Beschrijving van de rassen van zaaierwten en de teelt, tot welke familie ze behoren

Erwten zijn een populaire plant uit de vlinderbloemigenfamilie en bestaan ​​in talloze variëteiten. Ze worden gebruikt voor conserven en verse consumptie. Ze kunnen worden gebruikt voor cosmetische doeleinden en dienen ook als natuurlijke meststof voor tuinen.

Botanische beschrijving

De plant behoort tot de vlinderbloemigenfamilie. Hij lijkt op een kleine struik met meerdere bladeren en lange scheuten, ook wel uitlopers genoemd. De gemiddelde scheutlengte is maximaal 30 cm. Onder vele andere vlinderbloemigen valt hij op door zijn bladvorm, die lijkt op twee kleine blaadjes die samen een bootje vormen.

Erwten zijn een zelfbestuivend gewas. Deze kruidachtige plant verdraagt ​​temperatuurschommelingen. De vrucht ziet eruit als een cilindrische, sabelvormige of gladde peul. De struik blijft de hele zomer groen. Dit geslacht van peulvruchten wordt gekenmerkt door zijn resistentie tegen ziekten. Het gewas is inheems in alle regio's van Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland.

Oorsprong en kenmerken

Erwten zijn een veelvoorkomende plant uit de vlinderbloemigenfamilie. Dit komt door hun gemakkelijke teelt en smaak. Het gewas vindt zijn oorsprong in de oudheid; historici beweren dat erwtenzaden als resultaat van opgravingen die meer dan 8000 jaar oud zijn. De eerste monsters werden gevonden tijdens opgravingen in Frankrijk en Zwitserland.

Erwten ontstonden oorspronkelijk in Rusland in de 8e eeuw, maar het gewas raakte in de 18e eeuw wijdverspreid. Veredelaars begonnen verschillende rassen te ontwikkelen die niet alleen verschilden in smaak, maar ook in rijpingstijd en opbrengst.

Kenmerkend	Betekenis
Struik	Klein van formaat, verspreidt zich over de bodem
Plantenwortels	Penwortel, slecht ontwikkeld, dringt door in diepe grondlagen
Bloeiwijzen	Ze zijn wit, roze of rood, bevinden zich meestal dicht bij de bladeren en zijn maximaal 3-5 cm in diameter.
Bladeren	Groen, soms met een grijze tint
Foetus	De vrucht van de oogst bestaat uit 3-10 erwten (bonen), die omgeven zijn door een cilindrische groene schil, die geel wordt en uitdroogt naarmate hij rijpt.

Het gewas kenmerkt zich door een korte rijpingstijd; na de bloei verschijnen de vruchten 12-15 dagen later. Groene erwten worden gemiddeld half juni geoogst. Na de rijping kunnen de erwten vanzelf op de grond vallen.

Samenstelling en gunstige eigenschappen

Erwten hebben de volgende gunstige eigenschappen:

• het verhogen van de immuniteit;
• het verhogen van de energie en het voorbereiden op fysieke activiteit;
• verwijdering van oncologische ziekten;
• herstel van het cardiovasculaire systeem;
• verwijdering van schadelijke cholesterol;
• normalisatie van het spijsverteringsproces;
• het verlagen van de suikerspiegel voor mensen met diabetes;
• gewichtsverlies;
• verbetert de conditie van huid en haar.

Peulvruchten verzadigen het lichaam met nuttige micro-organismen en verbeteren de werking van de interne organen.Erwten bevatten een groot aantal micro-elementen die essentieel zijn voor de mens.

Selenium

Dit mineraal bevordert de afbraak van aminozuren. Dit element is essentieel voor de mens; een seleniumtekort kan leiden tot aandoeningen van het zenuwstelsel en epileptische aanvallen.

Selenium bevordert bovendien de afvoer van radioactieve metalen en is noodzakelijk voor de normale werking van het lichaam.

Arginine

Een aminozuur dat van nature door het menselijk lichaam wordt aangemaakt. Door ongunstige omgevingsomstandigheden kan er een tekort aan dit element ontstaan; het eten van erwten helpt het lichaam de benodigde hoeveelheid arginine te voorzien. De voordelen van dit aminozuur zijn onder andere:

• normaliseert de bloedstroom naar alle menselijke organen;
• helpt spasmen te voorkomen;
• verwijdert ammoniak uit het lichaam;
• normaliseert de bloeddruk.

