Beschrijving en kenmerken van de hybride auberginevariëteit Epic, planten en verzorging

Aubergines zijn moeilijk buiten te kweken omdat ze lang nodig hebben om te rijpen. Buitenlandse kwekers hebben dit probleem opgelost door de Epic F1 hybride aubergine te creëren. Deze groente is al vroeg rijp, binnen 65 dagen. Dit maakt het mogelijk om hem zelfs in noordelijke streken buiten te kweken. Plant de zaailingen en 25 dagen na de bloei heb je heerlijke, voedzame vruchten.

De geschiedenis van de F1-hybride

Nederlandse veredelaars bij Monsanto hebben de vroege hybride Epic F1 ontwikkeld. Deze warmteminnende plant kan zowel binnen als buiten gekweekt worden. De volledige rijpingscyclus bedraagt ​​65 dagen. Aubergines die uit zaailingen worden geplant, zijn 25 dagen na de bloei rijp.

Beschrijving en foto

Deze auberginehybride is recent ontwikkeld, maar is nu al populair bij tuinders vanwege zijn positieve eigenschappen: hoge opbrengst, winterhardheid en grote vruchten. De groente wordt niet alleen in zuidelijke streken geteeld, maar ook in koudere gebieden.

Fruit

Rijpe vruchten zijn paars. Het glanzende oppervlak geeft ze een verkoopbaar uiterlijk. Ze wegen 200-230 gram en onderscheiden zich door een gladde cilindrische vorm, die naar de kelkblaadjes toe iets taps toeloopt. Aubergines zijn 22 centimeter lang en 10 centimeter breed.

Het sneeuwwitte vruchtvlees is stevig, aromatisch en vrijwel pitloos. De typische bitterheid van aubergines is afwezig. Gebakken lijken de groenten op paddenstoelen. Stekels zijn zeldzaam, maar soms wel aanwezig, op de kelkbladen van de aubergine.

Struiken

De plant groeit als een krachtige struik met hangende, heldergroene bladeren. De stevige stengel reikt tot 100 centimeter. Hij heeft ondersteuning nodig tijdens de teelt. De stam is groen, met een vleugje paars, blauw en rood.

Kenmerken van de variëteit

De Epic aubergine is een hoogproductieve variëteit met grote vruchten, ziekteresistentie en een uitstekende smaak. Hij rijpt vroeg.

Productiviteit en vruchtvorming

Elke auberginestruik produceert acht vruchten. Bij een plantpercentage van drie planten per vierkante meter bedraagt ​​de opbrengst 4,8-6 kilo.

Toepassingsgebied

Epische aubergines hebben zich bewezen in de culinaire kunsten. De vruchten worden gegeten na het koken, stoven, bakken en inmaken, omdat ze niet rauw gegeten worden. Vers gekookte en ingeblikte aubergines behouden hun heilzame eigenschappen, maar krijgen in plaats daarvan nieuwe smaaktonen.

Het dieetproduct wordt gebruikt voor therapeutische en preventieve doeleinden, bij atherosclerose, galstenen en nierstenen.

Weerstand tegen ziekten en plagen

Epic aubergines zijn resistent tegen het tabaksmozaïekvirus. Ze zijn ook vatbaar voor Phytophthora in de late herfst. Aubergines zijn ook vatbaar voor de Coloradokever. Deze worden met insecticiden bestreden en de kevers worden mechanisch verzameld.

Voor- en nadelen

De Epic F1 hybride is populair onder tuinders vanwege zijn positieve eigenschappen:

1. Hoge opbrengst.
2. Een eenvoudige groente waarvoor geen speciale vaardigheden nodig zijn bij de teelt.
3. Weerstand tegen schimmels, virusziekten en plagen.
4. Temperatuurverschillen worden goed verdragen.
5. De vruchten smaken goed en het vruchtvlees is niet bitter.
6. Aantrekkelijk uiterlijk door uniforme grootte en glanzende schil.
7. Dieetproduct: caloriearm, een bron van vitaminen, eiwitten en kalium.
8. Groenten zijn gezond als ze vers bereid worden en behouden hun gezonde eigenschappen als ze geconserveerd worden.

