogene infecties.

Preventie van ziekten en plagen

Tijdens het groeiseizoen worden er 3 bespuitingen met Bordeauxmengsel uitgevoerd.

Trimmen

De wijnstokken worden in het voorjaar en de herfst gesnoeid, waarbij 5-7 knoppen overblijven.

Methoden van voortplanting

Wijnstokken worden vermeerderd met behulp van geënte of zelfwortelende zaailingen. Geënte planten hebben voordelen op het gebied van koudebestendigheid, plaagresistentie en opbrengst.

Ziekten en plagen

De Izyuminka-druif is gevoelig voor schimmelinfecties, bladrolrupsen en spintmijten.

Meeldauw

Een soort valse meeldauw. Voor de ontwikkeling ervan zijn temperaturen tussen 8°C en 30°C (46°F) en een hoge luchtvochtigheid nodig.

Bij vochtig weer ontstaat er uiteindelijk een witte laag op het blad, en vervolgens op groene scheuten, knoppen en vruchten. De schimmel dringt niet door tot in de wortels. De rozijn sterft niet af, maar verzwakt wel. De ontwikkeling van scheuten en bladeren wordt geremd en ze vallen voortijdig af. In de winter bevriezen en sterven deze planten af.

Een deel van het Izyuminka-blad wordt lichter, er verschijnen kleine vlekjes, die geel worden en samensmelten tot één geheel. Vervolgens verschijnen er bruine vlekjes op de scheuten. De bloeiwijzen en kleine vruchtbeginsels worden donkerder, worden bedekt met een witte laag en vallen af. De rijpende vruchten drogen uit en vallen af. Het opbrengstverlies loopt op tot 50-100%.

Jonge en volwassen Izyuminka-ranken die te veel stikstofmeststoffen en te weinig kaliummeststoffen krijgen, maar ook dichte aanplant, zijn het meest vatbaar voor meeldauw.

Grijze rot

Een schimmelinfectie die zich ontwikkelt op afgevallen bladeren en bessen. Er verschijnen bruine vlekken op de bladeren van de Izuminka, die vervolgens tot verdere infectie leiden. Het blad verdroogt en valt af. Op de wijnstokken veroorzaakt de schimmel necrose van de wijnstok, wat resulteert in een bruinachtige tint met grijze haren.

Druivenbloesems die door grauwe schimmel zijn aangetast, ontwikkelen zich niet, worden donker en vallen af. Er verschijnen paarse vlekken op de Izyuminka-bessen. De vruchten verwelken, drogen uit en vallen af.

Antracnose

Tuinders hebben namen gegeven aan de schimmelziekte waarmee deze op Izyuminka-druiven kan worden geïdentificeerd:

• druivenpokken;
• gevlekte pokken;
• vogelperspectief.

Het eerste teken is het verschijnen van zwarte vlekken op de bladeren, die zich ontwikkelen tot bruine vlekken met necrotische randen. Het blad wordt vuilroze, verschrompelt en valt af.

Vervolgens worden soortgelijke vlekken zichtbaar op de Izyuminka-scheuten van dit jaar. De bruine vlekken groeien in het cadmium en breiden zich uit, waardoor een bruine tumor ontstaat. Op deze plekken barst de druivensteel en breekt af of rot.

De vruchten hebben een kenmerkend kenmerk: bruine cirkels met een paarse kern, verzonken in het vruchtvlees. Vervolgens barsten ze open en vallen ze af. Antracnose veroorzaakt een opbrengstverlies van meer dan vier vijfde. Het suikergehalte neemt met een factor vijf af. Het gewicht van de Izyuminka-trossen en -bessen neemt met een factor twee tot drie af.

Temperaturen boven de 25 graden Celsius en een luchtvochtigheid boven de 80% activeren de activiteit van de ziekteverwekker. Uitbraken van de ziekte bij druiven vinden plaats in het voorjaar en de herfst.

Andere redenen voor het ontstaan ​​van de ziekte:

• mechanische schade aan de schors door verkeerd snoeien, door hagel;
• gebrek aan kalium en fosfor in de bodem;
• zoutgehalte of verzuring van de bodem.

Met antracnose besmette delen van de druiven worden opgegraven en verbrand.

Oidium

Zoals bij alle schimmelpathogenen zijn warme (20-25 °C) en vochtige weersomstandigheden gunstig voor de ontwikkeling van echte meeldauw. Er vormt zich een asachtige laag op de bladeren van Izuminka. De infectie verspreidt zich vervolgens van de bladeren naar de druiven en stelen. De schil van de bessen barst en geneest vervolgens, waarbij een diep litteken ontstaat.

Izuminka-vruchten worden zuur, verwelken en drogen uit. Bedorven bessen mogen niet gegeten of verwerkt worden vanwege de sterke schimmelsmaak.

Bladroller

De plaag tast druiventrossen en -vruchten aan.

De spinsels op scheuten en trossen duiden op een bladrol bij druiven.

• twee jaar oud;
• druif;
• druif.

In het voorjaar leggen vlinders eitjes in druivenknoppen en -uitlopers, waaruit al snel rupsen tevoorschijn komen. Eén larve vernietigt 60 Izuminka-knoppen per dag. Begin juni verpoppen de rupsen. Tien dagen later begint de tweede generatie vlinders te vliegen en legt eitjes in de rijpende druiventrossen. De rupsen voeden zich met de bessen, die van kleur veranderen, verschrompelen en uitdrogen.

Spintmijt

Insecten die niet groter zijn dan 1 millimeter vallen druivenbladeren aan en zuigen het sap uit de plant.

Tekenen van infectie van Izuminka:

• knobbeltjes langs de aderen;
• kleine roodbruine vlekjes;
• web aan de binnenkant van het blad;
• in een buis rollen;
• uitdrogen;
• vallen.

De aanval van de plaag tast de druiven als geheel aan:

• de scheutgroei vertraagt;
• de trossen worden kleiner;
• drogen van stengels.

De mijt overwintert in de bast van wijnstokken en op onkruid en wordt actief bij temperaturen vanaf 8 °C. De belangrijkste infectieroutes voor druiven zijn entmateriaal en plantmateriaal van Izyuminka-druiven.

Oogsten en bewaren

Druiven worden na de ochtenddauw geoogst, bij droog, zonnig weer, met een snoeischaar. De tros wordt van onderaf vastgehouden en bij de scheut afgesneden.

Bewaarmethoden voor Izuminka-druiven: Vries ze in in de koelkast of kelder. De vriestemperatuur is 24 graden Celsius (75 graden Fahrenheit). De druiven zijn tot de lente houdbaar. Vereisten voor kelderopslag: luchtvochtigheid maximaal 55%, temperatuur tussen 0 en 8 graden Celsius (32 en 44 graden Fahrenheit), in de frisse lucht.

In de kelder worden rijpe, onbeschadigde trossen Izyuminka in één laag op planken bewaard in dozen bekleed met droog espenzaagsel. De druiven zijn tot drie maanden houdbaar.