De stof bevordert ook de verbranding van vetcellen en de omzetting ervan in energie.

Eiwit

Erwten zijn een gewas dat kan dienen als bron van eiwitten. Eiwitten zijn essentieel voor het menselijk lichaam als transportmiddel en transporteur van alle benodigde componenten naar de interne organen.

Lysine

Een stof die niet door het lichaam wordt aangemaakt, maar die wordt verkregen door de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen. Deze stof is verantwoordelijk voor het in stand houden van de afweer van het lichaam en bevordert de aanmaak van spierweefsel.

Nicotinezuur

Dit zuur is betrokken bij het spijsverteringsproces en verbetert de celcirculatie. Het eten van erwten helpt de bloedvaten te verwijden en de bloedstroom te verbeteren.

Thiamine

De stof helpt het verouderingsproces in het lichaam te vertragen, vormt een beschermend omhulsel voor cellen en voorkomt het binnendringen van schadelijke stoffen zoals alcohol en tabaksrook.

Vezel

Honderd gram groene erwten bevat 1 gram vezels. Deze stof versnelt de spijsvertering en vermindert het hongergevoel. Het verwijdert schadelijke gifstoffen en reinigt de darmen.

Chlorofyl, calcium, ijzer

Chlorofyl is een stof die in alle groene voedingsmiddelen voorkomt. Het bevordert de spijsvertering en verbetert de gezondheid van de huid.

Calcium en ijzer zijn bestanddelen die de conditie van het skelet verbeteren en de werking van alle inwendige organen herstellen.

Micro-elementen

Erwten bevatten een groot aantal micro-elementen, waaronder:

• zink;
• chroom;
• fluor;
• zwavel;
• silicium.

Regelmatige consumptie van groene erwten voorziet het menselijk lichaam van essentiële elementen en vermindert het risico op ziektes.

Antioxidanten

Consumptie van dit product wordt aanbevolen als preventieve maatregel tegen kanker. Flavonoïden in erwten verminderen de vorming van kankercellen en verwijderen giftige stoffen.

Pyridoxine

Pyridoxine is een stof die verantwoordelijk is voor een mooie huid. Het kan gebruikt worden om krampen en ontstekingen te voorkomen.

Aminozuren

De plantaardige bestanddelen van erwten hebben een vergelijkbare structuur als aminozuren van dierlijke oorsprong. Erwtenconsumptie wordt aanbevolen voor mensen die geen vleesproducten eten, omdat het het lichaam voorziet van essentiële micro- en macronutriënten.

Contra-indicaties

Het eten van erwten is gecontra-indiceerd bij de volgende ziekten:

• nefritis;
• jicht;
• ziekten van het spijsverteringsstelsel;
• galblaasontsteking;
• borstvoedingsperiode.

Het eten van erwten wordt afgeraden voor mensen met een verzwakt spijsverteringsstelsel of mensen die vaak last hebben van winderigheid.

Classificatie

Erwtensoorten worden onderverdeeld in de volgende typen:

• suikerklasse - gebruikt om te koken;
• hersenklasse - gebruikt voor rauwe consumptie;
• schilklasse - gebruikt voor blanco's.

Elke klasse peulvruchten heeft zijn eigen kenmerken en smaakeigenschappen waarmee rekening moet worden gehouden tijdens de teelt.

Cerebraal

De erwten hebben een ruw oppervlak, dat enigszins doet denken aan hersenen, vandaar hun naam. Deze variëteiten hebben een delicate smaak en bevatten een hoger suikergehalte. Ze worden gebruikt voor inmaak.

Beschietingen

Een erwtensoort die het meest wordt gebruikt voor inmaak en verse consumptie. De doppen waarin de erwten zitten, zijn niet geschikt voor consumptie.

Dit type erwten verteert na het rijpen vanzelf en wordt zaadmateriaal.

Suiker

Dit soort gewas wordt met de schil gegeten. Erwten hebben geen tussenschotten in de peul. De onrijpe peulvrucht wordt gebruikt in de keuken en bevat een heilzame stof genaamd selenium.

Populaire variëteiten

Uit de lange lijst van populaire variëteiten is het noodzakelijk om de soorten te benadrukken die veel voorkomen onder tuinders.