Gebreken:

1. In koude streken worden aubergines gekweekt met behulp van zaailingen in de volle grond; en met behulp van zaad in een kas.
2. Hoge struiken moeten ondersteund worden, anders breken grote vruchten de stengels.
3. Aubergines kun je thuis niet lang bewaren.

Ondanks enkele tekortkomingen, vinden tuinders het leuk om Epic-aubergines te kweken.

Zaailingen kweken

Aubergines laten zich niet goed verplanten omdat hun wortelstelsel erg kwetsbaar is. Om verplanten te voorkomen, zaai je de zaailingen in de eerste helft van maart. Dit maakt verplanten overbodig.

Bodemvoorbereiding

Aubergines geven de voorkeur aan losse, luchtige grond. Een speciaal zaaimedium voor bloemen is in de winkel verkrijgbaar. Voeg thuis zand en compost toe aan de tuingrond in een verhouding van 2:2:1. Compost kan worden vervangen door veenmos. Tuingrond, veenmos en zaagsel (1:2:3) zijn allemaal geschikt.

Het met de hand voorbereide substraat wordt voor gebruik op verschillende manieren gedesinfecteerd: met warmte, koude of een oplossing van kaliumpermanganaat.

Zaaipatroon van zaden

Plantgoed uit de winkel hoeft niet behandeld te worden, omdat de fabrikant dit al voor je heeft gedaan. Zelfgekweekte zaden worden 15 minuten geweekt in een 2% kaliumpermanganaatoplossing. Spoel ze af met koud gekookt water en laat ze drogen. Week ze vervolgens 24 uur in een groeistimulator, zoals Energen.

Het substraat wordt in individuele bakjes of potten geplant. In het laatste geval is het plantpatroon 8x8 of 1x1 centimeter. Het substraat wordt bevochtigd, de zaden worden geplant en bedekt met aarde tot een diepte van 1 centimeter. De potten worden afgedekt met plasticfolie en op een warme plek gezet: bij een radiator of op een plank. De luchttemperatuur moet 25 graden Celsius zijn.

Zorg

De eerste scheuten verschijnen over een week. Verwijder de deksels van de potten. Verplaats de potten naar een koelere plek (18 graden Celsius) om te voorkomen dat de zaailingen te snel groeien. Verlaag de nachttemperatuur naar 13 graden Celsius. Wanneer er twee echte bladeren verschijnen, verplant u de zaailingen (indien gezaaid met een raster van 1x1 cm). Geef naar behoefte water. Slappe bladeren kunnen een teken zijn om te beginnen met verplanten.

De eerste bemesting vindt 7 dagen na de kieming plaats met fosformeststof. Vervolgens wordt elke 10 dagen bemest. Er wordt een organische infusie of complexe minerale meststof gebruikt. Zaailingen moeten een halve dag daglicht krijgen. Bij onvoldoende daglicht kan kunstlicht worden gebruikt.

Zaailingen planten in de volle grond

Zaailingen worden in de volle grond geplant wanneer de omgevingstemperatuur boven de 15 graden Celsius is. Zodra de temperatuur boven de 15 graden Celsius komt, worden de zaailingen naar de tuin verplaatst. Tegen die tijd zijn de zaailingen 15-20 centimeter hoog, met vijf bladeren per stengel. Aubergines geven de voorkeur aan neutrale of licht alkalische grond. Geef de zaailingen de dag voor het planten water en besproei ze grondig met aarde.

Er worden gaten gegraven met een afstand van 60 centimeter tussen de struiken – 65 rijen. De volgende rij wordt in een dambordpatroon geplant.

