Hoe u grote uien buiten kunt kweken, plantmethoden en aanbevelingen voor de verzorging van de planten

Bijna elke tuinier kweekt uien op zijn datsja. Het gewas wordt veel gebruikt in de keuken, waardoor het zeer gewild is. Het kweken van uien is een eenvoudig proces, maar om een ​​grote oogst te behalen, moet u de juiste plantrichtlijnen volgen, een geschikte locatie voor het bed kiezen, regelmatig onderhoud uitvoeren en moderne landbouwtechnieken toepassen.

Biologische kenmerken van uien

Alle soorten uien worden gewaardeerd om hun hoge gehalte aan vitaminen, essentiële oliën en fytonciden. De rijpe bollen en groene bladeren zijn eetbaar. Het bovengrondse deel wordt meestal vers gegeten als ingrediënt voor salades of als smaakmaker. Ervaren tuinders kennen veel van de geheimen van de ui, waaronder zijn vermogen om de eetlust te verhogen en de spijsvertering te verbeteren. Het eten van de vrucht heeft ook een gunstig effect op de nierfunctie, heeft een diuretisch effect en reinigt de darmflora van bacteriën.

Uien worden beschouwd als een tweejarige plant. Bij de eerste aanplant vormen ze bollen en het volgende seizoen produceren ze zaden. De zaailingen blijven 2-3 jaar kiemkrachtig. Met de juiste teelt en verzorging kiemen uien bij een omgevingstemperatuur van 2 graden Celsius (37 graden Fahrenheit). De eerste zaailingen komen binnen 10-12 dagen tevoorschijn bij optimale temperaturen en voldoende bodemvochtigheid.

Variëteitendiversiteit van uien

Het gewas kent een grote verscheidenheid aan cultivars, elk met zijn eigen kenmerken en smaakprofiel. De meest voorkomende is de plantui, die buiten wordt geteeld. Deze variëteit rijpt in 90-110 dagen en heeft een gemiddeld vruchtgewicht van 85-100 gram. Bekende rassen zijn onder andere Stuttgarter Riesen, Chalcedoon en Sowball. Hun populariteit is te danken aan de mogelijkheid van een goede oogst met minimale verzorging.

De middenseizoensrassen Zolotnichok en Oporto zijn ook geschikt voor zaai in de volle grond. Ze worden gebruikt voor de oogst van bladgroenten en de teelt van rapen voor het volgende seizoen. De voordelen van deze rassen zijn onder andere een verhoogde resistentie tegen infecties en schadelijke insecten, een hoge opbrengst en een lange bewaring.

Op basis van smaak worden uien in 3 groepen verdeeld.

De smaak van gecultiveerde uien is een van de belangrijkste kenmerken van de plant. Er zijn drie variëteiten ontwikkeld, die qua smaak kunnen worden gecategoriseerd als zoet (salade-achtig), heet en halfheet. De uitgesproken bitterheid of scherpte van de vrucht wordt bepaald door de verhouding tussen etherische oliën en suiker. Een lager suikergehalte resulteert in een bitterdere smaak.

Dankzij nieuwe landbouwtechnieken zijn veredelaars erin geslaagd om variëteiten te ontwikkelen die vrij zijn van bitterheid en die al vroeg in het voorjaar of als zaailing binnenshuis kunnen worden geplant. Slasoorten zijn qua heilzame bestanddelen vergelijkbaar met klassieke soorten en worden in een breed scala aan culinaire recepten gebruikt.

Algemene benaderingen van uienteelttechnieken

De sleutel tot een grote uienoogst is het volgen van basislandbouwpraktijken. Dit omvat voorbereidende grondbewerking, zaadbehandeling, water geven en de verzorging van de grond en zaailingen.

Ook bij het telen van uien in een kelder is het noodzakelijk om landbouwkundige principes te volgen.

Voorgangers en compatibiliteit

Om ervoor te zorgen dat het wortelstelsel van de plant zich goed en op tijd ontwikkelt en de uien in de tuin de gewenste grootte bereiken, kunt u de vooroudergewassen van de ui overwegen. Geschikte vooroudergewassen zijn onder andere kruiden en groenten zoals tomaten, komkommers, vroege koolsoorten, aardappelen en peulvruchten.