Vertrouwen

Deze erwtensoort wordt beschouwd als een vroegrijp ras. Hij heet niet voor niets Vera; de oogst is hoogproductief en droogtetolerant. De peulen bevatten tot negen erwten, die doorgaans gelijkmatig van grootte zijn. De peulen zijn uniform van vorm en de plant kiemt goed en produceert gelijkmatig fruit. Gemiddeld kan een vierkante meter tot 700 gram erwten opleveren. Om vruchtvorming te garanderen, is het noodzakelijk om tijdig en met regelmaat extra voedingsstoffen en water te geven.

Alfa

Een vroegrijpe variëteit met een hoog suikergehalte. De kleine struik verspreidt zich over de grond en produceert sappige bonen met een delicate smaak. Hij verdraagt ​​droogte en kan vers of ingevroren gegeten worden. Hij is ziekteresistent en vereist weinig speciale verzorging.

Ambrozijn

De struik is binnen 47 dagen volgroeid en wordt beschouwd als een hoogproductieve plant. De plant vormt een struik die 75 cm hoog kan worden; ondersteuning is aan te raden voor een goede oogst. Elke peul bevat 8-10 erwten. De plant begint half juni vruchten te dragen en staat bekend om zijn heerlijke smaak.

Kindersuiker

Deze variëteit heeft een rijpingstijd van maximaal 60 dagen in het midden van het seizoen. De struiken bereiken een hoogte van 70 cm, dus ondersteuning is noodzakelijk. Elke peul bevat gemiddeld 10 erwten. De bonen zijn zoet en geschikt voor inmaak.

Belangrijk: Een onderscheidend kenmerk van deze erwtensoort is het ontbreken van tussenschotten. De erwten kunnen daarom zowel gedopt als met peulen gegeten worden.

Oscar

Dit is een hoogproductief gewas met een rijpingstijd tot 60 dagen. De struiken moeten worden ondersteund. De peulen zijn groot en bevatten tot wel 12 erwten. Regelmatig bemesten is noodzakelijk om een ​​productieve oogst te garanderen.

Farao

Een erwt van het middenseizoen, die in maximaal 70 dagen rijpt. Hij levert een hoge opbrengst en is zelden vatbaar voor ziekten. De bonen hebben een delicate smaak en zijn niet alleen geschikt voor inmaak, maar ook voor invriezen en verse consumptie. De plant produceert talrijke bloeiwijzen, die later twee peulen vormen.

Atlanta

De plant is 65 dagen na het zaaien rijp. De bonen zijn groot, met 10 stuks per peul. De zaden hebben een gerimpeld omhulsel en bevatten veel suiker. Ze zijn geschikt om in te maken.

Premie

De oogst is een dopvrucht met een rijpingstijd van 57 dagen. De struik bereikt een hoogte van maximaal 75 cm en heeft ondersteuning nodig. Een enkele struik kan tot 14 bloeiwijzen hebben. De peul is groot, tot 12 cm lang, en bevat maximaal 10 erwten. Per vierkante meter kan tot 5 kg opbrengst worden geoogst.

Smaragd

Deze plant is een middenseizoensvariëteit met een rijpingstijd tot 60 dagen. De struik bereikt een hoogte van maximaal 70 cm, maar heeft sterke scheuten die vrij kunnen blijven. De erwten zijn gerimpeld en verschijnen in peulen van 10-11 stuks. Deze oogst heeft een sappige smaak en is geschikt voor alle soorten verwerking.

Troparion

Dit is een laagblijvende variëteit. De struik wordt 45-50 cm hoog. De peulen zijn klein en bevatten zes felgekleurde erwten. Het product heeft een uitstekende smaak, is matig ziekteresistent en behoeft bemesting.

Belladonna

Deze plant is een laatrijpe variëteit. De erwten hebben een gegolfd oppervlak en worden geclassificeerd als hersenachtig. De peul is groen met blauwe tinten. Elke peul bevat negen erwten. Het gewas verdraagt ​​droogte goed en heeft geen regelmatige bemesting nodig.

Calvedon

Deze variëteit wordt beschouwd als een van de beste in de klasse van peulvruchten. De plant heeft kleine struiken en wordt gekenmerkt door een hoge opbrengst. De planten zijn vrijwel ziekteresistent. De erwten zijn zoet, sappig en worden meestal rauw gegeten. Ze kunnen echter ook worden ingevroren en ingeblikt.

Debuut

Geschikt voor warme klimaten, de struik spreidt zich uit en kan zich over de grond verspreiden. Hij is zeer ziekteresistent. Hij heeft een gemiddelde opbrengst en wordt voornamelijk gebruikt voor rauwe consumptie.