Zorg

De plant wordt uit de pot gehaald, het zaadlobblad wordt afgescheurd en de plant wordt diep in de grond geplant tot aan de blaadjes. De zaailingen worden met een kluit aarde uit de pot gehaald. Het gat wordt over de lengte van de kluit gegraven. Aubergines verdragen geen tocht. Daarom wordt een beschermende laag plasticfolie aangebracht en om de aanplant gewikkeld. De bovenkant moet open zijn.

Water geven en bodemverzorging

Geef de grond drie dagen na het planten geen water. De zaailingen profiteren van de vochtigheid die ze vóór het planten hebben gekregen. Gebruik regenwater voor irrigatie. Als u kraanwater gebruikt, gebruik dan stilstaand, warm water. Hangende bladeren geven aan dat er water nodig is. Geef dagelijks water tijdens periodes van intense groei of op warme dagen.

Maak de grond na het water geven los. Een mulchlaag van uien- en knoflookschillen en stro helpt vocht vast te houden. Epic aubergines worden tot 1 meter hoog. De struiken moeten aan een trellis worden vastgebonden.

Topdressing

Voeg bij het planten van zaailingen, als de grond arm is, een handvol humus en as toe. Ervaren tuiniers raden af ​​om aubergines te bemesten met organisch materiaal totdat de vruchten zijn gezet, omdat dit de groei van groen materiaal kan bevorderen.

Bemest de planten twee weken na het planten met complexe minerale meststoffen. Zodra er kleine aubergines zijn gevormd, bemest je ze met fosfaat-stikstofmeststoffen. Bemest de groenten twee keer per maand gedurende het groeiseizoen.

Spuiten tegen ziekten

Bladbemesting wordt gebruikt ter preventie, bijvoorbeeld ter voorkoming van ziekten en plagen. Het kan worden afgewisseld met wortelbemesting.

Als bescherming tegen ziekten worden gebruikt:

• biochemische preparaten die geen schade toebrengen aan planten of mensen;
• Chemische middelen. Ze bestrijden de ziekte snel, maar de preparaten zijn schadelijk voor planten, bodem en mensen;
• volksremedies: afkooksels, infusies van planten met insecticide en fungicide eigenschappen.

Preventief spuiten zorgt voor gezonde vruchten.

Oogsten en gebruik van gewassen

Epische aubergines moeten op tijd geplukt worden. Onrijpe groenten rijpen niet volledig na de oogst. Overrijpe vruchten mogen niet gegeten worden, omdat ze een schadelijke stof genaamd solanine afgeven, die bitterheid en verlies van elasticiteit veroorzaakt.

De volwassenheid wordt bepaald door de volgende kenmerken:

• de vruchten worden paars als ze rijp zijn;
• de pulpa is elastisch;
• de huid is glanzend;
• De eerste oogst vindt 25 dagen na de bloei plaats.

Aubergines rijpen geleidelijk en moeten elke 3 dagen gecontroleerd worden.

Om ervoor te zorgen dat de broertjes en zusjes zich normaal blijven ontwikkelen, worden de steeltjes niet afgescheurd, maar afgesneden.

Verse Epic aubergines zijn ongeveer een maand houdbaar. Om de houdbaarheid te verlengen, veeg je ze na de oogst af met een droge doek. Leg ze in één laag op een rek en bewaar ze op een koele plaats bij 1 graad Celsius. Controleer de aubergines regelmatig en gooi bedorven aubergines weg.

Beoordelingen

Tuinders die de Epic-hybride kweken, zijn er zeer over te spreken. Volgens hun waarnemingen produceert de struik talloze vruchtbeginsels – meer dan hij kan dragen. Daarom wordt de struik geleid. Vergelende bladeren worden verwijderd, zijscheuten onder de eerste bloeiwijze worden geknepen, zodat er daarboven slechts 2-3 overblijven, en het aantal vruchtbeginsels wordt gereguleerd tot 8 tot 10.