Iedereen heeft het soorten uien De wortels hebben een vezelachtige structuur, waardoor extra voeding nodig is om een ​​grote oogst te produceren. Daarom wordt het gewas geplant na planten die in de herfst bemest worden. Uien zijn goed te combineren met wortelen, radijzen, bieten en andere gewassen met vergelijkbare eigenschappen. Hierdoor is het mogelijk om deze planten in hetzelfde tuinbed te combineren.

Bodemvereisten

Uien gedijen goed in neutrale grond. Als de grond verzuurd is door minerale meststoffen, moet deze enkele jaren voor het planten worden behandeld met gebluste kalk. Om de groei van reuzenbollen te bevorderen, moet in de herfst fosfor-kaliummeststof worden toegediend.

Milieueisen

De uienfamilie is winterhard. Dit maakt zaaien in het vroege voorjaar mogelijk, wanneer de bodemtemperatuur op 10 cm diepte is gestegen tot 11-12 graden Celsius en de thermometer niet onder de 3 graden Celsius zakt. Korte voorjaarsvorst is niet schadelijk voor de zaailingen. Een temperatuurdaling tot onder het vriespunt belemmert de ontwikkeling van de zaailingen niet, maar volwassen uienzaailingen groeien niet door de vorst.

De specifieke kenmerken van het telen van uien uit sets

Bij uien kweken uit sets Bij de verzorging van zaailingen en de daaropvolgende verzorging is het belangrijk om een ​​aantal regels te volgen. Door rekening te houden met de specifieke kenmerken van de teelt, kunt u grote vruchten verkrijgen en verliezen door ziekten of plagen voorkomen. Ervaren tuinders kweken uien volgens de Chinese methode uit sets, wat grotere vruchten mogelijk maakt. Deze methode houdt in dat de uien in verhoogde bedden worden geplant in plaats van in een bed.

De grond voorbereiden voor het planten van uienplantjes

De eerste fase van grondbewerking begint in de herfst, nadat de vorige planten zijn geoogst. De grond wordt ontdaan van opkomend onkruid, vervolgens tot een spadediepte omgespit en bemest met fosfor- en kaliummeststoffen. In het voorjaar, vóór het planten, wordt de grond behandeld met nitroammophoska. Beginnende tuinders vragen zich vaak af hoeveel dagen ze moeten wachten na het bemesten.

Moderne meststoffen maken het mogelijk om op dezelfde dag te planten.

Het voorbereiden van de uiensets

Na de oogst van de herfstoogst is het noodzakelijk om de plantuien te sorteren op 1,5-3 cm. Een paar weken voor het planten worden alle bollen in verschillende categorieën van gelijke grootte gesorteerd, zodat ze dicht bij elkaar kunnen worden geplant. De geselecteerde plantuien moeten worden geïnspecteerd om uitgedroogde of beschadigde exemplaren te verwijderen.

Vóór het planten worden uienzaden 6-7 uur gedroogd bij een temperatuur boven de 40 graden Celsius. De zaailingen worden vervolgens behandeld met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Plantuien van elke variëteit worden een paar uur in warme vloeistof geweekt. Deze procedures zijn nodig om bacteriën te doden en een snelle ontwikkeling te garanderen.

Het planten van uiensets

Bij het telen van uien uit sets is het belangrijk om een ​​plantlocatie te kiezen. De perken moeten uit de buurt van hoge struiken en bomen worden geplaatst die schaduw kunnen veroorzaken. Planten in laaggelegen gebieden of gebieden met frequente zijwind wordt afgeraden. Standaard enkelvoudige rijbeplanting is acceptabel, met een rijafstand van 40 cm. Een afstand van 4-5 cm tussen de zaailingen is acceptabel.

Bij het planten kunt u lintzaaien in meerdere rijen gebruiken, waarbij u ongeveer 20 cm tussen de rijen laat. In dit geval wordt de middelste rij gebruikt voor de groei van de bolletjes. De vrijgekomen ruimte biedt ruimte voor de groei van grotere bollen.

De plantdiepte van uien wordt aangepast aan de grootte van de bollen. De bollen worden diep genoeg geplant om de stengels boven de grond te houden. Geef na het planten water bij droog weer. De eerste scheuten beginnen in de tweede week van de groei te verschijnen.

Topdressing

De eerste bemesting, exclusief de meststoffen vóór het planten, wordt op de grond aangebracht tijdens de bladgroeifase. Dit gebeurt doorgaans 2-3 weken na het planten, als de uien een dunne, lichtgekleurde veer hebben gevormd. bemesting van uien Gebruik ureum in een verhouding van 20-25 g per 10 liter vloeistof. De meststof wordt onder de wortels aangebracht, waarbij contact met het oppervlak wordt vermeden.