Honingkoek

Behoort tot de suikervariëteit, gekenmerkt door een vroege rijping. De erwten hebben een karakteristieke smaak. Ze worden meestal vers gegeten. Gemiddelde opbrengst.

Zoete reus

De plant heeft slechts 60 dagen nodig om te rijpen na het planten. De peulen en erwten zijn groot en bevatten veel suiker. Tijdens de groei heeft de plant echter regelmatig bemesting en water nodig.

Gebruik van de plant

Het gewas kan zowel in de voeding als in andere industrieën worden gebruikt. De gunstige micro- en macro-elementen die het bevat, kunnen therapeutische effecten hebben op het menselijk lichaam.

Koken

Erwten kunnen in diverse gerechten worden gebruikt. Door hun uitstekende smaak combineren ze perfect met andere groente- en vleesgerechten. Dankzij hun bestanddelen kunnen de peulvruchten worden ingevroren, ingeblikt of rauw worden gebruikt. Erwten kunnen ook worden gebakken en gebruikt voor erwtenmeel, dat alle nuttige componenten bevat die nodig zijn voor een betere hersenfunctie.

Huishouden

Erwten worden vaak gebruikt als vitaminesupplement voor vee, zoals varkens, konijnen en runderen. Er worden niet alleen verse erwten gebruikt, maar ook de bladeren en stengels van de plant. Nadat de erwten rijp zijn, worden de zaden ook in de winter gebruikt. Erwten zijn een groenbemester en fungeren als natuurlijke meststof. De stengels en peulen kunnen ook worden gebruikt om mineralen aan de bodem toe te voegen.

Medicinaal

In de geneeskunde kunnen erwten op de volgende gebieden worden gebruikt:

• als antitumormiddel;
• diureticum;
• om de doorgankelijkheid van de galwegen te vergroten;
• antiseptisch geneesmiddel;
• huidziekte;
• om de bloedsuikerspiegel te normaliseren;
• herstel van de darmfunctie.

Plantenextracten worden gebruikt om medicijnen te maken.

Cosmetologie

Erwten worden gebruikt voor de behandeling van acne en het normaliseren van de talgklierfunctie. Erwtenmaskers kunnen ook voor de volgende doeleinden worden gebruikt:

• om fijne rimpels te verwijderen;
• als anti-aging maskers voor extra huidelasticiteit;
• huidversteviging;
• Erwten- en aloë-maskers herstellen de vochtbalans in de diepere huidlagen;
• ontstekingen en jeuk verminderen.

Er worden niet alleen groene erwten gebruikt, maar ook zaden, die eerst worden gestoomd en tot pulp worden vermalen.

Groeiend

Om een ​​overvloedige oogst te verkrijgen, is het noodzakelijk om de richtlijnen voor het planten en verzorgen te volgen. Het is ook essentieel om de plantlocatie en de aangrenzende gewassen op het perceel zorgvuldig te selecteren.

Locatiekeuze en voorbereiding

Voordat u gewassen plant, is het noodzakelijk om de grond goed voor te bereiden. Verwijder alle planten en wortels, voeg meststof toe en spit de grond om.

Bodemvereisten

Om een ​​overvloedige erwtenoogst te garanderen, is het essentieel om vruchtbare grond te kiezen. Peulvruchten geven de voorkeur aan matig zure grond met een laag stikstofgehalte. De grond moet luchtig zijn; dit versnelt niet alleen de kieming, maar bevordert ook een snelle gewasontwikkeling.

Voorgangers

Erwten fungeren als groenbemester en kunnen de bodem herstellen, maar het is belangrijk om rekening te houden met bepaalde kenmerken en de juiste voorgewassen voor de moestuin te kiezen.

Aardappel

De grond waar voorheen aardappelen werden geplant, moet worden hersteld en erwten fungeren als groenbemester en kunnen als meststof worden gebruikt. De wortels van peulvruchten dringen diep in de grond door, terwijl aardappelen dichter bij de oppervlakte zitten, waardoor peulvruchten alle benodigde voedingsstoffen ontvangen.

Kool

Kool en Erwten hebben geen last van veelvoorkomende plagen, zodat er peulvruchten geplant kunnen worden. Vóór het planten is het echter noodzakelijk om organische meststoffen en kalium toe te voegen. Deze toevoegingen bevorderen de plantengroei en verhogen de opbrengst.

