Beschrijving van de knoflookvariëteit Lazurny, teelt en opbrengst

Knoflookvariëteiten Azuur verbetert de smaak van veel gerechten en geeft ze een ongebruikelijke pittige smaak en aroma. Het wordt gebruikt als conserveermiddel en toegevoegd aan salades.

Voor veel tuinders en boeren is winterknoflook een van de belangrijkste gewassen op hun percelen. De stabiele opbrengst van de variëteiten en de veelzijdige toepassing maken het het hele jaar door gewild.

Beschrijving van de variëteit

Bij het zaaien van groentegewassen wordt meestal uitsluitend de voorkeur gegeven aan zaden van specifieke rassen. Bij het planten van knoflook verwaarlozen mensen echter soms de keuze van het ras en planten ze wat ze bij de hand hebben of haastig op de markt hebben gekocht. Dit is een grote, veelgemaakte fout, aangezien de meeste rassen, mits correct geplant en gekweekt, grote kroppen produceren.

Bij het kiezen van knoflook is het aan te raden om te kiezen voor doorschietende variëteiten. Deze staan ​​bekend om hun veelzijdigheid en zijn populair in gerechten, salades en conserven.

De Lazurny-variëteit is een doorschietende winterknoflook, ideaal voor zowel de teelt in de volle grond als voor eigen gebruik. De gemiddelde rijpingstijd bedraagt ​​ongeveer 100-120 dagen, waardoor het een variëteit is die geschikt is voor het middenseizoen.

De stengel en bladeren van de wortelgroente zijn typisch helder lichtgroen en bedekt met een lichte waslaag. De bladeren zijn 55 cm lang en 2 cm breed.

De bol van de variëteit Azure is groot, rond, aan de onderkant licht afgeplat en bestaat uit 5-6 grote (in vergelijking met andere populaire variëteiten) tenen met een eenvoudige structuur, waarvan het totale gewicht ongeveer 58-60 g bedraagt.

De droge bolschubben zijn overwegend lichtpaars van kleur, met donkerlila verticale strepen die over de vrucht lopen. De leerachtige schubben van de teentjes zijn dicht en bruin. Het knoflookvlees is wit en scherp. Het heeft een uitgesproken smaak en aroma, die, mits goed bewaard, ongeschild en op een koele, droge plaats, tot wel 6 maanden houdbaar zijn.

Productiviteit

De opbrengst speelt een belangrijke rol in de kwaliteit van de Lazurny-knoflook. De opbrengst is afhankelijk van de soort, de bodem, de watergift, de bemesting en de juiste landbouwmethoden tijdens het planten en de teelt.

De winterknoflookopbrengst kan worden verhoogd door bestaande gewassen te vervangen door voldoende organische meststof. Planten in laaglanden en op noordhellingen, waar vochtige grond overheerst, is ongewenst.

De gemiddelde opbrengst van de Lazurny-knoflookvariëteit bedraagt ​​ongeveer 700 gram per vierkante meter. In goed geïrrigeerde zuidelijke gebieden kan de opbrengst met 50% worden verhoogd.

Winterhardheid en ziekteresistentie

De Lazurny-knoflooksoort kan gevoelig zijn voor ziekten en plagen zoals stengelaaltjes en wortelmijten. Ervaren tuinders hebben echter manieren gevonden om deze problemen te bestrijden.

Ten eerste is het bij het planten van knoflook belangrijk om het plantmateriaal te desinfecteren en zorgvuldig te selecteren. Vermijd verwelkte, rotte of zieke teentjes. Deze raken immers als eerste geïnfecteerd, waardoor ongedierte zich in de tuin kan nestelen.

Als er stengelaaltjes in een tuinbed worden aangetroffen, is het raadzaam de grond te verbeteren met turf en grof zand. Plant na de oogst geen knoflook of uien op dezelfde plek om herbesmetting te voorkomen.

Om een ​​hoge opbrengst aan wortelgewassen te behouden, is het bovendien niet aan te raden om knoflook vaker dan eens in de 3-4 jaar op dezelfde plek te telen.

Als er na de oogst door mijten aangetaste koppen worden ontdekt, moeten de wortelgewassen worden geselecteerd en weggegooid. Ook moet de grond worden ontsmet.

Kweek- en verzorgingsregels

Om een ​​hogere opbrengst Lazurny-knoflook te verkrijgen, is het belangrijk om de grond goed voor te bereiden voordat u gaat planten. Dit doet u door het voor dit gewas bestemde gebied om te spitten en te behandelen met kopersulfaat om het te verrijken met voedingsstoffen.

Winterknoflook moet uiterlijk in de tweede helft van oktober geplant worden, wanneer de grond is afgekoeld tot 10 °C. Het is verstandig om in september compost en meststof (zoals kaliumsulfaat of superfosfaat) aan de grond toe te voegen.

De grond moet neutraal zijn, met een pH-waarde van maximaal 7. Anders moet er kalk worden gebruikt. Omdat knoflook gecultiveerde, vruchtbare en bemeste grond prefereert, plant u knoflook na komkommers of kool. Plant knoflook nooit na aardappelen, uien, aardbeien of in verse mest.

Voor het planten worden de teentjes gesorteerd en klaargemaakt voor het planten. Ze worden geweekt in een oplossing van kaliumpermanganaat of kopersulfaat en verhit.

De Lazurny-variëteit moet worden gekweekt in perken van maximaal 20 cm hoog en maximaal 1 m breed. Dit voorkomt dat de planten te veel water krijgen en ze profiteren van een betere blootstelling aan de zon.

Om ervoor te zorgen dat er lucht bij de wortels komt en waterstagnatie te voorkomen, moet de grond gedurende het groeiseizoen regelmatig worden losgemaakt. Bemest minstens twee keer tijdens het groeiseizoen. Een mogelijkheid is een infusie van kippenmest en houtas. Laat dit enkele dagen staan ​​en verdun het vervolgens met water in een verhouding van 1:10.