De volgende bemesting wordt uitgevoerd bij de verzorging van uien in de volle grond fosfor-kaliummeststoffen Eind juni. Om de oplossing te bereiden, mengt u 20-25 g superfosfaat met 10-12 g kaliumzout. Nitroammofoska kan ook worden gebruikt door 40 g van de stof op te lossen in 10 liter water.

De laatste bemesting van planten vindt plaats op uitgeputte grond of wanneer de rijping slecht is. Stikstofcomponenten worden niet gebruikt, daarom is het raadzaam om een ​​oplossing van toorts te gebruiken, wat een gunstig effect heeft op de rijpende planten.

Water geven

Regelmatig water geven zorgt voor een goede en stabiele groei, een vrije wortelontwikkeling en de rijping van grote bollen. Uien prefereren echter een beetje vocht tijdens de teelt. De grond rond de uienzaailingen moet de eerste maand altijd vochtig gehouden worden, maar overmatig water leidt vaak tot rotting.

In de eerste maand na het planten is één keer per twee weken water geven nodig, en bij droog weer en hoge temperaturen wekelijks. Hierna moet u de grond losmaken.

De grond in de bedden en tussen de rijen wordt gedurende de eerste maand tot een diepte van 10 cm bevochtigd, geleidelijk oplopend tot 20-25 cm naarmate de vruchten rijper worden. Twee tot drie weken voor de oogst wordt de watergift volledig stopgezet en wordt er slechts licht losgemaakt om het uitdrogende oppervlak van de grond los te maken.

Losmaken, dunner worden

In alle groeifasen van de plant is het losmaken van de grond noodzakelijk. Om een ​​vrije wortelontwikkeling te garanderen en te voorkomen dat wortels in elkaar verstrengeld raken, maakt u de grond los en breekt u eventuele klonten los. Dit is vooral belangrijk tijdens de bolrijping.

Als er tijdens een inspectie van de zaailingen onkruid wordt ontdekt, moet dit worden verwijderd om een ​​goede gewasgroei te garanderen. Als de beplanting te dicht wordt door intensieve groei, is uitdunnen noodzakelijk. De eerste uitdunning kan een paar weken na het planten nodig zijn en een tweede uitdunning vindt meestal plaats dichter bij de oogst.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Uiengewassen kunnen worden aangetast door schimmelziekten, waaronder valse meeldauw en wortelrot. Ziektes kunnen meer dan de helft van de planten vernietigen. Plagen die vaak in uienbedden worden aangetroffen, zijn onder meer vliegen, trips, kevers en aaltjes. Deze ontstaan ​​door het niet naleven van landbouwpraktijken.

Bestrijding van plagen en ziekten omvat een aantal stappen, waaronder:

• Indien er tekenen van plantenschade worden geconstateerd, dient onmiddellijk een behandeling met fungiciden of insecticiden te worden gestart;
• Het is noodzakelijk om de uien tijdig water te geven en los te maken;
• Het is niet toegestaan ​​om chemicaliën te gebruiken die de smaakeigenschappen kunnen aantasten.

Oogsten

De rijpingstijd van het gewas hangt direct af van de weersomstandigheden, de luchttemperatuur, de raskenmerken en externe factoren. De rijping van uien wordt aangegeven door het stoppen van nieuwe groene bladeren, verwelking van het bovengrondse deel en verzachting en verdunning van de nek. Als u deze tekenen opmerkt, stel de oogst dan niet uit, aangezien dit wortelgroei kan veroorzaken, wat de houdbaarheid van de ui verkort.

Het is aan te raden om te oogsten voordat de temperatuur onder het vriespunt daalt en de ochtenddauw inzet. Het oogsten van de bollen kan het beste vroeg in de ochtend gebeuren. Trek de planten voorzichtig met hun toppen omhoog en leg ze op een goed geventileerde plaats om te drogen en te rijpen.

Het bewaren van uien vereist geen speciale voorwaarden. Geoogste uien kunnen in dozen of kratten met ventilatiegaten worden geplaatst, of in zakken. Het is aan te raden om de conditie van de uien gedurende de bewaarperiode meerdere keren te controleren en bedorven uien weg te gooien. Een deel van de geoogste uien kan in de koelkast worden bewaard als ze binnen een paar dagen na de oogst worden geconsumeerd.