Pompoen

Erwten planten Erwten kunnen na pompoenen geplant worden, omdat de planten elkaars groei niet in de weg zitten. Tuinders beweren ook dat het planten van erwten, pompoenen en courgettes op hetzelfde perceel het risico op ongedierteplagen vermindert.

Komkommers

Het planten van peulvruchten na komkommers helpt de bodem te herstellen en te voorzien van essentiële voedingsstoffen en mineralen. Peulvruchten kunnen onder alle omstandigheden gedijen met de juiste verzorging.

Tomaten

Erwten leveren vaak een grote oogst op als ze na tomaten worden geplant, maar richtlijnen voor water geven zijn essentieel. Tomaten zijn vaak gevoelig voor wortelrot, en bij een hoge luchtvochtigheid kunnen peulvruchten ook vatbaar zijn voor dit type schimmel.

Meststof

Het bemesten van de bodem gebeurt volgens het volgende schema:

• tijdens de periode van bodemvoorbereiding - kaliummeststoffen en superfosfaat (30 gram per vierkante meter);
• boormeststoffen - toegepast via de wortelmethode vóór de vorming van bloeiwijzen;
• micro-elementmeststoffen worden via de wortelmethode toegediend tijdens de periode van de vorming van bloeiwijzen;
• Het is aan te raden om organische meststoffen te gebruiken nadat de bloeiwijzen zijn afgevallen.

Als de erwten niet goed groeien, kunnen meststoffen zoals ureum en stikstof worden gebruikt. Deze worden opgelost in water en tijdens het watergeven op de wortels aangebracht.

Voorbereiding van zaadmateriaal

Om te de erwten ontkiemden snel, is het essentieel om het plantmateriaal goed te behandelen. De immuniteit van het gewas en het risico op ziekten hangen af ​​van een goede zaadbehandeling.

weken

Voor het zaaien moeten de zaailingen worden behandeld en geweekt. Plaats hiervoor de zaden in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of boorzuur (1 g per 5 liter water), laat de zaailingen 30 minuten staan ​​en droog ze vervolgens. Voor een snelle kieming moeten de erwten 24 uur in water worden geweekt.

Selectie

Goed geselecteerd zaad is de sleutel tot een succesvolle oogst. Om de zaden te selecteren, maak je een zoutoplossing door een eetlepel zout te mengen met een liter water. Doe het zaad in de oplossing en laat het 20 minuten staan. Beschadigde zaden zullen naar de oppervlakte drijven. Haal ze voorzichtig eruit en laat alleen de erwten over die naar de bodem van de pot zijn gezonken.

Wanneer planten

Peulvruchten zijn winterharde planten, dus planten moet na 20 april gebeuren. Bij ongunstige weersomstandigheden kan het echter begin mei gebeuren, zodat de grond kan uitdrogen en opwarmen. Erwten kunnen ook in juni worden geplant als een latere oogst gewenst is.

Wanneer u zaailingen in kassen kweekt, worden deze begin mei onder een folieafdekking in de grond geplant.

Plantdiagram

Om erwten te zaaien, moet u het volgende schema volgen:

• de grond wordt omgespit en losgemaakt;
• er worden gaten gemaakt om zaden in te zaaien;
• de afstand tussen de gaten moet minimaal 30 cm bedragen;
• de afstand tussen de erwten moet 6 cm zijn;
• Nadat de erwten in de grond zijn geplaatst, is het noodzakelijk om de gaten met aarde te besprenkelen en deze een beetje aan te stampen;
• Geef de plantplaats water.

Indien er onder wisselende weersomstandigheden geplant wordt, is het aan te raden de plantplaats 's nachts af te dekken met plasticfolie.

Zorg

Erwten verzorgen vereist geen speciale vaardigheden. Om ervoor te zorgen dat het gewas zich snel ontwikkelt, is het noodzakelijk om de grond regelmatig water te geven en los te maken. Het is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat vogels geen schade aan het gewas toebrengen.

Loslaten

De grond wordt direct na het opkomen van de eerste scheuten losgemaakt. Dit is nodig om de grond van zuurstof te voorzien en het risico op wortelrot te verminderen. Verwijder eerst al het onkruid dat dicht bij het gewas groeit en maak de grond vervolgens los tot een diepte van 5 cm. Het is aan te raden de grond voor elke watergift los te maken.

