3 stapsgewijze recepten voor het maken van zwartebessen- en aroniajam voor de winter

Het maken van jam van appelbes en zwarte bes vereist strikte naleving van het recept. Deze interessante combinatie zorgt voor een gezond dessert met een ongewone smaak. Er kunnen verschillende ingrediënten aan het recept worden toegevoegd. De basisingrediënten zijn echter bessen en suiker. Om jam van hoge kwaliteit en een goede houdbaarheid te garanderen, is het belangrijk om de juiste ingrediënten te kiezen en de jampot voor te bereiden.

De details van het bereiden van aalbessenjam met irga

Winterdesserts kunnen met verschillende recepten worden bereid. Om goede resultaten te behalen, is het belangrijk om je strikt aan de verhoudingen en kooktijd te houden. Om ze lang houdbaar te houden, is het belangrijk om het juiste fruit te kiezen en de juiste verpakking te gebruiken.

Bessen en extra ingrediënten voorbereiden

Deze ingrediënten worden gebruikt voor verschillende soorten conserven. Ze zorgen voor een rijke, verzadigde kleur. Om een ​​dessert van hoge kwaliteit te bereiden, is het belangrijk om het goed te bereiden:

• Sorteer de grondstoffen zorgvuldig - verwijder beschadigd en droog fruit;
• ruim puin, bladeren en takken op;
• gebruik rijpe of lichtgroene grondstoffen voor jam;
• Verwijder de steeltjes.

Het is aan te raden om de bereide ingrediënten grondig af te spoelen met koud water. Als u stevig, groen fruit gebruikt, blancheer het dan eerst. Dit helpt om het zachter te maken.

Steriliseren van containers

Potten met een inhoud van 0,5-1 liter zijn geschikt om in te bewaren. Ze mogen geen scheuren of andere beschadigingen vertonen.

Het is aan te raden de container grondig te wassen met soda.

Hierna is het belangrijk om de bakjes grondig te steriliseren. Dit doe je in de magnetron. Vul hiervoor de bakjes tot een diepte van 2 centimeter met vloeistof en plaats ze 2 minuten in de magnetron.

Recepten en stapsgewijze bereiding van een winterse lekkernij

Er zijn veel recepten waarmee u heerlijke en gezonde desserts kunt maken.

Klassiek recept met zwarte bessen

Dit recept bevat de volgende ingrediënten:

• 1 kilogram krentenboompje;
• 500 gram zwarte bessen;
• 1,5 kilo suiker.

Meng de grondstoffen met kristalsuiker en laat het enkele uren staan ​​om het sap eruit te persen. Laat het vervolgens een half uur sudderen.

Wij bereiden een gerecht met rode bessen

Voor deze voorbereiding moet u het volgende meenemen:

• 1 kilogram krentenboompje;
• 500 gram rode bessen;
• 1,5 kilogram suiker;
• 1 glas water.

Maak eerst een siroop van water en suiker. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en laat 20 minuten sudderen.

De afgekoelde jam kan bewaard worden.

Gemengde aroniabessen, rode en witte bessen samen

Voor dit gerecht heb je nodig:

• 500 gram fruit;
• 500 gram kristalsuiker.

Meng de ingrediënten met de suiker en laat het sudderen tot het sap vrijkomt. Kook het vervolgens 5 minuten en laat het afkoelen. Herhaal het proces en giet het in potten.

Opslagkenmerken van het eindproduct

Bewaar jam het beste op een koele, droge plaats. Gesteriliseerde jam is 3 jaar houdbaar. Ongesteriliseerde jam moet binnen 12 maanden worden gebruikt.

Deze gezonde ingrediënten kunnen gebruikt worden om jam te maken. Voor een heerlijk dessert is het belangrijk om het recept nauwkeurig te volgen.