Water geven

Erwten kunnen tijdens warme periodes een lagere opbrengst hebben, dus regelmatig bevochtigen van de grond is aan te raden. De plant heeft tijdens de bloei de meeste vocht nodig. Om de drie dagen water geven tijdens de bloei is aan te raden. Tijdens de vruchtvorming om de vier tot vijf dagen water geven.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Een veelvoorkomende plaag die erwten aantast, is de bladroller. Dit insect plant zich voort via rupsen, die meestal in de grond overwinteren en het gewas aantasten. Uit de rupsen komen motten, die hun eitjes op bloemen en bladeren leggen. De larven beschadigen bladeren en bloeiwijzen en bevinden zich vaak in de peulen.

Voor de behandeling wordt een aftreksel van kliswortels gebruikt, waarmee vervolgens wordt gespoten. Ook kunnen speciale bestrijdingsmiddelen voor de behandeling van peulvruchten worden gebruikt.

Echte meeldauw is een veelvoorkomende ziekte. Om deze aandoening te bestrijden, kunt u een infusie van melkdistel gebruiken. Meng 100 gram van het kruid met 5 liter water en laat het 24 uur trekken.

Oogsten en opslaan van gewassen

De oogst vindt plaats eind juni of later, afhankelijk van de variëteit. Erwten worden meerdere keren geoogst naarmate de oogst rijpt. Erwten voor inmaak worden onrijp geoogst om een ​​sappige en smakelijke inmaak te garanderen. Een netpatroon op de peul geeft aan dat de peul overrijp is.

Na de oogst kunnen erwten tot 7 dagen bewaard worden. Om hun volle smaak te behouden, is het echter aan te raden ze binnen 2 dagen te verwerken.

Belangrijk: Om ervoor te zorgen dat het product er vers blijft uitzien, moeten rijpe peulen 's ochtends worden geoogst, voordat het warme weer begint.

Tips en aanbevelingen

Om een ​​oogst te verkrijgen, moet u de volgende aanbevelingen volgen:

• Om twee keer zoveel erwten te krijgen, moet je de struik snoeien;
• Het is noodzakelijk om de oogst regelmatig te doen nadat de peulen rijp zijn; onrijpe peulen worden met rust gelaten om verder te rijpen; deze procedure voorkomt dat er overrijpe producten ontstaan;
• Plant geen erwten op plaatsen waar ze vorig jaar ook hebben gestaan. Hierdoor krijgen de planten te weinig voedingsstoffen en is de opbrengst laag.

Wanneer u de verzorgingsregels en de aanbevelingen van de tuinier opvolgt, kweekt u niet alleen een product van hoge kwaliteit, maar vermijdt u ook mogelijke fouten.

Antwoorden op vragen

Is een erwt een groente of een fruit?

Erwtensoorten kunnen klimmen en gebruikt worden als decoratieve versiering langs schuttingen. De struiken kunnen ook gebruikt worden als tuindecoratie. Er is geen eenduidig ​​antwoord op de vraag wat erwten zijn; in de wetenschappelijke literatuur wordt het gewas omschreven als een kruidachtige plant uit de vlinderbloemenfamilie.

Zijn erwten een graangewas?

Graangewassen zijn planten die granen produceren die door mens of dier worden geconsumeerd, meestal broodgranen. Erwten zijn ook een graansoort, maar worden geclassificeerd als peulvruchten. Deze twee groepen behoren tot de klasse van graanproducten. Granen zijn essentieel voor de mens en bevatten alle essentiële vitaminen en mineralen.

Bestaan ​​er zwarte ogenbonen en hoeveel zaden zitten er in een peul?

Deze plantensoort verschilt van de gewone erwt. De struik heeft kale stengels en donkerpaarse peulen, maar de erwten zelf zijn groen. Deze variëteit heeft 8-9 zaden. Bekende variëteiten zijn Purple King en Purple Sugar. Het product wordt gebruikt voor verse consumptie en als garnering bij bereide gerechten.

Tot de vlinderbloemigengroep behoort ook de velderwt. Deze plantensoort onderscheidt zich door zijn snelle rijping en de kleur van de erwten, die kan variëren van groen tot paars.

Tuinders negeren erwten vaak als een gewas dat ze als overbodig beschouwen. Ze bevatten echter een groot aantal nuttige componenten die het menselijk lichaam kunnen voeden en de ontwikkeling van complexe ziekten kunnen voorkomen.